Skripsi Draft 2 - Ario Praditya - Kedelai Dan ALuminium

RESPON AKAR TIGA VARIETAS KEDELAI (Glycine max. (L) Merr.
) TERHADAP
PAPARAN LOGAM ALUMINIUM EKSTERNAL PADA BEBERAPA
KONSENTRASI
DISUSUN OLEH: ARIO

PRADITYA PUTRA
(16/398678/PN/14649)
PROGRAM STUDI AGRONOMI

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2020
SKRIPSI
RESPON AKAR TIGA VARIETAS KEDELAI (Glycine max. (L) Merr.) TERHADAP
KONSENTRASI
DISUSUN OLEH: ARIO

PRADITYA PUTRA
(16/398678/PN/14649)
PROGRAM STUDI AGRONOMI

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2020
i
LEMBAR PENGESAHAN
PENELITIAN
TAHUN AKADEMIK 2020/2021
KONSENTRASI
Disusun oleh:
ARIO PRADITYA PUTRA
16/398678/PN/14649
Disetujui untuk dilaksanakan

Menyetujui: Tanda Tangan Tanggal
Dosen Pembimbing
Dody Kastono S.P., M.P. …………….… ……...……...

NIP. 19700222 199903 1 001
Mengetahui:
a.n Komisi Sarjana
Valentina Dwi Suci Handayani S.P., M.Sc., Ph.D. ..........…….............................

NIP. 11119870 620181 1 201
Ketua Departemen Budidaya Pertanian

Dr. Ir. Endang Sulistyaningsih, M.Sc. ...…………….. ..……………
NIP. 19671027 199303 2 001
ii
LEMBARPENGESAHAN
PROPOSAL PENELI flAN
fAI IUN AKADEMLK 2020/2021
RES PO Alv\R TIGA VAIUETAS KEDELAI (Glycinemax. (L) Mcrr.)

TERHADAP PAPARAN LOGAl\t ALUMINfUM El<STERNAL PADA BEBERAPA
KONSENTRASI
Oisusun olch:
ARIO PRADITYA PUTRA
16/398678/PN/14649
Diseiuju! untuk dilaksanakan

Mcnyctujui:
Dosen Pembimbing gan Tanggal
Dody Knstono SP .. M.P.

NIP. 19700222 199903 I 001
Mengetahui:
a.n Komisi Sarjana
Va!entjna Dwj Sucj Handayani S.P,. M.Sc .. Ph.D.

NJP.11119870620181 I 201
Ketua Departemen Budidaya Pertanian

Dr. Ir. Endang Sulistyaningsih. M.Sc.
NIP. 19671027 199303 2 001
II
3
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang mana atas nikmat
yang telah diberikan seperti nikmat kesehatan, keselamatan, hidayah, barokah, dan ridho-Nya
penelitian dan penyusunan naskah skripsi ini dapat berjalan dengan baik mulai dari awal
hingga tahap akhir. Penelitian ini dilaksanakan di di dusun Bobung, Putat, Patuk,
Gunungkidul, Yogyakarta. Pelaksanaan penelitian ini sangat didukung secara materi; moril;
nasihat; dan sarat dari orang orang yang memberikan kontribusi. Oleh karena itu, secara
pribadi, penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada:
1. Pak Dody Kastono, S.P., M. P. selaku dosen pembimbing skripsi saya yang telah
banyak mengarahkan, memberikan masukan, motivasi, dan dukungan moral dari awal
pengerjaan skripsi hingga saat ini.
2. Pak Prof. Dr. Ir. Didik Indradewa, Dip.Agr.St. selaku dosen pembimbing akademik
saya yang telah memberikan banyak masukan, saran pengolahan data, serta
pengarahan arah pendidikan saya dari awal hingga saat ini.
3. Mas Taufan Alam, S.P., M.Sc. yang memberikan pertimbangan dan referensi terkait
akar kedelai, bahkan di malam hari sekalipun.
4. Kedua orang tua saya dan kakak perempuan di Bekasi yang selalu memberi dukungan
moril, nasehat dan biaya hingga saat ini.
5. Pak Basuki dan Ibu Basuki selaku orang tua saudari Putri Nur Widyati yang selalu
mendukung saya dan tim dalam melakukan penelitian, dari segi nasihat; lokasi
penelitian; serta konsumsi.
6. Putri Nur Widyati, Marcel Sitorus, dan Puspita Sukma Handayani sebagai rekan satu
tim saya yang selalu memberikan semangat dan sumber daya mereka demi lancaranya
keberlangsungan penelitian ini.
7. Saras Puspa, Habib Dwi Saputra, Pitha Putri Yani, Reva Noor, Dara Caesaristya, dan
Nurul Annisa yang membantu pengolahan data serta pertimbangan pembahasan
penelitian saya.
8. Pak Widodo, Pak Sarjono, Bu Atun, serta Pak Purwanto yang memberikan saya
pertimbangan matang; saran; serta akses terhadap fasilitas yang saya gunakan di
Fakultas Pertanian UGM.
9. Maya Sylvasari dan Maulidya Rahmania Atikah selaku dua teman saya yang selalu
memberikan do’a dan dukungan kepada saya.
4
10. Mas Wa’is kopi Lantip yang sering memberikan saya kopi gratis saat saya lembur di
kafe tersebut.
11. Teman-teman sejawat saya yang tidak bisa saya sebutkan namanya satu persatu
karena terlalu banyak, atas doa serta sarannya.
Yogyakarta, November 2020
Ario Praditya Putra
5
DAFTAR ISI
SKRIPSI.....................................................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................................................ii
KATA PENGANTAR.............................................................................................................iv
DAFTAR ISI............................................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................................ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................................
x Intisari
......................................................................................................................................xi
Abstract....................................................................................................................................xii
BAB I. PENDAHULUAN........................................................................................................ 1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................................... 1
1.2. Tujuan Penelitian ...................................................................................................... 2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 3
2.1 Botani, Klasifikasi, dan Syarat Tumbuh Kedelai .................................................. 3
2.1.1 Klasifikasi Kedelai ............................................................................................. 3
2.1.2 Daun Kedelai ...................................................................................................... 4
2.1.3 Batang Kedelai ................................................................................................... 4
2.1.4 Bunga dan Polong Kedelai ................................................................................ 4
2.1.5 Akar Kedelai....................................................................................................... 5
2.2 Potensi Lahan Masam dengan Cekaman Aluminium di Indonesia ..................... 6
2.3 Toksisitas Aluminium, Mekanisme Pertahanan, dan Varietas Terduga Tahan . 6
2.4 Hipotesis ..................................................................................................................... 8
BAB III. METODOLOGI .......................................................................................................
9
3.1 Tempat dan Waktu ................................................................................................... 9
3.2 Bahan dan Alat .......................................................................................................... 9
3.3 Rancangan Penelitian ............................................................................................... 9
3.4 Pelaksanaan Penelitian ........................................................................................... 10
3.5 Variabel Pengamatan.............................................................................................. 11
3.5.1 Pengamatan terhadap Tanah.......................................................................... 11
3.5.2 Pengamatan Terhadap Tanaman ................................................................... 12
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................................
16
4.1. Kondisi Lingkungan.................................................................................................... 16
6
4.1.1.1. Intensitas Cahaya Matahari ................................................................................. 17
4.1.1.2. Suhu Lingkungan................................................................................................. 18
7
4.1.1.3. Kelembaban Udara .............................................................................................. 19
4.1.2. Kondisi tanah .......................................................................................................... 20
4.2. Pengamatan Perakaran Kedelai ................................................................................ 22
4.2.1 Pengamatan Bobot Segar Akar ............................................................................ 22
4.2.2 Berat Kering Akar ................................................................................................... 23
4.2.3 Diameter Akar ....................................................................................................... 24
4.2.4 Panjang Akar ......................................................................................................... 25
4.2.5 Luas Permukaan akar ........................................................................................... 26
4.2.6 Volume Akar .......................................................................................................... 27
4.2.7 Jumlah Akar .......................................................................................................... 29
4.2.8 Hasil Analisis Jaringan Akar Tanaman .............................................................. 30
4.2.9 Rasio Akar Tajuk .................................................................................................. 31
4.3. Indeks Toleransi Cekaman......................................................................................... 32
4.3.1 Indeks Toleransi Cekaman Berat Kering Akar.................................................. 32
4.3.2 Indeks Cekaman Total Biji Kedelai ..................................................................... 33
4.4 Hubungan Variabel Perakaran .................................................................................. 34
4.3 Pembahasan Umum ..................................................................................................... 36
4.3.1 Mekanisme Callose ................................................................................................ 38
4.3.2 Mekanisme Khelasi dan pH Rhizosphere ............................................................ 38
4.3.3 Kelarutan Logam Jaringan .................................................................................. 40
BAB V. PENUTUP................................................................................................................. 42
5.1 Kesimpulan..................................................................................................................... 42
5.2 Saran............................................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................. 43
LAMPIRAN............................................................................................................................ 47
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Analisis parameter tanah masa pra tanam............................................................ 20
Tabel 4.2 Analisis paramater tanah pasca tanam pada perlakuan yang berbeda ................. 20
Tabel 4.2.1 Bobot Segar Akar.............................................................................................. 22
Tabel 4.2.2 Berat Kering Akar............................................................................................. 23
Tabel 4.2.3 Diameter Akar................................................................................................... 24
Tabel 4.2.4 Panjang Akar..................................................................................................... 25
Tabel 4.2.5 Luas Permukaan akar ........................................................................................ 26
Tabel 4.2.6 Volume Akar..................................................................................................... 27
Tabel 4.2.7 Jumlah Akar ...................................................................................................... 29
Tabel 4.2.8 Hasil Analisis Jaringan Akar Tanaman ............................................................ 30
Tabel 4.2.9 Rasio Akar Tajuk ............................................................................................. 31
Tabel 4.3.1 Indeks Toleransi Cekaman Berat Kering Akar ................................................. 32
Tabel 4.3.2 Indeks Cekaman Total Biji Kedelai .................................................................. 33
Tabel 4.2.11 Korelasi Variabel Perakaran dengan ITC Berat Kering Biji dan Akar .......... 34
8
88
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Intensitas Cahaya Matahari Rumah Plastik .............................................. 17
Gambar 4.2 Suhu Lingkungan Dalam Rumah Plastik .................................................. 18
Gambar 4.3 Kelembaban Udara Dalam Rumah Plastik................................................ 19
Gambar 4.4 Skema pembentukan callose .................................................................... 38
Gambar 4.5 Skema Khelasi Aluminium ...................................................................... 40
Gambar 4.6 Grafik Regresi Aluminium Jaringan Pada Tiap Varietas.......................... 42
9
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lay-out percobaan .................................................................................47

Lampiran 2. Profil Varietas Kedelai yang Digunakan ...............................................48
Lampiran 3. Sampel Akar dan Keadaan Tanaman di Lapangan ...............................54
Lampiran 4. Perhitungan Konsentrasi Alumunium ....................................................57
Lampiran 5. Analisis Variabel Tanaman ....................................................................58
Lampiran 6. Analisis Tanah Pra Tanam .....................................................................63
Lampiran 7. Analisis Tanah Pascatanam ....................................................................64
Lampiran 8. Analisis Jaringan Akar Tanaman ...........................................................65
1
0
Intisari
PAPARAN LOGAM ALUMINIUM EKSTERNAL PADA BEBERAPA KONSENTRASI
ARIO PRADITYA PUTRA

16/398678/PN/14649
Badan pusat statistik pada tahun 2020 menyebutkan, kedelai memilki peningkatan laju
impor sebesar 73 % dari 1.965.811,2 ton pada 2014, menjadi 2.670.086,4 ton pada 2019.
Laju impor ini dapat ditekan dengan ekstensifikasi lahan dengan potensi aluminium yang
tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon tiga varietas akar kedelai, setelah
dipaparkan larutan logam aluminium dengan beberapa konsentrasi. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Desember 2019 – Maret 2020, di dusun Bobung, Putat, Patuk,
Gunungkidul, Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap
(RAKL) faktorial 3x4, dengan tiga blok sebagai ulangan. Faktor pertama adalah tiga varietas
kedelai yaitu DeMas 1; DeJa 1; dan DeRing 1, serta faktor kedua adalah empat konsentrasi
aluminium yaitu 0; 0,5;
0,7; dan 0,9 mM yang diaplikasikan saat 2 MST hingga 11 MST. Data hasil penelitian
dianalisi dengan analisis varian (ANOVA) taraf kepercayaan 95%, dan diuji lanjut HSD
Tukey taraf kepercayaan 95% jika tidak ada interaksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
tidak adanya interaksi dan perbedaan yang nyata dari akar tiga varietas kedelai, setelah
dipaparkan aluminium pada empat konsentrasi. Tiga varietas kedelai toleran terhadap paparan
aluminium, dengan varietas DeMas dan DeJa lebih toleran terhadap aluminium. Pada
penelitian ini diduga terdapat dua mekanisme penting yang diunakan akar kedelai untuk
meregulasi aluminium, yaitu mekanisme callose dan khelasi senyawa organik, dengan
varietas DeRing cenderung menggunakan mekanisme callose.
Kata Kunci: Kedelai, varietas, aluminium, mekanisme, respon
1
1
Abstract
RESPONSE OF ROOT OF THREE SOYBEAN VARIETIES (Glycine max. (L) Merr.)

FROM VARIOUS CONCENTRATION OF EXTERNAL ALUMINUM EXPOSURE.
ARIO PRADITYA PUTRA

16/398678/PN/14649
Indonesian central statistics agency in 2020 stated that soybeans had an increase of
import rate by 73% from 1,965,811.2 tons in 2014 to 2,670,086.4 tons in 2019. This import
rate can be suppressed by extending land usage for soybean plantation with high aluminum
toxicity potential. This study aims to determine the response of three soybean root varieties
after exposure to a solution of aluminum metal with several concentrations. This research was
conducted in December 2019 - March 2020, in the hamlet of Bobung, Putat, Patuk,
Gunungkidul, Yogyakarta. This research used a 3x4 factorial of completely randomized block
design, with three blocks as replications. The first factor is three varieties of soybeans, which
are DeMas 1; DeJa 1; and DeRing 1, and the second factor is the four aluminum
concentrations, namely 0; 0.5; 0.7; and 0.9 mM applied at 2 MST to 11 MST. The research
data were analyzed with analysis of variance (ANOVA) with a confidence level of 95%, and
further tested by Tukey's HSD with a confidence level of 95% if there was no interaction. The
results showed that there were no significant interactions and differences between the roots of
three soybean varieties after exposure to aluminum at four concentrations. Three soybean
varieties were tolerant of aluminum exposure, with the DeMas and DeJa varieties being more
tolerant of aluminum. In this study, it is thought that there are two important mechanisms
used by soybean roots to regulate aluminum, namely the callose mechanism and chelation of
organic compounds, with DeRing varieties tending to use the callose mechanism.
Keywords: Soybean, varieties, aluminium, mchanisms, response
xii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan yang memegang peran penting di
Indonesia, terlebih dalam fungsinya sebagai protein nabati. Di Indonesia produktivitas kedelai
masih sangat rendah, karena sebagian besar area penanamannya masih terfokus di pulau
Jawa, bersaing dengan komoditas lain seperti padi dan hortikultura. Menurut data dari Badan
Pusat Statistik (2018) di provinsi Jawa Timur sendiri, terjadi penurunan areal penanaman
kedelai dari yang sebelumnya masih 214.880 ha pada tahun 2015, kini menjadi hanya
166.461 ha pada tahun 2018. Selain karena pergantian komoditas, penurunan luas area
penanaman ini juga disebabkan oleh alih fungsi lahan menjadi pemukiman dan daerah wisata
khususnya di pulau Jawa (Anggraito, 2012). Hal ini menyebabkan Indonesia harus
meningkatkan impor kedelai dari negara lain untuk mencukupi kebutuhannya. Berdasarkan
data dari Badan Pusat Statistik, laju impor kedelai meningkat 73 % dari 1.965.811,2 ton pada
2014, menjadi 2.670. 086,4 ton pada 2019.
Angka impor tersebut pada dasarnya dapat ditekan dengan meningkatkan angka
akumulasi produktivitas, yaitu dengan melakukan ekstensifikasi lahan di luar pulau Jawa
yang bersifat marjinal. Menurut Rochayati dan Dariah (2012), sekitar 108,8 juta hektar atau
69,4 % lahan kering di Indonesia bersifat masam, daerah daerah tersebut mencakup
Sumatera; Kalimantan; Papua; Maluku; Bali; dan NTT. Namun lahan di ketiga daerah
tersebut memiliki kendala yaitu, memiliki pH yang rendah serta tingkat toksistas logam yang
cukup tinggi, salah satunya adalah logam aluminium.
Logam aluminium berpotensi menghambat pertumbuhan suatu tanaman, dengan
mengganggu proses distribusi dan penyerapan unsur hara, sehingga tanaman yang tercekam
logam aluminium biasanya akan memiliki akar akar yang pendek (Pirselova and Matusikova,
2013). Aluminium akan terakumulasi pada bagian membrane sel, dan akan memicu
pertumbuhan callose pada sel plasmodesmata atau pintu antar sel. Callose ini yang nantinya
akan menumpuk, dan menghambat proses distribusi unsur hara (Panda et. al., 2009).
Beberapa tanaman seperti kedelai; gandum; dan sebagian kecil tanaman legume,
memiliki sistem regulasi terkait toksisitas aluminium, salah satunya adalah metode inklusi.
Sistem ini pada dasarnya bekerja seperti keringat pada manusia, tanaman akan mengekresikan
logam aluminium, menggunakan perantara asam organik seperti malate dan citrate (Kochian
et al., 2004). Pada dasarnya, varietas tahan lahan masam dan kering sudah dibahas oleh
Kementerian Pertanian dalam buku “Deskripsi Varietas Unggul Kedelai tahun 1918-2016”.
1
Namun pada buku ini, tidak dijelaskan secara terperinci ketahanan kedelai-kedelai tersebut
terhadap cekaman logam spesifik salah satunya aluminium. Oleh karena itu, diharapakn
dengan penelitian ini dapat diketahui varietas mana yang tahan terhadap cekaman logam
aluminium, dan tingkat toleransinya terhadap logam aluminium.
1.2.Tujuan Penelitian
1.2.1. Mengetahui interaksi antara pertumbuhan tiga varietas kedelai, dengan
beberapa konsentrasi aluminium yang dipaparkan.
1.2.2. Mengetahui pertumbuhan akar dari tiga varietas kedelai terhadap pemberian
aluminium dengan berbagai konsentrasi.
1.2.3. Mengetahui tingkat toleransi akar dari tiga varietas kedelai, terhadap cekaman
aluminium dari beberapa konsentrasi.
2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Botani, Klasifikasi, dan Syarat Tumbuh Kedelai
2.1.1 Klasifikasi Kedelai
Kedelai (Glycine max) merupakan tanaman legume semusim yang berasal dari
daratan Cina utara, dengan fungsi utama sebagai bahan pangan sumber protein nabati.
Kedelai mulai masuk ke Indonesia pada abada ke 15-16, dan mulai dibudidayakan
pada tahun 1855 di daerah Bandung (Muchlish dan Krisnawati, 2016). Berikut
merupakan klasifikasi tanaman kedelai berdasarkan CABI (2018):
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub Divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae
Genus : Glycine
Spesies : Glycine max
Kedelai merupakan tanaman legume semusim dengan rerata siklus kehidupan 2,5
hingga 3 bulan dengan morfologi tegak dan semak. Menurut Sumarno dan Manshuri
(2007), tanaman kedelai merupakan Strata A, yang artinya tanaman ini tidak
membutuhkan naungan dan dapat ditanam pada area terbuka. Kedelai dapat ditanam
pada ketinggian 1-1.600 mdpl dengan panjang penyinaran 11-16 jam, curah hujan
100-
150 mm/bulan, serta kelembaban udara di angka 75-90 %. Kedelai juga dapat
mentoleransi suatu naungan hingga 20 %, jika naungan lebih dari itu, maka kedelai
akan mengalami etiolasi dan dapat menurunkan hasil biji hingga 60 % (Ciha and Brun,
1975). Pertumbuhan kedelai umumnya sesuai dengan bakteri rhizobium yang hidup
pada bintil akarnya. Menurut Raper dan Kramer (1987), kedelai dapat tumbuh secara
optimal pada suhu 22-27 0C.
Kedelai juga membutuhkan tanah dengan struktur yang baik, agar tidak
mengalami pembusukan oleh water logging saat curah hujan sedang maksimal.
Menurut Sumarno dan Manshuri (2007), kedelai menghendaki lahan dengan fraksi
tanah lempung-pasiran; lapisan olah tanah memiliki kedalaman >40 cm; tidak
ternaungi secara penuh; dekat dengan sumber pengairan atau irigasi; serta memiliki
3
kapasitas lapang 75-80 %. Kapasitas lapangan ini merupakan indicator kelembaban
tanah, yang harus dijaga
4
hingga minimum 50 % bobot tiap polong kedelai yang berpotensi akan bertumbuh.
Kedelai secara umum juga menghendaki pH tanah dengan kisaran 5,5 – 7,0, serta
kadar mineral Al; Fe; Mn; dan Zn yang tidak lebih dari 20 %. Jika melebihi angka
maksimum ini, kedelai akan mengalami stunted pada akar, tanamantumbuh kerdil,
daun berwarna kuning kecoklatan, dan tidak mampumembentuk polong.
2.1.2 Daun Kedelai
Kedelai memiliki daun yang dapat dibagi menjadi tiga bagian, yaitu: (1) kotiledon
atau daun biji, (2) dua helai daun primer sederhana, (3) daun bertiga, dan 4) daun
primer berbentuk oval dengan tangkai daun sepanjang 1-2 cm, terletak berseberangan
pada buku pertama diatas kotiledon. Setiap daun memiliki sepasang stipula yang
terletak pada dasar daun yang menempel pada batang. Tipe daun yang lain terbentuk
pada batang utama, dan pada cabang lateral terdapat daun trifoliat yang secara
bergantian dalam susunan yang berbeda. Anak daun bertiga mempunyai bentuk yang
bermacam- macam, mulai bulat hingga lancip. Ada kalanya terbentuk 4-7 daun dan
dalam beberapa kasus terjadi penggabungan daun lateral dengan daun terminal. Setiap
daun primer dan daun bertiga mempunyai pulvinus yang cukup besar pada titik
perlekatan tangkai dengan batang. Pulvini berhubungan dengan pergerakan daun dan
posisi daun selama siang dan malam hari yang disebabkan oleh perubahan tekanan
osmotik di berbagai bagian pulvinus (Muchlish dan Krisnawati, 2016).
2.1.3 Batang Kedelai
Kedelai memiliki batang yang berasal dari poros embrio pada biji yang telah
masak. Hipokotil merupakan bagian terpenting pada poros embrio, yang berbatasan
dengan bagian ujung bawah permulaan akar yang menyusun bagian kecil dari poros
bakal akar hipokotil. Bagian atas poros embrio berakhir pada epikotil yang terdiri dari
dua daun sederhana, yaitu primordial daun bertiga pertama dan ujung batang.
(Muchlish dan Krisnawati, 2016).
2.1.4 Bunga dan Polong Kedelai
Bunga dari kedelai merupakan bunga yang menyerbuk sendiri atau dapat disebut
dengan kleistogami. Periode perkembangan vegetatif ke generatif bervariasi
tergantung pada varietas dan keadaan lingkungan, termasuk panjang hari dan suhu.
Tanaman memasuki fase reproduktif saat tunas aksiler berkembang menjadi kelompok
bunga dengan 2 hingga 35 kuntum bunga setiap kelompok. Ada dua tipe pertumbuhan
batang dan permulaan pembungaan pada kedelai. Tipe pertama adalah Indeterminit,
4
yaitu tunas terminal melanjutkan fase vegetatif selama pertumbuhan. Tipe kedua
adalah determinit,
5
yaitu pertumbuhan vegetatif tunas terminal terhenti ketika terjadi pembungaan
(Sumarno dan Mashuri, 2007).
Keguguran bunga dapat terjadi pada berbagai fase perkembangan, mulai dari
pertunasan, selama perkembangan organ-organ pembungaan, saat pembuahan, selama
perkembangan awal embrio, atau pada berbagai tahapan perkembangan kotiledon.
Proses kemasakan kedelai dikendalikan oleh fotoperiodisitas (panjang hari) dan suhu.
Suhu hangat dapat mempercepat pembungaan dan pemasakan kedelai dan sebaliknya,
suhu yang lebih dingin akan menghambat dua proses tersebut. Oleh karena itu,
penundaan penanaman akan memperpendek daur hidup kedelai apabila dihadapkan
pada suhu hangat dan panjang hari pendek. Dengan adanya pengaruh suhu dan
panjang hari tersebut maka akan lebih sulit dalam mengelompokkan kedelai berdasar
pada umur masak maupun pada growing degree days.
Jumlah bunga dari 20 varietas kedelai di Indonesia berkisar dari 47–75 buah (rata-
rata 57 bunga) dan kisaran jumlah polong isi dari 33 hingga 64 buah (rata-rata 48
polong isi). Semakin kecil ukuran biji maka jumlah polong per tanaman akan semakin
banyak. Pada kondisi optimal, rata-rata jumlah bunga yang berhasil membentuk
polong isi adalah 84 % polong. Polong berlekuk lurus atau ramping dengan panjang
kurang dari
2-7 cm. Polong masak berwarna kuning mudasampai kuning kelabu, coklat, atau
hitam. Warna polong tergantung pada keberadaan pigmen karoten dan xantofil, warna
trikoma, dan ada-tidaknya pigmen antosianin. Polong dapat mencapai pertumbuhan
dan hasil maksimalnya, setelah berumur 25-30 hari pasca terjadinya pembungaan
(Sumarno dan Mashuri, 2007).
2.1.5 Akar Kedelai
Kedelai memiliki sistem perakaran yang terdiri dari sebuah akar tunggang atau
primer dari calon akar, sejumlah akar sekunder yang tersusun dalam empat barisan
sepanjang akar tunggang, cabang akar sekunder, dan cabang akar adventif yang
tumbuh dari bagian bawah hipokotil. Bintil akar pertama terlihat 10 hari setelah
tanam. Panjang akar primer ditentukan oleh berbagai faktor, seperti kekerasan tanah,
populasi tanaman, varietas, dan sebagainya. Akar primer dapat mencapai kedalaman
200 cm, namun pada pertanaman tunggal dapat mencapai 250 cm. Populasi tanaman
yang rapat dapat mengganggu pertumbuhan akar. Umumnya sistem perakaran terdiri
dari akar lateral atau sekunder yang berkembang 10-15 cm di atas akar primer. Dalam
5
berbagai kondisi, sistem perakaran terletak 15 cm di atas tanah yangtetap berfungsi
mengabsorpsi dan mendukung kehidupan tanaman (Carlson 1973).
6
Kedelai dapat menambat nitrogen dengan bintil akar, yang merupakan koloni
dari bakteri gram negatif Rhizobium japonicum. Menurut Muchlish dan Krisnawati
(2016), untuk mengembangkan bakteri ini, kedelai mengeluarkan beberapa substansi
khususnya triptofan yang menyebabkan perkembangan bakteri dan mikroba lain di
sekitar daerah perakaran. Pembesaran bintil akar berhenti pada minggu keempat
setelah terjadinya infeksi bakteri. Ciri bintil akar yang telah telah matang adalah
berwarna merah muda yang disebabkan oleh adanya leghemoglobin, yang diduga aktif
menambat nitrogen, sebaliknya bintil akar yang berwarna hijau diduga tidak aktif dan
akan lapuk pada minggu ke-6.
2.2 Potensi Lahan Masam dengan Cekaman Aluminium di Indonesia

Berdasarkan pemaparan dari Rochayati dan Dariah (2012), Indonesia memiliki
lahan kering masam sekitar 108,8 juta hektar, yang tersebar di Kalimantan seluas
41,3.000.000 ha; Sumatera 28,4.000.000 ha; Papua dan Maluku 21.000.000 ha; serta
Bali dan NTT 220.000 ha. Dari 108,8 juta hektar tersebut, hanya 62,6 juta hektar yang
berpotensi sebagai lahan produksi pertanian, karena kemiringan lahan diatas 15 %.
Secara umum, lahan kering dapat didefinisikan sebagai suatu hamparan lahan
yang tidak pernah digenangi atau tergenang air pada sebagian besar waktu dalam
setahun. Lahan kering masam adalah lahan yang mempunyai sifat-sifat seperti pH
rendah, kapasitas tukar kation (KTK), kejenuhan basa (KB) dan C organikrendah,
kandungan aluminium (kejenuhan Al) tinggi,fiksasi P tinggi, kandungann besi dan
mangan mendekati batas meracuni tanaman, peka erosi, dan miskin unsur biotik
(Adiningsihdan Sudjadi, 1993; Soepardi, 2001).
Tingginya curah hujan di sebagian wilayah Indonesia menyebabkan tingkat
pencucian haratinggi terutama basa-basa, sehingga basa-basa dalam tanah akan segera
tercuci keluar lingkungan tanah dan yang tinggal dalam kompleks adsorpsi lempung
dan humus adalah ion H dan Al. Akibatnya tanah menjadi bereaksi masam dengan
kejenuhan basa rendah, dan menunjukkan kejenuhan aluminium yang tinggi (Subagyo
dkk., 2000). Selain itu, tanah-tanah yang terbentuk umumnya merupakan tanah
berpenampang dalam, berwarna merah-kuning, kadar basa <50 % dan mempunyai
kesuburan alami yang rendah.
2.3 Toksisitas Aluminium, Mekanisme Pertahanan, dan Varietas Terduga Tahan
7
Aluminium merupakan elemen logam paling melimpah di kerak bumi dan
aluminium larut dalam tanah asam. Ketika A13+ larut mencapai 10-20 mg/kg atau
lebih, akan menghasilkan efek toksik yang parah pada tanaman. Menurut Yang et al.
(2015), logam aluminium dapat menyebabkan stres oksidatif oleh peningkatan
produksi spesies oksigen reaktif (ROS) yang dapat mempengaruhi asam lemak tak
jenuh dalam membran sel, secara tidak langsung mempengaruhi metabolisme
tanaman. Selain itu, aluminium juga dapat menggantikan kalsium untuk
mengganggu proses ekspansi
seluler.
Terhadap tanaman, logam aluminium dapat bersifat toksik dengan
menginhibisi pertumbuhan akar tanaman yang terpapar. Perpanjangan akar
merupakan suatu proses yang melibatkan koordinasi antar sel, sedangkan
fitotoksistas oleh aluminium, menghambat proses tersebut. Hasilnya, akar yang
terpapar aluminium akan mengalami stunted dan perkembangan rambut akar akan
menjadi buruk. Aluminium juga sangat reaktif pada organel sel tanaman,
sehingga dapat menumpuk; terakumulasi; dan menyumbat bagian bagian seperti
membran sel dan sitoskeleton (Kochian et al., 2004) Aluminium juga dapat
mengganggu metabolisme tanaman, dengan bereaksi
dengan Ca2+ dari bagian sitoplasma. Dengan mengganggu keadaan homeostasis Ca2+,
beberapa metabolisme sel yang bergantung pada unsur ini akan terganggu, karena
Ca2+ tidak dapat ditranslokasikan ke bagian sel yang mebutuhkan. Masuknya Al ke
dalam sel tanaman juga dapat menginduksi enzim β-1,3-glucan synthase. Enzim ini
akan mengakumulasi Ca2+ untuk mensisntesis callose. Callose pada plasmodesmata
atau pintu antar sel, yang dapat menyebabkan penyumbatan. Pada dasarnya callose
terbentuk sebagai system dasar pertahanan tanaman secara seluler, terhadap
peroksidasi lipid pada membran sel (degradasi karena oksidasi), sehingga tanaman
akan mencegah distribusi aluminium ke bagian sel lain secara menyeluruh. Namun
penyumbatan pada plasmodesmata yang terjadi secara terus menerus dan berlebihan
ini, dapat menjadi salah satu alasan distribusi unsur hara tidak lancar, sehingga akar
mengalami stunted (Pirselova and Matusikova, 2013).
Terlepas dari bahayanya, tanaman memiliki system regulasi untuk mengurangi
tingkat bahaya cekaman aluminium yaitu ekslusi dan inklusi (Taylor, 1991). Ekslusi
merupakan metode pencegahan penyebaran aluminium lebih lanjut, yaitu dengan
sintesis callose. Di lain sisi, inklusi merupakan metode pemulihan dengan
8
mengeluarkan aluminium di dalam sel melalui dengan peningkatan pH di area rhizofer
atau perantara asam organik. Menurut Duncan dan Baligar (1990), peningkatan di area
9
rhizosfer ditujukan untuk mengurangi “ketersediaan” aluminium tersebut, dengan
mengurangi rasio dominansinya dengan unsur hara yang lain.
Beberapa tanaman mempunyai asam organiknya sendiri untuk menanggulangi
toksisitas aluminium, di antaranya adalah kedelai dengan asam sitrat; gandum dengan
asam malat; dan buckwheat dengan asam oksalatnya. Konsep sederhananya, asam
organik akan mengkhelat aluminium yang terakumulasi di membran sel, dan akan
dikeluarkan (eksudasi) dari sel tanaman ke lingkungan luar menggunakan pompa
efflux (Panda et al., 2009). Pada diktat oleh Balai Penelitian Tanaman Kacang dan
Umbi (2016) terdapat 2 varietas yang diduga tahan terhadap logam aluminium dengan
deskripsi, varietas Dering 1 dan Deja 1 yang tahan dengan lahan bekas sawah dan
kering, serta varietas Demas 1 yang adaptif dengan lahan masam dan kering.
2.4 Hipotesis
Varietas Demas 1 (Kedele adaptif lahan masam) merupakan varietas paling tahan
dengan cekaman logam aluminium,dengan semakin tinggi konsentrasi aluminium, maka
akar akan semakin pendek.
1
0
BAB III. METODOLOGI
3.1 Tempat dan Waktu
Kegiatan penelitian akan dilakukan di dusun Bobung, Putat, Patuk,
Gunungkidul, Yogyakarta. Tanaman ditanam dalam rumah plastik pada
lokasi tersebut. Analisis pertumbuhan tanaman dilakukan di
Laboratorium Manajemen Produksi Tanaman sub Laboratorium Ilmu
Tanaman dan sub Laboratorium Ekologi Tanaman, Fakultas Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Penelitian ini berlangsung dari
bulan Desember 2019 sampai dengan bulan Maret 2020.
3.2 Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain benih
kedelai dari tiga kultivar yang berasal dari Balai Penelitian Aneka
Kacang dan Umbi (Balitkabi) yaitu kultivar Deja 1, Demas 1, dan Dering
1, AlCl3.6H2O dengan 4 konsentrasi yaitu 0; 0,5; 0,7; dan 0,9 mM, tanah,
pupuk kandang, pupuk Urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan aceton.
Kultivar Demas 1 digunakan karena memiliki ketahanan yang tinggi
terhadap keadaan lingkungan yang masam, dan Dering 1 digunakan
karena memiliki ketahanan yang tinggi terhadap kekeringan (Balitkabi,
2016). Kultivar Deja 1 digunakan karena memiliki ketahanan yang tinggi
terhadap kejenuhan air (Suhartina dkk., 2017).
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari polibag
40 x 40 cm, oven, timbangan analitik, leaf area meter serial no 380415
220
V 50 Hz oleh Delta-T Devices LTD tingkat ketelitian 10.000 mm2,
moisture tester, sprayer, label, alat tulis, timbangan beban, gelas ukur,
mortar, dan plastik.
3.3 Rancangan Penelitian
Rancangan perlakuan yang digunakan adalah faktorial 3 x 4 dengan
tiga ulangan. Rancangan lingkungan yang digunakan adalah rancangan
acak kelompok lengkap dengan 2 faktor. Penelitian terdiri dari dua
faktor, faktor utama merupakan kultivar kedelai dan faktor kedua
merupakan konsentrasi aluminium. Kultivar kedelai yang digunakan
9
adalah Demas 1; Deja 1; dan Dering 1, sedangkan konsentrasi Al yang
digunakan adalah 0;
10
0,5; 0,7; dan 0,9 mM,. Setiap unit percobaan terdiri dari 9 polybag yang
secara keseluruhan terdiri dari 324 polibag. Korban diambil sebanyak
tiga kali, yaitu pada saat fase vegetatif (4 MST), fase generatif (8 mst)
dan panen. Masing-masing korban diambil sebanyak dua polibag per unit
percobaan. Untuk mengetahui kultivar yang tahan ditentukan dengan
menggunakan Indeks Toleransi Cekaman (ITC).
Tabel 3.1. Kombinasi perlakuan yang diuji

K
V K1 K2 K3
V1 K1V1 K1V2 K1V3
V2 K2V1 K2V2 K2V3
V3 K3V1 K3V2 K3V3
V4 K4V1 K4V2 K4V3
Keterangan:
V = Konsentrasi Al K =Varietas
V1 = 0 mM K1 =Varietas Demas 1
V2 = 0,5 mM K2 =Varietas Deja
V3 = 0,7 mM K3 =Varietas Dering
V4 = 0,9 mM
3.4 Pelaksanaan Penelitian
3.4.1 Persiapan Media Tanam
Tanah diambil dari lahan di daerah Bobung, Putat, Patuk,
Gunungkidul dikeringanginkan lalu dibersihkan kemudian
dimasukkan ke dalam polybag ukuran 40 cm x 40 cm.
3.4.2 Penanaman
Penanaman dilakukan dalam polibag sebanyak 4 benih per
polibag yang sebelumnya telah diinokulasikan menggunakan legin
dengan Konsentrasi 5 g/kg. Setelah tanaman berumur satu minggu,
dilakukan penjarangan dengan menyisakan 2 tanaman per polibag.
11
3.4.3 Pemeliharaan
Pemeliharaan yang dilakukan yaitu penyiraman,
pemupukan, pengendalian gulma, hama dan penyakit. Penyiraman
dilakukan setiap hari dengan air biasa dan larutan AlCl3.6H2O
setiap
3 hari sekali. Pemupukan dilakukan sekali yaitu pada saat tanam
dengan Konsentrasi pupuk yang diberikan antara lain pupuk urea
0,25 gram/polibag setara dengan 50 kg/ha, pupuk SP-36 0,5
gram/polybag setara dengan 100 kg/ha, pupuk KCl 0,375
gram/polybag setara dengan 75 kg/ha. Pengendalian gulma
dilakukan secara manual, yaitu dengan mencabut gulma yang
berada dalam polibag. Pengendalian hama/penyakit tanaman
dengan caramanual dan aplikasi Dithane M-45 dengan Konsentrasi
2 g/l dan Decis dengan Konsentrasi 1 ml/l yang diaplikasikan
apabila hama tidak bisa dikendalikan dengan cara manual.
3.4.4 Pemberian Perlakuan
Pemberian perlakuan cekaman logam berat Al dilakukan
setelah tanaman memasuki umur 2 minggu atau memasuki 24 hari
setelah tanam dengan interval waktu penyiraman larutan 3 hari
sekali.
3.4.5 Panen dan Pascapanen
Panen dilakukan ketika 95 % polong pada tanaman sudah
berwarna kecoklatan atau kekuningan. Polong yang sudah dipanen
tersebut kemudian dijemur di bawah sinar matahari, sehingga
polong mudah pecah dan biji kedelai tersebut mudah dikeluarkan.
3.5 Variabel Pengamatan
3.5.1 Pengamatan terhadap Tanah
Pengamatan terhadap tanah sebagai media tanam dilakukan
sebanyak 2 kali yaitu pratanam dan pascatanam. Sampel tanah akan
diuji di Laboratorium Tanah, Tanaman, Pupuk, Air milik Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta. Sampel tanah yang
diuji sebanyak 1 sampel tanah pratanam dan 4 sampel tanah
pascatanam sesuai dengan konsentrasi AlCl3.6H2O yang diberikan.
12
Variabel yang diuji adalah pH, C-organik, N, P, K tersedia,
Kapasitas Tukar Kation, dan kandungan Al dalam tanah.
3.5.2 Pengamatan Terhadap Tanaman
1. Perakaran Tanaman
a.) Jumlah akar
Pengukuran jumlah akar dilakukan secara manual yaitu
dengan menghitung jumlah akar utama atau cabang utama,
yaitu akar-akar primer dalam sistem perakaran tersebut.
b.) Bobot segar akar (g)
Pengamatan bobot segar akar dilakukan sebanyak tiga
kali yaitu saat tanaman usia 4, 8, dan 12 mst. Pengamatan
bobot segar akar merupakan analisis destruktif, yaitu dengan
cara mencabut tanaman kemudian digunakan keseluruhan
bagian akar. Kemudian akar tersebut ditimbang
menggunakan timbangan analitik, kemudian didapat bobot
segar akar tersebut.
c.) Bobot kering akar (g)
Bobot kering akar diamati sebanyak tiga kali yaitu saat
taaman usia 4, 8, dan 12 mst. Pengamatan bobot kering akar
dilakukan dengan cara destruktir. Keseluruhan bagian akar
dibungkus dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 85
°C selama ±48 jam atau sampai titik bobot kering akar
stabil. Setelah itu, akar dikeluarkan dari oven dan ditimbang
menggunakan timbangan analitik, sehingga diperoleh hasil
bobot kering akar.
d.) Panjang akar area meter
Pengukuran panjang akar dengan area meter dilakukan
tiga kali, yaitu sewaktu 4, 8, dan 12 mst . Pengukuran
panjang akar manual dilakukan dengan menggunakan bahan
pembanding yaitu berupa kawat. Kawat tersebut memiliki
ukuran diameter dan panjang yang berbeda-beda (misal 1-5
m). Kemudian ditata di atas kertas berwarna merah dan
13
diukur panjang totalnya menggunakan Leaf Area Meter.
Kemudian angka yang muncil pada layar dimasukkan dalam
rumus untuk menghitung panjang akar, yaitu:
Y= 0,1812x-0,9986
Keterangan:
Y = panjang akar (cm)
X = rerata angka hasil pembacaan pada alat leaf area
meter
0,1812 = slope
0,9986 = intercept
e.) Luas permukaan akar area meter

Pengukuran luas permuakaan akar dilakukan dengan cara
menata akar yang sudah dikeringkan di atas mika transparan
dan diukur luas permukaannya menggunakan Leaf Area
Meter. Kemudian dimasukan dalam persamaan.
f.) Volume akar
Pengukuran volume akar dilakukan sebanyak 3 kali yaitu
masa tanam 4, 8, dan 12 mst (panen). Pengukuran volume
akar dilakukan dengan cara memasukkan akar yang telah
dipotong ke dalam gelas ukur. Gelas ukur yang digunakan
sekecil mungkin sehingga diperoleh ketelitian lebih besar.
Gelas ukur sebelumnya diisi air hingga volume tertentu,
setelah akar dimasukka ke gelas ukur akan terjadi perubahan
volume, dimana perubahan volume tersebut merupakan
volume akar yang terukur.
g.) Diameter akar manual

Diameter akar manual dilakukan menggunakan jangka
sorong atau menggunakan rumus manual yaitu:
Diameter = 2 x r
14
h.) Tingkat kelarutan logam pada sel
Akar yang diambil berasal dari tanaman kedelai saat umur
8 mst dan 12 mst. Akar akan dikeringkan dan digerus
hingga menjadi bubuk, dan dikirm ke Balai Penelitian
Lingkungan Pertanian (BALINGTAN) Pati, untuk diuji
kadar kelarutan logam pada akar tanaman kedelai.
i.) Uji kadar logam dalam tanah
Tanah diambil dari kedelai saat umur 4 mst dan 12 mst.
Tanah kemudian dikeringanginkan sebelum dikirimkan ke
Balai Penelitian Tanah Bogor untuk diuji kadarlogam
aluminiumnya.
2.) Indeks Toleransi Cekaman
1) Indeks toleransi cekaman hasil biji
Indeks toleransi cekaman hasil biji menggunakan rumus
yang diperoleh dari Fernandez (1992):
�𝑌�
ITC biji= 𝑌̅ �2
Keterangan:
Ys = Hasil biji dalam kondisi cekaman
Yp = Hasil biji dalam kondisi tidak tercekam
𝑌̅ ��2 = Rata-rata hasil biji dalam kondisi cekaman
2) Indeks toleransi cekaman bobot kering akar tanaman
Indeks toleransi cekaman bobot kering tanaman
menggunakan rumus diperoleh dari Fernandez (1992):
�𝑌�
ITC bobot kering tanaman=𝑌̅ �2
Keterangan:
Ys = Bobot kering tanaman dalam kondisi cekaman
Yp = Bobot kering tanaman dalam kondisi tidak
tercekam
𝑌̅ ��2 = Rata-rata bobot kering tanaman dalam kondisi
cekaman
15
3.6 Analisis Data
Analisis data dilakukan menggunakan uji ANNOVA, apabila hasil
uji ANNOVA menunjukkan terdapat interaksi antara kedua faktor,
dilakukan uji polinomial ortogonal. Apabila tidak terdapat interaksi
antara kedua faktor dilakukan uji Honest Significant Difference (Beda
Nyata Jujur) Tukey dengan taraf kepercayaan 95 %. Untuk mengetahui
hubungan antar variable dilakukan analsisis korelasi.
16
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Kondisi Lingkungan
4.1.1. Iklim Mikro Lingkungan Penelitian
Lingkungan merupakan faktor pendukung utama tumbuhnya tanaman.
Pada lingkungan terdapat dua faktor, yakni biotik dan abiotik. Tanaman
membutuhkan lingkungan yang optimal, sesuai dengan standar kebutuhannya,
sehingga tanaman tersebut dapat tumbuh dengan baik.
Secara garis besar, penelitian sudah berjalan sesuai dengan rencana.
Namun pada prosesnya, terdapat beberapa faktor abiotik angin kencang yang
rumah plastik, sehingga air hujan dapat tampias serta faktor biotik hama dan
penyakit dapat masuk ke dalam area penanaman. Hama yang menyerang
diantaranya adalah ulat grayak (Spodoptera litura) dan belalang kayu (Valanga
nigricornis), dengan serangan didominasi oleh ulat grayak. Hal ini juga
disebutkan pada buku BALITKABI (2016) tentang “Deskripsi Varietas Unggul
Kedelai 1981-2016”, bahwa tiga varietas yang digunakan rentan terhadap
serangan ulat grayak. Hama ini menyerang bagian daun dan tangkai muda
(petiole). Serangan mulai muncul pada akhir fase vegetatif satu pada malam hari
dalam skala besar, sehingga beberapa sampel dan sulaman rusak. Terlepas dari
pemberian Decis 1 ml/L, kerusakan tetap berlanjut karena tanaman yang rimbun
dan Spodoptera litura yang bersembunyi di permukaan tanah pada siang hari,
sehingga pengendalian harus menggunakan cara manual.
Rimbunnya tanaman kedelai juga disebabkan karena rusaknya rumah
plastik oleh angin kencang, sehingga tanaman mengalami etiolasi oleh naungan.
Hal ini menyebabkan beberapa sampel, dapat tumbuh hingga dua kali ukuran
standarnya berdasarkan BALITKABI (2016), yaitu ± 52,7 - 66,3 cm.
Pada penelitian ini, terdapat tiga faktor iklim mikro yang diamati, yaitu
suhu lingkungan; kelembaban; serta intensitas cahaya dibawah dan diatas tajuk.
Pengamatan iklim mikro dilakukan seminggu sekali. Berikut adalah hasil
pengamatan iklim mikro yang telah dilakukan:
17
4.1.1.1. Intensitas Cahaya Matahari
Intensitas Cahaya (Atas Tajuk)

53300 52100
50000 44500
Intensitas Cahaya (Lux)
40000
30000
28400
21700 23000
19100
17300 15700
11700 12000
10000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mst
Gambar 4.1 Intensitas Cahaya Matahari Rumah Plastik
Grafik diatas menunjukkan fluktuasi intensitas cahaya matahari sejak awal

penanaman, hingga masa panen. Sebagian besar data menunjukkan intensitas
cahaya yang rendah dibandingkan dengan saat 3 MST, yaitu sebesar 53.300 Lux
karena mendung dan ternaungi oleh kerusakan rumah plastik. Hal ini
menyebabkan sempat terjadinya etiolasi pada fase vegetatif ke-2, yaitu pada 5-6
MST. Kendati dari hal tersebut, total rerata intensitas cahaya matahari yang
diterima tanaman kedelai masih memenuhi standar. Menurut Feng et al. (2019),
intensitas cahaya yang diperlukan kedelai perharinya berkisar 400-500 μmol/m2/s
atau sebesar 27.000
Lux.
Intensitas cahaya matahari yang tinggi juga dapat meningkatkan suhu
lingkungan yang berada di dalam rumah plastik. Saat suhu meningkat, maka
tingkat evapotranspirasi juga akan meningkat. Kedua hal ini juga akan
mempengaruhi kelembaban pada lingkungan.
18
4.1.1.2. Suhu Lingkungan
45
38,4 38,2
40
35 32 33,4 33,9 32,5
31 30 31 31 30,8
30 27,7
Suhu (°C)
25
20
15
10
5
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Minggu setelah tanam (MST)
Gambar 4.2 Suhu Lingkungan Dalam Rumah Plastik
Suhu merupakan salah satu faktor abiotik penentu pertumbuhan, karena

mempengaruhi laju evaporasi tanah dan transpirasi tanaman. Dari grafik diatas
dapat diketahui bahwa, suhu tertinggi ada pada 9 MST dengan suhu 38.4°C dan
rerata total suhu 32.5°C. Menurut Suhu lingkungan yang tinggi disebabkan karena
gelombang panas sinar matahari yang terperangkap di dalam rumah plastik.
Kendati demikian, suhu cenderung lebih dingin, dan mulai menyentuh hingga
30°C, saat jam 11.00-14.30. Menurut Dornobos dan Mullen (1991), kedelai
membutuhkan suhu 20° – 34°C untuk dapat tumbuh dengan baik. Suhu 29°-34°C
dibutuhkan saat pembentukan pollen (pembungaan) dan pengisian polong, atau
saat memasuki fase generatif.
Di lain sisi, suhu tanah juga sama pentingnya dengan suhu lingkungan
(udara). Saat suhu tanah meningkat, maka kadar lengas akan berkurang. Di waktu
yang sama, maka viskositas zat terlarut dalam tanah akan meningkat. Hal ini
berhubungan dengan tekanan osmotik, antara larutan sel tanaman (pada akar)
dengan larutan pada tanah. Menurut Milburn (1979), saat tekanan osmotik larutan
pada tanah lebih tinggi dibandingkan dengan tekanan osmotik di dalam akar, maka
tanaman akan meningkatkan tekanan osmotik akar dengan menggunakan protein
pada daun tertua. Daun yang digunakan proteinnya, akan mengalami gejalan
penguningan.
19
4.1.1.3. Kelembaban Udara
Kelembaban
100
84 85 83 86 84 83 84
90 76 77 78 75
80 66
Kelembaban (%)
70
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mst
Gambar 4.3 Kelembaban Udara Dalam Rumah Plastik
Kelembaban udara merupakan salah satu faktor iklim mikro, yang

berkaitan erat dengan suhu, khususnya pada area tertutup seperti rumah plastik.
Saat cahaya matahari masuk, dan gelombang panasnya terperangkap di dalam
rumah plastik, maka sebagian gelombang panas tersebut akan disimpan di dalam
molekul air yang terdapat di udara. Sehingga saat tidak adanya angin untuk
menguapkan molekul udara, maka suhu di lingkungan tersebut akan cenderung
stabil, hingga intensitas cahaya matahari untuk memberikan gelombang panas
menurun.
Dari grafik di atas dapat diketahui bahwa, kelembaban udara pada
lingkungan pertanaman cenderung stabil, dengan nilai rerata 80.08 %. Menurut
Sumarno dan Mansyuri (2007), kedelai membutuhkan kelembaban 70-90 %. Jika
nilai kelembaban lingkungan lebih dari 90 %, maka benih yang ditanam berpotensi
berjamur dan berpotensi juga mendatangkan patogen lain. Namun jika lebih
rendah dari nilai tersebut, maka imbibisi benih dan pertumbuhan tanaman secara
lanjut dapat terganggu.
20
4.1.2. Kondisi tanah
Tabel 4.1 Analisis parameter tanah masa pra tanam
Parameter Satuan Nilai Harkat Metode
pH H2O - 6,62 Netral pH Meter, H2o
Agak
pH KCl - 5,97 pH Meter, KCl
Masam
Sangat Qalkley-Black,
C-Organik % 0,48
Rendah Spektrofotometri
Pengabuan basah, ekstrak

Al Total % 0,61 Rendah
HCLO4+HNO3, AAS
Sangat
Al Tersedia ppm 128,43 Ekstrak Morgan-Wolf
Tinggi
Perkolasi AmMonium
KTK Cmol/ kg 21,17 Sedang
Asetat
Tabel 4.2 Analisis paramater tanah pasca tanam pada perlakuan yang berbeda
Variabel Satuan KV1 KV2 KV3 KV4 Harkat Metode
N Total (%) % 0,15 0,14 0,16 0,02 Rendah Kjeldahl

Sangat Rendah
(KV4)
Morgan
K Tersedia ppm 190 180 171 178 Sangat Tinggi Wolf
P2O5 ppm 336 278 451 506 Sangat Tinggi Olsen
Al ppm 66.710 70.219 76.500 85.078 Sangat Tinggi AAS

pH
pH - 6,44 6,56 6,56 6,43 Netral Meter
Kondisi tanah merupakan faktor penting, karena mempengaruhi

pertumbuhan tanaman, dengan memberi dampak kepada akar secara langsung.
Dari tabel 4.2 dapat diketahui kondisi parameter tanah seperti, pH tanah cenderung
agak masam ke netral; jumlah Al tersedia tinggi; dengan nilai C organik yang
rendah. Berdasarkan Sumarno dan Mansyuri (2007), kedelai membutuhkan
kondisi tanah dengan pH agak masam ke netral; kandungan bahan organik sedang
ke tinggi; serta total kejenuhan logam aluminium dibawah 8%. Dari teori tersebut
dapat diketahui, kondisi tanah cukup sesuai untuk pertumbuhan kedelai, walaupun
nilai C- organiknya rendah.
21
Kendati demikian, pengurangan persentase C organik dengan pengurangan
porsi pupuk kandang pada tanah tanaman sampel merupakan hal yang disengaja,
karena dikhawatirkan kandungan C-organik akan mengkhelasi aluminium terlarut
yang menjadi perlakuan untuk penelitian. Menurut Neenu dan Karthika (2019),
aluminium berpotensi berkhelasi dengan senyawa organik di dalam tanah.
Aluminium akan berikatan dengan ligand (ion pengikat logam) seperti oksalat dan
sitrat, untuk membentuk senyawa organik aluminium kompleks.
Pada tabel 4.2, dapat diketahui kondisi tanah tiap sampel setelah memasuki
fase pemanenan. Dapat dilihat bahwa, tanah dari keempat perlakuan memiliki pH
yang cenderung netral; kandungan kalium yang sangat tinggi; phospat yang sangat
tinggi; serta persentase nitrogen total dari rendah hingga sangat rendah. Dari
ketiga unsur tersebut, hanya nitrogen yang memiliki nilai paling kecil. Hal ini
dapat disebabkan oleh dua kemungkinan, yaitu inhibisi penyerapan nitrogen dalam
bentuk nitrat oleh aluminium, atau nitrogen yang ada pada dalam tanah
dikonsumsi oleh tanaman dalam skala besar. Saat tercekam logam aluminium pada
konsentrasi yang tinggi, akar tanaman kedelai akan mengkhelasi aluminium
dengan NO3- yang di efflux dari dalam sel, menjadi garam Al(NO3)3 atau
aluminium nitrate (Shen et al., 2002).
22
4.2. Pengamatan Perakaran Kedelai
4.2.1 Pengamatan Bobot Segar Akar
Tabel 4.2.1 Bobot Segar Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 1,06 a 7,95 a 10,84 a
Deja 1 1,10 a 3,45 a 9,26 a
Dering 1,17 a 6,03 a 6,80 a
Konsentrasi Al (mM):
0 1,21 a 5,88 a 9,86 ab
0,5 1,00 a 6,47 a 11,76 a
0,7 1,28 a 6,74 a 8,18 ab
0,9 0,94 a 4,17 a 6,06 b
Interaksi - - -
CV 16,73** 34,40** 23,58**
Keterangan: Rerata dalam satu kolom yang diikuti oleh huruf sama menunjukkan tidak
berbeda nyata menurut uji HSD Tukey dan Kontras Orthogonal (taraf uji
5%). Tanda (-): tidak terdapat interaksi. Tanda (**): data merupakan hasil
transformasi.
Bobot segar merupakan gabungan antara hasil akumulasi fotosintat dengan
kandungan air. Secara harfiah, bobot segar akar mengindikasikan jumlah air yang
diserap dan disimpan di dalam akar, indikator cekaman secara kasat mata, dan
kemampuan akar tersebut dalam menanggulangi hal tersebut (Horst et al., 2010).
Dari tabel diatas dapat diketahui bahwa, tidak ditemukan interaksi antar
variabel perlakuan, serta tidak adanya perbedaan nyata antar variabel, kecuali pada
variabel perlakuan konsentrasi 0,5 mM dengan 0,9 mM. Antar kedua variabel
tersebut, bobot segar akar kedelai dengan perlakuan 0,9 mM, memiliki nilai yang
lebih besar dibandingkan akar kedelai dengan perlakuan 0,5 mM.
Dari analisa data tersebut, ditunjukkan bahwa, pertumbuhan dan
perkembangan akar dengan paparan aluminium dengan konsentrasi 0,5mM lebih
baik dibandingkan dengan konsentrasi rendah. Menurut Pirselova dan Matusikova
(2013), akar yang terpapar dengan aluminium pada konsentrasi tertentu akan
mengalami pertumbuhan yang terhambat, karena energi yang dibutuhkan akar
untuk berkembang akan dipakai untuk membentuk callose dan mensekresi asam
organik untuk mengkhelasi aluminium agar cekaman dapat dikurangi. Dari teori
tersebut dapat diketahui, bahwa penambahan bobot dapat disebabkan karena
penebalan dinding callose di dalam sel akar. Kendati demikian, dampak terkait
23
cekaman logam terhadap bobot akar kedelai dapat dilihat dengan lebih jelas pada
bobot kering, karena tidak terpengaruh oleh kandungan air.
4.2.2 Berat Kering Akar

Tabel 4.2.2 Berat Kering Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 0,32 a 1,64 a 2,37 a
Deja 1 0,30 a 1,03 a 2,15 a
Dering 0,31 a 1,54 a 1,77 a
0 0,30 a 1,40 a 2,31 a
0,5 0,29 a 1,48 a 2,31 a
0,7 0,36 a 1,64 a 2,24 a
0,9 0,28 a 1,10 a 1,53 a
Interaksi - - -
CV 15,81** 28,86** 21,27**
transformasi.
Bobot kering sejatinya merupakan representasi biomassa murni tanpa
kandungan air, yang dihasilkan dari tajuk pada suatu tanaman, dalam bentuk organ
serapan hara. Bobot kering didapatkan setelah mengoven sampel dengan suhu 65˚-
75˚C selama 2 x 2 jam.
Dari hasil analisis tersebut didapat bahwa tidak adanya interaksi antar
variabel perlakuan, serta tidak ditemukannya perbedaan yang nyata antar variabel
tersebut. Terlepas dari tidak adanya beda nyata antar variabel perlakuan, dari
analisis tersebut dapat dilihat, bahwa varietas Dering memiliki bobot kering akar
lebih kecil, dibandingkan dengan 2 varietas lainnya pada 12 MST. Hal ini
menunjukkan, bahwa perkembangan akar kedelai varietas Dering, terhambat
dengan akumulasi logam aluminium di dalam tanah. Menurut Kochian et al.
(2005), tanaman genotipe toleran terhadap cekaman logam aluminium cenderung
memiliki perkembangan yang lebih baik dibandingkan dengan gemotipe kurang
toleran. Hal ini karena, genotype toleran dapat mengimobilisasi aluminium di area
+
permukaan akar dengan mensekresikan asam organik untuk mengkhelasi Al3
lebih baik dibandingkan dengan genotype tidak toleran, sehingga genotype
toleran dapat
24
menghindari penebalan dinding sel (callose) lebih lanjut. Genotipe tidak toleran,
nantinya akan memiliki akar yang lebih pendek dan tebal, karena energi untuk
perpanjangan akar sebagian besar digunakan untukmeregulasi serapan aluminium.
4.2.3 Diameter Akar

Tabel 4.2.3 Diameter Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 3,89 a 7,66 a 8,76 a
Deja 1 3,88 a 6,95 a 8,54 a
Dering 3,77 a 7,64 a 8,23 a
0 3,91 a 7,38 a 9,62 a
0,5 3,72 a 7,65 a 7,74 a
0,7 3,76 a 7,87 a 8,98 a
0,9 3,99 a 6,75 a 7,70 a
Interaksi - - -
CV 14,85** 11,53** 1879
transformasi.
Dari tabel 4.2.3 dapat diketahui bahwa, tidak terdapat beda nyata antara
perlakuan varietas dan konsentrasi, serta tidak ditemukannya interaksi antar
variabel perlakuan tersebut. Diameter yang diukur merupakan diameter akar
primer, yaitu akar yang berhubungan langsung dengan bagian batang. Hal ini
menunjukkan bahwa, anomali pertumbuhan akar tidak memberikan dampak secara
langsung terhadap akar primer, namun memberikan dampak pada akar sekunder;
tersier; dan kuartener.
25
4.2.4 Panjang Akar
Tabel 4.2.4 Panjang Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 26,86 a 208,58 a 197,95 a
Deja 1 30,57 a 155,00 a 174,54 a
Dering 30,18 a 201,08 a 135,41 a
0 30,41 a 215,00 a 192,27 a
0,5 27,30 a 175,27 a 202,00 a
0,7 31,70 a 214,38 a 158,55 a
0,9 27,40 a 148,22 a 124,38 a
Interaksi - - -
CV 13,59** 8,52** 9,25**
transformasi.
Panjang akar merepresentasikan kemampuan akar dari suatu tanaman,
dalam melakukan penetrasi kedalam tanah; dampak terhadap cekaman; serta
kapasitas akar tersebut dalam menyerap total hara yang berada di dalam tanah.
Dari tabel 4.2.4 dapat dilihat, bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antar
variabel perlakuan, baik konsentrasi maupun varietas. Selain itu, dapat dilihat
juga, bahwa tidak terdapat interaksi antara variabel tersebut.
Kendati dari tidak adanya beda nyata antar variabel perlakuan, jika dilihat
pada variabel varietas pada 12 MST, dapat diketahui bahwa panjang akar kedelai
varietas Dering memiliki nilai yang lebih kecil dibandingkan dengan dua varietas
lainnya. Hal ini menunjukkan, bahwa terlepas dari ketahanan tiga varietas tersebut
terhadap paparan aluminium di dalam tanah, varietas Demas dan Deja 1
menunjukkan ketahanan yang lebih baik dibandingkan dengan varietas Dering.
Menurut Kochian et al. (2005), tanaman dengan dengan toleransi terhadap paparan
aluminium yang baik akan memiliki pertumbuhan yang lebih baik, karena dapat
meregulasi serapan aluminium dengan mengkhelasi logam tersebut, menggunakan
senyawa organik dan anion seperti oksalat dan nitrat. Di lain sisi, akar tanaman
dengan daya toleransi yang lebih rendah akan mengalami pertumbuhan yang lebih
pendek dan tebal, karena membentuk callose pada dinding sel.
26
4.2.5 Luas Permukaan akar
Tabel 4.2.5 Luas Permukaan akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 224,79 a 2.295,50 a 2.818,41 a
Deja 1 219,83 a 1.252,08 a 2.543,08 a
Dering 226,62 a 1.863,33 a 1.696,00 a
Konsentrasi Al
(mM):
0 213,66 a 2.006,33 a 2.713.22 a
0,5 210,83 a 1.650,44 a 3.106,44 a
0,7 261,16 a 2.105,88 a 2.041,44 a
0,9 209,33 a 1.451,88 a 1.548,88 a
Interaksi - - -
CV 16,66** 8,67** 6,8**
transformasi.
Luas permukaan akar merepresentasikan kapasitas tanaman untuk
menyerap air dan kandungan hara dari dalam tanah, dalam suatu luasan area
tertentu. Sejalan dengan panjang akar, semakin besar nilai dari panjang suatu akar,
maka akan semakin luas juga permukaan akarnya (Panda et al. 2009). Nilai luas
permukaan didapat dari hasil bacaan alat root area meter.
Dari tabel diatas dapat diketahui, bahwa tidak ditemukan adanya beda
nyata antar variabel perlakuan konsentrasi dan varietas. Selain itu, tidak
ditemukan juga interaksi antar perlakuan tersebut. Terlepas dari tidak adanya beda
nyata, jika dilihat pada variabel perlakuan varietas saat 12 MST, dapat diketahui
bahwa varietas Dering memiliki nilai luasan permukan akar yang lebih kecil
dibandingkan dengan dua varietas lainnya. Hal ini dapat disebabkan oleh
terhambatnya pertumbuhan oleh cekaman aluminium. Menurut Kochian et al.
(2005), genotipe tanaman yang kurang toleran terhadap paparan aluminium, akan
mengalami perhambatan pertumbuhan akar, karena sumber makanan sebagian
besar digunakan untuk meregulasi serapan aluminium (dengan khelasi asam
organik di luar sel dan di dalam sitosol) serta pembentukan callose. Hal ini
membuat kurangnya alokasi energi untuk mendukung perluasan akar.
27
Kendati dari efek negatif paparan logam aluminium pada akar, jika dilihat
pada variabel perlakuan konsentrasi saat 12 MST, dapat diketahui bahwa dengan
konsentrasi 0.5 mM dapat meningkatkan nilai luas permukaan akar. Fenomena ini
disebutkan juga oleh Quintal et al. (2017), bahwa paparan aluminium dengan
konsentrasi yang rendah di dalam tanah, pada beberapa tanaman dapat
menstimulasi laju pertumbuhan serta meningkatkan total panen yang dihasilkan.
Paparan aluminium menginduksi tanaman untuk menyerap nitrogen lebih banyak,
sebagai cadangan untuk NO3- efflux sebagai regulator aluminium. Selama nitrogen
tersedia dalam jumlah yang dibutuhkan, maka tanaman tidak akan keracunan
aluminium, namun akan mendapatkan pasokan nitrogen secara maksimal. Menurut
Moreno et al. (2017), paparan aluminium dapat meningkatkan total soluble sugar
yang digunakan sebagai sumber energi proses metabolisme tanaman.
4.2.6 Volume Akar
Tabel 4.2.6 Volume Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 1,08 a 5,00 a 15,41 a
Deja 1 1,12 a 3,16 a 14,58 a
Dering 1,20 a 5,08 a 12,50 a
0 1,22 a 4,44 a 15,55 a
0,5 1,11 a 4,77 a 16,66 a
0,7 1,22 a 5,22 a 13,33 a
0,9 1,00 a 3,22 a 11,11 a
Interaksi - - -
CV 24,26 29,65** 15,61**
transformasi.
Pada dasarnya volume akar memiliki fungsi yang tidak jauh berbeda
dengan panjang dan luas permukaan akar, namun volume juga merepresentasikan
kapasitas akar tanaman dalam penyimpanan air, serta perubahan yang disebabkan
oleh keadaan iklim pada tanah tersebut seperti kekeringan; paparan logam; serta
kerusakan yang disebabkan oleh hama (Soepardi, 2001). Data volume akar,
didapat dengan memasukkan akar ke dalam tabung reaksi berisi air, yang
kemudian dilihat selisih perubahan volume air tersebut.
28
Pada tabel 4.2.6 dapat dilihat bahwa, tidak ditemukannya interaksi antar
variabel perlakuan konsentrasi ataupun varietas. Selain itu, tidak ditemukan juga
interaksi antar perlakuan tersebut. Namun jika dilihat pada tabel tersebut, dapat
diketahui bahwa varietas Dering memiliki nilai volume akar yang lebih kecil
dibandingkan dengan dua varietas lainnya. Menurut Kochian et al. (2005),
genotipe toleran akan memiliki pertumbuhan yang lebih bagus dibandingkan
dengan genotip agak toleran atau non toleran, karena genotipe toleran memiliki
mekanisme yang lebih baik dalam meregulasi serapan aluminium.
Selain itu jika dilihat pada variabel perlakuan konsentrasi saat 12 MST,
dapat diketahui juga bahwa semakin tinggi konsentrasi aluminium yang
dipaparkan, maka perkembangan volume akar akan semakin terhambat. Kendati
demikian, jika dilihat dari ketiga konsentrasi aluminium yang diberikan, secara
kuantitatif nilai akar dengan paparan aluminium konsentrasi 0,5 mM lebih tinggi
dari dua konsentrasi lainnya (0,7 dan 0,9 mM). Kedua hal ini telah dipaparkan
oleh Broadley et al. (2012) dalam penelitiannya, bahwa dampak negatif paparan
aluminium dalam jumlah besar, dapat menginduksi pembentukan callose pada
jalur simplast yang mengganggu proses pengangkutan hara; menginduksi
terbentuknya reactive oxygen species oleh peroksidasi lipid pada membran
plasma; serta mengganggu metabolisme tanaman yang bergantung pada Ca2+.
Namun pada penelitiannya juga, Broadley et al. (2012) menyebutkan, bahwa
aluminium pada konsentrasi rendah dapat menstimulasi pertumbuhan tanaman
dengan menginduksi aktivitas proton flux pada membran sel, sehingga adsorpsi
nutrisi meningkat.
29
4.2.7 Jumlah Akar
Tabel 4.2.7 Jumlah Akar
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
Varietas:
Demas 13,91 a 25,25 a 36,83 a
Deja 1 16,04 a 25,08 a 29,83 ab
Dering 16,12 a 23,66 a 27,25 b
0 17,61 a 24,33 a 37,33 a
0,5 15,33 a 27,55 a 33,00 ab
0,7 15,16 a 23,88 a 30,44 ab
0,9 13,33 a 22,88 a 24,44 b
Interaksi - - -
CV 14,17** 15,81** 11,29**
transformasi.
Jumlah akar merupakan total akar sekunder yang dapat dilihat secara kasat
mata, ditambah dengan akar primer yang ada. Dari tabel 4.2.7 dapat diketahui
bahwa, terdapat perbedaan yang nyata antar perlakuan varietas Demas dan Dering.
Hal ini menunjukkan bahwa varietas Demas memiliki daya toleransi yang lebih
baik dibandingkan dengan varietas Dering untuk paparan aluminium. Selain itu
didapatkan perbedaan yang nyata antar variabel konsentrasi kontrol dengan
konsentrasi 0,9 mM. Hal ini menunjukkan bahwa, akar akan memiliki
perkembangan yang kurang baik saat paparan aluminium meningkat. Fenomena
ini didukung oleh penelitian Panda et al. (2009), dimana aluminium akan
menganggu metabolisme tanaman dalam sitoplasma. Di dalam sitoplasma,
aluminium akan menggantikan fungsi Ca2+ yang seharusnya digunakan untuk
berikatan dengan protein Calmodulin.
30
4.2.8 Hasil Analisis Jaringan Akar Tanaman
Tabel 4.2.8 Hasil Analisis Jaringan Akar Tanaman
Perlakuan Nilai
Varietas
Demas 5.139,45 c
Deja 1 7.252,25 b
Dering 13.096,75 a
Konsentrasi Al (mM)
0 7.289,03 d
0,5 7.546,37 c
0,7 9.503,68 b
0,9 9.645,51 a
Interaksi -
CV 4,373235x10-14**
transformasi.
Aluminium merupakan senyawa logam, yang berpotensi untuk
menyebabkan anomali pertumbuhan pada tanaman. Menurut Kataoka dan
Natanishi (2001), pada beberapa akar tanaman yang toleran, aluminium akan
terakumulasi di area ujung akar. Akumulasi ini disebabkan oleh callose yang
terbentuk pada jalur simplas, dengan fungsi dari callose sebagai penahan agar
aluminium dalam jumlah besar, tidak terdistribusi ke seluruh jaringan tanaman.
Secara seluler, aluminium akan terakumulasi di bagian sitoplasma. Jika
terakumulasi dalam jumlah besar, aluminium akan menggantikan fungsi Ca2+,
yang berfungsi sebagai enzim ATP-ase (Panda et al., 2009).
Dari tabel 4.2.8 dapat dilihat baik pada variabel perlakuan bahwa dari tiga
varietas tersebut, akar varietas Dering mengakumulasi aluminium dalam jumlah
yang paling banyak dibandingkan dengan dua varietas lainnya. Hal ini
menunjukkan bahwa, varietas Dering cenderung melakukan mekanisme
pembentukan callose lebih banyak, dibandingkan dengan dua varietas lain.
Sejatinya terdapat dua mekanisme utama yang dilakukan oleh akar tanaman dalam
menanggulangi paparan aluminium dalam jumlah besar, yaitu pembentukan
callose
31
di dalam sel dan khelasi aluminium dengan asam organik. Menurut Quintal et al.
(2017), tanaman akan menggunakan asam organik untuk berkhelasi dengan
aluminium di dalam sitosol. Produk khelasi ini kemudian akan dieksresikan ke
luar sel.
4.2.9 Rasio Akar Tajuk
Tabel 4.2.9 Rasio Akar Tajuk
Umur
Perlakuan
4 MST 8 MST
Varietas:
Demas 0,35 a 0,02 a
Deja 1 0,35 a 0,02 a
Dering 0,33 a 0,02 a
0 0,34 a 0,02 a
0,5 0,35 a 0,08 a
0,7 0,37 a 0,02 a
0,9 0,34 a 0,02 a
Interaksi
CV 22,10 19,62
transformasi.
Rasio akar tajuk merepresentasikan perbandingan akar dengan tajuk, jika
nilai rasio semakin tinggi, maka akar semakin besar dibandingkan dengan tajuk.
Rasio akar tajuk yang kecil pada fase vegetatif, dapat merepresentasikan cekaman
lingkungan yang berdampak langsung terhadap akar (Suhartina dkk., 2017). Dari
tabel 4.2.9 dapat diketahui bahwa, tidak ditemukan adanya beda nyata antar
variabel perlakuan varietas, maupun perlakuan konsentrasi. Dari tabel tersebut
juga dapat diketahui bahwa, nilai rasio semakin kecil pada saat tanaman memasuki
umur
8 MST. Hal ini menunjukkan bahwa, biomassa tajuk menjadi lebih besar
dibandingkan dengan biomassa akar. Selain itu dapat diindikasikan juga bahwa,
tajuk tidak dipengaruhi secara langsung oleh paparan aluminium, sehingga
pertumbuhan dan perkembangan tanaman pada bagian tajuk dapat berjalan dengan
baik.
32
4.3. Indeks Toleransi Cekaman
4.3.1 Indeks Toleransi Cekaman Berat Kering Akar
Tabel 4.3.1 Indeks Toleransi Cekaman Berat Kering Akar
Perlakuan Umur ITC Akar

4 8 12
Varietas Dosis Harkat Harkat Harkat
MST MST MST
Demas 1 0,5 1.09 Toleran 0.64 Agak Toleran 1.15 Toleran
0,7 1.47 Toleran 0.57 Moderat 1.16 Toleran
0,9 1.31 Toleran 1.05 Toleran 0.92 Toleran
Deja 0,5 0.70 Agak Toleran 0.46 Moderat 1.33 Toleran
0,7 0.66 Agak Toleran 0.52 Moderat 2.14 Toleran
0,9 0.64 Agak Toleran 0.90 Toleran 1.69 Toleran
Dering 0,5 0.30 Agak Peka 1.07 Toleran 1.14 Toleran
0,7 1.20 Toleran 0.87 Toleran 0.93 Toleran
0,9 1.65 Toleran 0.52 Moderat 0.71 Toleran
Keterangan: Indeks toleransi didapat dari Fernandez (2002), dengan taraf peka (0-0,2);
agak peka (0,2<x<0,4); moderat (0,4<x<0,6); agak toleran (0,6<x<0,8); dan
toleran (0,8<x<1,0).
Indeks toleransi cekaman merupakan tingkat toleransi tanaman terhadap
suatu cekaman tertentu. Jika nilai ITC tanaman tersebut tinggi, maka tanaman
akan memiliki tingkat toleransi yang baik juga (Fernandez, 2002). Dari tabel 4.3.1
pada
12 MST dapat diketahui bahwa, tiga varietas toleran terhadap paparan aluminium
pada konsentrasi 0,5; 0,7; dan 0,9. Namun jika dilihat pada variabel varietas
Dering dengan konsentrasi 0,9 mM, akar hanya menunjukkan sifat “agak toleran”
dibandingkan dengan dua varietas lainnya.
Hasil analisa diatas menunjukkan bahwa tiga varietas yang diuji coba,
cukup tahan menghadapi paparan aluminium yang diberikan. Berbeda dengan
toleransi paparan Fe yang mana tanaman akan bersimbiosis secara maksimal
dengan bakteri rhizobium dan membentuk nodule akar untuk menanggulanginya
(Miransari, 2016), tanaman akan mengkhelasi aluminium di dalam sitoplasma dan
mensekresikannya keluar, selain itu akar tanaman yang toleran akan membentuk
callose dengan bahan Ca2+ di area ujung akar untuk menahan kelebihan aluminium
(Quintal et al., 2017). Selain dari penginduksian mekanisme toleransi, aluminium
juga dapat menstimulasi pertumbuhan tanaman. Menurut, Broadley et al. (2012)
aluminium pada konsentrasi rendah dapat menstimulasi pertumbuhan tanaman
dengan menginduksi aktivitas proton flux pada membran sel, sehingga adsorpsi
33
nutrisi ke dalam akar meningkat. Menurut Watanabe et al. (2005) juga, aluminium
dapat mengurangi dampak negatif dari bronzing effect yang disebabkan oleh
cekaman Fe.
4.3.2 Indeks Cekaman Total Biji Kedelai
Tabel 4.3.2 Indeks Cekaman Total Biji Kedelai
Perlakuan Harkat
ITC Biji
Varietas Konsentrasi
Demas 1 0,5 1,09 Toleran
0,7 0,76 Agak Toleran
Deja 0,5 1,11 Toleran
0,7 1,19 Toleran
0,9 1,22 Toleran
Dering 0,5 1,05 Toleran
0,7 1,05 Toleran
Keterangan: Indeks toleransi didapat dari Fernandez (2002), dengan taraf peka (0-0,2);
agak peka (0,2<x<0,4); moderat (0,4<x<0,6); agak toleran (0,6<x<0,8); dan
toleran (0,8<x<1,0).
Aluminium merupakan senyawa logam yang dapat bersifat toksik dan
mengganggu pertumbuhan tanaman, dalam jumlah besar. Sebaliknya dalam
jumlah kecil hingga moderat, aluminium tidak akan bersifat toksik, serta dapat
membantu metabolisme tanaman. Menurut Panda et al. (2009), aluminium dalam
jumlah besar dapat menghambat pertumbuhan tanaman, salah satunya dengan
mengganggu metabolisme tanaman yang bergantung pada Ca2+ di dalam
sitoplasma. Kendati dari resiko cekaman tersebut, pada tanaman toleran,
aluminium tidak bersifat toksik dan dapat membantu pertumbuhan tanaman.
Menurut Liao et al. (2006), aluminium pada kedelai dapat meningkatkan serapan
P dari dalam tanah. Selain itu, menurut Watanabe et al. (2005), aluminium dapat
mengurangi dampak negatif bronzing effect yang disebabkan oleh Fe dengan
membentuk lapisan pada bagian terluar akar.
Dari tabel 4.3.2 dapat dilihat toleransi tanaman kedelai, bedasarkan biji
yang dihasilkan. Dari data analisis tersebut dapat diketahui bahwa semua varietas
kedelai yang digunakan toleran terhadap paparan aluminium, dengan harkat
toleran hingga agak toleran, dengan varietas Deja memiliki harkat toleran terhadap
konsentrasi aluminium dari 0,5 mM hingga 0,9 mM. Selain itu dapat dilihat pada
34
varietas Demas 1 dan Dering, yang memiliki harkat agak toleran terhadap
konsentrasi
35
aluminium 0,9 mM. Menurut Kochian et al. (2005), tanaman dengan genotipe
toleran memiliki mekanisme imobilisasi Al3+ lebih baik dibandingkan dengan
tanaman agak toleran dan tidak toleran. Aluminium diimobilisasi dengan
dieksudasi menjadi senyawa organik keluar sel dari dalam sitoplasma. Menurut
Quintal et al. (2017), aluminium akan dikhelasi dengan NO3- untuk membentuk
garam aluminium nitrate, yang nantinya akan dieksudasi keluar dari sel akar
tanaman.
4.4 Hubungan Variabel Perakaran
Tabel 4.2.11 Korelasi Variabel Perakaran dengan ITC Berat Kering Biji dan Akar
BS BK JA PA LP V ITC Biji ITC Akar
BS
1 0,91* -0,1 0,98* 0,99* 0,95* 0,15 0,3
BK
0.91 1 -0,11 0,87* 0,87* 0,93* 0,19 0,37
JA
-0.1 -0.11 1 0,02 -0,02 -0,01 0,52 0,53
PA
0.98 0.87 0.02 1 0,99* 0,92* 0,25 0,37
LP
0.99 0.87 -0.02 0.99 1 0,94* 0,22 0,34
V
0.95 0.93 -0.01 0.92 0.94 1 0,2 0,38
ITC Biji
2 1 0,9*
ITC Akar
0.38 0.9 1
Keterangan: Tanda (*) menunjukkan hubungan yang kuat antar variabel yang
ditunjuk.
Korelasi merupakan metode analisis yang digunakan untuk mengetahui

ada tidaknya hubungan, antar variabel yang digunakan. Dari tabel 4.2.11 dapat
diketahui bahwa, terdapat korelasi yang kuat antar variabel berat segar dengan
berat kering; panjang akar dengan berat kering; panjang akar dengan berat segar;
luas permukaan akar dengan berat kering dan berat segar; luas permukaan akar
dengan panjang akar; volume dengan berat segar dan berat kering akar; volume
terhadap panjang dan luas permukaan akar; serta ITC biji dan ITC akar. Hal ini
menunjukkan
36
bahwa, semakin tinggi nilai cekaman pada akar, maka akan semakin tinggi juga
nilai cekaman yang dihasilkan pada biji. Namun dari tabel tersebut juga dapat
diketahui bahwa nilai ITC, baik pada berat kering akar maupun berat kering biji,
tidak menunjukkan korelasi yang kuat dengan variabel perakaran lain.
37
4.3 Pembahasan Umum
Kedelai merupakan tanaman yang memiliki andil besar dalam sebagai
tanaman pangan utama dengan fungsi utama sebagai sumber protein di Indonesia.
Namun dengan besarnya jumlah permintaan, produksi kedelai dalam negeri
menjadi terbatas dengan salah satun penyebabya karena masih terbatasnya
pemanfaatan lahan di luar pulau Jawa, sehingga impor kedelai masih terjadi untuk
memenuhi pasokan dalam negeri. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik, laju
impor kedelai meningkat 73 % dari 1.965.811,2 ton pada 2014, menjadi 2.670.
086,4 ton pada tahun 2019.
Jumlah impor kedelai dapat dikurangi dengan peningkatan produksi, salah
satunya dengan memaksimalkan pemanfaatan lahan yang bersifat masam di
Indonesia. Menurut Rochayati dan Dariah (2012), sekitar 108,8 juta hektar atau
69,4 % lahan kering di Indonesia bersifat masam, daerah daerah tersebut
mencakup Sumatera; Kalimantan; Papua; Maluku; Bali; dan NTT. Kendala dari
lahan masam adalah tingkat kelarutan logam di dalam tanah yang tinggi. Menurut
Lazof et al. (1996), bahwa logam seperti aluminium (Al); besi (Fe); dan mangan
(Mn) tersedia dalam jumlah melimpah di dalam tanah dengan pH tanah basa atau
netral, logam logam tersebut akan tersedia dalam jumlah sedikit dan akan tidak
akan menyebabkan dampak negatif pada tanaman. Namun pada pH masam (pH
<6), logam akan tersedia dalam jumlah besar; menekan ketersediaan
macronutrient; sehingga pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang terpapar
menjadi terganggu. Agar masalah ini dapat diselesaikan dengan baik, dapat
dilakukan beberapa cara, salah satunya dengan penanaman tanaman bersifat
unggul yang toleran terhadap paparan logam seperti aluminium.
Balai Penelitian Kacang dan Umbi (BALITKABI) pada tahun 2016,
mengeluarkan 84 varietas unggul sejak tahun 1918 dengan tiga varietas yang
diasumsikan tahan terhadap cekaman logam, khususnya logam aluminium. Tiga
varietas tersebut adalah Demas 1, Deja, dan Dering dengan sifat unggulnya
masing- masing. Varietas Demas memiliki sifat unggul toleran terhadap lahan
kering masam, varietas Deja memiliki sifat unggul toleran tahan terhadap
kejenuhan air sejak 14 MST; serta varietas Dering dengan sifat unggul mampu
beradaptasi di lahan sawah dan lahan kering. Kendati dari sifat unggul pada
masing masing varietas, belum diketahui pasti tingkat toleransi atau dampak
yang dihasilkan
38
terhadap paparan logam secara spesifik pada lahan masam, seperti logam
aluminium. Oleh karena itu, diperlukan pengujian lebih lanjut terkait dampak
paparan aluminium terhadap tiga varietas kedelai tersebut.
Aluminium merupakan salah satu mikronutrient yang tersedia dalam
jumlah melimpah di dalam tanah. Namun pada pH stabil, ketersediaannya menjadi
lebih sedikit, dibandingkan dengan lahan masam yang memiliki pH rendah.
Menurut Mohammad et al. (2018), aluminium sejatinya tidak memiliki fungsi
utama secara biologis dalam pertumbuhan suatu tanaman, namun aluminium dapat
mempengaruhi kondisi pertumbuhan suatu tanaman bergantung pada tinggi
rendahnya konsentrasi. Pada konsentrasi tinggi, aluminium berpotensi
mengganggu pertumbuhan tanaman, dengan menghambat tumbuh kembang akar.
Menurut Panda et al. (2009), aluminium menyebabkan kerusakan pada tanaman,
dengan menghambat pertumbuhan akar. Aluminium akan masuk ke dalam
sitoplasma, dan mengganggu metabolisme yang bergantung dengan ketersediaan
Ca2+. Jika terakumulasi dalam jumlah besar, aluminium akan menggantikan fungsi
Ca2+, yang berfungsi sebagai enzim ATP-ase.
39
4.3.1 Mekanisme Callose
Tanaman memiliki beberape mekanisme untuk mencegah toksifikasi
aluminium, karena paparan dalam jumlah besar, diantaranya adalah pembentukan
callose; khelasi dan eksudasi asam organik; serta peningkatan pH rhizosphere.
Menurut Broadley et al. (2012), untuk menahan serapan aluminium dalam jumlah
besar sel akar akan melakukan penebalan pada jalur simplast dengan bahan Ca2+,
sehingga aluminium hanya akan tertahan pada beberapa ruangan sel saja.
Mekanisme ini memiliki dampak buruk, yaitu jika penebalan (callose) pada jalur
simplast terus berlanjut, maka penyerapan dan distribusi nutrient lain juga akan
terhambat.
Gambar 4.4 Skema pembentukan callose (Sumber: Hue and Ikawa, 2020)
4.3.2 Mekanisme Khelasi dan pH Rhizosphere
Dua mekanisme selanjutnya adalah khelasi dan peningkatan pH
rhizosphere. Menurut Quintal et al. (2017), aluminium yang masuk ke dalam
sitoplasma akan dikhelasi dengan NO3- untuk membentuk garam aluminium nitrat,
yang kemudian akan dieksudasi keluar sel. Tidak hanya NO3-, aluminium juga
akan dikhelasi dengan senyawa organik lain seperti oksalat; malat; dan sitrat ke
luar sel, yang diatur oleh enzim toxin extrusion ALMT. Tanaman juga akan
meningkatkan pH di area rhizopshere, dengan mengeksudasi garam yang bersifat
buffer.
40
Gambar 4.5 Skema Khelasi Aluminium (Sumber: Muhammad et al., 2018)
Pada penelitian kali ini, digunakan tiga varietas kedelai yaitu Demas 1;
Deja; dan Dering, dengan kosentrasi 0,5; 0,7; dan 0,9 mM. Dari analisis data
indeks toleransi cekaman, diketahui bahwa tiga varietas yang digunakan toleran
terhadap paparan aluminium yang diberikan, baik pada data indeks toleransi
cekaman berat kering akar maupun biji. Tingkat toleransi ini ditunjukkan dengan
nilai ITC dari kedua variabel tersebut, yang diatas 0,6. Menurut Fernandez (2002),
dengan taraf peka (0-0,2); agak peka (0,2<x<0,4); moderat (0,4<x<0,6); agak
toleran (0,6<x<0,8); dan toleran (0,8<x<1,0). Hal ini menunjukkan bahwa, tiga
varietas ini cukup compatible untuk ditanam di lahan, dengan konsentrasi
aluminium konsentrasi tertinggi yang digunakan 0,9 mM. Menurut Lynch et al.
(2012), tanaman memiliki tingkat toleransi yang berbeda terhadap paparan
aluminium. Pada tanaman kapas, setiap 1 mikro molar aluminium, tanaman harus
memiliki 50 mikro molar Ca2+ di dalam sitoplasma untuk meregulasi aluminium.
Dari penelitian yang dilakukan juga diketahui bahwa, tidak ditemukan
adanya beda nyata pada variabel perakaran seperti panjang akar; luas permukaan
akar; dan volume akar. Kendati dari ketidakadaannya beda nyata, tiga variabel ini
sangat berhubungan, yang juga ditunjukkan pada tabel korelasi. Namun demikian,
41
jika dilihat pada tabel data dari masing masing variabel, dapat diketahui bahwa
varietas Demas dan Deja memiliki pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan
dengan varietas Dering. Hal ini menunjukkan bahwa, terlepas dari ketiga varietas
tersebut toleran terhadap paparan aluminium, varietas Demas dan Deja memiliki
daya toleransi yang lebih baik dibandingkan dengan varietas Dering. Fenomena ini
juga disebutkan oleh Kochian et al. (2005), bahwa genotipe toleran akan memiliki
kemampuan mengimobilisasi paparan aluminium lebih baik, dibandingkan dengan
genotipe yang tidak toleran.
4.3.3 Kelarutan Logam Jaringan
Penarikan asumsi bahwa varietas Demas dan Deja memliki daya toleransi
yang lebih baik, juga didukung oleh data analisis kelarutan logam pada jaringan
tanaman. Satuan mM dikonversi ke ppm untuk memudahkan pembacaan data,
dengan dikalikan 1000. Berikut adalah grafik regresi kandungan aluminium pada
jaringan akar tanaman kedelai:
18000
16000
15614
Kandungan Aluminium pada Jaringan (ppm)
14000 14287
13704
12000
11727
10759
10000 K2
8000 K3
6872 6765 6684,11 Poly. (K1)
6000 6132,06
Poly. (K2)
4473,54
4000 Poly. (K3)
3268,08
2000 1668
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Konsentrasi Perlakuan Aluminium (ppm)
Gambar 4.6 Grafik Regresi Aluminium Jaringan Pada Tiap Varietas
Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa, akar varietas Dering (K3)
memiliki kelarutan logam paling tinggi dibandingkan dengan dua varietas lainnya.
Mengacu pada mekanisme tanaman dalam meregulasi kandungan aluminium
menurut Broadley et. al. (2012), hal ini menunjukkan bahwa varietas Dering
42
cenderung menggunakan mekanisme pembentukan callose pada jalur simplast
untuk menahan aluminium pada beberapa ruang sel di dalam akar, sehingga
aluminium sebagian besar diakumulasi di dalam sel dan bukan dieksudasikan
keluar sel menggunakan metode khelasi.
43
BAB V. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1. Tidak ditemukan adanya interaksi antar pertumbuhan akar tiga varietas
kedelai, dari pemberian aluminium dengan konsentrasi 0; 0,5; 0,7; dan 0,9
mM.
2. Akar varietas Demas 1 ; Deja; dan Dering 1 toleran terhadap paparan
aluminium, dengan akar varietas Demas 1 dan Deja merupakan varietas
yang lebih toleran.
3. Pertumbuhan akar dari tiga varietas kedelai yang diberikan paparan
aluminium dengan konsentrasi 0; 0,5; 0,7; dan 0,9 mM, tidak menunjukkan
adanya beda nyata.
5.2 Saran
1. Jumlah pupuk organik yang diberikan, sebaiknya tidak dikurangi setengah.
2. Variabel kosnentrasi aluminium, sebaiknya ditambahkan lagi hingga diatas
1 mM, untuk mengetahui daya toleransi akar kedelai secara lebih lanjut.
3. Analisis tanah dan jaringan tanaman, lebih baik ditambahkan variabel
Ca2+, karena mekanisme tanaman terhadap cekaman logam dipengaruhi
oleh variabel tersebut.
44
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2016. Deskripsi Varietas Unggul Kedelai: 1918-2016. Balai Penelitian

Tanaman kacang dan Umbi. Malang.
Anonim. 2019. Analisis Harga Perkembangan Bahan Pangan Pokok di Pasar
Domestik dan Internasional. Badan Pengkajian dan Pengembangan
Perdagangan, Kementerian Perdagangan Republik Indonesia. Jakarta.
Broadley, M., P. Brown, I. Cakmak, J. F. Ma, Z. Rengel, and F. Zhao. 2012.
Beneficial elements. Academic Press 8: 249-269.
CABI. 2018. Glycine max (Soybean). <https://www.cabi.org/isc/datasheet/25400>.
Diakses 20Januari 2020.
Carlson, J.B. 1973. Soybean: Improvement, Production and Uses. American
Society of Agronomy-Crop Science Society of America-Soil Science
Society of America. Wisconsin.
Dornbos, D.L. and R.E. Mullen. 1992. Soybean seed protein and oil contents and
fatty acid composition adjustments by drought and temperature. Journal of
the American Oil Chemists Society 1(69): 228–231.
Duncan, R.R. and V.C. Baligar. 1990. Genetics, breeding and physiological
mechanism of nutrient uptake and use efficiency: An overview. Academic
Press Inc. San Diego.
Feng, L., M. A. Raza, Z. Li, Y. Chen, M. H. Khalid, J. Du, W. Liu, X. Wu, C.
Song, L. Yu, Z. Zhang, S. Yuan,W. Yang, and F. Yang. 2019. The
influence of light intensity and leaf movement on photosynthesis
characteristics and carbon balance of soybean. Frontiers 1(9): 1-16.
Fernandez, G. C. J. 1992. Effective selection criteria for assessing stress tolerance.
Tainan. Taiwan.
Horst, W. J., Wang, Y., and Eticha, D. (2010). The role of the root apoplast in
aluminium-induced inhibition of root elongation and in aluminium
resistance of plants: a review. Ann. Bot. 106, 185–197
Kataoka, T. and T. M. Nakanishi. 2001. Aluminium distibution in soybean root tip
for a short time Al treatment. Plant Physiology 1(158): 731–736.
45
Kementrian Pertanian. 2018. Data Produksi Kedelai Indonesia 2014-2018.
<https://www.pertanian.go.id/Data5tahun/TPATAP-2017(pdf)/24-
ProdKedelai.pdf>. Diakses tanggal 19 Januari 2020.
Kochian, L.V, M.A. Pineros, and H.A. Hoekenga. 2004. The phisiology, genetics
and moleculer biology of plant aluminium resistance and toxicity. Plant
and Soil. 274:175-195.
Kochian, L.V., M.A. Pineros, and O.A. Hoekenga. 2005. The physiology, genetics
and molecular biology of plant aluminum resistance and toxicity. Plant and
Soil 274:175-195.
Lazof, D. B., J. G. Goldsmith, T. W. Rufty, and R. W. Linton. 1996. The early
entry of Al into cells of lntact soybean roofs. Plant Physiology 11(2):
1289-1300.
Liao, H., H. Wan, J. Shaff, X. Wang, X. Yan, and L. V. Kochian. Plant Physiology
1(141): 674–684.
Liu, X. J. Jian, W. Guanghua, and S.J. Herbert. (2008). Soybean yield physiology
and development of high- yielding practices in Northeast China. Field
Crops Research, 105: 157-171.
Lynch, J., P. Marschner, and Z. Rengel. 2012. Effect of internal and external
factors on root growth and development. Academic Press 13: 331-346.
M. A. Moreno, S. G.Morales,L. I. T .Téllez, J. V. H. Contreras, and F. C. G.
Merino.
2017. Aluminum enhances growth and sugar concentration, alters
macronutrient status and regulates the expression of NAC transcription
factors in rice. Plant Science 1(8): 1-16.
Milburn, J.A. 1979. Water Flow in Plants. Longman Inc. New York.
Miransari, M. 2016. Soybean production and heavy metal stress. Academic Press
9(1): 197-216.
Muchlish, A.M. dan A. Krisnawati. 2016. Biologi Tanaman Kedelai. Balai
Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Malang. Muhammad,
N., G. Zvobgo1, and Z. G. Ping. 2018. A review: the beneficial effect
of aluminum on plant growth in acid soil and the possible mechanisms.
Journal of Integrative Agriculture 17(0): 1-12.
46
Neenu, S. and K.S. Karthika. 2019. Aluminium toxicity in soil and plants. Harit
Dhara 2(1): 15-18.
Panda, S.K., F. Baluska, and H. Matsumoto. 2009. Aluminum stress signaling in
plants. Plant Signaling & Behavior 4(7): 592-597.
Pirselova, B. and I. Matusikova. 2013. Callose: the plant cell wall polysaccharide
with multiplebiological functions. Acta Physiology of Plants 35(3):635–
644.
Pujiwati, H., H. Ghulamahdi, S. Yahya, S.A. Aziz dan Oteng H. 2016. Tanggap
kedelai hitam terhadap cekaman aluminium pada kultur hara. Penelitian
Pertanian Tanaman Pangan 35(2): 149-155.
Quintal, B. E., E. C. Magaña, I. E Machado, and M. M. Estévez. 2017. Aluminum,
a friend or foe of higher plants in acid soils. Plant Science 1(8): 1-18.
Raper, C.D. and P.J. Kramer. 1987. Stress physiology. American Society of
Agronomy-Crop Science Society of America-Soil Science Society of
America Wisconsin.
Rochayati, S. dan A. Dariah. 2012. Pengembangan Lahan Kering Masam:
Peluang, Tantangan, dan Strategi, Serta Teknologi Pengelolaan. Balai
Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor.
Shen, R., Z. Zhao, M. Wissuwa, and Y. Takeuchi. 2002. Response of rice to Al
stress and identification of quantitative trait loci for Al tolerance. Plant Cell
Physiology 43:652–59.
Soepardi, H. G. 2001. Strategi Usahatani Agribisnis Berbasis Sumber Daya Lahan.
Pusat Penelitian Dan Pengembangan Tanah Dan Agroklimat. Bogor. Subagyo,
H., Nata Suharta, dan Agus. B. Siswanto. 2000. Tanah tanah pertanian di
Indonesia. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Bogor.
Suhartina, Purwantoro, dan N. Nugrahaeni. 2017. DEJA 1 DAN DEJA 2 : Varietas
Unggul Baru Kedelai Toleran Jenuh Air. Balai Penelitian Tanaman Aneka
Kacang dan Umbi. Malang.
47
Sumarno dan A.G. Manshuri. 2007. Persyaratan Tumbuh dan Wilayah Produksi
kedelai di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman
Pangan. Bogor.
Taylor, HM. 1991. Modifying the Root Environment toReduce Crop Stress.
ONASAE. Texas.
Watanabe, T., S. Jansen, and M. Osaki. 2005. The beneficial effect of aluminium
and the role of citrate in Al accumulation in Melastoma malabathricum.
New Phytology 165: 773–780.
Yang, Mei., L. Tan., Y. Xu., Y. Zhao., F. Cheng., S. Ye., W. Jiang. 2015. Effect of
low pH and aluminium toxicity on the photosynthetic characteristics of
different fast-growing Eucalyptus vegetatively propagated clones. PLoS
ONE 10(6): 1-15.
48
LAMPIRAN
1. Lay-out percobaan
49
2. Profil Varietas Kedelai yang Digunakan
DEMAS 1
Dilepas tahun : 12 Nopember 2014

SK Mentan : 1176/Kpts/SR.120/11/2014
Nomor galur : SC5P2P3.5.4.1-5
Asal : Seleksi persilangan Mansuria x SJ
Tipe tumbuh : Determinit
Umur berbunga : ±37 hari
Umur masak : ±84 hari
Warna hipokotil : Ungu
Warna epikotil : Hijau
Warna daun : Hijau
Warna bunga : Ungu
Warna bulu : Coklat
Warna kulit polong : Cokelat muda
Warna kulit biji : Kuning
Warna kotiledon : Putih
Warna hilum : Coklat tua
Bentuk daun : Oval
Ukuran daun : Sedang
Percabangan : 46 cabang/tanaman
Jumlah polong per tanaman : ±64 polong
Tinggi tanaman : ±66,3 cm
Kerebahan : Tahan rebah
Pecah polong : Tidak mudah pecah
Ukuran biji : Sedang
Bobot 100 biji : ±13,0 gram
Bentuk biji : Oval
Potensi hasil : 2,5 ton/ha
50
Rata-rata hasil : ±1,7 ton/ha
Kandugan protein : ±36,1% (Basis kering)
Kandungan lemak : ±19,9% (Basis kering)
Ketahanan terhadap hama : Tahan terhadap penyakit karat daun , tahan thd
penggerek polong (Etiella zinckenella), agakrentan
hama pengisap polong (Riptortus linearis), dan
rentan hama ulat grayak (Spodoptera litura F.)
Keterangan : Umur sedang, stabil, adaptif pada lahan kering

masam baik ditanam di dataran sampai dengan
(0600 m dpl)
Pemulia : H. Kuswantoro, D.M. Arsyad, T. Sanubuichi,
Purwantoro
Peneliti : Syahrul Zen, A. Wahid Rauf, Subandi W.
Tengkano, S. Hardiningsih, E. Ginting
Teknisi : Agus Supeno
51
DERING 1
Dilepas Tahun : 25 September 2012

SK Mentan : 3259/Kpts/SR.120/9/2012
Nomor galur asal : DV/2984-330
Asal : Silang tunggal var unggul Davros x MLG 2984
Umur berbunga : ±35 hari setelah tanam
Umur masak : ±81 hari setelah tanam
Tinggi tanaman : ±57 cm
Tipe pertumbuhan : Determinit
Warna daun : Hijau
Warna bulu : Coklat
Bentuk daun : Oval
Warna epikotil : Ungu
Warna bunga : Ungu
Warna kulit polong : Coklat tua
Bentuk biji : Oval
Warna hilum biji : Coklat tua
Warna kotiledon : Putih
Kecerahan kulit biji : Tidak mengkilap
Kerebahan : Tahan rebah
Percabangan : 26
Jumlah polong/tan : ±38
Bobot 100 butir : 10,7 gram
Kandungan protein : ±34,2% bk
Kandungan lemak : ±17,1% bk
Rata-rata hasil biji : 2,0 ton/ha
52
Ketahanan thd hama : Tahan hama penggerek polong (Etiella zinckenella)
penyakit dan rentan ulat grayak (Spodoptera litura),
tahan penyakit karat daun (Phakopsora pachyrhizi)
Keterangan : Toleran kekeringan selama fase reproduktif
Wilayah adaptasi : Lahan sawah dan lahan kering (tegal)
Pemulia : Suhartina, Purwantoro, N. Nugrahaeni, Suyamto, Arifin,
dan M. Muchlish Adie
Peneliti : A. Taufiq, W. Tengkano, dan Sri Hardaningsih
Pengusul : Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-
umbian
53
DEJA 1
Dilepas Tahun : 2017

SK Mentan : 388/Ktps/TP.030/5/2017
Nomor galur : Tgm / Anj-750
Asal : Persilangan tunggal varietas Tanggamus dengan
Anjasmoro
Tipe tumbuh : Determinit
Umur berbunga : ±39 hari
Umur masak : ±89 hari
Warna epikotil : Ungu
Warna daun : Hijau
Warna bunga : Ungu
Warna bulu : Coklat
Warna kulit polong : Coklat tua
Warna kotiledon : Kuning
Warna hilum : Coklat muda
Bentuk daun : Oval Ukuran daun
: Sedang Percabangan :3
cabang/tanaman Jumlah polong per
tanaman : ±36 polong Tinggi tanaman
: ±52,7 cm Kerebahan : Tahan
rebah
Pecah polong : Tidak Mudah Pecah
Ukuran biji : Sedang
Bobot 100 biji : ±12,9 gram
Bentuk biji : Lonjong
54
Rata-rata hasil : ±2,39 ton/ha
Kandungan protein : ±39,6% BK
Kandungan lemak : ±17,3% BK
Ketahanan terhadap hama : Agak tahan terhadap hama ulat grayak, tahan terhadap
penggerek polong, tahan terhadap pengisap polong
dan agak tahan terhadap penyakit karat daun.
Keterangan : Sangat toleran cekaman jemuh air mulai 14 hari
hingga fase masak.
Pemulia : Purwantoro, Suhartina, Gatut Wahyu A.S., Novita
Nugrahaeni
55
3. Sampel Akar dan Keadaan Tanaman di Lapangan
3.1 Sampel Akar 4 MST
3.1.1 Sampel Akar Demas 1 4 MST 3.1.2 Sampel Akar Deja 4 MST
3.1.1 Sampel Akar Dering 4 MST
56
3.2.1 Sampel Akar Demas 8 MST 3.2.2 Sampel Akar Deja 8 MST
3.3.1 Sampel Akar Demas 1 12 MST 3.3.2 Sampel Akar Deja 12 MST
57
3.4 Keadaan Tanaman Umum
3.4.1 Kedelai Umur 4 MST 3.4.2 Sampel Akar Untuk Uji Jaringan
58
4. Perhitungan Konsentrasi Alumunium
1. Konsentrasi 0,5 mM
0,5 mM = 0,0005 M
��
0,0005 M= 𝑣
��
0,0005 M= 1�
0,0005 = mol
�𝑎��𝑎
mol = �
�
�𝑎��𝑎
0,0005 = ��
�𝑎��𝑎
0,0005 = 241,5
0,12 gr = massa
Konsentrasi 0,5 mM = 0,12 gr/L
0,7 mM = 0,0007 M
��
0,0007 M= 𝑣
��
0,0007 M= 1�
0,0007 = mol
�𝑎��𝑎
mol = �
�
�𝑎��𝑎
0,0007 = ��
�𝑎��𝑎
0,0007 = 241,5
0,17 gr = massa
0,9 mM = 0,0009 M
��
0,0009 M= 𝑣
��
0,0009 M= 1�
0,0009 = mol
�𝑎��𝑎
mol = �
�
�𝑎��𝑎
0,0009 = ��
�𝑎��𝑎
0,0009 = 241,5
0,22 gr = massa
59
5. Analisis Variabel Tanaman
1. Bobot Segar 4 MST
> xx$hasil <- sqrt(xx$hasil)
> anova <- lm(hasil~k*v,data=xx)
> summary.aov(anova)
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
k 2 0.0972 0.04861 0.636 0.538
v 3 0.3056 0.10185 1.333 0.287
k:v 6 0.0694 0.01157 0.152 0.987
Residuals 24 1.8333 0.07639
2. Bobot Kering 4 MST
k 2 0.00173 0.000864 0.112 0.894
v 3 0.02919 0.009730 1.264 0.309
k:v 6 0.02549 0.004248 0.552 0.764
Residuals 24 0.18479 0.007700
3. Jumlah Akar 4 MST
> xx$hasil <- log(xx$hasil)
k 2 0.198 0.09883 0.691 0.511
v 3 0.301 0.10018 0.700 0.561
k:v 6 0.673 0.11224 0.784 0.591
Residuals 24 3.434 0.14310
4. Volume Akar 4 MST
k 2 0.0972 0.04861 0.636 0.538
v 3 0.3056 0.10185 1.333 0.287
k:v 6 0.0694 0.01157 0.152 0.987
Residuals 24 1.8333 0.07639
5. Panjang Akar 4 MST
k 2 0.062 0.03110 0.155 0.857
v 3 0.272 0.09059 0.452 0.718
k:v 6 1.000 0.16670 0.832 0.557
60
Residuals 24 4.807 0.20031
6. Luas Permukaan Akar 12 MST
k 2 0.07 0.035 0.006 0.994
v 3 21.65 7.216 1.190 0.334
k:v 6 32.12 5.353 0.883 0.522
Residuals 24 145.49 6.062
7. Diameter Akar 4 MST
k 2 0.0073 0.00366 0.044 0.957
v 3 0.0175 0.00583 0.070 0.975
k:v 6 0.4310 0.07183 0.861 0.537
Residuals 24 2.0019 0.08341
8. Bobot Segar 8 MST

k 2 0.1425 0.07124 2.404 0.112
v 3 0.0877 0.02922 0.986 0.416
k:v 6 0.1443 0.02406 0.812 0.571
Residuals 24 0.7113 0.02964
9. Bobot Kering Akar 8 MST
k 2 0.3658 0.18288 1.672 0.209
v 3 0.2466 0.08219 0.752 0.532
k:v 6 0.3543 0.05904 0.540 0.773
Residuals 24 2.6246 0.10936
k 2 0.099 0.04926 0.203 0.818
61
v 3 0.292 0.09746 0.402 0.753
k:v 6 0.999 0.16647 0.687 0.662
Residuals 24 5.819 0.24247
k 2 1.352 0.6762 1.887 0.173
v 3 1.081 0.3604 1.006 0.407
k:v 6 1.276 0.2127 0.594 0.732
Residuals 24 8.600 0.3583
k 2 0.0511 0.02553 0.487 0.620
v 3 0.1216 0.04054 0.774 0.520
k:v 6 0.0465 0.00775 0.148 0.988
Residuals 24 1.2570 0.05237
k 2 1.687 0.8434 2.107 0.144
v 3 0.713 0.2378 0.594 0.625
k:v 6 2.325 0.3876 0.968 0.467
Residuals 24 9.607 0.4003
k 2 0.486 0.2431 1.273 0.2981
v 3 0.836 0.2788 1.460 0.2503
k:v 6 2.755 0.4591 2.405 0.0581
.
Residuals 24 4.582 0.1909
15. Bobot Segar Akar 12 MST
62
k 2 2.574 1.2872 2.794 0.0811
v 3 3.799 1.2662 2.749 0.0649
k:v 6 7.319 1.2199 2.648 0.0409
Residuals 24 11.056 0.4607
16. Bobot Kering Akar 12 MST
k 2 0.2905 0.14523 1.605 0.222
v 3 0.5004 0.16679 1.844 0.166
k:v 6 0.6833 0.11388 1.259 0.313
Residuals 24 2.1711 0.09046
k 2 5.230 2.6151 6.699 0.00488
v 3 6.816 2.2719 5.820 0.00389
k:v 6 3.264 0.5440 1.394 0.25762
Residuals 24 9.369 0.3904
k 2 0.743 0.3714 1.728 0.199
v 3 0.882 0.2940 1.368 0.276
k:v 6 1.902 0.3170 1.475 0.229
Residuals 24 5.157 0.2149
63
k 2 1.389 0.6945 2.618 0.0937
v 3 1.853 0.6176 2.328 0.0999
k:v 6 3.986 0.6643 2.504 0.0503
Residuals 24 6.367 0.2653

k 2 1.72 0.860 0.336 0.7179
v 3 24.38 8.125 3.173 0.0425
k:v 6 14.45 2.409 0.941 0.4847
Residuals 24 61.45 2.561
k 2 0.250 0.1248 0.788 0.4664
v 3 0.700 0.2332 1.471 0.2474
k:v 6 2.164 0.3607 2.276 0.0702
.
Residuals 24 3.804 0.1585
64
6. Analisis Tanah Pra Tanam
63
7. Analisis Tanah Pascatanam
64
8. Analisis Jaringan Akar Tanaman
65

Skripsi Draft 2 - Ario Praditya - Kedelai Dan ALuminium

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skripsi Draft 2 - Ario Praditya - Kedelai Dan ALuminium

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RESPON AKAR TIGA VARIETAS KEDELAI (Glycine max. (L) Merr.

DISUSUN OLEH: ARIO

PROGRAM STUDI AGRONOMI

DISUSUN OLEH: ARIO

PROGRAM STUDI AGRONOMI

Disetujui untuk dilaksanakan

Dody Kastono S.P., M.P. …………….… ……...……...

Valentina Dwi Suci Handayani S.P., M.Sc., Ph.D. ..........…….............................

Ketua Departemen Budidaya Pertanian

RES PO Alv\R TIGA VAIUETAS KEDELAI (Glycinemax. (L) Mcrr.)

Diseiuju! untuk dilaksanakan

Dody Knstono SP .. M.P.

Va!entjna Dwj Sucj Handayani S.P,. M.Sc .. Ph.D.

Ketua Departemen Budidaya Pertanian

Yogyakarta, November 2020

Ario Praditya Putra

Lampiran 1. Lay-out percobaan .................................................................................47

ARIO PRADITYA PUTRA

Kata Kunci: Kedelai, varietas, aluminium, mekanisme, respon

RESPONSE OF ROOT OF THREE SOYBEAN VARIETIES (Glycine max. (L) Merr.)

ARIO PRADITYA PUTRA

Keywords: Soybean, varieties, aluminium, mchanisms, response

2.2 Potensi Lahan Masam dengan Cekaman Aluminium di Indonesia

2.3 Toksisitas Aluminium, Mekanisme Pertahanan, dan Varietas Terduga Tahan

Tabel 3.1. Kombinasi perlakuan yang diuji

e.) Luas permukaan akar area meter

g.) Diameter akar manual

Intensitas Cahaya (Atas Tajuk)

Gambar 4.1 Intensitas Cahaya Matahari Rumah Plastik

Grafik diatas menunjukkan fluktuasi intensitas cahaya matahari sejak awal

Minggu setelah tanam (MST)

Gambar 4.2 Suhu Lingkungan Dalam Rumah Plastik

Suhu merupakan salah satu faktor abiotik penentu pertumbuhan, karena

Gambar 4.3 Kelembaban Udara Dalam Rumah Plastik

Kelembaban udara merupakan salah satu faktor iklim mikro, yang

Pengabuan basah, ekstrak

Variabel Satuan KV1 KV2 KV3 KV4 Harkat Metode

N Total (%) % 0,15 0,14 0,16 0,02 Rendah Kjeldahl

P2O5 ppm 336 278 451 506 Sangat Tinggi Olsen

Al ppm 66.710 70.219 76.500 85.078 Sangat Tinggi AAS

Kondisi tanah merupakan faktor penting, karena mempengaruhi

4.2.2 Berat Kering Akar

4.2.3 Diameter Akar

Perlakuan Umur ITC Akar

BS BK JA PA LP V ITC Biji ITC Akar

Korelasi merupakan metode analisis yang digunakan untuk mengetahui

Gambar 4.6 Grafik Regresi Aluminium Jaringan Pada Tiap Varietas

Anonim. 2016. Deskripsi Varietas Unggul Kedelai: 1918-2016. Balai Penelitian

Dilepas tahun : 12 Nopember 2014

Keterangan : Umur sedang, stabil, adaptif pada lahan kering

Teknisi : Agus Supeno

Dilepas Tahun : 25 September 2012

Dilepas Tahun : 2017

3.1.1 Sampel Akar Dering 4 MST

3.2.3 Sampel Akar Dering 8 MST

3.3 Sampel Akar 12 MST

3.4 Keadaan Tanaman Umum

> anova <- lm(hasil~k*v,data=xx)

k 2 1.389 0.6945 2.618 0.0937

v 3 1.853 0.6176 2.328 0.0999

k:v 6 3.986 0.6643 2.504 0.0503

Residuals 24 6.367 0.2653