Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT., karena berkat rahmat-
Nya penulis dapat menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik Berbasis Problem
Based Learning pada Materi Larutan Penyangga yang dimaksudkan untuk menjadi
bahan ajar bagi peserta didik yang dapat menunjang proses pembelajaran Kimia
dan dapat membantu meningkatkan kemampuan berpikir kritis bagi peserta didik.
Lembar Kerja Peserta Didik ini dikembangkan dengan memperhatikan
sintaks pada model pembelajaran Problem Based Learning yang terdiri atas
memberikan orientasi peserta didik pada masalah, mengorganisasi peserta didik
untuk belajar, membimbing penyelidikan individu atau kelompok, mengembangkan
dan menyajikan hasil karya, serta menganalisis dan mengevaluasi proses
pemecahan masalah. Hal tersebut dilakukan dengan harapan agar Lembar Kerja
Peserta Didik berbasis Problem Based Learning ini dapat memfasilitasi kemampuan
peserta didik terutama dalam meningkatkan kemampuan berpikir kritis.
Penulis menyadari dalam penyusunan Lembar Kerja Peserta Didik ini masih
belum sempurna dikarenakan adanya kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran
dari pembaca sangat dibutuhkan guna meningkatkan kualitas Lembar Kerja Peserta
Didik ini menjadi lebih baik. Penulis memohon maaf apabila dalam penulisan
terdapat banyak kesalahan. Penulis berharap semoga LKPD ini bermanfaat dan
dapat digunakan sebagaimana mestinya untuk menunjang proses pembelajaran
Kimia.
Definisi Larutan
Penyangga
Larutan
Penyangga Basa
Jenis Larutan
Penyangga
Larutan
Penyangga Asam
Fungsi Larutan
Penyangga
pH larutan
LARUTAN
penyangga
PENYANGGA asam (pH<7)
Perhitungan pH pH larutan penyangga
Larutan pada penambahan
Penyangga sedikit asam, basa, dan
pengenceran
pH larutan
penyangga
Larutan basa (pH>7)
Penyangga
dalam
Kehidupan
Sehari-hari
Pembuatan larutan
penyangga dengan pH
tertentu
Prinsip Kerja
Larutan
Penyangga
Dapat mempertahankan
pH pada penambahan
sedikit asam, sedikit basa,
atau pengenceran max 10x
Asam Lemah : Zat kimia asam yang tidak terdisosiasi (terpecah
menjadi ion) sepenuhnya saat dilarutkan dalam air.
Dalam kehidupan sehari-hari kita harus selalu mengkonsumsi makanan dan minuman.
Saat ini anak-anak muda gemar mengkonsumsi minuman yang memberikan efek
menyegarkan dan dapat menghilangkan rasa dahaga salah satunya adalah minuman
bersoda. Minuman bersoda (berkarbonasi) adalah minuman yang dikarbonasikan
dengan penambahan gas karbondioksida dibawah tekanan. Minuman bersoda
memiliki rasa asam yang melekat, padahal minuman tersebut dibuka setiap saat untuk
diminum. Minuman bersoda terdapat ion phosphat yang dapat mempertahankan pH
minuman tersebut, sehingga minuman bersoda dapat bertahan lama di dalam kaleng.
Mengorganisasi untuk Belajar
1. ..................................................................................................................
..................................................................................................................
2. ..................................................................................................................
..................................................................................................................
3. ..................................................................................................................
..................................................................................................................
Alat Bahan
• Beaker glass • Minuman bersoda (sprite, fanta,
• Labu ukur coca cola)
• Gelas ukur • Larutan CH3COOH
• pH meter • Larutan HCl 0,1 M
• Pipet tetes • Larutan NaOH 0,1 M
• Kaca arloji • Larutan NH4OH
• Akuades
Langkah Kerja
1. Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan
2. Menuangkan minuman bersoda ke dalam gelas kimia sebanyak 25 ml
3. Mengukur pH minuman bersoda saat busa minuman bersoda tersebut hilang
4. Menambahkan 1 ml CH3COOH 0,1 M ke dalam minuman bersoda tersebut
5. Mengukur perubahan pH yang terjadi menggunakan pH meter
6. Dengan langkah yang sama, mengulang langkah 2-5 namun larutan CH3COOH
digantikan dengan larutan HCl 0,1 M; NaOH 0,1 M; dan NH4OH 0,1 M
7. Mengencerkan minuman bersoda 2, 4, 6, 8, dan 10 kali, dan setiap hasil
pengenceran diukur pH-nya menggunakan pH meter
Data Pengamatan
pH
Perlakuan Minuman Minuman
Bersoda 1 Bersoda 2
Mula-mula
1 ml HCl 0,1 M
1 ml CH3COOH 0,1 M
Penambahan
1 ml NaOH 0,1 M
1 ml NH4OH 0,1 M
2 kali
4 kali
Pengenceran 6 kali
8 kali
10 kali
Mengembangkan Penyajian
Hasil
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
5. Bagaimana pengaruh penambahan asam pada minuman bersoda? Jelaskan
mekanisme kerja minuman bersoda (larutan penyangga) saat ditambahkan
asam!
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
…......................................................................................................................
........................................................................................................................
........................................................................................................................
.......................................................................................................................
Menganalisis dan Mengevaluasi
Masalah
..................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .....................................
............................................................................................................................................. .....................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
....................................................................................
................................................................................
KEGIATAN 2
Tujuan Pembelajaran:
1. Peserta didik dapat menghitung pH dan pOH larutan penyangga dengan
benar dalam diskusi kelompok.
2. Peserta didik dapat menghitung pH dan pOH larutan penyangga setelah
penambahan sedikit asam, sedikit basa, dan pengenceran dengan tepat
dan teliti dalam diskusi kelompok.
3. Peserta didik dapat menjelaskan prinsip kerja larutan penyangga dengan
benar dan komunikatif melalui diskusi kelompok.
Seorang praktikan ingin membuat larutan penyangga asam dan larutan penyangga
basa, seperti pada gambar di bawah:
Kemudian pada larutan penyangga asam ditetesi dengan sedikit HCl dan NaOH
sehingga diperoleh pH larutan penyangga asam tersebut berturut-turut menjadi 4,98
dan 5,02. Pada larutan penyangga basa yang telah ditetesi dengan HCl dan NaOH pH
larutan berubah berturut-turut menjadi 8,99 dan 9,01.
Mengorganisasi untuk Belajar
Larutan penyangga asam merupakan larutan yang mengandung asam lemah dan
basa konjugasinya. CH3COOH merupakan asam …....... dan basa konjugasinya adalah
…........ Pada larutan penyangga asam jika ditambahkan sedikit asam kuat maka ion
…....... akan bereaksi dengan …....... (basa konjugasinya) sehingga membentuk
CH3COOH, menurut reaksi berikut:
Pada larutan penyangga asam jika ditambahkan sedikit basa kuat maka ion ….......
akan dinetralkan oleh …....... (asam lemah), menurut reaksi berikut:
Larutan penyangga basa merupakan larutan yang mengandung basa lemah dan
asam konjugasinya. NH3 merupakan basa …....... dan asam konjugasinya adalah
…....... Pada larutan penyangga basa jika ditambahkan sedikit asam kuat maka ion
…....... akan dinetralkan oleh …....... (basa lemah), dengan reaksi berikut:
….......(aq) + H+(aq) ⇄ NH4+(aq)
Larutan penyangga basa jika ditambahkan sedikit basa kuat maka ion …....... akan
bereaksi dengan …....... (asam konjugasinya), dengan reaksi berikut:
………… Keterangan:
𝐾b = …………
𝐾b = Tetapan ionisasi basa lemah
pOH = ……………….
pH = ……………….
Untuk memperdalam pemahaman kalian dalam perhitungan pH suatu
larutan penyangga, kerjakanlah beberapa latihan soal di bawah ini!
Jadi setelah reaksi, di dalam sistem terdapat NH4OH = ……… mmol dan
NH4Br yang terurai menghasilkan NH4+ sebanyak ........ mmol (membentuk
sistem penyangga). pH larutan :
[NH4OH ]
[OH-] = 𝐾b =
[HBr]
pOH =
pH =
Jadi setelah reaksi, di dalam sistem terdapat HCOOH = ……… mmol dan
HCOONa yang terurai menghasilkan HCOO- sebanyak ………. Mmol
(membentuk sistem penyangga).
pH larutan:
+ [………… ]
[H ] = 𝐾a [……… ] =
pH =
pH =
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
3. ....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
2. Bagaimana cara menghitung harga pH larutan penyangga?
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
...........................................................................................................................
ditambahkan sedikit asam, sedikit basa, atau pengenceran?
1. Bagaimana larutan penyangga dapat mempertahankan pH nya ketika
(buku, internet, dan lain-lain)!
menyelesaikan permasalahan tersebut dari berbagai sumber referensi
percobaan larutan penyangga, kumpulkanlah informasi dan data untuk
Berdasarkan identifikasi permasalahan yang telah dipaparkan pada
Hasil
Mengembangkan Penyajian
4. ............................................................................................................................. ..............
....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................
.................................................................................................................................................... ...............
............................................................................................................................................................
KEGIATAN 3
Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik dapat menganalisis fungsi larutan penyangga dalam
tubuh makhluk hidup dengan kritis dan aktif melalui diskusi kelompok.
Beberapa industri farmasi (obat-obatan) banyak menggunakan zat aktif yang harus
berada dalam keadaan pH stabil. Perubahan pH yang signifikan pada tubuh akan
mengakibatkan berkurangnya bahkan hilangnya khasiat zat aktif tersebut. Pada
saat kita pergi ke rumah sakit, dokter akan menyuntikkan obat ke dalam tubuh kita
agar bereaksi lebih cepat di dalam tubuh sehingga meredakan sakit lebih cepat.
Obat suntik harus disesuaikan dengan pH dalam darah agar tidak menimbulkan
alkalosis atau asidosis pada darah. Begitu pula obat tetes mata yang digunakan
untuk meredakan iritasi pada mata, pH obat tetes mata harus disesuaikan dengan
pH air mata agar tidak menimbulkan iritasi yang mengakibatkan rasa perih bahkan
kerusakan pada mata. Perubahan pH pada larutan obat dapat merusak komposisi,
fungsi, dan efektivas obat tersebut. Oleh karena itu, obat-obatan dalam bentuk
larutan seringkali bertindak sebagai sistem penyangga bagi obat itu sendiri untuk
mempertahankan larutan obat agar tetap berada dalam trayek pH tertentu.
Selain itu di dalam tubuh terdapat cairan intra sel yang merupakan media penting
untuk berlangsungnya reaksi metabolisme tubuh yang dapat menghasilkan zat-zat
yang bersifat asam atau basa. Proses metabolisme melibatkan banyak enzim yang
bekerja. Enzim tersebut akan bekerja dengan baik pada lingkungan di pH tertentu.
Oleh karena itu, pH cairan intra sel harus selalu dijaga agar tetap sehingga semua
enzim dapat bekerja dengan baik.
Mengorganisasi untuk Belajar
RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan fenomena dan data yang dipaparkan di atas, tuliskan masalah yang
terjadi pada fenomena tersebut!
1. Berapa pH darah pada tubuh kita? Apa saja sistem larutan penyangga yang
ada dalam darah?
2. Bagaimana cara darah atau tubuh mempertahankan pH?
3. …..................................................................................................................................
4. …..................................................................................................................................
Lengkapilah isian berikut dan jawablah pertanyaan yang ada di bawah ini
untuk memudahkan kalian memecahkan permasalahan yang telah
dipaparkan di atas!
....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
4. ............................................................................................................................. .......
....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................
...................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................
............................................................................................................................................................
Daftar Pustaka
A.Haris Watoni, dkk (2016). KIMIA untuk SMA/MA kelas XI. Bandung: Yrama Widya.
Sudarmo, Unggul (2014). Kimia untuk SMA/ MA Kelas XI Kurikulum 2013. Jakarta: Penerbit
Erlangga.
Sutresna, Nana, dkk (2014). Buku Siswa Aktif dan Kreatif Belajar Kimia. Bandung: Grafindo
Media Pratama.