ALKANA
Sri Yani Widyaningsih, M.Pd
NIP. 19690410 200501 2 001
1
PENDAHULUAN
2
PENDAHULUAN
3
PENDAHULUAN
4
KD dan KI
5
KD dan KI
6
KD dan KI
Latihan
7
KD dan KI
Pendahuluan KD 1.1
Menyadari adanya keteraturan dalam sifat
KD dan KI
koligatif larutan, reaksi redoks, keragaman
Indikator sifat unsur, senyawa makromolekul sebagai
wujud kebesaran Tuhan YME dan
Tujuan
pengetahuan tentang adanya keteraturan
Materi tersebut sebagai hasil pemikiran kreatif
manusia yang kebenarannya bersifat
Latihan
tentatif.
8
KD dan KI
Pendahuluan KD 1.2
Mensyukuri kelimpahan unsur golongan
KD dan KI
utama dan golongan transisi di alam
Indikator Indonesia sebagai bahan tambang
Tujuan
merupakan anugerah Tuhan YME yang
digunakan untuk kemakmuran rakyat
Materi Indonesia.
Latihan
9
KD dan KI
Pendahuluan KD 2.1
Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
KD dan KI
rasa ingin tahu, disiplin, jujur, objektif,
Indikator terbuka, mampu membedakan fakta dan
Tujuan
opini, ulet, teliti, bertanggung jawab, kritis,
kreatif, inovatif, demokratis, komunikatif)
Materi dalam merancang dan melakukan
Latihan
percobaan serta berdiskusi yang
diwujudkan dalam sikap sehari-hari.
10
KD dan KI
Pendahuluan KD 2.2
Menunjukkanperilaku kerjasama, santun,
KD dan KI
toleran, cinta damai dan peduli lingkungan
Indikator serta hemat dalam memanfaatkan sumber
daya alam.
Tujuan
KD 2.3
Materi Menunjukkan perilaku responsif dan pro-
aktif serta bijaksana sebagai wujud
Latihan
kemampuan memecahkan masalah dan
membuat keputusan.
11
KD dan KI
KD 3.1
Pendahuluan
Menganalisis struktur, tata nama, sifat dan
KD dan KI kegunaan senyawa karbon (halo alkana,
alkanol, alkoksi alkana, alkanal, alkanon,
Indikator
asam alkanoat, dan alkil alkanoat)
Tujuan KD 4.7
Materi
Menalar dan menganalisis struktur, tata
nama, sifat dan kegunaan senyawa karbon
Latihan (halo alkana, alkanol, alkoksi alkana,
Soal
alkanal, alkanon, asam alkanoat, dan alkil
alkanoat).
12
INDIKATOR
15
INDIKATOR
16
INDIKATOR
18
TUJUAN
• Menjelaskan definisi tentang senyawa
Pendahuluan turunan alkana (alkohol, eter, aldehid, keton,
asam karboksilat dan ester)
KD dan KI
• Menjelaskan gugus fungsi senyawa turunan
Indikator alkana
• Menjelaskan dan menganalisis keisomeran
Tujuan senyawa turunan alkana
Materi • Menjelaskan sifa-sifat senyawa turunan
alkana
Latihan • Menjelaskan tata cara pembuatan senyawa
turunan alkana
Soal
• Menjelaskan manfaat senyawa turunan
alkana dalam kehidupan sehari-hari
19
MATERI
ETER
Pendahuluan
KD dan KI ALKOHOL
ESTER
Indikator SENYAWA
Tujuan TURUNAN
Materi
ALKANA ASAM
KARBOKSILAT
ALDEHID
Latihan
Soal
KETON
20
MATERI
21
MATERI
22
MATERI
STRUKTUR ALKOHOL
Pendahuluan
Alkohol tersusun dari unsur C, H, dan O
KD dan KI dengan rumus umum R-OH, dimana
Indikator
-R : gugus alkil, gugus alkil tak jenuh,
Tujuan gugus alkil tersubstitusi, dan rantai siklik.
Materi
-OH : gugus fungsi alkohol (hidroksil).
Latihan
Contoh : H3C-CH2-CH2-CH2-OH
23
MATERI
24
MATERI
Pendahuluan
KLASIFIKASI BANYAKNYA GUGUS
1. Alkohol monohidroksi adalah alkohol
KD dan KI
yang mempunyai 1 gugus –OH. Contoh :
Indikator CH3-CH2-OH.
2. Alkohol dihidroksi adalah alkohol yang
Tujuan
mempunyai 2 gugus –OH. Contoh :
Materi CH2(OH)-CH2(OH)
3. Alkohol trihidroksi adalah alkohol yang
Latihan
mempunyai 3 gugus –OH. Contoh :
CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH).
25
MATERI
Pendahuluan
PEMBUATAN ALKOHOL
26
MATERI
KEGUNAAN
Pendahuluan
1. Metanol sebagai pelarut dan sebagai
KD dan KI reaktan untuk membuat ester.
2. Metanol juga sebagai bahan bakar
Indikator
alternative (pengganti minyak bumi).
Tujuan 3. Sebagian besar metanol diubah
Materi
menjadi formaldehida (metanal) untuk
membuat plastik (polimer).
Latihan 4. Etanol digunakan untuk membunuh
kuman.
27
MATERI
SIFAT FISIK
Pendahuluan
1. Alkohol monohidroksi suku rendah
KD dan KI (jumlah atom karbon 1-4 ) berupa
cairan tidak berwarna dan dapat larut
Indikator
dalam air dengan segala perbandingan.
Tujuan 2. Kelarutan alkohol dalam air makin
rendah bila rantai hidrokarbonnya
Materi
makin panjang.
Latihan 3. Makin tinggi berat molekul alkohol,
makin tinggi pula titik didih dan
Soal
viskositasnya.
28
ASAS-ASAS HKUM ISLAM
Pendahuluan
3. Alkohol yang mengandung atom karbon
lebih dari 12 berupa zat padat yang tidak
KD dan KI
berwarna.
Indikator 4. Alkohol suku rendah tidak mempunyai
rasa, akan tetapi memberikan kesan
Tujuan
panas dalam mulut.
Materi
Latihan
29
MATERI
SIFAT KIMIA
Pendahuluan
1. Oksidasi alkohol primer
KD dan KI 2. Oksidasi alkohol sekunder
3. Oksidasi alkohol tersier
Indikator
4. Reaksi dengan natrium
Tujuan 5. Reaksi dengan asam halida
Materi
6. Esterifikasi
7. Dehidrasi alkohol
Latihan
30
MATERI
31
MATERI
32
MATERI
Materi
Latihan
33
MATERI
ETER
Pendahuluan
Eter adalah nama senyawa kimia
KD dan KI yang memiliki gugus eter (atom oksigen
yang diikat 2 substituen (alkil/aril)).
Indikator
Molekul eter tidak dapat membentuk
Tujuan ikatan hidrogen sehingga titik didihnya
Materi
rendah. Eter sedikit polar (lebih polar dari
alkena). Eter dapat dikatakan sebagai basa
Latihan lewis.
34
MATERI
PEMBUATAN ETER
Pendahuluan
1. Mereaksikan alkil halida dengan
KD dan KI alkoksida.
2. Mereaksikan alkil halida dengan
Indikator
perak(I) oksida.
Tujuan 3. Dehidrasi alkohol primer
Materi
Latihan
36
MATERI
Pendahuluan
PEMANFAATAN ETER
1. Eter digunakan sebagai pelarut.
KD dan KI 2. Dietil eter digunakan sebagai obat bius
Indikator pada operasi.
3. Metil ters-butil eter (MTBE) digunakan
Tujuan
untuk menaikkan angka oktan bensin.
Materi
Latihan
37
MATERI
Pendahuluan DAMPAK
KD dan KI
Pada konsentrasi rendah, eter dapat
menyebabkan pusing kepala, sedangkan
Indikator pada konsentrasi tinggi menyebabkan
Tujuan tidak sadarkan diri.
Materi
Latihan
38
MATERI
SIFAT FISIK
Pendahuluan 1. Eter adalah cairan tidak berwarna yang
KD dan KI mudah menguap dengan bau yang khas.
2. Eter tidak larut air, akan tetapi larut
Indikator
dalam pelarut nonpolar.
Tujuan 3. Eter mudah terbakar dengan nyala
bening yang jernih karena uap eter
Materi
membentuk campuran yang eksplosif
Latihan dengan udara.
4. Eter dapat melarutkan lemak, minyak,
Soal
resin, alkaloid, brom, dan iod.
39
MATERI
Pendahuluan
SIFAT KIMIA
1. Oksidasi
KD dan KI 2. Reaksi dengan asam sulfat
Indikator 3. Reaksi dengan asam iodida
4. Hidrolisis
Tujuan
5. Halogenasi
Materi
Latihan
40
MATERI
41
MATERI
Pendahuluan
TATA NAMA TRIVIAL
1. Tentukan gugus-gugus alkil (substituen)
KD dan KI
yang mengikat gugus eter (-O-).
Indikator 2. Tambahkan akhiran “eter” setelah
nama-nama subtituen.
Tujuan
3. Penulisan substituen alkil tidak harus
Materi menurut urutan abjad.
Latihan
43
MATERI
Pendahuluan
ALDEHID
Aldehida merupakan senyawa
KD dan KI
organik yang memiliki gugus karbonil
Indikator terminal. Gugus fungsi ini terdiri dari atom
karbon yang berikatan dengan atom
Tujuan
hidrogen dan berikatan rangkap dengan
Materi atom oksigen. Golongan aldehida juga
dinamakan golongan formil atau metanoil.
Latihan
Golongan aldehida bersifat polar.
44
MATERI
Latihan
45
MATERI
46
MATERI
Pendahuluan
PEMANFAATAN ALDEHID
1. Formaldehida (metanal) digunakan
KD dan KI
sebagai pembunuh kuman dan
Indikator mengawetkan.
2. Formaldehida digunakan untuk
Tujuan
membuat plastik termoset (plastic
Materi tahan panas).
3. Paraldehida digunakan sebagai
Latihan
akselerator vulkanisasi karet.
47
MATERI
SIFAT FISIK
Pendahuluan 1. Aldehida dengan 1-2 atom karbon
(formaldehida, dan asetaldehida) berwujud
KD dan KI
gas pada suhu kamar dengan bau tidak
Indikator enak.
2. Aldehida dengan 3-12 atom karbon
Tujuan
berwujud cair pada suhu kamar dengan bau
Materi sedap.
3. Aldehida dengan atom karbon lebih dari 12
Latihan berwujud padat pada suhu kamar.
4. Aldehida suku rendah (formaldehida, dan
Soal
asetaldehida) dapat larut dalam air.
5. Aldehida suku tinggi tidak larut air.
48
MATERI
49
MATERI
Pendahuluan
6. Reaksi dengan amonia
KD dan KI 7. Reaksi dengan asam sianida
8. Reaksi dengan hidroksilamin
Indikator
9.Reaksi dengan fenilhidrazin
Tujuan 10.Reaksi dengan alkohol
Materi
Latihan
50
MATERI
Materi
Latihan
51
MATERI
52
MATERI
53
MATERI
54
MATERI
KETON
Pendahuluan
Keton merupakan senyawa organik
KD dan KI yang diidentikkan dengan gugus karbonil
yang terikat oleh 2 atom karbon. Atom
Indikator
karbon yang diikat gugus karbonil
Tujuan dinamakan karbon α. Atom hidrogen yang
Materi
diikat karbon α dinamakan hidrogen α.
Latihan
55
MATERI
Materi
Latihan
56
MATERI
PEMBUATAN
Pendahuluan
1. Oksidasi alkohol sekunder dengan
KD dan KI katalis natrium bikromat dan asam
sulfat akan menghasilkan keton dan
Indikator
air.
Tujuan 2. Mengalirkan uap alkohol di atas
Materi
tembaga panas dengan katalis
tembaga panas akan menghasilkan
Latihan keton dan gas hidrogen.
3. Memanaskan garam kalsium asam
monokarboksilat.
57
MATERI
Pendahuluan
PEMANFAATAN
1. Aseton digunakan sebagai pelarut
KD dan KI organik.
Indikator 2. Keton siklik digunakan sebagai bahan
untuk membuat parfum.
Tujuan
3. Aseton digunakan untuk
Materi menghilangkan cat kuku.
4. Isobutil metil keton / hekson
Latihan
digunakan sebagai pelarut
Soal nitroselulosa dan get.
58
MATERI
SIFAT FISIK
Pendahuluan
1. Keton dengan 3-13 atom karbon
KD dan KI berupa cairan dengan bau sedap.
2. Keton dengan atom karbon lebih dari
Indikator
13 berupa padatan.
Tujuan 3. Suku rendah golongan keton dapat
Materi
larut dalam air.
4. Suku tinggi golongan keton tidak larut
Latihan air.
59
MATERI
Latihan
60
MATERI
Materi
Latihan
61
MATERI
62
MATERI
63
MATERI
Soal
64
MATERI
ASAM KARBOKSILAT
Pendahuluan
Asam karboksilat adalah asam
KD dan KI organik yang diidentikkan dengan gugus
karboksil. Asam karboksilat merupakan
Indikator
asam Bronsted-Lowry (donor proton).
Tujuan Garam dan anion asam karboksilat
Materi
dinamakan karboksilat. Asam karboksilat
merupakan senyawa polar, dan
Latihan membentuk ikatan hidrogen satu sama
Soal
lain.
65
MATERI
Pendahuluan
Rumus umum asam karboksilat adalah R-
COOH atau Ar-COOH, dimana :
KD dan KI R- : Alkil
Indikator Ar- : Aril
-COOH : Gugus karboksil
Tujuan
Contoh :
Materi Ciri khusus dalam asam karboksilat adalah
terdapatnya gugus fungsi karboksil (-
Latihan
COOH), karboksil diambil dari karbonil (-
Soal CO-) dan hidroksil (-OH).
66
MATERI
Materi
Latihan
67
MATERI
Pendahuluan
PEMANFAATAN
1. Asam format dipakai untuk
KD dan KI
menggumpalkan lateks (getah karet).
Indikator 2. Asam asetat digunakan sebagai cuka
makan.
Tujuan
Materi
Latihan
68
MATERI
SIFAT FISIK
Pendahuluan a.Asam karboksilat mempunyai titik didih
lebih tinggi daripada senyawa organik
KD dan KI
golongan lain yang berat molekulnya
Indikator sebanding.
b.Kelarutan asam karboksilat dalam air lebih
Tujuan
besar daripada alkohol, eter, aldehida, dan
Materi keton yang berat molekulnya sebanding.
c.Kelarutan asam karboksilat dalam air
Latihan menurun seiring dengan meningkatnya berat
molekul.
Soal
d.Asam karboksilat dengan 1-4 atom karbon
dapat larut sempurna dalam air.
69
MATERI
Pendahuluan
SIFAT KIMIA
1. Reaksi dengan basa
KD dan KI 2. Reduksi
Indikator 3. Reaksi dengan tionil diklorida
4. Esterifikasi
Tujuan
5. Reaksi dengan amonia
Materi 6. Dekarboksilasi
7. Halogenasi
Latihan
70
MATERI
71
MATERI
72
MATERI
73
MATERI
74
MATERI
Pendahuluan ESTER
Ester dibentuk dari reaksi
KD dan KI
kondensasi alkohol dengan suatu asam
Indikator (esterifikasi). Asam-asam itu dapat berupa
Tujuan
Asam karboksilat, asam phosfat, asam
sulfat, asam nitrat, asam borat, dsb.
Materi
Latihan
75
MATERI
76
MATERI
Pendahuluan
PEMBUATAN ESTER
1. Mereaksikan asam karboksilat dan
KD dan KI alkohol dengan katalis asam
Indikator 2. Mereaksikan klorida asam dengan
alkohol
Tujuan
3. Mereaksikan anhidrida asam dengan
Materi alkohol
Latihan
77
MATERI
Pendahuluan
PEMANFAATAN
1. Ester rantai pendek (ester yang
KD dan KI memiliki atom karbon kurang dari 10)
Indikator digunakan sebagai essen buah-
buahan.
Tujuan
2. Lemak (ester dari gliserol dengan
Materi asam karboksilat suku tinggi)
digunakan sebagai bahan makanan
Latihan
dan sebagai bahan untuk membuat
sabun.
78
MATERI
79
MATERI
SIFAT KIMIA
Pendahuluan
1. Hidrolisis
KD dan KI 2. Reaksi dengan amonia
3. Transesterifikasi
Indikator
4. Reaksi dengan pereaksi Grignard
Tujuan 5. Reduksi
Materi
Latihan
80
MATERI
Latihan
82
MATERI
Pendahuluan
KD dan KI
Latihan
83
LATIHAN
84
LATIHAN
85
LATIHAN
87
LATIHAN
Latihan
88
LATIHAN
89
LATIHAN
90
SOAL-SOAL
STAR
91
SOAL-SOAL
93
SOAL-SOAL
94
SOAL-SOAL
95
SOAL-SOAL
96
SOAL-SOAL
97
SOAL-SOAL
98
SOAL-SOAL
99
SOAL-SOAL
100
SOAL-SOAL
101
SOAL-SOAL
103
SOAL-SOAL
104
SOAL-SOAL
105
SOAL-SOAL
106
SOAL-SOAL
CEK JAWABAN
Klik tombol di bawah ini untuk
mengecek jawaban
CEK SKOR
107