LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR PUSTAKA

Al Afidah, U. (2015) ‘ Pengeringan (Drying)’. Universitas Jenderal Soedirman.

Amanto, B. S., Siswanti, S., dan Atmaja, A. (2015). Kinetika Pengeringan Temu
Giring(Curcuma Heyneana Valeton dan Van Zijp) Menggunakan Cabinet
Dryer Dengan Perlakuan Pendahuluan Blanching. Jurnal Teknologi Hasil
Pertanian, 8(2), 107.
Antoni, Ian., Mufarida Nely Ana. dan Sihmanto. 6 „ nali i Perpindahan
Panas dan Pemakaian Bahan Bakar Terhadap Variasi Campuran Radiator
Coolant dan ir‟, Jurnal Teknik Mesin, 2(2), Pp. 12–18.
Artemisia Mentari, I. (2020) „Rancang Bangun Alat Pengering Tipe Spray Dryer
Untuk Proses Pengeringan Susu Bubuk Berbasis Jagung Manis (Menentukan
Laju Perpindahan Panas Konduksi dan Konveksi Terhadap Waktu dan Laju
Pengeringan) ‟. Politeknik Negri Sriwijaya.
Asiah, N., Sembodo, R. dan Prasetyaningum, A. (2018) „Aplikasi Metode Foam-
Mat Drying Pada Pro e Pengeringan pirulina‟, Jurnal Teknologi Kimia Dan
Industri, 1(1), Pp. 461–467.
Azis Pratama, H. (2018) „Mempelajari Karakteristik Pengeringan Dengan Cara
Menentukan Kadar Air Keseimbangan dan Konstanta Pengeringan Buah
Mahkota Dewa (Phaleria Macrocarpa [Scheff.] Boerl.)‟. Institut Teknologi
Bogor.
Balqis, K. P. (2018) „Pengaruh Metode Pengeringan Dan Rehidrasi Terhadap
Karakteristik Fisik Tekwan‟. Universitas Sriwijaya.
Caturryanti, D., Luwihana, S. dan Tamaroh, S. 8 „Pengaruh Varieta pel
dan Campuran akteri am etat Terhadap Pro e Fermenta i‟, Jurnal
Teknologi Pertanian, 28(2), Pp. 70–75.
Effendy, Sahrul., Syarif, Aida., Zulkarnain., Setiady, Rahmat Rendi.dan Kholik,
M. Anjas Abdul. 8 „Kajian Prototipe Rotary Dryer Berdasarkan
Kecepatan Putaran Silinder Pengering dan Laju Alir Udara Terhadap Efisiensi
Thermal Pengeringan Biji Jagung Study Of Rotary Dryer Prototype Based On
The Revolutions Of The Dryer and Air Flow Rate Towards The Therm‟,
Jurnal Kinetika, 9(02), Pp. 43–49.

PENGERINGAN (DRYING) 43
 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Fernando L, V. (2019) „Analisa Proses Pengeringan Beku Vakum Aloe Vera
Dengan Pemanfaatan Panas Buang Kondenser‟. Universitas Indonesia.
Hani, A. M. (2017) „Pengeringan Lapisan Tipis Kentang (Solanum Tuberosum. L)
Varietas Granola‟. Universitas Hasanuddin.
Hariyadi, T. (2018). „Penentuan Koefisien Perpindahan Massa dan Panas Pada
Pengeringan Busa Sari Buah Tomat Menggunakan Tray Dryer‟. Jurnal Teknik
Kimia, 17, 1–9.
Huriawati, F., Yuhanna, W. L. dan Maya ari, T. 6 „Pengaruh Metode
Pengeringan Terhadap Kualitas Serbuk Seresah Enhalus Acoroides Dari
Pantai Tawang Pacitan‟, Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 2(1), Pp.
35–43.
Husna, A., Khathir, R., dan Siregar, K. (2017). „Karakteristik Pengeringan
Bawang Putih (Allium sativum L) Menggunakan Pengering Oven’. Jurnal
Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2(1), 338–347.
Ikh, M., Nugroho, T. dan jaeni 7 „Pro e Pengeringan Jamur Lingzhi
(Ganoder Erma Lucidium) Menggunakan Media Udara Yang
Didehumidifikasi Oleh Zeolit lam‟, Jurnal Teknik Kimia, 1(1), Pp. 150–156.
Ishak (2018) „Model Pengeringan Lapisan Tipis Cengkeh‟. Universitas
Hasanuddin.
Maryana, Y. E. dan Meitha ari, . 6 „Mekanisme dan Kinerja Alat
Pengering Gabah i Lahan Rawa‟, Jurnal Prosiding Seminar Nasional
Agroinovasi, Pp. 916–923.
Nu yirwan, N. 5 „Metode Pengering Gabah liran Ma a Kontinu engan
Wadah Pengering Horizontal dan Pengaduk Putar‟, Jurnal Mechanical, 6(2),
Pp. 82–88.
Perry, S. (1997) Chemical Engineers ’ Handbook Seventh.
Prasetyaningsih, Y., & Mulyanti, S. (2018). Pengaruh Suhu dan Laju Alir
Pengeringan pada Bawang Putih Menggunakan Tray Dryer. Jurnal
Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan Sumber Daya Alam
Indonesia, April, 1–6.

PENGERINGAN (DRYING) 44
 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Purba, F. 6 „Me in Pengering Drying Machine ‟, Jurnal Departemen
Teknologi Industri Pertanian, Pp. 1–9.
Rahayoe, . 7 „Teknik Pengeringan‟, Jurnal Teknik Pertanian, 1(1), Pp. 1–3.
Ranti (2018) „Analisis Perpindahan Massa Pada Proses Osmosis Pengeringan
Buah Sirsak (Annona Muricata)‟. Universitas Sriwijaya.
Rukmana, J. 8 „Pengukuran Laju Pengeringan Jerami Nangka Pada Kondi i
Pengeringan Vakum dan tmo ferik‟, Pasundan Food Technology Journal,
5(1), P. 72. Doi: 10.23969/Pftj.V5i1.812.
Salli, G. J. dan Fat, J. 5 „Perancangan dan Realisasi Sistem Pengering Buah
pel Menggunakan Lampu Inframerah‟, Jurnal Kajian Teknologi, 11(1), Pp.
8–16.
ary, R. 7 „Kaji Ek perimental Pengeringan iji Kopi engan
Menggunakan i tem Konvek i Pak a‟, Jurnal Polimesin, 14(2), P. 13.
Syahrul, S., Romdhani, R. dan Mirmanto, M. 6 „Pengaruh Variasi Kecepatan
Udara dan Massa Bahan Terhadap Waktu Pengeringan Jagung Pada Alat
Fluidized Bed‟, Jurnal Dinamika Teknik Mesin, 6(2).
Syaiful, M. dan Hargono, H. 9 „Profil uhu Pada Pro e Pengeringan Produk
Pertanian Dengan Simulasi Computational Fluid Dynamics Cfd ‟, Jurusan
Teknik Mesin, Fakultas Teknik, 12(3), Pp. 195–202.
Taufik, M. (2015) „Pengaruh Temperatur Terhadap Laju Pengeringan Jagung
Pada Pengering Konvensional dan Fluidized Bed ‟, Surakarta: Universitas
Sebelas Maret.
Wirasisya, D. G., Juliantoni, Y. dan Hajrin, . 8 „Pengaruh ua Metode
Pengeringan Pada Aktivitas Antibakteri Ashitaba (Angelica Keiskei) Terhadap
Streptococcus Mutans‟, Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal Of
Pharmacy) (E-Journal), 4(1), Pp. 18–25.

PENGERINGAN (DRYING) 45