LAPORAN PRAKTIKUM LABORATORIUM LINGKUNGAN I

(PENETAPAN SENYAWA NITROGEN: AMMONIUM, NITRIT, NITRAT,

DAN N-ORGANIK)

Oleh:
Kelompok 9

Nama:
1. Malvin Liandi (082002000014)
2. Putri Salsabila (082002000024)

Asisten Laboratorium:
Tasya Oemar

Tanggal Percobaan:
25 November 2021

JURUSAN TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS ARSITEKTUR LANSEKAP DAN TEKNOLOGI
LINGKUNGAN
UNIVERSITAS TRISAKTI
JAKARTA
2021
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan Kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan karuna dan rahmat-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
ini untuk memenuhi tugas Praktikum Laboratorium Lingkungan dengan judul
“Laporan Praktikum Laboratorium 1 (Penetapan Senyawa Nitrogen:
Ammonium, Nitrit, Nitrat, dan N-organik)”.

Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna
dikarenakan terbatasnya pengalaman dan pengetahuan terkait materi yang kami
miliki. Oleh karena itu, kami mengharapkan segala bentuk saran dan penilaian yang
dapat membangun dari berbagai pihak agar kami dapat membuat laporan yang
selanjutnya dengan baik. Akhirnya kami berharap agar laporan ini dapat
memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan

Jakarta, 29 November 2021

Kelompok 9

i
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. iv

DAFTAR GAMBAR ...............................................................................................v

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2. Tujuan Percobaan ......................................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................3

2.1. Ammonia ...................................................................................................... 3

2.2.Nitrit .............................................................................................................. 5

2.3. Nitrat ............................................................................................................ 6

2.4.N-Organik ..................................................................................................... 7

BAB III METODE PENGUKURAN ......................................................................9

3.1. Waktu dan Tempat ....................................................................................... 9

3.2. Alat dan Bahan ............................................................................................. 9

3.2.1. Alat dan Bahan Parameter Ammonium ..................................................9

3.2.2. Alat dan Bahan Parameter Nitrit ...........................................................10

3.2.3. Alat dan Bahan Parameter Nitrat ..........................................................11

3.2.4. Alat dan Bahan Parameter N-Organik ..................................................11

3.3. Cara Kerja .................................................................................................. 12

3.3.1. Cara Kerja Pengambilan Sampel ..........................................................12

3.3.2. Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrit .......................................................13

3.3.3. Cara Kerja Penetapan Nitrit ..................................................................14

3.3.4. Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrat ......................................................16

ii
 3.3.5. Cara Penetapan Kadar N-Organik ........................................................17

BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN ..................................20

4.1. Hasil Pengamatan ....................................................................................... 20

4.1.1. Lokasi Pengambilan ..............................................................................20

4.1.2. Ammonium ...........................................................................................20

4.1.3. Nitrit ......................................................................................................21

4.1.4. Nitrat .....................................................................................................21

4.1.5. N-Organik (N-Total) .............................................................................21

4.2 Perhitungan ................................................................................................. 22

4.2.1. Ammonium ...........................................................................................22

4.2.2. Nitrit ......................................................................................................23

4.2.3. Nitrat .....................................................................................................25

4.2.4. N-Organik .............................................................................................26

4.3 Pembahasan ................................................................................................. 26

BAB V KESIMPULAN .........................................................................................32

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................33

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 3. 1 Alat dan Bahan Parameter Ammonium ................................................ 9

Tabel 3. 2 Alat dan Bahan Parameter Nitrit .......................................................... 10
Tabel 3. 3 Alat dan Bahan Parameter Nitrat ......................................................... 11
Tabel 3. 4 Alat dan Bahan Parameter N-Organik ................................................. 11
Tabel 3. 5 Cara Kerja Pengambilan Sampel Air ................................................... 12
Tabel 3. 6 Cara Kerja Penetapan Kadar Ammonium ............................................ 13
Tabel 3. 7 Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrit ...................................................... 14
Tabel 3. 8 Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrat ...................................................... 16
Tabel 3. 9 Cara Kerja Penetapan Kadar N-Organik.............................................. 17

Tabel 4. 1 Lokasi Pengambilan Sampel ................................................................ 20

Tabel 4. 2 Hasil Spektrofotometer Amonium ....................................................... 20
Tabel 4. 3. Hasil Spektrofotometer Nitrit.............................................................. 21
Tabel 4. 4 Hasil Spektrofotometer Nitrat .............................................................. 21
Tabel 4. 5 Hasil Spektrofotometer N-Total........................................................... 22
Tabel 4. 6 Tabel Konsentrasi dan Absorbansi Spektofotometer Amonium.......... 22
Tabel 4. 7 Tabel Konsentrasi dan Absorbansi Spektofotometer Nitrit ................. 23
Tabel 4. 8 Tabel Konsentrasi dan Absorbandi Spektrofotometer Nitrat ............... 25

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 4. 1 Grafik Hasil Spektrofotometer Ammonium ..................................... 23

Gambar 4. 2 Grafik Hasil Spektrofotometer Nitrit ............................................... 24
Gambar 4. 3 Grafik Hasil Spektrofotometri Nitrat ............................................... 25

v
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Air merupakan komponen penting dalam tubuh manusia dengan 70%

kandungan penyusun tubuh manusia adalah air. Air memilik banyak sekali fungsi
yang berguna untuk manusia, seperti untuk melakukan pekerjaan, dikonsumsi,
kebutuhan sehari-hari, dan lain-lain. Manfaat air lainnya adalah digunakan untuk
pembangkit listrik tenaga air. Air bersih merupakan air yang tidak berwarna atau
jernih, tidak berbau, aman untuk digunakan. Air yang digunakan untuk kebutuhan
sehari-hari tidak serta merta dapat langsung diminum, karena harus melewati proses
pemurnian terlebih dahulu untuk dapat dikonsumsi. Peraturan untuk persyaratan air
minum dinyatakan dalam PERMENKES No. 492 Tahun 2010. Baku Mutu yang
dinyatakan pada PERMENKES No. 492 Tahun 2010 ini adalah sebuah peraturan
yang menjadikan syarat dalam pengolahan air menjadi air minum. Air yang
dialirkan PDAM sendiri tidak dapat langsung digunakan sebagai air minum dan
harus dimasak terlebih dahulu. Bahkan seluruh Bumi 70% nya adalah air. Air di
Bumi dapat berasal dari gunung, air laut, air tanah, dan lain-lain. Pada setiap sumber
terdapat karakteristik air secara fisik dan kimiawi. Air sendiri dapat tercemar
dengan masuknya parameter asing atau terdapat unsur tertentu yang berlebihan dan
dapat mempengaruhi kondisi air tersebut. Pada Praktikum ini membahas terkait
senyawa nitrogen seperti ammonia, nitrit, nitrat, dan N-organik. Ammonia sendiri
merupakan senyawa yang memiliki rumus kimia NH3 yang berasal dari
pembusukan sampah atau limbah organik, sedangkan nitrit dan nitrat berasal dari
proses dekomposisi limbah tersebut.
Sungai Ciliwung merupakan sungai yang melintasi dua provinsi yaitu Jawa
Barat dan DKI Jakarta. Berhulu di Telaga Warna kaki Gunung Pangrango,
Kabupaten Bogor dan Berhilir di Pantai Utara Jakarta. Titik sampel yang dipilih
berlokasi di bawah Jembatan Balekambang, Kramat Jati, Jakarta Timur. Kondisi
air pada Sungai Ciliwung yang berlokasi di Jakarta sudah dalam kondisi tercemar
berat dimana banyak sekali pemukiman warga yang langsung membuang sampah

1
dan limbah rumah tangga (cair) langsung ke badan air tanpa melewati proses
pengolahan. Warna air yang ketika dilakukan pengambilan sampel ada berwarna
coklat. Penggolongan Air sungai tercantum dalam Peraturan Pemerintah No. 82
Tahun 2001 Pasal 8 yang menyatakan tingkat kelas penggunaan air. Sungai
Ciliwung sendiri sudah tidak layak untuk digunakan untuk bhan baku air minum,
sehingga kelas air untuk penggunaan sungai Ciliwung adalah kelas 3 dan kelas 4.
Analisis yang dilakukan pada kali ini terkait kandungan nitrogen pada air di Sungai
Ciliwung pada daerah Jakarta Timur. Air yang mengandung NH3 berlebih dapat
mempengaruhi kondisi pH air menjadi basa. Ammonia akan membentuk senyawa
ion dengan senyawa asam dan berubah menjadi garam Ammonia atau akan
terionisasi menjadi NH4+. Ketika kondisi perairan dengan pH rendah, maka NH3
yang banyak akan menyebabkan air beracun. Tetapi pada keadaan air dengan pH
tinggi, kandungan NH3 sedikit saja akan membuat air beracun. Kondisi berlebihan
NH3 ditandai dengan air yang berbau menyengat. Sedangkan nitrit dan nitrat
merupakan proses pengubahan Ammonium menjadi senyawa nitrogen bebas. Hal
ini ada dalam siklus nitrogen. Senyawa nitrit tidak ada dalam limbah segar, karena
belum adanya proses dekomposisi senyawa nitrogen. Kedua parameter ini jika
berlebihan pada air akan menyebabkan air bersifat korosif. Oleh karena itu,
dilakukannya praktikum Penetapan Senyawa Nitrogen: Ammonium, Nitrit, Nitrat,
dan N-Organik agar dapat mengetahui cara penetapan kadar dari senyawa nitrogen
dalam air dan faktor apa saja yang dapat mempengaruhi parameter ini dalam air.

1.2.Tujuan Percobaan
Tujuan percobaan dari diadakannya percobaan mengenai “Ammonium,
Nitrit, Nitrat, dan N-organik” ini adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui metode penetapan dari kadar ammonia dalam air dan

pengaruhnya terhadap badan air ketika kandungan ammonia berlebihan.
2. Mengetahui metode penetapan nitrit dan nitrat dalam air, serta pengaruh
kedua parameter tersebut dalam badan air.
3. Mengetahui faktor yang mempengaruhi nilai ketiga parameter tersebut
dalam badan air dan dampak yang diberikan kepada badan air.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Ammonia
Ammonia merupakan senyawa yang biasa berbentuk gas (terdapat bentuk
cair) dan memiliki rumus kimia NH3. Ammonia dalam air terdapat dua bentuk yaitu
ammonia bebas (NH3) dan ammonia yang terionisasi (NH4+). Pada Perairan alami,
suhu dan tekanan normal ammonia berada dalam bentuk gas dan membentuk
dengan gas kesetimbangan ammonium. Kesetimbangan Antara gas ammonia dan
gas ammonium ditunjukkan dengan persamaan reaksi berikut (Ajie,2017).

𝑁𝐻3 + 𝐻2 𝑂 → 𝑁𝐻4+ + 𝑂𝐻 −

Selain dalam bentuk gas, ammonia dalam membentuk senyawa kompleks

dengan berikatan dengan ion-ion logam. Ammonia yang terukur dalam perairan
berupa ammonia total (NH3 dan NH4+). NH3 merupakan ammonia bebas dan NH4+
merupakan ammonia yang terionisasi. NH4+ yang berlebih dapat bereaksi dengan
anion pada asam di air dan membentuk senyawa garam. Anion tersebut dapat
berasal dari asam lemah ataupun asam kuat dalam air. Tingkat toksinitas ammonia
terhadap organisme di perairan akan meningkat ketika terjadi penurunan kadar
oksigen terlarut, pH, dan suhu. Amonia bebas sendiri tidak dapat diukur secara
langsung (Ajie,2017). Amonia memiliki sifat-sifat seperti bau yang tajam, kelarutan
dalam air yang tinggi, dapat bereaksi dengan tembaga dan kuningan, serta dapat
menimbulkan ledakan ketika 16% di udara. (Afrianto,1989).
Ammonia bersifat racun ketika kandungan pada air berlebihan. Ketika air
tersebut memiliki pH rendah, kandungan ammonia yang tinggi akan menyebabkan
air bersifat racun. Tetapi ketika pH air tinggi dan kadar dari ammonia rendah, maka
air akan beracun. Ketika air yang mengandung ammonia ini masuk ke dalam tubuh
melebihi jumlah yang dapat didetoksifikasi oleh tubuh, resiko terbesarnya adalah
iritasi pada kulit, mata, saluran pernafasan (Mia dan Mira, 2015). Ammonia bebas
merupakan hasil dari dekomposisi senyawa organik atau pembusukan limbah
organik, dan adanya ammonia menggambarkan bahwa air tersebut tercemar oleh
kotoran manusia. Pada PERMENKES No. 492 Tahun 2010 terkait batas baku mutu

3
air minum menyatakan bahwa Batasan untuk kadar dari ammonia adalah 1,5 mg/L.
Sedangkan Pada KEPMENLH No. 51 Tahun 1995 Tentan Baku Mutu Air Limbah
menyatakn bahwa batas untuk ammonia bebas dalam limbah industri adalah 1-5
mg/L. Sedangkan untuk beberapa indsutri sendiri memiliki karakteristik air limbah
masing-masing. Contohnya adalah Baku Mutu Air limbah industri pestisida untuk
NH3 bernilai 1 mg/L. NH3 Sendiri biasanya dapat ditemukan dalam bentuk
ammonia total. Dalam Peraturan yang dibuat oleh Pemerintah Daerah Provinsi DKI
Jakarta yang dimuat dalam Peraturan Gubernur No. 122 Tahun 2005 menyatakan
bahwa batas baku mutu untuk limbah cair yang dapat dibuang untuk kadar NH3
adalah 10 mg/L. Penyebab lain dari adanya ammonia adalah penggunaan pupuk
urea yang dapat terbawa aliran air sehingga mencampur dengan badan air. Dalam
urin manusia dapat ditemukan kadar dari ammonia yang terkandung dalam urea.
Kadar urin sendiri 98% adalah air dan sisanya terdiri dari beberapa senyawa seperti
urea, asam urat, creatinine, dan lain-lain. Sehingga grey water atau air hasil
aktivitas rumah tangga dapat mengandung ammonia berlebih (Ana,2010). Dampak
yang ditimbulkan dari ammonia adalah akan membunuh hewan yang ada di dalam
perairan yang bersain dengan oksigen dalam tubuh hewan dan dapat dipengaruhi
pH untuk mengetahui seberapa beracunnya air tersebut karena ammonia (Ajie,
2017).
Metode pengukuran ammonia atau penetapan kadar ammonia dengan cara
kolorimetri atau metode Nessler. Dimana ketika air sampel ditambahkan dengan
pereaksi Nessler, maka ion NH4+ akan bereaksi dengan pereaksi Nessler
membentuk senyawa yang menimbulkan warna bervariasi antara merah jingga
hingga coklat. Warna yang ditimbulkan dapat dibaca dengan alat spektrofotometer
dengan Panjang gelombang 420 nm (Tim Dosen, 2019). Berikut merupakan suatu
cara dalam menghitung kadar ammonia.

𝑚𝑔 𝑁𝐻4+ ⁄𝐿 = 𝐶 𝑥 𝐹𝑝

Keterangan:
C : Kadar Ammonia yang diperoleh dari kurva kalibrasi.

4
Fp : Faktor Pengenceran, yaitu perbandingan antara volume larutan akhir
sampel yang diencerkan dengan volume awalnya.

2.2. Nitrit

Nitrit merupakan senyawa nitrogen yang hanya Sebagian teroksidasi. Nitrit

memiliki rumus kimia NO2-. Nitrit sendiri merupakan produk yang dapat ditemukan
pada saat proses dekomposisi senyawa organik dalam siklus nitrogen yang
menjembatani antara perubahan dari ammonium menjadi nitrat. Nitrit tidak
ditemukan dalam limbah segar, karena belum ada proses dekomposisi pada limbah
segar dan ditemukan dalam limbah yang sudah basi. Nitrit bersumber dari bahan-
bahan yang bersifat korosif dan banyan dipergunakan di pabrik-pabrik (Ita, 2019).
Dalam PERMENKES No.492 Tahun 2017 terkait persyaratan air baku
minum menyatakan untuk nitrit memiliki Batasan dengan nilai 3 mg/L. Sedangkan
untuk penggunaan air Higiene Sanitasi didapatkan bahwa kadar maksimum nitrit
pada PERMENKES No. 32 Tahun 2017 adalah 1 mg/L. Kadar nitrit yang
berlebihan pada air minum dapat membahayakan kesehatan. Hal ini dikarenakan
nitrit dapat membentuk senyawa N-nitroso yang bersifat karsinogenik, teratogenik,
mutagenik, dan dapat menyebabkan metamoglobinemia pada bayi. Pada perairan
kadar nitrit yang berlebihan akan menyebabkan pH air akan menurun dan bersifat
asam atau korosif (Setiowati, 2015). Sumber dari nitrit sendiri di alam terjadi pada
siklus nitrogen, tetapi dapat disebabkan oleh adanya aktivitas industri dan
penggunaan pupuk nitrogen. Siklus nitrogen yang meningkatkan kadar nitrit terjadi
pada proses nitrifikasi dimana terjadi proses pengubahan ammonia menjadi nitrit
dan kemudian menjadi nitrat. Langkah dalam nitrifikasi ini ada dua. Yang pertama
adalah oksidasi ammoniak menjadi nitrit, sedangkan langkah kedua adalah oksidasi
nitrit menjadi nitrat (Dwi, 2018). Pada KEMENLH No. 51 Tahun 1995 tentang air
limbah industri menyatakan bahwa kada nitrit yang dapat dibuang ke badan air
sebesai 1-3 mg/L. Jika melebihi batas baku mutu tersebut berbahaya bai perariran
karena air akan menjadi korosif atau pH rendah.
Metode Penetapan kadar nitrit dalam air menggunakan metode
Kolorimetri/spektrofotometri dengan pereaksi asam sulfanilat dan naftilamin.

5
Penentuan nitrit ini didasarkan pada pembentukkan senyawa azo yang berwarna
merah keunguan. Senyawa terbentuk pada pH 2-2,5 melalui reaksi kopling antara
senyawa sulfanilamid dan N-(1-naftil)-etilen diamin dihidroklorida. Warna yang
terbentuk dapat diukur absorbansinya secara spektrofotometri pada panjangn
gelombang maksimu 543 nm. Dalam menghitung kadar NO2-N pada larutan induk
digunakan persamaan berikut (Tim Dosen, 2019).

[(𝑉1 𝑥𝑁1 ) − (𝑉2 𝑥𝑁2 )] 𝑥 7

𝑚𝑔 𝑁𝑂2 − 𝑁⁄𝐿 = 𝑥100
𝑉3

2.3. Nitrat

Nitrat merupakan sebuah anion yang dapat berikatan dengan membentuk

senyawa asam dan merupakan ion organik alami yang dapat berasal dari siklus
nitrogen. Nitrat memiliki rumus kimia NO3-. Nitrat dibentuk dari asam nitrit yang
berasal dari ammonia melalui proses oksidasi katalik. Nitrat dapat berasal dari hasil
dekomposisi limbah organik yang melewati siklus nitrogen. Senyawa ini dapat
berasal dari buangan limbah pertanian yang berasal dari pupuk nitrogen (Aaltje,
2009). Nitrat sendiri dapat berasal dari siklus nitrogen dimana terjadi pada proses
nitrifikasi yang terdiri dari dua langkah dimana langkah pertama proses pengubahan
ammonia menjadi nitrit dan langkah kedua dimana terjadi proses oksidasi pada
nitrit menjadi nitrat (Dwi,2018). Nitrat yang memiliki kadar berlebih dalam air
dapat mendukung proses eutrofikasi cepat terjadi dan mengurangi jumlah oksigen
terlarut dalam air yang mengakibatkan naiknya nilai BOD (Ligar, 2018). Dengan
nilai Nitrat yang cukup tinggi akan menyebabkan air akan menjadi korosif, karena
akan berhubungan dengan pH dimana nitrat mempengaruhi nilai pH menjadi
rendah. Pada PERMENKES No. 492 Tahun 2010 terkait persyaratan air minum
menyatakan bahwa kadar nitrat maksimum sebesar 50 mg/L. Sedangkan Pada
KEMENKES No. 32 Tahun 2017 terkait penggunaan air untuk Higiene Sanitasi
menyatakan bahwa kadar nitrat maksimum sebesar 10 mg/L. Sedangkan untuk nilai
baku mutu untuk air limbah industri yang dibuang ke badan air harus sesuai dengan
Baku Mutu Limbah Cair Industri yang dinyatakan dalam KEPMENLH No. 51

6
Tahun 1995 yang bernilai 20-30 mg/L. Sehingga air limbah yang dibuang dari hasil
proses industri harus sesuai dengan nilai yang dinyatakan dalam keputusan tersebut.
Dampak yang ditimbulkan ketika kadar nitrat pada air minum berlebihan masuk ke
dalam tubuh dapat menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan, serta jika pada
bayi di bawah umur 3 bulan akan menyebabkan methemoglobinemia (Aaltje,
2009).
Metode penentuan kadar nitrat dapat digunakan metode
kolorimetri/spektrofotometri dengan pereaksi fenol-sulfat dan didasarkan pada
pembentukkan senyawa nitro-fenol-sulfat yang berwarna kuning. Warna tersebut
serupa dengan kandungan NO3- dengan air alami dan diukur dengan
spektrofotometri dengan Panjang gelombang 410 nm (Tim Dosen,2019).

2.4. N-Organik

Dalam menentukan kadar nitrogen organik perlu dicari kadar dari Nitrogen
total dimana yang terdiri dari nitrogen organik dan nitrogen sebagai ammonia
dalam sampel air. Metode ini disebut dengan Metode Kjedahl. Metode Kjedahl
berprinsip bahwa terjadi oksidasi senyawa organik oleh asam sulfat untuk
membentuk CO2 dan dalam bentuk ammonia yaitu penentuan protein berdasarkan
jumlah N (Dippos, 2019). Metode Kjedahl terdiri dari tiga tahap, yaitu Destruksi,
Destilasi, dan Titrasi.
a. Destruksi
Tahap ini terjadi dimana asam sulfat akan mengoksidasi N-organik
menjadi ammonium sulfat, H2O, dan CO2. Dalam mempercepat destruksi
ditambakan kalium sulfat sebagai katalis dan tembaga sulfat sebagai
indikator (Tim Dosen,2019).

b. Destilasi
Pada hasil destruksi dihasilkan ammonium Sulfat yang dipecah
menjadi ammonia dengan penambahan NaOH dan pemanasan. Selanjutnya
ammonia akan berubah menjadi ammonium dengan ditambahkan asam
borat (H3BO3).
c. Titrasi

7
 Tahap yang terakhir adalah melakukan titrasi kepasa sisa asam borat
yang tidak bereaksi dengan ammonia. Dititrasi menggunakan larutan
standar asam. Selisih jumlah titrasi sampel dan blanko akan
menggambarkan jumlah ekivalen nitrogen dalam sampel.
Dalam melakukan perhitungan kadar N-organik dalam sampel,
maka dapat digunakan persamaan berikut (Tim Dosen,2019).

1000
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑁 (%) = (𝐴 − 𝐵) 𝑥 𝑁𝐻2 𝑆𝑂4 𝑥 14 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙 𝑥
𝑚𝐿 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙
Keterangan:
A : Volume H2SO4 0,02 N untuk titrasi sampel (mL)
B : Volume H2SO4 0,02 N untuk titrasi sampel (mL)
Ar N : 14 gr/mol

8
 BAB III
METODE PENGUKURAN

3.1. Waktu dan Tempat

Praktikum Laboratorium Lingkungan I mengenai Asiditas, Alkalinitas,

dan CO2 Bebas:
Hari, tanggal : Kamis, 25 November 2021
Pukul : 11.00 WIB
Tempat : Jl. AL Mabruk II. Balekambang. Kramat Jati,
Jakarta Timur, DKI Jakarta 13530
Lokasi : Bawah jembatan Sungai Ciliwung
Kondisi Sungai : Aliran dalam kondisi tenang
Warna : Coklat

3.2. Alat dan Bahan

3.2.1. Alat dan Bahan Parameter Ammonium

Berikut merupakan alat dan bahan yang digunakan dalam percobaan
penetapan kadar Ammonium.

Tabel 3. 1 Alat dan Bahan Parameter Ammonium

No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

1. Labu Ukur 1000 mL 1 HgI2 - 10 gram

2. Labu Ukur 50 mL 8 NaOH - 16 gram

3. Labu Ukur 100 mL 2 C4H4O8KNa.4H2O - 50 gram

4 Kertas Saring 0,45 µm 1 - 7 gram

KI

5 Pipet - 2 Air sampel - -

9
No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

6 Gelas Piala - 1 Air suling - -

7 Spektrofotom - 1 - 2,972
NH4Cl
eter gram

3.2.2. Alat dan Bahan Parameter Nitrit

Berikut merupakan alat dan bahan yang digunakan dalam percobaan
penetapan kadar Nitrit.

Tabel 3. 2 Alat dan Bahan Parameter Nitrit

No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

1. Labu ukur 1000 mL 2 Air Sampel - 50 mL

2. Labu Ukur 50 mL 1 HCl 1N -

3. Pipet - 5 H2SO4 85% -

4. Erlenmeyer - 2 Sulfanilamida - 10 gr

5. Buret - 1 Sodium Oksalat - -

6. Oven - 1 KMnO4 - 1,6 gr

7 Statif - 1 Air suling - -

8 Kertas Saring - 1 NaNO2 - 1,232 gr

9 Spektrofotometer - 1 CHCl3 - 1 mL

10 Gelas Piala - 1 NH4OH 1N -

10
 3.2.3. Alat dan Bahan Parameter Nitrat
Berikut merupakan alat dan bahan yang digunakan dalam percobaan
penetapan kadar Nitrat.

Tabel 3. 3 Alat dan Bahan Parameter Nitrat

No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

1. Erlenmeyer 1000 mL 1 Air Sampel - 50 mL

2. Labu Ukur 500 mL 1 Air suling - -

3. Neraca Analitik - 1 KNO3 - 721,8 mg

4. Labu Ukur 50 mL 6 Fenol - 75 gram

5. Spektrofotometer - 1 H2SO4 Pekat - 500 mL

6. Oven - 1 CHCl3 - 2 mL

7. Pipet - 3 - - -

8 Pyrex - 2 - - -

9 Erlenmeyer - 1 - - -

3.2.4. Alat dan Bahan Parameter N-Organik

Berikut merupakan alat dan bahan yang digunakan dalam percobaan
penetapan kadar N-Organik.

Tabel 3. 4 Alat dan Bahan Parameter N-Organik

No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

1. Erlenmeyer - 1 Air Sampel - 50 mL

2. Labu Ukur 1000 mL 2 Air suling - -

11
 No Nama Alat Ukuran Jumlah Nama Bahan Konsentrasi Jumlah

3. Alat - 1 K2SO4 - 134 gr

Destilasi

4. Labu Ukur 100 mL 3 CuSO4 - 7,3 gr

5. Buret - 1 H2SO4 - 134 mL

6. Statif - 1 Na2B4O7 - 5 gr

7. Pipet - 2 Na2B4O7.10H2O - 9,5 gr

8 - - - Metil Merah + PP - 200 mg

3.3. Cara Kerja

3.3.1. Cara Kerja Pengambilan Sampel
Berikut merupakan cara kerja yang digunakan dalam pengambilan
sampel air sungai Ciliwung.
Tabel 3. 5 Cara Kerja Pengambilan Sampel Air

No Cara Kerja Gambar

1 Siapkan alat yang akan digunakan dalam pengambilan sampel.

Amati kondisi badan sungai dan lingkungan sekitar seperti

2
cuaca.

3 Ukur badan sungai menggunakan meteran rol.

12
No Cara Kerja Gambar

Siapkan water sampler yang diikatkan dengan tali, lalu ukur

4
kedalaman sungai dan tandai pada tali.

Lalu ambil air menggunakan water sampler pada kedalaman ½-

5
⅔ kedalaman sungai dan tunggu hingga gelembung berhenti.

Angkat water sampler dan pindahkan air kedalam jerigen yang

6 telah disiapkan sampai penuh dan tidak boleh ada udara yang
tersisa.

Masukan kedalam cooler box pada suhu 4° dan tutup cooler

7
box.

3.3.2. Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrit

Berikut merupakan cara kerja yang digunakan dalam percobaan Penetapan
Kadar Ammonium.
Tabel 3. 6 Cara Kerja Penetapan Kadar Ammonium

No Cara Kerja Gambar

1. Siapkan alat dan bahan yang digunakan dalam menentukan kadar

Ammonium.

2. Saring Sampel Air dengan kertas saring berpori 0,45 µm

13
No Cara Kerja Gambar

3. Tambahkan 2 mL larutan K-Na tartrat, lalu homogenkan.

4. Tambahkan 2 mL pereaksi Nessler, lalu homogenkan kembali.

5. Tambahkan pereaksi 2 mL pereaksi warna azo dan homogenkan.

6 Diamkan 10 menit. Jika setelah penambahan nessler terdapat

endapan atau larutan menjadi keruh, berarti kadar NH4+ dalam
sampel air tinggi sehingga diperlukan pengenceran.

7 Ukur serapan larutan sampel dengan spektrofotometer pada

panjang gelombang 420 nm. Hiung kadar NH4+

3.3.3. Cara Kerja Penetapan Nitrit

Berikut merupakan cara kerja yang digunakan dalam percobaan
Penetapan kadar Nitrit
Tabel 3. 7 Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrit

No Cara Kerja Gambar

Siapkan alat dan bahan yang digunakan dalam menentukan kadar

1.
Nitrit.

14
No Cara Kerja Gambar

2 Saring Sampel Air dengan kertas saring berpori 0,45 µm

3. Atur pH larutan diantara 5-9 dengan penambahan HCl 1 N atau

NH4OH 1 N

Pipet 50 mL sampel air yang sudah disaring ke labu ukur 50 mL.

4. Jika sampel air diperkirakan mengandung kadar nitrit > 1 mg/L,
sampel harus diencerkan terlebih dahulu.

5. Tambahkan pereaksi 2 mL pereaksi warna azo dan homogenkan.

6. Diamkan 10 menit, kemudian ukur dengan spektrofotometer uv-

vis pada Panjang gelombang 543 nm.

7. Hitung Kadar nitrit dalam sampel menggunakan kurva kalibrasi

yang telah dibuat.

15
 3.3.4. Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrat
Berikut merupakan cara kerja yang digunakan dalam percobaan Penetapan
kadar Nitrat.
Tabel 3. 8 Cara Kerja Penetapan Kadar Nitrat

No Cara Kerja Gambar

Siapkan alat dan bahan yang digunakan dalam menentukan kadar

1.
Nitrat.

Pipet 10 mL sampel air dan masukkan ke dalam erlnmeyer

2.
borosilikat 25 mL.

Uapkan dan keringkan di bawah lampu pengering. Sesudah kering,

3.
tambahkan 2 mL larutan fenol-sulfat sambil diaduk.

Masukkan campuran ke dalam labu ukur 50 mL. Bilas erlenmeyer

4. dengan air suling, dan masukkan air pembilas tersebut ke dalam
labu ukur. Lakukan berkali-kali sehingga labu erlenmeyer betul-
betul bersih.

Tambahkan 7 mL ammonia pekat sehingga timbul warna kuning

5.
dalam larutan.

Tepatkan volumenya menjadi 50 mL dengan menambahkan air

6.
suling.

16
No Cara Kerja Gambar

Lakukan pengenceran 10 kali sebelum diukur dengan

7.
spektrofotometer.

Ukur serapan dengan spektrofotometer pada panjang gelombang

8
410 nm.

Alurkan ke dalam kurva kalibrasi untuk memperoleh konsentrasi

9
nitrat dalam sampel

3.3.5. Cara Penetapan Kadar N-Organik

Berikut merupakan cara kerja yang digunakan dalam percobaan Penetapan
kadar N-Organik.
Tabel 3. 9 Cara Kerja Penetapan Kadar N-Organik

No Cara Kerja Gambar

Siapkan alat dan bahan yang digunakan dalam menentukan kadar

1.
Nitrat.

Masukkan sampel air dalam labu kjeldahl, lalu encerkan hingga

2.
volumenya menjadi 100 mL

Tambahkan 10 mL larutan pencerna, dan masukkan 3-4 butir batu

3. didih untuk meratakan pemanasan sehingga mencegah terjadinya
bumping

17
No Cara Kerja Gambar

4. Panaskan dalam lemari asam dengan alat pemanas sampai sedikit

di atas titik didih asam sulfat (350oC).

5. Dinginkan untuk dilanjutkan dengan tahap destilasi.

Pindahkan residu hasil destruksi, lalu encerkan hingga volumenya

6.
menjadi 100 mL.

Tambahkan 10 mL larutan NaOH - N2S2O3 hingga menjadi basa,

7
ditandai dengan terbentuknya warna merah muda seulas.

Lakukan proses destilasi sampai diperoleh 30 - 40 mL destilat

8
berwarna hijau. Destilat ditampung dalam labu erlenmeyer yang
telah berisi 10 mL larutan penyangga borat.

Tambahkan 3 - 4 indikator campuran ke dalam labu erlenmeyer

9.
yang berisi destilat.

Lakukan titrasi dengan larutan standar asam sulfat (H2SO4) 0.02 N

10. hingga larutan berubah warna menjadi merah. Catat volume

H2SO4 yang digunakan.

18
No Cara Kerja Gambar

11. Lakukan titrasi terhadap asam borat sebagai blanko.

19
 BAB IV
HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Pengamatan

4.1.1. Lokasi Pengambilan

Percobaan ini dilakukan di lokasi pada Tabel 4.1 Lokasi Pengambilan
Sampel
Tabel 4. 1 Lokasi Pengambilan Sampel

No Gambar Keterangan

1 Nama Sungai : Ciliwung

Lokasi : Jl. AL Mabruk II. Balekambang.
Kramat Jati, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13530
Warna :
Kedalaman : 92 meter
Lebar : 19 meter
Kecepatan : 8,687 m/s
Panjang : 1 km

4.1.2. Ammonium
Berikut merupakan hasil pengamatan pada parameter ammonium yang
tercantum dalam table 4.2.
Tabel 4. 2 Hasil Spektrofotometer Amonium

No Gambar Keterangan

1 Didapatkan nilai absorben =

1,675

2 Warna larutan berubah menjadi

kuning kecoklatan setelah
ditambahkan dengan larutan
pereaksi Nessler.

20
 4.1.3. Nitrit

Berikut merupakan hasil pengamatan pada parameter nitrit yang tercantum

dalam table 4.3.
Tabel 4. 3. Hasil Spektrofotometer Nitrit

No Gambar Keterangan

Didapatkan nilai absorban

1.
= 1,881

2. Warna larutan berubah menjadi

merah muda setelah diberikan
larutan pewarna azo.

4.1.4. Nitrat
Berikut merupakan hasil pengamatan pada parameter nitrat yang tercantum
dalam table 4.4.
Tabel 4. 4 Hasil Spektrofotometer Nitrat

No Gambar Keterangan

1 Didapatkan nilai absorban

= 0,165

Warna larutan sudah sesuai

dengan warna larutan kurva
2 kalibrasi, maka tidak perlu
dilakukan pengenceran.

4.1.5. N-Organik (N-Total)

Berikut merupakan hasil pengamatan pada parameter N-Total yang
tercantum dalam tabal 4.5.

21
 Tabel 4. 5 Hasil Spektrofotometer N-Total

No Gambar Keterangan

Tahap destruksi
Pada tahap ini gas SO2
1
hilang dan volume sampel
menjadi 30 mL

Tahap Destilasi
Tahap ini dilakukan sampai
2
sampel yang berada pada labu
Erlenmeye berubah warnanya
menjadi hijau muda.

Tahap Titrasi
Pada tahap ini sampel yang
sudah di destilasi dititrasi
3 dengan larutan asam H2SO4
sampai warna berubah dari
hijau muda menjadi biru
muda.

4.2 Perhitungan
4.2.1. Ammonium
Berikut merupakan data konsentrasi dan absorben dalam spektrofotometer
kadar Ammonium.
Tabel 4. 6 Tabel Konsentrasi dan Absorbansi Spektofotometer Amonium

Konsentrasi Absorban
0 0
0,1 0,675
0,3 1,791
0,4 2,7331

22
 Konsentrasi Absorban
0,5 2,875
0,6 3,266
Diketahui:
• a = 0,115
• b = 5,6054
• r2 = 0,9767
• y = 1,661
Ditanya: X ammonium?
Jawab:
Y = a + bX
Y = 0,115 + 5,6054X
1,661 = 0,115 + 5,6054X
X = 0,276 mg/L

Gambar 4. 1 Grafik Hasil Spektrofotometer Ammonium

4.2.2. Nitrit
Berikut merupakan data konsentrasi dan absorben dalam spektrofotometer
kadar Ammonium.
Tabel 4. 7 Tabel Konsentrasi dan Absorbansi Spektofotometer Nitrit

Konsentrasi Absorban
0 0

23
 Konsentrasi Absorban
0,01 0,159
0,02 0,298
0,05 0,704
0,1 1,332
0,15 1,992
0,2 2,532
Diketahui:
• a = 0,0395
• b = 12,718
• r2 = 0,9987
• y =1,874
Ditanya: X Nitrit?
Jawab:
Y = a + bX
Y = 0,0395 + 12,718X
1,874 = 0,0395 + 12,718X
X = 0,144 mg/L

Gambar 4. 2 Grafik Hasil Spektrofotometer Nitrit

24
4.2.3. Nitrat
Berikut merupakan data konsentrasi dan absorben dalam spektrofotometer
kadar Ammonium.
Tabel 4. 8 Tabel Konsentrasi dan Absorbandi Spektrofotometer Nitrat

Konsentrasi Absorban
0 0
0,4 0,033
0,8 0,058
1,2 0,075
1,6 0,104
2,0 0,129
Diketahui:
• a = 0,004
• b = 0,0625
• r2 = 0,9942
• y = 0,185
Ditanya: X Nitrat?
Jawab:
Y = a + bX
Y = 0,004 + 0,0625x
0,185 = 0,004 + 0,0625x
X = 2,896 mg/L

Gambar 4. 3 Grafik Hasil Spektrofotometri Nitrat

25
 4.2.4. N-Organik
Diketahui:
• A = 0,1 mL
• B = 0,6 mL
• Ar N = 14 gr/mol
• N H2SO4 = 0,02 N
• Fp =1
Ditanya: Kadar N?
Jawab:
Kadar N (mg/L) = (B-A) x N H2SO4 x Ar N x (1000/mL sampel) x fp
Kadar N (mg/L) = (0,6 mL – 0,1 mL) x 0,02 N x 14 gr/mol x (1000/50 mL) x 1
Kadar N (mg/L) = 2,8 mg/L
N% = 0,0028 gr/L x 100% = 0,28%

4.3 Pembahasan
Sungai Ciliwung merupakan sungai yang melintasi provinsi Jawa Barat dan
menuju Provinsi DKI Jakarta. Sungai ini memiliki hulu di Telaga Warna yang ada
di kaki Gunung Pangrango, daerah Gunung Putri (Puncak) Kabupaten Bogor.
Sungai Ciliwung memiliki hilir di Pantai utara Jakarta dengan Panjang sungai
sekitar 120 km dan luas daerah aliran sungai ± 425 km2. Sungai Ciliwung
membelah Provinsi Jakarta dimana air mengalir dari Bogor melewati kota depok
dan berakhir di Teluk Jakarta. Sungai Ciliwung merupakan salah satu sungai yang
tercemar berat akibat adanya aktivitas manusia baik rumah tangga maupun
industri, sehingga menjadi tidak layak untuk digunakan terutama pada daerah
Ibukota. Sehingga menjadikan Sungai Ciliwung salah satu sungai yang tercemar
berat. Pada penelitian kali ini, sampel diambil yaitu Sungai Ciliwung yang berada
di perbatasan langsung antara Jakarta Timur dengan Jakarta Selatan. Tepatnya
berada di Jl. AL Mabruk Jakarta Timur.
Dalam analisis Indikator yang digunakan dalam menganalisis parameter
ammonium, nitrtit, nitrat, dan N-organik digunakan metode spektrofotometer
dimana dialirkan suatu gelombang cahaya monokromatik, sehingga didapatkan

26
 suatu konsentrasi dari parameter yang dianalisis berdasarkan kemampuan
menyerap cahaya. Pada Keempat parameter ini saling berhubungan satu sama
lain. Hubungan antara parameter ammonium hingga N-organik ada dalam siklus
nitrogen. Ammonium didapatkan dari proses ammonifikasi atau pengubahan
ammonia menjadi ion NH4+. Pada tahap pertama siklus, terjadi fiksasi nitrogen
dimana adanya pengubahan nitrogen di atmosfer menjadi ammonia (NH3) atau
adanya kotoran hewan ataupun tumbuhan dan hewan mati yang dapat mencemari
lingkungan dan terdapat ammonia. Setelah itu terjadi proses nitrifikasi yang
merupakan terjadinya proses oksidasi dari ammonium menjadi nitrit dan
dilanjutkan dengan proses oksidasi nitrit menjadi nitrat. Bakteri yang berperan
dalam proses ini seperti bakteri Nitrosomonas dan Nitrosococcus. Selanjutnya
dilakukan proses asimilasi dimana terjadi pembentukan senyawa kompleks
organic (asam amino) dari nitrat. Setelah itu kembali lagi ke tahap awal. Setiap
tahap memiliki sifat masing-masing, dimana ketika ammonium mendominasi
perairan akan bersifat basa, dan proses oksidasi pada nitrit dan nitrat akan
menjadikan perairan bersifat asam dan korosif. Pada percobaan ini dilakukan
analisis air sampel terkait senyawa nitrogen yang diambil dari sungai ciliwiung di
daerah perbatasan antara Jakarta Timur dan Jakarta Selatan.
Pada hasil analisa data didapat kadar ammonia total (NH3 dan NH4+) dalam
sampel sebesar 0,276 mg/L. Analisis sampel dilakukan dengan metode
spektrofotmeter dengan pereaksi Nessler agar dapat teridentifikasi adanya senyawa
ammonia dalam perairan tersebut. Pada percobaan ini diperoleh grafik hasil
spektrofotometri dengan nilai regresi atau tingkat kepercayaan sebesar 97,67%.
Grafik yang dibuat berdasarkan pada hasil spektrofotometer pada larutan kalibrasi
dan yang memiliki penyerapan cahay dari spektrofotometer yang menyerupai dari
larutan sampel. Sehingga didapatkan grafik persamaan garis lurus dan titik sampel
larutan yang ada dalam percobaan ammonium ini berada diantara di larutan sampel.
Nilai Regresi yang didapatkan ini menyatakan bahwa nilai kebenaran atau
kepercayaan dari grafik ini adalah 97,67% yang berarti nilai dari sampel tersebut
memiliki presentase kebenaran sebesar nilai regresi. Pada baku mutu menurut
PERKEMENKES No. 492 tahun 2010 Tentang Pesyaratan Kualitas Air Minum

27
menyatakan bahawa nilai tersebut dibawah baku mutu untuk air minum yang
bernilai sebesar 1,5 mg/L. Hal ini menandakan bahwa kadar ammonia berada di
bawah standar air minum. Sedangkan pada KEPMENLH terkait Baku Mutu Air
Limbah cair industri sebesar 1-5 mg/L, dimana air limbah yang mengalir harus
dibawah < 5 mg/L dan pada air yang ada dalam sungai ciliwung pada lokasi yang
dipilih berada di bawah baku mutu. Jika kadar NH3 atau NH4+ dominan dalam air
dan perairan bersifat basa, maka sedikit kadar dari ammonia total akan
menyebabkan air bersifat beracun. Sedangkan pada pH yang asam dibutuhkan
kadar ammonia total yang tinggi untuk air bersifat racun. Pada Peraturan
Pemerintah No. 82 Tahun 2001 Bahwa air kelas 1 memiliki kadar NH3 Maksimum
adalah 0,5 mg/L, sedangkan pada kelas 2 hingga 4 batas kadar NH3 tersebut ≤ 0,02
mg/L. Dalam penetuan Kelas Air ini perlu diperhatikan parameter yang lain agar
perairan tersebut dapat ditentukan dalam kelas yang dinyatakan dalam Peraturan
Pemerintah No. 82 Tahun 2001. Pada Baku mutu air limbah berdasarkan Keputusan
Gubernur Provinsi DKI Jakarta No. 122 Tahun 2005 menyatakan bahwa air limbah
cair domestik adalah 10 mg/L. Kadar Ammonia total dalam air ini dapat berasal
dari limbah industri maupun limbah rumah tangga dan limbah yang paling banyak
mengalir pada sungai Ciliwung adalah limbah rumah tangga. Limbah rumah tangga
seperti air pembuangan hasil dari kamar mandi yang memiliki jumlah ammonia
yang cukup banyak, karena urin manusia mengandung ammonia. Ataupun dapat
berasal dari pembusukan hewan yang mati dan kotoran hewan. Perairan yang
memiliki kadar NH3 yang cukup banyak akan berbau menyengat dan tidak layak
guna. Oleh karena itu, dilakukannya percobaan ini agar diketahui pengaruhnya
terhadap badan air tersebut.
Pada percobaan selanjutnya didapatkan kadar Nitrit dalam sampel air
sebesar 0,144 mg/L. Dalam penetapan kadar nitrit ini digunakan pereaksi azo
untuk mengidentifikasi adanya ion nitrit dan menggunakan metode
spektfotometer dengan Panjang gelombang sebesar 543 nm untuk penetapan
kadar nitrit dan diperoleh warna merah muda pada hasil analisis. Pada Percobaan
ini diperolah grafik hasil spektrofotometri dengan nilai regresi atau tingkat
kepercayaan sebesar 99,87%. Grafik yang diperoleh berupa persamaan garis lurus

28
atau linear dengan titik sampel yang didapatkan dari larutan sampel dengan nilai
absorban sebesar 1,874 dan didapatkan titik sampel berada diantara titik kurva
kalibrasi dimana nilai absorban dan konsentrasi berada diantara nilai dari kurva
kalibrasi, tetapi hal ini dapat digunakan persamaan garis yang didapatkan untuk
mencari nilai konsentrasi larutan sampel. Kurva kalibrasi digunakan sebagai
pembanding dari larutan sampel dan dicari persamaan garisnya. Berdasarkan hasil
yang diperoleh didapat bahwa kadar nitrit dalam sampel berada dibawah baku
mutu yang dimuat dalam PERMENKES No. 492 Tahun 2010 terkait Persyaratan
Air minum yang bernilai 3 mg/L dan pada PERMENKES No.32 Tahun 2017
Terkait Higiene Sanitasi menyatakan nilai baku mutu untuk kadar nitrat sebesar 1
mg/L. Pada Air sampel yang didapatkan pada sungai Ciliwung tersbut berada di
bawah baku mutu untuk dua penggunaan berbeda. Sedangkan pada Peraturan
Pemerintah No. 82 Tahun 2001 menyatakan untuk kelas air 1 hingga 3
menyatakan bahwa kadar maksimum adalah dibawah ≤1 mg/L. Nitrit dapat
ditemukan dalam air karena proses dekomposisi senyawa organik dimana nitrit
merupakan proses penyimpangan antara pengoksidasian antara ammonium
menjadi nitrat dan nitrit tidak dapa ditemukan dalam limbah segar, karena limbah
segar belum mengalami proses degradasi atau dekomposisi senyawa organik. Ion
nitrit yang berlebihan dalam air akan bersifat korosif karena ion ammonium
teroksidasi oleh oksigen menjadi anion yang dapat membentuk senyawa asam. Ion
nitrit sendiri dapat berasal dari alam dan pada limbah industri dan limbah rumah
tangga. Sehingga parameter ini saling berhubungan dengan parameter lainnya.
Pada percobaan Penetapan kadar Nitrat diperoleh hasil analisis sebesar
2,896 mg/L. Penetuan kadar Nitrat dilakukan dengan menambahkan pereaksi
Fenol-Sulfat dalam air sampel untuk mengidentifikasi ion nitrat dan dianalsis
menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 410 nm. Pada
percobaan penetapan kadar nitrat ini didapatkan grafik hasil spektrofotometri
dengan nilai regresi atau nilai kepercayaan sebesar 99,42%. Grafik yang diperolah
berasal dari nilai larutan kalibrasi yang digunakan untuk mencari persamaan garis
lurus yang bertujuan untuk mencari nilai konsentrasi larutan sampel sesuai dengan
nilai absorban pada larutan sampel. Titik sampel yang didapatkan pada grafik

29
nitrat berada jauh dari garis lurus karena nilai absorban cukup besar. Pada hasil
penambahan pereaksi Fenol-Sulfat diperoleh bahwa laurtan sampel sudah sesuai
dengan warna pada larutan yang digunakan untuk kurva kalibrasi. Berdasarkan
PERMENKES No. 492 Tahun 2010 tentang Persyaratan Air Minum bahwa kadar
nitrat yang diperbolehkan atau maksimum yang terkandung dalam air minum
adalah 50 mg/L dan pada PERMENKES 32 Tahun 2017 terkait penggunaan air
untuk keperluan Higiene Sanitasi bahwa kadar nitrat maksimumnya adalah 10
mg/L. Sedangkan pada air limbah cair industry yang dinyatakan oleh KEMENLH
No. 51 tahun 1995 bahwa kadar nitrit pada air limbah yang diperbolehkan
mengalir ke badan air sebesar 20-30 mg/L. Sedangkan pada percobaan ini
diperoleh kadar nitrat dibawah baku mutu yang telah dimuat, karena itu air pada
sungai ciliwung tidak bersifat asam yang disebabkan oleh ion nitrat. Kadar ion
nitrat yang berlebihan akan menyebabkan air bersifat asam dan korosif.
Sedangkan ion nitrat dapat berada di dalam perairan secara alami atau perbuatan
manusia. Secara alami karena adanya siklus nitrogen dalam air yang mengubah
ion ammonium menjadi nitrat dan dapat berasal dari kotoran hewan atau hewan
dan tumbuhan yang mati. Sedangkan perbuatan manusia menyebabkan naiknya
nilai nitrat karena hasil aktvitas manusia baik skala industri maupun rumah
tangga.
Kadar Nitrogen organik dihitung untuk mengetahui kadar nitrogen total
dalam perairan tersebut. Kadar Nitrogen organik atau N-Total dalam percobaan
ini didapatkan sebesar 2,8 mg/L atau 0,28% dalam sampel air tersebut. Dalam
penetapan kadar Nitrogen Organik atau N-Total ini melalui 3 metode, yaitu
destruksi, destilasi, dan Titrasi. Pada hasil akhir titrasi didapatkan warna hasil biru
muda. Larutan hasil destilasi di titrasi oleh H2SO4 atau dua kali titrasi dengan
mentitrasi larutan blanko dan sampel air. Penetapan ini dilakukan untuk
mengetahui kadar nitrogen total dari nitrogen organik dan nitrogen sebagai
ammonia dalam sampel air. Kekurangan unsur nitrogen akan berkurangnya
pertumbuhan mikroorganisme terutama fitoplankton dan tumbuhan, karena unsur
nitrogen nutrisi yang dibutuhkan oleh mahkluk hidup (unsur pembentuk protein).

30
Kelebihan dari unsur nitrogen juga tidak berdampak baik bagi organisme dalam
perairan, dimana akan bersifat racun bagi tumbuhan serta mikroorganisme.

31
 BAB V
KESIMPULAN

Dari hasil perhitungan pada praktikum mengenai Ammonium, Nitrit, Nitrat,

dan N-organik pada Sungai Ciliwung.ini dapat disimpulkan sebagai berikut :

1. Metode Penetapan yang digunakan dalam analisis ammonia (ammonium)

adalah Metode spektrofotometer atau kolorimetri dengan pereaksi nessler.
Ketika dalam air sungai memiliki kadar berlebihan dari ammonia total,
maka air tersebut akan bersifat basa dan beracun. Pada percobaan
ammonium ini diperoleh hasil sebesar 0,276 mg/L, dimana berada di bawah
baku mutu yang dimuat dalam pembahasan. Oleh karena itu, diperlukannya
analisis sampel air untuk parameter dari ammonia.
2. Metode yang digunakan dalam menganalisis nitrit adalah metode
kolorimeteri atau spektrofotmetri dengan pereaksi azo. Pada percobaan ini
didapatkan hasil akhir sebesar 0,144 mg/L dan warna akhir merah muda.
Sedangkan pada analisis nitrit digunakan metode analisis kolorimetri
dengan pereaksi fenol sulfat dan dipatkan hasil akhir berwarna seperti
larutan kalibrasi dan sebesar 2,896 mg/L. Jika Kadar dari nitrat dan nitrit
berlebihan dalam badan air, maka air akan bersifat korosif, dan berbahaya
bagi orginsme yang hidup di dalamnya.
3. Faktor yang mempengaruhi meningkatnya kadar dari ketiga parameter
tersebut adalah masuknya beban pencemar ke dalam sungai seperti limbah
rumah tangga dan limbah industri. Karena dengan adanya beban pencemar
yang masuk ke dalam air akan menyebakan terus meningkatnya kadar
ketiga parameter tersebut, serta berdampak pada organisme yang hidup
dalam air. Ketika beban pencemar tersebut masuk, maka beberapa
organisme dapat bertahan dan sisanya akan mati karena keracunan, serta
konsentrasi dalam badan air akan tidak seimbang.

32
 DAFTAR PUSTAKA
Astono, Widyo. 2018. Kandungan Nitrat dan Fosfat di Sungai Ciliwung. Jakarta:
Universitas Trisakti.
Ayuniar, Ligar Novi. 2018. “Analisis Kualitas Fisika dan Kimia Air di Kawasan
Budidaya Perikanan Kabupaten Majalengka”. Jurnal EnviScience. Vol. 2
(2). Semarang: universitas Diponegoro.
Azizah, Mia dan Mira Huamairoh. 2015. “Analisis Kadar Amonia (NH3) Dalam
Air Sungai Cileungsi”. Jurnal Nusa Sylva. Vol 15 (1). Bogor: Universitas
Nusa Bangsa Bogor.
Emilia, Ita. 2019. “Analisa Kandungan Nitrat dan Nitrit Dalam Air Minum Isi
Ulang Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis”. Jurnal
Indobiosains. Vol. 1 (1). Palembang: Universitas PGRI Palembang.
Hasugian, Dwi Riismei Marito. 2018. Pemeriksaan Kadar Nitrat-Nitrit di Dalam
Air Minum Yang Berasal Dari Kecamatan Parlilitan Kab. Humbang
Hasundutan Dengan Metode Spektrofotometri UV/VIS. Medan: Universitas
Sumatera Utara.
Hendrawan, Diana dan Pramiati Purwaningrum. 2019. Penuntun praktikum
laboratorium lingkungan 1. Jakarta: Universitas Trisakti.
Kurniawan, Ajie. 2017. Analisa Kadar Amonia (NH3) Pada Limbah Cair Outlet
Pabrik Karet Secara Salisilat Menggunakan Spektrofotometer Visibel
Portabel DR/2010. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Manampiring, Aaltje E. 2009. Studi Kandungan Nitrat (NO3-) Pada Sumber Air
Minum Masyarakat Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota
Tomohon. Manado: Universitas Sam Ratulangi.
Mukaromah, Ana Hidayati.2010. “Penggunaan Self-Cleaning Fotokatalis TiO2
Dalam Mendegradasi Ammonium (NH4+) Berdasarkan Lama Waktu
Penyinaran”. Jurnal Kesehatan. Vol. 3 (1). Semarang: Universitas
Muhammadiyah Semarang.
Purba, Dippos Pardamean Purba. 2019. Penentuan Kadar Nitrogen (N) Pada Pupuk
NPK Dengan Metode Kjeldahl di PT. SUCOFINDO Medan. Medan:
Universitas Sumatera Utara.

33
Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta No. 112 Tahun 2005 tentang Pengelolaan
Air Limbah Domestik di Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Peraturan Menteri Kesehatan No.32 Tahun 2017 tentang Standar Baku Mutu
Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan
Higiene Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua, Dan Pemandian Umum.
Peraturan Menteri Kesehatan No.492 tahun 2010 Tentang Kualitas Air Minum.
Peraturan Menteri Kesehatan No. 416 Tahun 1990 Tentang Syarat-Syarta Dan
Pengawasan Kualitas Air.
Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 3 Tahun 1998 tentang Baku Mutu
Limbah Cair Bagi Kawasan Industri.
Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 1995 Tentang Baku Mutu
Limbah Cair Industri.
Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 112 Tahun 2003 tentang Baku Mutu Air
Limbah Domestik.
Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan Kualitas Air dan
Pengendalian Pencemaran Air.
.

34
 LAMPIRAN
Peraturan Menteri Kesehatan No. 32 Tahun 2017 tentang Standar Baku Mutu
Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan Higiene
Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua, Dan Pemandian Umum
Tabel 1 Parameter Fisik dalam Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan
untuk Media Air untuk Keperluan Higiene Sanitasi

No Standar Baku
Parameter Unit Mutu
(kadar
maximum)
1. Kekeruhan NTU 25
2. Warna TCU 50
3, Zat padat terlarut mg/L 1000
(Total Disskolved Solid)
4. Suhu ℃ Suhu udara ±3
5. Rasa - Tidak berasa
6. Bau - Tidak berbau

Tabel 2 Parameter Biologi dalam Standar Baku Mutu Kesehatan

Lingkungan Untuk Media Air Untuk Keperluan Higiene Sanitasi

Standar Baku
No Parameter Unit Mutu
(kadar
maximum)
1. Total Coloform CUF/100 ml CUF/100 ml 50
2. E. coli CUF/100 ml 0

Tabel 3 Parameter Kimia dalam Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan

untuk Media Air untuk Keperluan Higiene Sanitasi
 Standar Baku Mutu
No Parameter Unit (Kadar
Maksimum)
1. pH mg/L 6,5 – 8,5
Standar Baku Mutu
No Parameter Unit (Kadar
Maksimum)
2. Besi mg/L 1
3, Flourida mg/L 1,5
4. Kesadahan (CaCO3) mg/L 500
5. Managan mg/L 0,5
6. Nitrat, sebagai N mg/L 10
7. Nitrit, sebagai N mg/L 1
8. Sianida mg/L 0,1
9 Deterjen mg/L 0,05
10. Pestisida total mg/L 0,1
Tambahan
1. Air raksa mg/L 0,001
2. Arsen mg/L 0,05
3. Cadmium mg/L 0,005
4. Kromium (valensi 6) mg/L 0,05
5. selenium mg/L 0,01
6. Seng mg/L 15
7. Sulfat mg/L 400
8 Timbal mg/L 0,005
9. Benzene mg/L 0,001
10 Zat organik (KMnO4) mg/L 10
Keputusan Menteri Kesehatan No 492 Tahun 2010 tentang Standar Baku Mutu
Persyaratan Air Minum

Tabel 4 Baku Mutu Persyaratan Kualitas Air Minum KEMENKES No. 492
Tahun 2010

Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta No. 112 Tahun 2005 tentang
Pengelolaan Air Limbah Domestik di Provinsi Daerah Khusus Ibukota
Jakarta.
Tabel 6 Baku Mutu Limbah Cair Domestik Provinsi DKI Jakarta

Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 112 Tahun 2003 tentang Baku
Mutu Air Limbah Domestik.
Tabel 6 Baku Mutu Air Limbah Domestik KEMENLKH

Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 3 Tahun 1998 tentang Baku

Mutu Limbah Cair Bagi Kawasan Industri.
Tabel 7 Baku Mutu Limbah Cair Bagi Kawasan Industri

No Parameter Kadar Maksimum Beban Pencemar

(mg/L) (kg/hari. Ha)
1. BOD 50 4,3
2. COD 100 8,6
3, TSS 200 17,2
4. pH 6,0-9,0
Debit Limbah Cair Maksimum 1 L per detik per HA Lahan Kawasan
yang terpakai
 ! ur nl Qer.oboon : Amontum , Nttroj , Nrtnt
Na*q , ?q*ri SqA a&L[q
t{ru , , 082@2{9ooo2rJ
k rt"4ol' ,09
Ta"frgt, r 2D NOvemb er AOa_l

A gts ten : 'fas ga Oerrtar

T, Pe.conoon

_t. Nen8ubur Vado. Nttnt, Al'frat . &n dmontun menTgunelzqn nAo& kdlorrndee
aldt|" sfieWto@melea

a<pa Dasar

Vvnta nt+ogen ahdhn zt+/ch born{ltelt. kehotarron ,rertdattn acfto7en &

dzlaa dtr ,hratc) "lon' d.t /per ktlcznaa s gnarn6a,ho't
?ufe uteot. *tzq /xa;al ob+i aqr -Lrmban doqtethlz. lzah (nc,(tlil' ,3.rba
Acrau) o(a.t (qryh . l3eft*lo4 /rette lengql4lq rtftrqen krdda z* la,Loo,
oLtr ga-dil N-Organlz, t4muttot CNHI), A-*trnonctrt Crv(lu+), tltln( CtA;)doO
Nfual C Nor-) Amontq . Nthal &qh fuil>,( lenum1Br /on' UctV .?qrnq . _
r?la' -'-hht
Anonp,, ola,lam__fznzuan otcln
"kts .Au ftLb . llatfu drvor?p Cntil;)
oldn (rtn 6rqr*ru, ttutto*).
L. Amrrtor',,q CUtt3)

_):pyclt st ?H_rr^"bh . A,. tanal^

Nlh, menemPl Poda ,6*hrc' n to"tah s'a&q n
- Fen*a.pan lzodar fuUq* tn i me4lgunoJzaa mdocle La/onrn€r?r /
fl?sSlu. Da,/crn me,lode Ut (or7 Nllr* c"lcaa metn[en/cd< teftTaur<a
W"il ,$2apma lrupt'dsl Qrtfq,z, merab a\ngg6/ tatnP4 I eoUa! . ,B-,U ^
, Caart Auarno- men/wncila gpetbfrfur)€Jtr .lenBan )- = eDonzt

a. N rfro& ( No z)
W_Sqa9A_a,aduJ -/on * a(a.te.,rt atr .. N7s t,ti ,Beto-t .0 don, Poses
oLrrary, i rbfr;,t,| ryU3q
tnonffarttbon lLan *a Parqlan

r1, ,.-. \
 I* +ury?@qn!=> 'tenot -sulfdl - Ut a''n^ Vemben*l@'
__gg"lElsr;eb,r* seru?d d?!As4_ Vg@Ay h.Jo3- al{on--atr
ala*, . Sc! a\fi& q sanL?A /qn *c^ &utlcu de-ttgan sp-hlo1oturt
sp-Uoptuvlet
dertgar' \ = 4lOnm

,3. Nr*n( CttO, )

N*at nerupdzan to! yrqian,L_Xlu ne"uPa'ban 9o4,orl
&* s1[ tus roqen Po.lo, oltst&sr adto4tq Aot11a& nftr1t. Nttrp+
nvl
o/rrn Nrfiot dobn arr Aerhatla.n. lJrfnf lneayalan eod ffry
4er-
g;fr] rdcuA
g.r*t] nth,t /l?QnQqurc*an
Donoln,r.rn fit*t,{
rdcatA .Pendapn /nQnggurulzan mploae
meloae
meloAe ka/ol'n2126
ba1qt'rnelar
ka/c dt?t/
df?rr,'
gfefupton!-ler denflan
feteq-lee sclLfon,t4 fl lomn ..'Pcrrenao,
!:otsn n4fltlomn
nq t
'Pcrena-,
Itt+nl dt datarbqn paob frrrt@rtfubo tengwurci azo berr'<rn 04
m*ah l2plangtan . !-l:y taq&c** ler(pnt,.rL P!j!_1: 2-Rtl-
m e\ubt rea)cst Loftrtg an tar4 9d |an lam ot *dn il -el, (on donTn

& htdrutcLtort &a W amor o!-+ub,tr eLsorboav ngq otortgaa splu+q**

melef 6lenXan ).rq. =scr3ara't

4. tl-Tal
_nlf!9a91 h2td ?gtl _4:
nr{rogon y:W:*:_
rhfue hgA 1aa)zstr ga(u
tlBg,fpVsr , clps h (at; A -h*ragt
"{an

A tpr( dan Bahan

TaLil l- . A trJ d,ar', Bot''oo' ?wenwa'\ Vq&* ff6fibnta
Atd, lur4taA Bqvran luin ar
Ldoot u.Vat som I a garrfi) aff 9<clth)l
^q.
Ptrd te{c I
4tr- s4lt49 Sssljufofa
Sgebl'cfo'b rn e{+e I La*"^ V-ttq \or+.A 2nl
.F, Ll.lpnm pll eav9, Uessbr
' 2ml
[<er{-a.sc(rn g I laWvn stuq&r UtLt g- Arztl/
belCron' o,(\l{n

fr"bPJ a . At,A dan' Bahan &ner*ttan Vrtao. [Jrh E

Bothan

ar Sulhg
trct Lu Srarlc,
\tuud (u
 Atdl durn a*, (\anan tunLd
!*" dur, t
l-.bu" nffnb gecutaqlJ

Vet kr tanng (
?ereaks, {?wcurtq \eatVupqa
SPclz/o foqilw {

Td$el 3" " ftlu* dan (U.naq ?onentvan N,t -,4

frt,4 tunlal ktnon d"4rytla4

b*n uVur, soryr / 2 gat+oU -eer Itxlmt

P,prl Qlg I ,{-.st naor. nfia}
Lfiuntrye, I a.non@ Veltd tuml
lxa vhlcil 9r ml I dtr 9uhng 9zcvlu-4
SOuL-lr:1otottD,{-r I
l-,orrrlon Penrt -xilp$ /rn,l

Tdbil 4. ALa.l-clcn Bahan plfienf'aa U-rur"0

Nsf tv m tt^
(langt dwrnlar,
)dbd V-,terchal l Sqmrsl dtr B-r>rn I
ilq* ?emq^cE I
Ln*ton fefice-rta tpm I
Qx(Wnult I NnoH - p-5, q f<lr,tleupry4
p.?d- tds I LnarVorEo( CaftiPu ra4 9wuLc.pt

t l"erna D rq

ambtl sau pt) 4r'dact"0a at&a dqqtutv?

+ Penerufuan Lat(a' Ammdttq

,trAlq tayH
don 0QrelOolt + h\ot alc
malotlon Srnl enst a&n
&omVot
Sa pfd Ve Wu LO rnenLb _'lo.UoUan ?egry

ukg! jN'yga_et-_
, sP.LlzTor'-'9lq!-I :1P!:1.
*1,'-*-.-.-.,1.:_:.t=-. -L=::.:.=':'-',-,---:-=-J-.:-:.: -1*=:-:.!
-
.,.. -.
 1( Venerttuan U ada, nttr*
t1{)

-d
alw'ot+ alu malut- tuvrI
t^?Ad^bth@^ ltclll,) Sdn,?d 99 sucr5 farntrt ?trqtbs, t^Dnq
g a.r|mg drl dfr\ d-om Von turre,ot-

-\= Vonentuan Lada. , Iur.tr.at UtVttr elgngan SPelekl f*ne* 7=g?,*

n
m0.X,ncot,

eAU bo'ostltld trz,nk,n an) rtdahVan A.elr/-

&9 rnl tenul- sutfal dandvT< *Vu r Vemufuo',

Ccoi zrl€r.-
$uder .bxl.aA'
U4!+
lth];r S?.f6?ar, d urgan SPeh ?o tofoneJe'
). -- hl0 ort
.r ?,e,nertl,/U Vade- N- tor'l
a- frst n tlc,r

(ldtuVan ynN d+ur

|.tltCerkaa gc mf4r flo\urnQ

rne\1a& toorn I

h . Dp;trta:t

?AWVan resl.,tr,l fld& *a/\bcthVan Uml '?qantut

(rrt st) .ftrng9a \l=ttorrrl V,'*n Nqdl- U{z\t derhtasr sc)
A'hqtrl[an *-ur,rnl destr\a*
c. tr.lro r do" tuhtuq qada erEvrr"r( %
4t'tq!t daga)
*- Standur cLkrh " Nfue CHoJAT) 4aztl
i don .hwdn W,dt . Cclrldl
\ombqh\zorr $il lndrVal61 Uo\umr [:la SOq
Glm.PUtdn