Abstrak

Apple House’s merupakan sebuah kuliner yang memproduksi dan menjual tiga produk
olahan yang berbahan utama dari buah apel. Tiga produk olahan yang dijual yaitu Sari Buah
Apel, Kripik Coklat Apel, dan Croffle Apel. Salah satu produk yang menjadi produk utama
yaitu Croffle Apel. Yang membuat croffle ini berbeda dan menjadi unik dari croffle yang
lainnya karena menggunakan bahan dasar dari buah apel. Serta diberikan berbagai macam
toping agar memiliki daya tarik yang tinggi bagi para konsumen. Sedangkan, Kripik Coklat
Apel merupakan keripik hasil olahan buah apel yang digoreng menggunakan mesin
penggoreng hampa dan dibalut menggunakan bubuk coklat. Dan Sari Buah Apel merupakan
minuman ringan yang diambil dari sari buah apel yang dikemas menggunakan cup dengan
atau tanpa tambahan gula serta menggunakan tambahan bahan yang diizinkan. Usaha ini
adalah usaha homemade yang kemudian dipromosikan melalui media sosial, seperti
Instagram, WhatsApp, dan TikTok. Tidak hanya itu, pemasaran produk juga dilakukan
melalui aplikasi makanan online, seperti Gojek, Grab, dan Shopee Food. Agar dapat
mempermudah para konsumen yang akan melakukan transaksi pembelian. Oleh karena itu,
dengan adanya peluang usaha pada bisnis kuliner maka dilakukan perencanaan untuk
merancang usaha kuliner yaitu “Apple House’s” yang tentunya dilakukan diferensiasi agar
para konsumen lebih tertarik untuk membeli produk yang dipasarkan.
 Abstract

Apple House's is a culinary establishment that produces and sells three processed
products made from apples. The three processed products sold are Apple Cider, Apple
Chocolate Chips, and Apple Croffle. One of the main products is Apple Croffle. What makes
this croffle different and unique from other croffles is that it uses the basic ingredients of
apples. As well as given various kinds of toppings in order to have a high appeal for
consumers. Meanwhile, Apple Chocolate Chips are chips processed by apples that are fried
using a vacuum fryer and wrapped in cocoa powder. And Apple Cider is a soft drink taken
from apple cider which is packaged in a cup with or without added sugar and uses additional
permitted ingredients. This business is a homemade business which is then promoted through
social media, such as Instagram, WhatsApp, and TikTok. Not only that, product marketing is
also carried out through online food applications, such as Gojek, Grab, and Shopee Food. In
order to make it easier for consumers who will make purchase transactions. Therefore, with
the existence of business opportunities in the culinary business, planning is carried out to
design a culinary business, namely "Apple House's" which of course is differentiated so that
consumers are more interested in buying marketed products.