A. Kompetensi Inti
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong
royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap
sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia
3. Memahami ,menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural
berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang
kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.
4.7 Menalar dan menganalisis struktur, tata nama, sifat dan kegunaan senyawa karbon (halo
alkana, alkanol, alkoksi alkana, alkanal, alkanon, asam alkanoat, dan alkil alkanoat).
Indikator:
a. Mendiskusikan rumus struktur, isomer, dan tata nama senyawa Asam Alkanoat dan
Alkil Alkanoat.
b. Mempresentasikan hasil diskusi mengenai senyawa Asam Alkanoat dan Alkil
Alkanoat.
C. Tujuan Pembelajaran
Pertemuan Pertama :
Setelah pembelajaran peserta didik dapat :
1. Menuliskan struktur dan nama senyawa asam karboksilat.
2. Mendeskripsikan kegunaan senyawa asam karboksilat.
3. Mengetahui sifat fisika dan sifat kimia senyawa asam karboksilat dan alkil alkanoat.
4. Merancang, melakukan, dan menyimpulkan serta menyajikan hasil percobaan untuk
mengetahui sintesis senyawa asam karboksilat.
Pertemuan Kedua :
D. Materi Pembelajaran
Asam Karboksilat dan Alkil alkanoat
1. Fakta :
Asam karboksilat mempunyai gugus fungsi (–COOH).
2. Konsep
Asam alkanoat adalah senyawa karbon yang memiliki gugus karboksil di ujung
rantainya, sedangkan Alkil Alkanoat adalah suatu senyawa karbon yang
mengandung gugus fungsi ―COO― yang terikat pada dua gugus alkil R dan R’.
Rumus umum dari Asam Alkanoat dan Alkil Alkanoat CnH2nO2.
Menurut IUPAC, nama asam alkanoat diturunkan dari nama alkana dengan
menggantikan akhiran -ana dengan –oat tambah kata “asam”, sedangkan nama
alkil alkanoat adalah turunan dari asam alkanoat dengan menggantikan atom H
pada gugus OH dengan alkil (R’).
Keisomeran pada Asam Alkanoat dan Alkil Alkanoat ada dua yakni keisomeran
fungsi dan keisomeran struktur. Asam Alkanoat berisomer fungsi dengan alkil
alkanoat, sedangkan keisomeran struktur terjadi karena perbedaan kerangka dan
posisi.
3. Prinsip
Penamaan senyawa Asam Alkanoat dan Alkil Alkanoat dilihat dari rantai C
terpanjang
Penomoran asam karboksilat dimulai dari atom C pada gugus karboksil dengan
menyebut asam terlebih dahulu sedangkan pada ester dimulai dengan menyebut
alkil dilanjut dengan alkanoat
Asam alkanoat berisomer fungsi dengan alkil alkanoat karena memiliki rumus
umum yang sama tapi gugus fungsi berbeda
4. Prosedur
1. Menurut IUPAC, langkah-langkah dalam pemberian nama senyawa asam
karboksilat yakni,
Tentukan rantai induk, yaitu rantai dengan atom C terpanjang
Beri nomor rantai utama, penomoran dimulai dari gugus karboksil (COOH)
Urutan penamaan
Asam+ nomor cabang-nama cabang-nama alkanoat (sesuai jumlah C terpanjang)
Catatan:
Selama pembelajaran berlangsung, guru mengamati sikap siswa
dalam pembelajaran yang meliputi sikap: disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa
ingin tahu, peduli lingkungan)
o Orientasi :
Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk
memulai pembelajaran
Memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
Menyiapkan fisik dan psikis peserta didik dalam mengawali
kegiatan pembelajaran senyawa alkil alkanoat.
Guru membagi siswa dalam beberapa kelompok dan membagikan
LKS untuk setiap kelompok. Setiap kelompok terdiri dari 4 – 5
siswa.
o Apersepsi
Mengaitkaan materi pembelajaran senyawa alkil alkanoat dengan
pengalaman peserta didik dengan tema sebelumnya.
Struktur asam karboksilat dan tata nama asam karboksilat.
Mengingatkan kembali materi prasyarat.
Macam – macam gugus fungsi yang sudah dipelajari.
o Motivasi
Memberikan gambaran tentang manfaat mempelajari materi alkil
alkanoat.
Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang
berlangsung.
Menyampaikan manfaat mempelajari senyawa alkil alkanoat..
Kegiatan Inti 70 menit
Peserta didik di dalam kelompok belajar :
Mengamati
o Mengamati struktur dari alkil alkanoat yang ada di media dan buku
LKS
o Mendengar dan menyimak penjelasan pengantar kegiatan secara garis
besar/global tentang materi pelajaran mengenai : alkil alkanoat.
Menanya
o Mengajukan pertanyaan tentang alkil alkanoat yang tidak dipahami
dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan informasi
tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual
sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan
kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan
untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas dan
belajar sepanjang hayat.
Dengan pertanyaan :
Gugus fungsi apakah yang dimiliki ester?
Apa itu yang dimaksud dengan ester?
Mengumpulkan Data(Eksperimen/Mengeksplorasi)
o Mendiskusikan rumus struktur dan isomer senyawa alkil alkanoat.
o Mendiskusikan aturan IUPAC untuk memberi nama senyawa alkil
alkanoat.
o Mendiskusikan sifat – sifat fisika dan kimia alkil alkanoat.
o Mendiskusikan kegunaan dari alkil alkanoat.
o Saling tukar informasi antara peserta didik dengan sesama peserta
didik dan antar guru dengan peserta didik tentang alkil alkanoat
dengan ditanggapi aktif oleh peserta didik sehingga diperoleh sebuah
pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan pembelajaran
selanjutnya, dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada
buku pegangan peserta didik atau pada lembar kerja yang disediakan
dengan cermat untuk mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan,
menghargai pendapat orang lain, kemampuan berkomunikasi,
menerapkan kemampuan mengumpulkan informasi melalui berbagai
cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar
sepanjang hayat.
Mengasosiasikan
o Berlatih menuliskan struktur senyawa alkil alkanoat dengan jumlah C
yang berbeda dengan benar
o Berlatih menentukan nama senyawa alkil alkanoat serta isomernya
dengan benar.
o Meganalisis data untuk menyimpulkan sifat – sifat fisika dan kimia
aslkil alkanoat.
o Mendeskripsikan kegunaan alkil alkanoat dalam kehidupan sehari-
hari.
o Mengolah informasi yang sudah dikumpulkan dari hasil dari kegiatan
mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
berlangsung.
o Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan
informasi yang bersifat mencari solusi dari berbagai sumber yang
memiliki pendapat yang berbeda sampai kepada yang bertentangan
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat aturan, kerja
keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir
induktif serta deduktif dalam menyimpulkan materi tentang alkil
alkanoat (ester).
Mengkomunikasikan
o Menyampaikan hasil diskusi berupa kesimpulan berdasarkan hasil
analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan
o Mengemukakan pendapat mengenai materi alkil alkanoat yang
disampaikan oleh guru.
o Bertanya atas materi yang disampaikan oleh guru.
o Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan.
o Menjawab pertanyaan yang terdapat pada Lembar Kerja Siswa (LKS)
yang telah disediakan.
Penutup
o Peserta didik dengan bimbingan guru menyimpulkan materi tentang
asam karboksilat (mengkonfirmasi)
e. rumus struktur alkil alkanoat
f. tata nama alkil alkanoat
g. isomer alkil alkanoat
o Peserta didik diberikan PR. 10 menit
o Peserta didik diminta untuk mempelajarai materi selanjutnya.
Catatan:
Selama pembelajaran berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
pembelajaran yang meliputi sikap: disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa
ingin tahu, peduli lingkungan)