LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II

IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan
limpahan rahmat-Nya, kami dapat menyelesaikan satu buah laporan praktikum

Operasi Teknik Kimia II, dengan judul penepatan “Dinamika Proses (PROCESS
DYNAMICS)” dengan baik.
Kami sadar bahwa aktivitas serta penulisan laporan OTK II ini dapat selesai
berkat dari bantuan serta dukungan dari semua pihak. Butuh diketahui pula bahwa
dengan segenap kelemahan, tentunya laporan kami masih dari kata sempurna.
Oleh karena itu, kami meminta masukan dan kritikan yang membangun agar
kemudian dapat menyempurnakan laporan. Demikian sebagai pengantar kata,
semoga laporan ini dapat diterima dan bermanfaat bagi pembaca.

Makassar, 25 Oktober 2021

Penyusun

INTISARI
iii
DINAMIKA PROSES ( PROCESS DYNAMICS)
 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Pengukuran laju alir diperlukan untuk menentukan proporsi dan jumlah bahan
yang mengalir masuk dan keluar. Dalam bidang Teknik Kimia sangat dibutuhkan
suatu kemampuan untuk mengkualifikasi suatu elemen proses atau proses itu
sendiri. Kemampuan tersebut dikenal dengan pemodelan. Untuk melakukan
pemodelan digunakan prinsip reaksi kimia, proses fisika, dan matematika untuk
memperoleh suatu persamaan. tujuan dari dinamika proses ialah untuk
Mengetahui Proses tunak dan tak tunak dengan menentukan parameter–parameter
proses dalam sebuah model matematik. dan adapun untuk Mengerti kelakuan
dinamik proses, membangun model suatu proses sederhana dan mensimulasikan
proses tersebut
Pertama-tama Mengisi tangki dengan air sampai overflow, kemudian mencatat
perubahan ketinggiaan air dalam tangki setiap 5 detik untuk bukaan 1/4 tanpa
gangguan sampai dapat mencapai keadaan steady state, setelah steady state
mengukur laju alir sebanyak 5 kali pengambilan data. Memberi gangguan 1/2
bukaan lalu mencatat perubahan ketinggian air dalam tangki tiap 5 detik sampai
mencapai keadaan steady state, mengukur laju alir sebanyak 5 kali pengambilan
data. Kran input ganguan di tutup, lalu mencatat perubahan penurunan air dalam
tangki seriap 5 detik sampai air dalam tangki habis.
Dari hasil praktikum yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa pada
pengisian tangki terdapat waktu dimana keadaan steady state yaitu tidak adanya
perubahan ketinggian terhadap waktu. Sedangkan pada proses pengosongan
tangki tidak terdapat keadaan steady state namun terdapat keadaan unsteady state
yaitu keadaan dimana ketinggian air akan terus-menerus menurun. Adapun
parameter yang akan mempengaruhi percobaan ini yaitu ketinggian air dalam
tangki dan laju alir. Kelakuan dinamik pada percobaan ini dapat dilihat pada
keadaan unsteady state menjadi steady state.

Kata Kunci: Laju Alir, Proses Tunak, dan Tak Tunak

iv
DINAMIKA PROSES ( PROCESS DYNAMICS)
 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
ABSTRACT

The flow rate measurement is needed to determine the proportion and amount
of material flowing in and out. In the field of Chemical Engineering, an ability is
needed to qualify an element of the process or the process itself. This ability is
known as modeling. To perform the modeling, the principles of chemical
reactions, physical processes, and mathematics are used to obtain an equation.
The purpose of process dynamics is to determine steady and unsteady processes
by determining process parameters in a mathematical model. and as for
understanding the dynamic behavior of the process, building a model of a simple
process and simulating the process
First, fill the tank with water until it overflows, then record changes in the
water level in the tank every 5 seconds for 1/4 opening without interruption until
it reaches a steady state, after steady state measures the flow rate 5 times for data
collection. Interference with 1/2 opening and record changes in water level in the
tank every 5 seconds until it reaches a steady state, measuring the flow rate 5
times for data collection. The fault input valve is closed, then records changes in
the water drop in the tank every 5 seconds until the water in the tank runs out.
From the results of the practicum that has been carried out, it can be
concluded that in filling the tank there is a time where the steady state state,
namely there is no change in altitude with time. While in the process of emptying
the tank there is no steady state but there is an unsteady state, namely a condition
where the water level will continue to decrease. The parameters that will affect
this experiment are the water level in the tank and the flow rate. The dynamic
behavior in this experiment can be seen from the unsteady state to steady state.

Keywords: Flow Rate, Steady State, and Unsteady State

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) v

 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Aliran Laminer.................................................................................8

Gambar 2.2 Aliran Turbulen ...............................................................................9
Gambar 2.3 Aliran Transisi ................................................................................9
Gambar 2.4 Mekanika Fluida ............................................................................16
Gambar 2.5 Lintasan Gerak Partikel Zat Cair...................................................20
Gambar 2.6 Alur Gerak Partikel Zat Cair..........................................................20
Gambar 2.7 Tabung Arus...................................................................................21
Gambar 2.8 Aliran Air Melalui Curat ...............................................................21
Gambar 2.9 Respon Output Terhadap Perubahan Input ...................................24
Gambar 2.10 Respon Output Terhadap Gangguan Pada Proses..........................24
Gambar 2.11 Tangki Pemanas Berpengaduk.......................................................26
Gambar 2.12 Proses Orde Satu Self Regulation..................................................32
Gambar 2.13 Diagram Proses Orde Satu Self Regulation...................................32
Gambar 2.14 Proses Orde Dua Non Interacting Capacitles................................33
Gambar 2.15 Proses Orde Dua Interacting..........................................................34
Gambar 3.1 Serangkain Alat Dinamika Proses.................................................44

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) vi

 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Hasil Perhitungan Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/4

Tanpa Gangguan ....................................................................................... 47

Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Pengisian Tangki Bawah Bukaan 1/4

Tanpa Gangguan..................................................................................57
Tabel 4.3 Hasil Perhitungan Pengosongan Tangki Atas Bukaan 1/4
Tanpa Gangguan..................................................................................68
Tabel 4.4 Hasil Perhitungan Pengisian Tangki Bawah Bukaan 1/4
Tanpa Gangguan....................................................................................76
Tabel 4.5 Hasil Perhitungan Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/2
Dengan Gangguan 1/4.........................................................................87
Tabel 4.6 Hasil Perhitungan Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/2
Dengan Gangguan 1/4..........................................................................103
Tabel 4.7 Hasil Perhitungan Pengosongan Tangki Atas Bukaan 1/2
Dengan Gangguan 1/4 ..........................................................................116
Tabel 4.8 Hasil Perhitungan Pengosongan Tangki Bawah Bukaan 1/2
Dengan Gangguan 1/4..........................................................................126

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) vii

 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR SIMBOL

A = Luas Penampang (cm2 )

Di = Diameter Dalam Tube (m)
Fp = Gaya Tekan (N)
K = Nilai Koefisien Perpindahan Panas Bahan Pada Tube (W/m2 .K)
P = Tekanan (N/m2 )
Qt = Debit (mL/s)
V = Volume (mL)
dh = Diferensial Tinggi (cm)
dt = Diferensial Waktu (s)
h0 = Tinggi Awal (cm)
k = Nilai Konduktifitas Panas Fluida (W/m.K)
n = Nilai Slope
t = Waktu (s)
π = Phi

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) viii

 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................ii

KATA PENGANTAR .........................................................................................iii
INTISARI ............................................................................................................iv
ABSTRACT............................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR............................................................................................vi
DAFTAR TABEL...............................................................................................vii
DAFTAR SIMBOL............................................................................................viii
DAFTAR ISI........................................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................1
1.2 Tujuan Percobaan.............................................................................2
1.3 Batasan Masalah...............................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sistem Pengendalian Proses.............................................................3
2.2 Fluida..............................................................................................20
2.3 Dinamika Proses.............................................................................23
2.4 Pengeringan....................................................................................35
BAB III PROSEDUR PERCOBAAN
3.1 Alat ................................................................................................44
3.2 Bahan..............................................................................................45
3.3 Cara Kerja......................................................................................45
3.4 Diagram Alir..................................................................................46
BAB IV HASIL PERHITUNGAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/4 Tanpa Gangguan ..................47
4.2 Pengisian Tangki Bawah Bukaan 1/4 Tanpa Gangguan ..............57
4.3 Pengosongan Tangki Atas Bukaan 1/4 Tanpa Gangguan ............68
4.4 Pengosongan Tangki Bawah Bukaan 1/4 Tanpa Gangguan..........76
4.5 Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/2 Dengan Gangguan 1/4 ..........87
4.6 Pengisian Tangki Atas Bukaan 1/2 Dengan Gangguan 1/4 ........103
4.7 Pengosongan Tangki Atas Bukaan ½
Tanpa Gangguan 1/4 ...................................................................116

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) ix

 LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
IPROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
4.8 Pengosongan Tangki Bawah Bukaan ½
Dengan Gangguan 1/4 .................................................................126
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan..................................................................................166
5.2 Saran............................................................................................166
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN A PERHITUNGAN
LAMPIRAN B DATA PENGAMATAN
LAMPIRAN C DOKUMENTASI

DINAMIKA PROSES (PROCESS DYNAMICS) x