KOREAN GARLIC BREAD

KELOMPOK 1
Dio Kurnia Azmi (19065031)
Giffy Fawwaz Samudro (19232053)
Nanda Karmila Sari (19076015)
Novi Natalia (19060111)
Rakhel Cakra Sandika (19076121)
Sri Muliani Sianipar (19076028)
Tia Rahmadani (19060130)
Wendina Dwi Putri (19053025)

Dosen Pengampu :
Sherlyane Hendri, M.Pd
 • Latar Belakang
Tahun 2020 merupakan tahun yang cukup menyedihkan. 6 bulan terkhir merupakan bulan yang sangat berat untuk kita semua. Pandemi Covid-19 mewabah
hingga ke seluruh negara sehingga membuat sector pereknomian menjadi lumpuh. Banyak para wirausaha yang bangkrut karena pandemi ini. Sektor usaha
yang dahulu cukup laris kini hanya menyisakan pelanggan yang jumlahnya sedikit. Apalagi sekarang masih diterapkan PSBB total yang sangat merugikan
kita semua. Sekolah,kantor, dan kegiatan apappun dialihkan ke rumah . Selain itu, banyak para pegawai yang terkena PHK.
Pademi Covid-19 merupakan ujian yang sanagt berat untuk kita semua. Akan tetapi, kita tidak boleh berputus asa dan jatuh. Kita harus berusaha agar
kita dapat melalui pandemi ini secepatnya. Ada banyak usaha yang dapat kita lakukan saat pandemi ini. Misalnya menjual makanan,minuman, atau apapun
secara online. Sistem PSBB mengharuskn orang untuk tetap di rumah. Kita tidak perlu khawatir mengenai hal tersebut karena di era digitalisasi membantu
kita untuk berusaha secara online. Bisnis sangat efektif. Oleh karena itu saya membuka usaha makan “KOREAN GARLIC BREAD “.
Alasan kami mejual makanan ini adalah karena banyak masyarakat yang umulai menyukai hal-hal yang berbau korea. Demam korea sudah merajalela
hingga ke pelosok negeri. Banyak masyarakat yang terarik mengenail negara satu ini. Mulai dari budaya korea,makanan korea, style korea, dan make up
korea. Kami melihat masih sedikit wirausaha di Kota Padang menjual makanan korea. Salah satu makanan korea yang viral adalah Korean Garlic Bread.
Unutk itu kami membuka usaha ini karena kami yakin peluang usaha dalam berjualan makanan ini cukup tinggi.
• Visi, Misi dan Tujuan
Visi : Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.
Misi :
Memberikan cita rasa yang terbaik.
Memberikan pelayanan yang terbaik
Tujuan Usaha :
Memperoleh keuntungan
Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausaan dalam melakukan kegiatana usaha.
Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
Membudayakan sikap semangat, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu diandalkan dan terdepan
dalam berwirausaha.
01ASPEK PEMASARAN

02 ANALISIS OPERASIONAL

03 ANALISA KEUANGAN
 ASPEK PEMASARAN

01. PRODUK

Produk Korean garlic bread ini berbeda dengan

roti-roti yang ada dipasaran Indonesia sebab
resep roti ini berasal dari Korea. Seperti yang kita
ketahui bahwa saat ini hal-hal yang berabu
dengan Korea sangat diminati oleh warga
masyarakat Indonesia. Sehingga ini akan menjadi
nilai lebih dari pada usaha roti-roti lainnya.
Bahan-bahan yang digunakan adalah bahan-
bahan yang halal,tetapi penjualnya masih
sedikit.Kami juga menjual roti ini dengan dua
varian rasa yaitu manis dan pedas, sehingga
pelanggan bisa memilih sesuai dengan selera
masing-masing
02. RENCANA USAHA

1. Rencana Jangka Pendek.Usaha ini

bertujuan untuk menambah pengalaman
kerja dan kreativitas bagi kalangan sesama
mahasiswa maupun umum.
2. Rencana Jangka Menengah.Usaha ini
dikembangkan demi mewujudkan impian
menjadi seorang pengusaha muda yang
sukses. Kami melakukan promosi usaha
kami, baik melalui mulut ke mulut, media
online, spanduk, dan media lainnya.
3. Rencana Jangka Panjang.Setelah berhasil
mendapatkan pelanggan, kami akan lebih
meningkatkan mutu dan kualitas rasa
maupun bahan baku yang digunakan.
 04. STRATEGI PEMASARAN
1. Media Spanduk
2. Dengan Media Sosial
3. Pengembangan Produk
4. Melakukan Promosi

03. ANALISIS PASAR

1. Target Penjualan
adalah masyarakat sekitar dan teman-teman
kolega kami yang diharapkan bisa sekaligus
memproduksikan produk ini dari mulut ke mulut
melalui media sosial.
2. Sasaran konsumen
sasaran pembeli kami yang mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah,
menengah dan atas
 ANALISIS OPERASIONAL

01. Rencana Produksi

Kualitas
Kualitas yang akan kami gunakan adalah kualitas yang terbaik, mengamati
bahan-bahan dan menjaga kebersihan sehingga produk tetap terjaga kualitasnya
Cita rasa
Untuk menjaga cita rasa kami menggunakan bahan baku yang memang
mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan produk yang
kami tawarkan.
02. Analisa Pendukung Bisnis

Pelaku Bisnis tersebut

Tidak memerlukan SDM yang ahli dan skill yang khusus,tetapi
orang yang mau bekerja secara tekun/ telaten, sabar, kerja keras,
dan orang yang cukup kreatif.
Pelaku Bisnis lainnya
hubungan yang baik dengan pelaku bisnis lainnya,memudahkan
kita untuk saling bertukar pendapat ataupun informasi.
03. Analisa SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
 Untuk penjualan roti garlic ini, tidak mempunyai saingan yang banyak.
 Dengan sistem delivery, pelanggan tidak perlu keluar rumah disaat pandemi seperti ini.
 Rasanya sangat enak.
 Harganya cukup murah, terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
 Bahan yang digunakan tidak mengandung pengawet dan aman dikomsumsi.
 Roti yang digunakan adalah buatan sendiri sehingga dengan sistem pre-order roti yang digunakan masih dalam
keadaan baru.
 Karena semua bahan baku yang digunakan sudah dimasak terlebih dahulu roti ini bisa tahan selama 2-3 hari.

2. Weakness (Kelemahan)
• Tidak cocok bagi orang yang tidak suka roti ataupun keju.
• Kurang modal untuk memulai usaha
• Karena menggunakan sistem pre-order pelanggan tidak bisa langsung menerima produk yang diinginkan.

3. Opportunity (Peluang)
• Digemari oleh sebagaian besar masyarakat
• Budaya masyarakat yang konsumtif

4. Threat (Ancaman)
• Tidak memiliki banyak pesaing
• Harga bahan baku sewaktu-waktu bisa naik dan dapat menyebabkan kenaikan harga pada roti yang mungkin
dapat mengurangi pembeli.
• Bila hujan turun pengantraan produk bisa terkendala sebab demi menjaga kualitas roti.
 ANALISA KEUANGAN
01. Modal Awal
Dapat digunakan dalam jangka panjang Dapat digunakan dalam jangka pendek
NO Nama Barang Jumlah Harga Total NO Nama Barang Jumlah Harga Total
1 Kompor gas 1 unit Rp 300.000
1 Tepung segitiga 2 kg Rp 16.000
2 Kompor 1 unit Rp 150.000
2 Tepung cakra 3 kg Rp 27.000
3 Tabung gas 1 unit Rp. 100.000
3 Ragi 1 ons Rp 16.000
4 Telenan 1 unit Rp 15.000
4 Gula 1 kg Rp 13.000
5 Pisau 2 unit Rp 25.000
6 Panci 2 unit Rp 30.000
5 Garam 1 bungkus Rp 2.000

7 Parutan 1 unit Rp 15.000 6 Susu bubuk 1 renteng Rp 27.000

8 Kotak plastik 20 unit Rp 20.000 7 Susu cair 2 renteng Rp 18.000

9 Sendok 3 unit Rp 9.000 8 Keju 3 potong Rp 30.000
10 Mangkok 3 unit Rp 23.000 10 Mentege 1/2 kg Rp 16.000
11 Serbet 3 unit Rp 15.000 11 Saus 1 sachet Rp 13.000
12 Oven 1 unit Rp 150.000 besar
13 Listrik, air, dll - Rp 5.000
12 Bawang putih ¼ kg Rp 11.000
14 Spanduk 1 unit Rp 25.000
13 Maizena 1 kotak Rp 6.000
15 Timbangan 1 unit Rp 50.000
14 Daun seledry 2 ikat Rp 2.000
16 Spatula 2 unit Rp 10.000
17 Gelas 2 unit Rp 4.000 15 Madu 1 kotak Rp 10.000

18 Loyang 5 unit Rp 125.000 16 Lada 1 bunkus Rp 1.000

19 Piring 5 unit Rp 75.000 17 Telur 30 butir Rp 37.000
  Total Modal Awal   Rp.   Total Modal   Rp. 245.000,00
1.146.000,00
02. Penetapan Harga
Target pasar kami adalah ana-anak uda yang notabene nya
masih memiliki keuangan yang relative kecil . Jika total modal
dan biaya untuk membuat satu roti ditambah jasa pembuat roti
maka nilai atau harga untuk 1 buah Korean garlic Bread adalah
senilai Rp 8.000,00.
03. Rencana Pendapatan
Untuk target penjualan roti garlic ini 32 pcs per minggu
(asumsi)
Penjualan :
Roti garlic Rp 8.000 x 32 = Rp 256.000
THANKS YOU