SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Pokok bahasan                     : Vitamin A

Sub Pokok Bahasan            : Pentingnya vitamin A

Sasaran                                  : Ibu yang mempunyai bayi dan balita

Waktu                                      : 1 x 20 menit

Tempat                                    : Di PAUD Alam Sayang Ibu

A.   Tujuan Penyuluhan

1.    Tujuan Umum

Setelah mengikuti penyuluhan, ibu-ibu dapat mengetahui tentang pentingnya Vitamin A.

2.    Tujuan Khusus

Setelah diberikan penyuluhan tentang vitamin A, para ibu diharapkan dapat :

-       Mengetahui sumber vitamin A

-       Mengetahui fungsi vitamin A

-       Mengetahui apa akibat kekurangan vitamin A

-       Mengetahui jadwal pemberian vitamin pada bayi dan balita

B.   Materi (terlampir)

1.    Sumber vitamin A

2.    Fungsi vitamin A

3.    Akibat kekurangan vitamin A

4.    Jadwal pemberian vitamin pada bayi dan balita

C.   Kegiatan Penyuluhan

Kegiatan
No Tahapan Waktu
Penyuluhan Peserta

1 Pembukaan - Memberikan salam Menanggapi 3 menit

- Perkenalkan diri

2 Pemberian -   Memberikan penyuluhan tentang Mendengarkan 10 menit

materi vitamin A tahap demi tahap dan

-   Memberi kesempatan bertanya menanggapi

-   Menjawab pertanyaan

3 Evaluasi -   Menggali pengetahuan sasaran Dapat 5 menit

dengan memberi pertanyaan memberi

jawaban

4 Penutup -   Memberi salam 2 menit

-   Penutup

D.   Metode

a.    Ceramah

b.    Tanya jawab

c.    Diskusi
E.   Alat/Media

a.    leaflet

F.    Evaluasi

1.    Apa saja sumber vitamin A?

2.    Apa fungsi vitamin A dalam tubuh?

3.    Apa akibat kekurangan vitamin A?

4.    Kapan jadwal pemberian vitamin A pada bayi dan balita?

MATERI

1.    Pengertian Vitamin A

Vitamin A merupakan zat gizi yang penting bagi manusia yang berguna bagi kesehatan mata

( agar dapat melihat dengan baik ) dan untuk kesehatan tubuh ( meningkatkan daya tahan tubuh untuk

melawan penyakit )

Vitamin A hanya terdapat dalam jaringan hewani dan tidak terdapat pada tumbuhan.Bahan

makanan yang mengandung banyak vitamin A diantaranya Hati

-       Lemak hewan

-       Mentega

-       Susu

-       Telur

-       Keju

Bahan makanan yang mengandung banyak pro vitamin A diantaranya sayuran yang berupa daun

seperti dalam kangkung, wartel, pepaya, ubi merah, minyak kelapa sawit, dan lain-lain.
2.    Fungsi vitamin A dalam tubuh manusia

a.    Untuk penglihatan

Kebutuhan vitamin A untuk penglihatan dapat dirasakan bila kita dari cahaya terang diluar kemudian

memasuki ruangan yang remang-remang gelapnya. Mata membutuhkan waktu untuk dapat melihat.

Begitu juga pada malam hari jika berpapasan dengan cahaya mobil yang memasang lampu yang

menyilaukan. Kecepatan mata beradaptasi setelah terkena cahaya terang berhubungan langsung

dengan vitamin A. Tanda pertama kekurangan vitamin A adalah rabun senja. Suplemen vitamin A

dapat memperbaiki penglihatan yang kurang bila itu disebabkan oleh kekurangan vitamin A.

b.    Perubahan sifat dan fungsi sel

Vitamin A berguna untuk pembentukan sperma dan sel telur, pembuatan, pembentukan organ tubuh,

pertumbuhan dan perkembangan janin, masa bayi, anak-anak, dewasa dan masa tua.

c.    Fungsi kekebalan

Vitamin A dapat mengurangi resiko terhadap penyakit infeksi pernapasan, diare, mengurangi

terhadap penyakit campak.

d.    Pencegahan kanker dan penyakit jantung

e.    Lain-lain :

- menambah nafsu makan

- pembentukan sel darah melalui interaksi dengan zat besi

3.    Akibat kekurangan vitamin A

Kekurangan vitamin A pada anak-anak balita

a.    Buta senja

Yaitu ketidakmampuan menyesuaikan penglihatan dari cahaya terang ke cahaya samar-samar/senja

b.    Perubahan pada mata

Kelenjar air mata tidak dapat mengeluarkan air mata sehingga terjadi pengeringan pada selaput yang

menutup kornea

c.    Perubahan pada kulit

Kulit menjadi kering dan kasar. Rambut menjadi kasar

d.    Gangguan pertumbuhan

Pertumbuhan gigi, pertumbuhan sel-sel..

4.    Jadwal Pemberian Vitamin A

-       Konsumsi kapsul vitamin A setiap 6 bulan sekali

-       Vitamin A dosis tinggi pada bayi dan balita pada bulan Februari dan Agustus

-       Kapsul vitamin A berwarna merah diberikan pada balita

-       Kapsul vitamin A berwarna biru diberikan pada bayi.