Nama pembuat :

Dika Adi Y/XI-5/09

Mayo Chika Izzati /XI-5/21

Link Quizizz yang telah dibuat :

https://quizizz.com/join/quiz/61a70bc61c9761001dbac149/start?studentShare=true

1) Manusia memerlukan yodium dalam makanan atau minuman terutama untuk

pembentukan hormon…
A. Adrenalin
B. Parathormon
C. Adenokortikoid
D. Insulin
E. Tiroksin

2) Vitamin yang berperan penting dalam pembentukan serabut kolagen dan

pencegahan sariawan adalah…
A. Tiamin
B. Riboflavin
C. Piridoksin
D. Asam askorbat
E. Tokoferol

3) Absorpsi karbohidrat melalui intestinum dalam bentuk…

A. Asam amino
B. Glukosa
C. Peptida
D. Steroid
E. Asam laktat
4) Pada sistem pencernaan manusia, zat makanan yang dicerna oleh garam empedu…
A. Asam amino
B. Proteim
C. Karbohidrat
D. Vitamin
E. Lemak

5) Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin yang berfungsi untuk memecah…

A. Amilum → maltosa
B. Sukrosa → glukosa
C. Sukrosa → glukosa dan fruktosa
D. Laktosa → glukosa dan galaktosa
E. Pepton → asam amino

6) Fungsi utama pencernaan mekanisme adalah…

A. Menghidrolisis molekul-molekul makanan untuk disimpan di hati
B. Memperluas area permukaan untuk kerja enzim
C. Menyintesis enzim yang diperlukan untuk absorpsi makanan
D. Memecah molekul-molekul besar menjadi molekul-molekul kecil melalui
penambahan air
E. Membantu penyerapan makanan

No. Bahan Reagen Proses Zat yang Terkandung

Makanan
1. Nasi Benedict Panaskan, ada Karbohidrat
endapan merah bata
2. Telur Yodium Tetesi, aduk, warna Protein
biru
3. Tepung Biuret Tetesi, aduk, warna Karbohidrat
 ungu
4. Susu Benedict Panaskan, ada Glukosa
endapan merah bata
5. Mentega Fehling A Tetesi, aduk, warna Lemak
kuning
7) Uji makanan yang sesuai dari tabel dibawah ini adalah..

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

8) Cairan empedu bekerja dalam usus halus sebagai pencerna zat-zat makanan.
Cairan tersebut penting untuk…
A. Merombak karbohidrat menjadi glukosa
B. Mengemulsikan lemak agar mudah dicerna
C. Merombak protein menjadi asam amino
D. Merombak lemak menjadi asam lemak
E. Mengubah makanan dalam lambung menjadi bubur

9) Sekret yang mencerna kabrohidrat dan protein adalah…

A. Ptialin
B. Saliva
C. Pepsin
D. Getah lambung
E. Getah pankreas

10) Diantara senyawa berikut yang tidak diserap kapiler darah di usus ileum adalah…
 A. Glukosa
B. Fruktosa
C. Galaktosa
D. Asam amino
E. Asam lemak

11) Setelah makanan memasuki usus 12 jari, pancreas akan melepaskan natrium
bikarbonat sehingga terjadi peristiwa…
A. Tripsinogen
B. Lemak diemulsikan
C. Penetralan makanan yang dicerna
D. Penggumpalan protein susu
E. Otot sfinkter pilorus membuka

12) Yang menunjukkan kesesuaian enzim dengan peranan kelenjar adalah..

A. Lipase, mengubah kaseinogen → kasein
B. Tripsin, mengubah protein → pepton
C. Pepsin, mengubah protein → pepton
D. Erepsin, mengubah pepton → asam amino
E. Steapsin → mencerna lemak menjadi asam lemak

13) Kelainan pencernaan makanan dengan gejala fases yang terbentuk keras dan kering
sehingga sulit dikeluarkan, menunjukkan bahwa makanan kurang mengandung…
A. Amilum
B. Protein
C. Lemak
D. Vitamin
E. Serat
14) Apendistis adalah gangguan yang berupa peradangan pada…
A. Usus buntu
B. Apendiks
C. Rektum
D. Lambung
E. Usus besar

15) Jika feses sangat lambat didorong keluar dan air banyak diserap oleh dinding usus
besar, feses akan mengeras. Hal itu dinamakan…
A. Diare
B. Kolik
C. Apendistis
D. Konstipasi
E. Defekasi

16) Perhatikan reaksi enzimatis berikut!

A. Hati
B. Mulut
C. Lambung
D. Usus halus
E. Usus besar

17) Perhatikan gambar dibawah ini!

 Proses pencernaan protein berlangsung pada bagian yang bernomor ….
A. 1
B. 2
C. 3
D. 1 dan 2
E. 1 dan 3

18) Perhatikan gambar dibawah ini!

Jenis gangguan sistem pencernaan yang sering terjadi pada gambar yang ditunjuk di
atas adalah ….
A. apendisitis
B. ulkus
C. diare
D. konstipasi
E. enteritis

19) Perhatikan gambar dibawah ini!

x pada gambar di atas adalah ….

A. kardiak penghasil HCl
B. kardiak menghasilkan musin
 C. pylorus menghasilkan cairan alkali
D. fundus penghasil HCl dan musin
E. fundus menghasilkan cairan alkali

20) Perhatikan tabel yang menunjukkan organ, enzim yang dihasilkan serta fungsinya
berikut ini.

Organ Enzim Fungsi Mengubah

amilase
 
1.  Kelenjar Parotis Amilum→ Disakarida

2.  lambung Pepsin Protein→ Pepton

3.  Pankreas Lipase Lemak→ Gliserol

4.  Usus halus Protease Maltosa→ Glukosa

5.  kolon enterokinase Pepton →Asam amino

Pernyataan yang benar adalah ….

A. 1 , 2 dan 3
B. 1, 3 dan 5
C. 2 , 3 dan 4
D. 2, 3 dan 5
E. 3 , 4 dan 5

21)Pernyataan manakah yang berkaitan dengan pencernaan amilum di mulut ….

A. amilum diubah menjadi polisakarida oleh enzim ptialin
B. amilum diubahmenjadi glukosa olehenzim amilase
C. amilum diubahmenjadi glukosa olehenzim steapsin
D. amilum diubahmenjadi glukosa olehenzim ptialin
E. amilum diubah menjadi polisakarida oleh enzim steapsin

22) Perhatikan organ pencernaan dibawah ini!

 Kelenjar yang menghasilkan getah yang mengandung NaHCO3, enzim lipase,
amilase, dan tripsinogen adalah ….
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

23) Perhatikan organ pencernaan dibawah ini!

Berdasarkan gambar, erepsin dihasilkan oleh organ yang berlabel ….

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

24) Berikut ini beberapa kelainan sistem pencer- naan:

(1) usus besar mengabsorbsi air secara berlebihan
(2) feses menjadi kering dan keras
(3) pengeluaran feses menjadi sulit
(4) usus besar mensekresi air terlalu banyak
(5) poros usus mengalami pembengkakan
Dari ciri-ciri tersebut, yang merupakan gejala sembelit adalah ….
A. (1), (2), dan (3)
 B. (1), (3), dan (4)
C. (2), (3), dan (4)
D. (2), (3), dan (5)
E. (3), (4), dan (5)

25. Jika memakan nasi didalam tubuh nasi akan mengalami proses penguraian, yaitu…

A. Nasi → maltose → asam amino → energi

B. Nasi → gliserol → glukosa → energi
C. Nasi → pepton → glukosa → energi
D. Nasi → maltose → glukosa → energi
E. Nasi → asam lemak → asam amino → energi