Nama Perusahaan : PANDA ALAMI

Pemilik : Muhadi
Jenis Usaha : Pengolahan Keripik buah-buahan
Alamat : Kampung Cidadi, Kec. Cipadang, Kab. Pesawaran

Hasil pengamatan dan wawancara dengan pihak perusahaan didapat hasil identifikasi
masalah sebagai berikut :

No. Faktor Masalah Keterangan

1. Manusia Pengetahuan dan keterampilan

mengelola Kualitas/Mutu
khususnya para pekerja masih
belum maksimal, sehingga
perusahaan sudah berdiri cukup
lama namun masih ada sebagian
kualitas produksi kurang optimal.

2. Material Volume Produksi belum maksimal

sehingga masih harus membeli
pada mitra bisnis untuk memenuhi
permintaan pelanggan & harga hsl
produksi termasuk mahal.
3. Mesin/peralatan Peralatan sdh tersedia namun blm
memiliki tehnisi yg kompeten
sehingga perawatan dilakukan pd
saat terjadi kerusakan saja
sehingga kurang efisien & efektif.
4. Metode Seiring dengan peralatan yang sdh
cukup baik, namun dlm
pemasaran belum optimal dan
perlu inovasi dalam hal pemasaran
dan perlu ditingkatkan
disosialisasikan baik kpd pekerja
yg membidanginya, maupun
kepada pelanggan..
5. Lingkungan Ruang kerja/Tata Letak Lay Out
belum maksimal, belum efisien,
karena membangun ruang
produksi secara bertahap..
6. Keuangan Administrasi keuangan belum
lengkap / msh sederhana
 Berdasarkan identifikasi masalah pihak perusahaan menyusun rencana aksi sebagai
berikut :

N Faktor Masalah Rencana Aksi Jangka Penanggung

o. Waktu Jawab
1. Manusia Pengetahuan dan keterampilan Menambah 1 bulan Muhadi
mengelola Kualitas/Mutu khususnya pengetahuan dan
para pekerja masih belum maksimal, keterampilan
sehingga perusahaan sudah berdiri manajerial dan
cukup lama namun masih ada sebagian tehnis serta
kualitas produksi kurang optimal. kewirausahaan.

2. Material Volume Produksi belum maksimal Meningkatkan 1 bulan Sda

karena bhn baku masih harus membeli jumlah produksi
pada mitra bisnis untuk memenuhi dgn memperluas
permintaan pelanggan & harga hsl kemitraan.
produksi termasuk mahal.
3. Mesin/ Peralatan sdh tersedia namun blm Mengikutkan 1 bulan sda
peralatan memiliki tehnisi yg kompeten karyawan ke
sehingga perawatan dilakukan pd saat pelatihan tehnisi
terjadi kerusakan saja sehingga kurang peralatan yang
efisien & efektif. memadai.
4. Metode Seiring dengan peralatan yang sdh Mencari 1 bulan sda
cukup baik, namun dlm pemasaran terobosan /
belum optimal dan perlu inovasi dalam Inovasi dlm
hal pemasaran dan perlu ditingkatkan pemasaran, baik
disosialisasikan baik kpd pekerja yg melalui Internet
membidanginya, maupun kepada dll, dan ikut
pelanggan.. pelatihan2 dll..
5. Lingkung Ruang kerja/Tata Letak Lay Out Menerapkan 1 bulan sda
an belum maksimal, belum efisien, konsep 5S
karena membangun ruang produksi
secara bertahap..
6. Keuangan Administrasi keuangan belum Memperbaiki 6 bulan sda
lengkap / msh sederhana administrasi
keuangan.
Dengan rencana aksi yang telah dirumuskan pihak perusahaan berupaya
mengimplementasikan di perusahaan, dengan hasil sebagai berikut :

No. Faktor Rencana Aksi Implementasi Waktu Penanggung

Jawab
1. Manusia Menambah Mengikuti 1 bulan sda
pengetahuan dan pelatihan
keterampilan manajerial dan
manajerial dan kewirausahaan
tehnis serta
kewirausahaan.
2. Material Meningkatkan Menambah 1 bulan sda
jumlah produksi volume produksi,
dgn memperluas dgn memperluas
kemitraan. jaringan kemitraan
3. Mesin Mengikutkan Mengadakan / 1 bulan sda
karyawan ke mengikutkan
pelatihan tehnisi karyawan ke
peralatan yang pelatihan
memadai. perawatan mesin /
tehnisi
4. Metode Mencari Mempraktekkan 1 bulan sda
terobosan / Inovasi ide kreatifitas
dlm pemasaran, model produk yg
baik melalui unik, yg blm
Internet dll, dan pernah ada.
ikut pelatihan2 dll..
5. Lingkungan Menerapkan Menata ruang 1 bulan sda
konsep 5S produksi & bahan
baku pisang.
6. Keuangan Memperbaiki Membuat & 6 bulan sda
administrasi memperbaiki
keuangan. pembukuan
sederhana.

---ooo---
 LAMPIRAN

FOTO RUANG PRODUKSI SETELAH KARYAWAN SELESAI BEKERJA TIDAK

DIBERSIHKAN (SEBELUM DITERAPKAN 5S)

TAMPAK BAWAH : FOTO SETELAH PENERAPAN 5S, SESUDAH SELESAI

BEKERJA RUANG PRODUKSI KEMBALI DIBERSIHKAN & DIRAPIHKAN /
DISUSUN SESUAI TEMPAT & NAMA BARANG.
FOTO BAWAH: TAMPAK MESIN PERALATAN SEDANG DIBERSIHKAN
SECARA RUTIN TERJADWAL
FOTO BAWAH: TAMPAK SEBELUM ADA PENERAPAN 5S,

FOTO BAWAH: SESUDAH ADA PENERAPAN 5S

FOTO ATAS: TAMPAK ETALASE / TEMPAT PRODUK JADI, MASIH BERADA
DITEMPAT RUANG TAMU SEHINGGA TATA LETAK (LAY-OUT) KURANG
EFISIEN .

FOTO BAWAH: SETELAH PENERAPAN 5S TAMPAK ETALASE SUDAH

BERADA DI TEMPAT YANG SELAYAKNYA BERADA, SEHINGGA TAMPAK
RAPIH & MENARIK.
FOTO BAWAH: TAMPAK RUANG PENEMPATAN BAHAN BAKU SUDAH
RAPIH, DISUSUN / DIKELOMPOKKAN SESUAI JENIS PISANGNYA.