PETUNJUK UJIAN PRAKTIKUM BIOLOGI KELAS XII

TAHUN AJARAN 2021/2022

SMA ISLAM AL AZHAR 8 BEKASI

I. MATERI UJIAN
1. Penerapan Metode Ilmiah uji vitamin C (kelas X IPA semester 1)
2. Mekanisme transportasi zat difusi dan osmosis (kelas XI IPA semester 1)
3. Fermentasi Alkohol (kelas XII IPA semester 1)

II. PENILAIAN
Aspek yang dinilai dalam ujian praktIkum biologi adalah:

No. Aspek yang dinilai Skor maksimum

1. a. Persiapan
o Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan 15

2. b. Pelaksanaan percobaan
o Ketepatan penggunaan zat dan alat sesuai prosedur 15
o Ketrampilan melakukan langkah urutan percobaan
sesuai prosedur 20

3. c. Kegiatan akhir percobaan

o Ketrampilan menafsirkan dan menganalisa hasil
percobaan (Laporan Percobaan) 50

Skor total 100

PENILAIAN LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

No. Aspek yang dinilai Skor
Maksimum
Data Pengamatan 10
Pembahasan 20
Jawaban Pertanyaan 15
Kesimpulan
5
Skor laporan 50
III. PELAKSANAAN UJIAN PRAKTIKUM BIOLOGI

A. PERSIAPAN
1. Murid mendapatkan pengarahan dan penjelasan ujian praktik H-7 sebelum
ujian praktik di kelas online
2. Penentuan judul dilakukan H-7 dengan cara diundi di kelas online
3. Murid mendapatkan juknis berisi cara kerja dan tabel data pengamatan
praktikum setiap judul
4. Murid harus mempersiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan untuk
praktikum
5. Murid harus mempelajari prosedur percobaan dan teori yang berkaitan
dengan praktikum guna mempermudah menjawab pertanyaan dan analisa
pada saat praktikum.

B. PELAKSANAAN DAN TATA TERTIB UJIAN PRAKTIK

1. Murid bekerja secara perorangan dan praktikum dilakukan secara online
di ruang gmeet kelas sesuai dengan jadwal dan sesi yang ditentukan.
2. Setiap murid melakukan satu judul praktikum yang sudah ditentukan
dengan cara diundi
3. Pelaksanaan praktikum adalah 60 menit, terdiri dari pelaksanaan
praktikum, pengambilan data dan analisa, serta tanya jawab.
4. Alat bahan serta pengerjaan praktikum harus terlihat jelas di layar gmeet.
5. Murid dilarang izin ke toilet atau kemana pun meninggalkan layar gmeet selama
ujian praktikum
6. Murid tidak diperkenankan membuka buku, sumber online, maupun
bertanya ke guru dan laboran
7. Murid yang sudah selesai melakukan pengambilan data, klik “raise hand”
untuk diperiksa oleh penguji.
8. Lembar kerja guna Laporan Praktikum akan diberikan melalui GCR
dalam pada hari H.
9. Lembar kerja tersebut berisi tabel data pengamatan, foto hasil
praktikum, pertanyaan analisa serta kesimpulan.
10. Laporan harus dikumpulkan setelah praktikum selesai dilakukan di GCR.
11. Murid yang mengalami gangguan teknis pada saat pelaksanaan harus
membuat video pelaksanaan praktikum, dan membuat laporan lengkap
beserta dokumentasi foto pada laporan. Pengumpulan video harus
dilakukan pada hari H pelaksanaan praktikum sesuai jadwal.
IV. FORMAT PENILAIAN PRAKTIK
Nama :
Materi Ujian Praktik :

Pelaksanaan Percobaan Laporan

Persiapan Penggunaan Alat Urutan Percobaan
No. Nama (max 15) dan Bahan prosedur (max 50)
(max 15) (max 20)

V. LKS TERLAMPIR
 METODE ILMIAH – UJI VITAMIN C

1. TUJUAN:
Menerapkan metode ilmiah pada praktikum uji vitamin C pada berbagai zat makanan

2. ALAT DAN BAHAN :

NO ALAT BAHAN JUMLAH

1. Wadah bening 4 buah
2 Sendok 4 buah

3 Label
4 Tepung maizena
5 Betadine
6 3 macam ekstrak buah / sayur yang
telah di blender kemudian disaring.
Jika larutan terlalu kental, bisa
diencerkan sehingga kepekatan
setiap larutan yang akan diuji kurang
lebih sama.

3. CARA KERJA
1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
: 2. Berikan label pada tiap wadah

A B C D

3. Isi setiap wadah dengan cairan yang volumenya

sama
Wadah A : air putih (control)
Wadah B : ekstrak buah/ sayur (perlakuan 1)
Wadah C : ekstrak buah/ sayur (perlakuan 2)
Wadah D : ekstrak buah/ sayur (perlakuan 3)
4. Berikan satu sendok maizena pada tiap wadah kemudian
aduk. Perhatikan warna ekstrak tiap wadah
5. Teteskan 5 tetes betadine pada tiap wadah, catat
perubahan warnanya
6. Jika warna belum berubah signifikan, tambahkan 5 tetes
betadine
7. Ulangi langkah tersebut hingga terlihat perubahan warna
yang signifikan
8. Catat data hasil pengamatan pada tabel data pengamatan
 4. DATA PENGAMATAN
Perubahan warna pada interval 5 tetes
Larutan
dalam 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Wadah wadah
tetes tetes tetes tetes tetes tetes tetes tetes tetes tetes
yang
ke-1 ke-2 ke-3 ke- ke- ke- ke- ke- ke- ke-
akan
4 5 6 7 8 9 10
diuji
A Air

5. PERTANYAAN ANALISA
(diberikan pada lks praktikum pada hari H)

6. KESIMPULAN
 MEKANISME TRANSPORTASI ZAT – DIFUSI DAN OSMOSIS

1. TUJUAN : Memahami peristiwa difusi dan osmosis

2. ALAT DAN BAHAN PRAKTIKUM OSMOSIS

NO ALAT BAHAN JUMLAH

1 Kentang di potong berbentuk 2 x 3 2 buah
cm

2 Garam 2 sendok
3 Air
4 Penggaris
5 Gelas plastik 2 buah
6 Label
7 Stopwatch

ALAT DAN BAHAN PRAKTIKUM DIFUSI

-
NO ALAT BAHAN JUMLAH
1. Gelas 3 buah
2 Air panas
3 Air suhu normal
4 Air dingin
5 Teh celup 3 buah
6 Label
7 Stopwatch
3. CARA KERJA OSMOSIS
1. Lakukan praktikum osmosis sebelum praktikum difusi
2. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
3. Isi gelas dengan air volumenya kurang lebih setengah gelas
4. Wadah A: air
Wadah B: air + garam 2 sendok makan (aduk)
Garam
2 sendok makan
A B

5. Ukur panjang dan lebar kentang. Catat pada tabel data pengamatan
6. Masukan kentang ke dalam gelas A dan B

A B

A B
7. Diamkan selama 20 menit
8. Setelah 20 menit angkat dan ukur kembali panjang dan
lebar kentang, serta perhatikan struktur kentang
9. Catat perubahan pada tabel data pengamatan

DIFUSI
1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
2. Beri label pada gelas A, B, dan C
3. Isi air dengan volume sama ke dalam tiap gelas
Wadah A: air suhu normal
Wadah B: air dingin
Wadah C: air
panas

A B C

4. Masukan teh celup ke dalam masing-masing gelas

A B C

A B C
Air normal air dingin air panas

5. Pasang stopwatch dan perhatikan sampai menit ke

berapa molekul teh berdifusi ke seluruh pelarut air
pada setiap perlakuan. (maksimal waktu pengamatan
20 menit)
4. DATA PENGAMATAN

OSMOSIS
Perubahan pada kentang
Perubahan
Wada Perlakuan Perubahan struktur Keterangan
ukuran
h
(cm)
Awal Akhir Awal Akhir
A Air

B Air + garam

DIFUSI
Waktu yang dibutuhkan molekul teh
Wada Perlakuan Keterangan
h berdifusi merata (detik)
A Air suhu normal

B Air suhu dingin

C Air suhu hangat

5. PERTANYAAN ANALISA
(diberikan pada lks praktikum pada hari H)

6. KESIMPULAN
 FERMENTASI ALKOHOL
1. TUJUAN :
Memahami peristiwa fermentasi alkohol

2. ALAT DAN BAHAN :

NO ALAT BAHAN JUMLAH

1. botol minuman bekas 2 buah
2 balon karet 2 buah
3 Gelas 2 buah
4 Label

5 Sendok 2 buah
6 Ragi Roti

7 Gula pasir

8 Air hangat

9 Air dingin

10 Stopwatch 1 buah

3. CARA KERJA
1) Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
2) Siapkan 2 botol, beri label air hangat dan air dingin
3) Siapkan gelas, masukkan sekitar 100ml air hangat kemudian masukan 3
sendok makan gula pasir dan aduk sampai rata
4) Masukan 3 sendok teh ragi ke dalam gelas aduk kembali sampai
larutan bercampur rata
5) Tuang larutan dari gelas ke dalam botol A (air hangat)
6) Tutup botol dengan rapat menggunakan balon, jika kurang kuat dapat
diperkuat dengan karet gelang
7) Lakukan hal yang sama dengan menggunakan air dingin sebagai
pelarut, tuang larutan ke dalam botol B.
8) Amati yang terjadi pada botol
9) Hitung waktu yang dibutuhkan sampai balon mengembang
menggunakan stop watch
10) Catat perubahan pada tabel data pengamatan
 4. DATA PENGAMATAN
KARAKTERISTIK HASIL PENGAMATAN
YANG DI AMATI Sebelum percobaan Setelah percobaan KETERANGAN
Botol A Botol B Botol A Botol B
Gelembung dalam
larutan

Warna larutan

Keadaan balon

Bau yang tercium

5. PERTANYAAN ANALISA
(diberikan pada lks praktikum pada hari H)

6. KESIMPULAN