PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM:

SUGORCHE (camilan sehat tinggi kalsium pilihan remaja masa kini)

Bidang kegiatan:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Helena Riska Jumays Putri 422021428025 angkatan 2021

Chitra Anggraiyani Putri 422021428015 angkatan 2021

UNIVERSITAS DARUSSALAM GONTOR

MANTINGAN-JAWA TIMUR
PERIODE 1442/2021
 BAB 1.PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Pada zaman sekarang ini, semakin banyak orang menjalani perubahan gaya hidup
terutama pada pola makan dan olahraga yang tidak teratur. Ketergantungan akan makanan
cepat saji dan konsumsi makanana tinggi lemak menyebabkan peningkatan resiko terjadinya
kolestrol.
Dari segala masalah Kesehatan kami membuat makanan yang berbahan dasar susu sapi
perah asli yang memiliki tinggi kalsium dapat membantu pertumbuhan tulang keropos dan gigi
pada anak dan segala jenisnya. Selain itu terdapat keju yang dapat menambah cita rasa dari
susu goreng tersebut. Selain itu susu biasanya hanya dijadikan bahan untuk konsumsi minuman
saja maka dari itu kami memperbarui serta memodifikasi camilan rumahan menjadi camilan
yang menyehatkan bahkan tinggi kalsium.
Sugorche ini dapat menemani dikala waktu luang bekerja hingga mengerjakan tugas. Memiliki
harga yang terjangkau sehingga para pelajar termasuk mahasiswa dapat membeli dengan harga
sesuai kantong merka masing-masing.

1.2 Rumusan masalah

1.Bagaimana cara membuat camilan sehat agar dikenal oleh masyarakat melalui media
social?
2.Bagaiman cara memasukkan camilan ini ke dalam pasar industry pemasaran?
1.3 Tujuan kegiatan
Agar kita dapat memiliki makanan yang unik dan juga terjamin akan Kesehatan dan
begitu pula dengan pembuatannya. Dan agar kita juga dapat menjaga kebersihan lingkungan
daerah kita Karena jika kita terus memakai bahan bahan plastik malah menimbulkan
banyaknya sampai plastik yang susah untuk punah karena sampah plastik tidak sepertii sampai
lainnya yang bisa hancur Ketika menggunakan air saja. Dan disaat seperti ini kita harus
menjaga pola makan dan Kesehatan kita juga demi kebutuhan kita juga.
1.4 manfaat
Manfaat program ini adalah:
1. Memberikan kesempatan mahasiswa untuk mengembangkan minat dan kemampuan
berwirausaha.
2. Mengolah susu sapi menjadi olahan yang menarik dan menyehatkan bagi para
konsumen.
3. Memiliki komposisi seperi kalsium dari susu sapi sehingga dapat meningkatkan
pertumbuhan tulang dan gigi.
1.5 Luaran
Dengan kita membuat susu goreng ini juga kita juga dapat membantu para peternak
sapi peras dengan menggunakan susu sapi murni. Dan hal ini juga kita bisa saling
menguntungkan antara kita dengan dang pemilik atuau pun sang peternak sapi. Dengan begitu
juga kita belajar menggunakan hal hal yang sebelumnya belum banyak yang menggunakan
bahan makanan yang akan kita gunakan untuk mebuat sesuatu yang baru dan terjamin halalnya
dan juga baik untuk Kesehatan dan makanann sehari hari.

BAB 2.GAMBARAN UMUM PRODUK USAHA

2.1 keunikan produk

Seperti telah dijelaskan diatas mungkin memang hal yang baru mungkin ada Sebagian
orang yang mengetahui makanan ini tapi disin saya akan menjadikan makanan ini dapat
menarik hati semuanya. Untuk mencicipinya dengan rasa yang lezat dan juga tidak akan
menyesal dan terus menginginkan (ketagihan). Dan dengan ini juga saya akan menjadikan susu
goreng ini mempunyai daya Tarik entah dari rasa dan bentuknya. Dan mungkin belum ada di
pasaran, dengan ini saya akan memulai di pasaran dan juga akan mencoba menjualnya mungkin
di pedagang kaki lima agar susu goreng ini dapat dirasakan oleh semua orang dan semua
kalangan. Susu goreng ini juga bisa dimakan kapan saja karena rasa yang cocok dimakan kapan
saja. Entah Ketika sarapan, makan siang, makan malam, buka puasa, ataupun menjadi makanan
cemilan untuk dimakan dengan santai.
Susu goreng ini juga dapat dikomsumsi bukan hanya dengan remaja saja tapi nenek
kakek kita juga dapat mengkomsumsinya karena, susu goreng ini juga tidak terlalu manis
sehingga tidak dapat membuat orang diabetes. Tergantung selera kita karena susu goreng ini
kita memakai susu murni sehingga kita bisa menakar rasa manis yang kita inginkan. dan susu
goreng ini juga memiliki keunggulann dan keuntungannya.
1. Dapat menemani kita Ketika lapar
2. Dapat menjadi makanan penutup
3. Dapat dimakan oleh semua orang bukan hanya remaja saja
4. Proses pembuatan yang higenis
5. Dapat menarik pelanggan yang menginginkan
2.2 Lokasi usaha
Lokasi usaha merupakan hal yang penting untuk seorang pedagang. Kita harus pandai
memilih tempat yang strategis dan juga diwilayah yang mana banyak pengunjung yang akan
mencicipinya. Selain tempat yang strategis kita juga harus pandai dalam merancang tempat
yang akan kita tempati sehingga dapat menarik perhatian entah itu dari tempat atau suasana
tempat tersbut. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan pusat
usaha kuliner di malam hari Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan Kawasan
rekreasi, pelumahan, perkantoran, dan kampus.
Dan untuk itu saya memilih di daerah jln jatinangor tanjungsari yang berdekatan dengan
universitas-universitas seperti unpad, ipdn, ikopin, dan juga Itb.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan lingkungan

Karena ini awal dari membuka usaha saya jadi saya akan langsung turun tangan sendiri
untuk memeriksa bagaimana keadaan tempat yang akan saya gunakan untuk membuka usaha
saya. Saya akan meneliti bagaimana orang orang disana sehingga saya dapat mengetahui dan
juga dapat bersahabat dengan warga sekitar.
 Dengan menggunakan pengamatan seperti ini akan berpengaruh besar bagi usaha kita
kedepannya dan juga akan mendapatkan hasil yang lebih baik. Dan dari hasil pengamatan saya,
saya mendapatkan bahwa masyarakat senang berkumpul dan makan makanan ringan. Selain
itu juga anak anak kuliahan yang biasa mengerjakan tugas dan juga bercakap ria dengan teman
sebayanya. Dengan ini saya yakin susu goreng ini akan sangat tepat untuk menjadi teman
berkumpul sekalian makan.

3.2 Pembuatan planning usaha

Langkah selanjutnya setelah kita memiliki ide untuk membuka usaha kita juga harus
mempunyai planning untuk kedepannya. Karena planning itu merupakan satu hal yang wajib
kita miliki untuk melanjutkan kehidupan kita. Di dalam planning tersebut akan ada latar
belakang usaha, lokasi usaha, jenis usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber
dana,estimasi biaya yang diuntungkan, biaya pemasukan dan pengeluaran.

3.3 Strategi pemasaran

Dan strategi yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut:
1. Membuat susu goreng dengan berbagai rasa yaitu: keju original dan juga coklat
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh kalangan remaja dan juga
masyarakat sekitar.
3. Menyebarkan Sebagian brosur tentang produk yang akan kita pasarkan dengan
keuinkan dan juga manfaatnya
4. Menawarkan produk via offline dan juga online seprti melalui media social, dan
bekerjasama dengan GRAB-food agar yang mengetahui produk ini bukan hanya
warga sekitar tapi juga orang lain yang berbagai daerah.
3.4 Persiapan usaha
Setelah merancang semua produk usaha kita, kita juga harus mempersiapkan alat alat
yang akan digunakan untuk memulai menjual produk ini. Seperti: gerobak, bahan bahan,
peralatan, dan juga mempersiapkan tempat yang akan kita pakai untuk berjualan. Dan juga
kita arus memikirkan bagaimana cara untuk promosi dengan cara lain agar dapat menarik
pelanggan.
3.5 memulai usaha
Setelah semua persiapan sudah selesai kita dapat memulai untuk usaha produk kita ini.
Dengan menjalankan prosedur dan protocol Kesehatan yang baik sehingga dapat menjamin
dan meningkatkan kualitas bahkan kuantitas makanan yang di produksi.
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1.Anggaran biaya
Fixed cost

Harga satuan
No Keterangan Jumlah Nilai (Rp)
(Rp)
Rp Rp
1 Listrik
150,000.00 150,000.00
Rp Rp
2 Gas 2 buah
150,000.00 150,000.00
Rp Rp
3 Kompor 1 buah
150,000.00 150,000.00
Rp Rp
4 wajan 1 buah
50,000.00 50,000.00
Rp Rp
5 Spatula 1 buah
15,000.00 15,000.00
Rp Rp
6 Baskom besar 1 buah
15,000.00 15,000.00
Mangkok Rp Rp
7 1 set
sedang 30,000.00 30,000.00
Rp Rp
8 Loyang 1 buah
20,000.00 20,000.00
Rp Rp
9 Saringan 1 buah
20,000.00 20,000.00
Rp Rp
10 Solet 1 buah
5,000.00 5,000.00
Rp Rp
11 Talenan 1 buah
20,000.00 20,000.00
Rp Rp
12 pisau 1 buah
15,000.00 15,000.00
panci anti Rp Rp
13 lengket 1buah 30,000.00 30,000.00
Rp Rp
14 plastik wrap 1 gulung 70,000.00 70,000.00
Rp
SUB TOTAL 740,000.00

Variable cost

Harga satuan
No Keterangan Jumlah Nilai (Rp)
(Rp)
Rp Rp
1 Packaging
15,000.00 15,000.00
susu UHT ultra Rp
2 2 botol Rp25.000
milk 50,000.00
Tepung Rp Rp
3 1 Kg
maizena 15,000.00 15,000.00
 Rp Rp
4 Tepung terigu 1 Kg
20,000.00 20,000.00
Rp Rp
5 gula pasir 1 kg
10,000.00 10,000.00
Rp Rp
6 vanili ekstract 1 botol
15,000.00 15,000.00
backing Rp Rp
7 1 botol
powder 15,000.00 15,000.00
Rp Rp
8 keju 1 bungkus
10,000.00 10,000.00
Rp Rp
9 minyak 1 bungkus
25,000.00 25,000.00
Rp
SUB TOTAL 175,000.00

Rp
fixed cost 740,000.00
variable Rp
cost 175,000.00
Rp
Total 915,000.00

Harga pokok:
175.000
+BTKL%+BOP%
50

3.500+(20%×3.500)+(10%×3.500)
3.500+700+350
4.450

Harga jual:
Harga pokok + presentase margin × harga pokok produksi
4.450 + 20% × 4.450
4.450 + 890
5.340
Dibulatkan = 6.000
Pendapatan:
Total jumlah produk × harga jual
50 × 6.000
300.000
4.2.Jadwal kegiatan

Bulan

No Jenis Kegiatan ke-1 ke-2 ke-3

1 Pencarian bahan baku

Pembelian bahan
2 tambahan

3 Pembuatan produk

4 Promosi produk

Pendirian stand dan

5 pemasaran

4.3.Identitas siswa

Nama lengkap : Chitra Anggraiyani Putri

Jenis Kelamin : Perempuan
Program Study : Manajemen bisnis
Tempat Tanggal
Lahir : Bekasi, 26 Agustus 2003
Email : chitraanggraiyani@gmail.com
No HP/ Telephon : 081382550142
Nim : 422021428015

Nama lengkap : Helena Riska Jumays Putri

Jenis Kelamin : Perempuan
Program Study : Manajemen bisnis
Tempat Tanggal
Lahir : Megang sakti, 03 Juni 2002
Email : Helenariska39@gmail.com
No HP/ Telephon : 081377953605
Nim : 422021428025

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas
Studi ilmu waktu
 (jam/minggu)
1 Chitra Manajemen Industri 7 jam/ Ketua
Anggraiyani Bisnis minggu (mengkoordinir
putri jalannya
422021428025 kegiatan)
2 Helena Manajemen Industri 7 jam/ Anggota
Jumays Putri Bisnis minggu (mempromosikan
422021428015 produk lewatr
brosur,
mendaftarkan ke
GRAB-FOOD,
mengupload ke
media sosial)