Nama : Dhea Ananda Putri

Nim : 2111102411062

Prodi : S1 Keperawatan

Mencegah Resiko Terjadinya Anemia Dengan Menggunakan Inovasi Sayuran Hijau

RINGKASAN

Penyakit anemia adalah masalah kesehatan yang terjadi saat jumlah sel darah merah dalam tubuh
lebih rendah dibandingkan dengan jumlah normalnya. Tak hanya itu, anemia juga bisa terjadi saat
hemoglobin yang terkandung dalam sel darah merah tidak mampu mencukupi kebutuhan tubuh,
seperti halnya protein kaya zat besi yang memberi warna merah pada darah. Protein tersebut akan
membantu sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Inilah mengapa, tubuh yang tidak
mendapatkan cukup asupan darah yang tinggi oksigen akan rentan mengalami anemia. Kondisi
tersebut mengakibatkan tubuh mudah lelah dan lemah. Selain itu, kamu juga bisa merasakan sakit
kepala dan sesak napas.Kejadian anemia pada remaja didefinisikan sebagai suatu keadaan dimana
menurunnya kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah sehingga tidak dapat memenuhi fungsinya yang
diukur menggunakan metode Cyanmethemoglobin. Pengambilan darah dilakukan oleh seorang
analis dengan cara mengumpulkan siswi di aula sekolah kemudian dianalisis di salah satu
Laboratorium Swasta di Semarang. Hasilnya dikategorikan menjadi anemia (Hb < 12 mg/dL) dan
tidak anemia (Hb ≥ 12 mg/dL).Asupan protein, zat besi, vitamin B12 dan folat bersumber dari
makanan yang diukur denganmetode Semi Quantitative Food Frequency dalam rentang waktu 1
bulan, kemudian dihitung menggunakan nutrisoft. Asupan zat besi (Fe), vitamin C, vitamin B12 dan
folat kemudian dibandingkan dengan AKG remaja usia 12-14 tahun.Data yang diperoleh kemudian
dianalisis menggunakan program komputer. Anemia tidak harus selalu dicegah atau diatasi dengan
obat-obatan. Pola makan tertentu diduga dapat melindungi tubuh dari penyakit kurang darah ini.
Contohnya dengan menerapkan pola makan yang kaya akan sayuran hijau. Sayuran jenis ini banyak
mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemiaSayuran Daun Hijau Makanan pertama yang
dapat kamu konsumsi agar anemia menjadi lebih baik adalah dengan mengonsumsi sayuran daun
hijau. Sayuran jenis ini adalah salah satu sumber terbaik zat besi yang baik untuk meningkatkan sel
darah merah di dalam tubuh. Beberapa contoh sayurnya adalah bayam, kubis, sawi, kangkung, dan
lainnya. Anemia juga dapat disebabkan karena kekurangan folat, sehingga kamu dapat mengonsumsi
kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai tambahan.Beberapa sayuran hijau yang tinggi zat besi,
seperti bayam dan kangkung, juga tinggi akan kandungan oksalat. Hal tersebut berguna untuk
mengikat zat besi dan mencegah penyerapan zat besi non-heme. Meski begitu, jangan hanya
tergantung pada konsumsi sayuran saja untuk membuat gangguan yang berhubungan dengan sel
darah merah tersebut menjadi lebih baik. Cobalah konsumsi beberapa makanan yang kaya vitamin C
untuk penyerapan zat besi.