NIM : 191050110013
3. Jelaskan dengan singkat cara sterilisasi produk yang biasa digunakan pada pembuatan
produk steril !
JAWAB :
a. Sterilisasi akhir
Produk disterilisasi akhir dengan cara panas dalam wadah akhir.
b. Sterilisasi cara panas basah
Sterilisasi dilakukan dengan uap air jenuh bertekanan tinggi dalam autoklaf
pada suhu 110-140ºC.
c. Sterilisasi cara panas kering
Sterilisasi dilakukan dengan udara yang dipanaskan dalam oven pada suhu
140-200ºC.
d. Sterilisasi cara radiasi
Sterilisasi dengan memanfaatkan sinar gamma yang dapat akan membunuh
organisme yang mencemari produk disemua lokasi produk yang melewati
ruang radiasi dengan sistem conveyor.
e. Sterilisasi dengan etilen oksida
Sterilisasi berlangsung dalam bejana bertekanan yang didesain sama seperti
autoklaf tetapi dengan tambahan bagian khusus yang hanya terdapat pada alat
sterilisasi yang menggunakan etilen oksida.