SAP VITAMIN A

SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Oleh : I gedeyana p

Pokok bahasan : Vitamin A

Sub Pokok Bahasan : Pentingnya vitamin A
Sasaran : Ibu yang mempunyai bayi dan balita
Waktu :  1 x 60 menit
Tempat : Di Rumah Bapak Variaz

A.   Tujuan Penyuluhan
1.    Tujuan Umum
Setelah mengikuti penyuluhan, ibu-ibu dapat mengetahui tentang pentingnya Vitamin A.

2.    Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan tentang vitamin A, para ibu diharapkan dapat :
-       Mengetahui sumber vitamin A
-       Mengetahui fungsi vitamin A
-       Mengetahui apa akibat kekurangan vitamin A
-       Mengetahui jadwal pemberian vitamin pada bayi dan balita

B.   Materi (terlampir)
1.    Sumber vitamin A
2.    Fungsi vitamin A
3.    Akibat kekurangan vitamin A
4.    Jadwal pemberian vitamin pada bayi dan balita
C.   Kegiatan Penyuluhan
Kegiatan
No Tahapan Waktu
Penyuluhan Peserta
1 Pembukaan - Memberikan salam Menanggapi 10 menit
- Perkenalkan diri
2 Pemberian materi -   Memberikan penyuluhan tentang Mendengarkan dan30 menit
vitamin A tahap demi tahap menanggapi
-   Memberi kesempatan bertanya
-   Menjawab pertanyaan

3 Evaluasi -   Menggali pengetahuan sasaranDapat memberi10 menit

dengan memberi pertanyaan jawaban

4 Penutup -   Memberi salam 10 menit

-   Penutup

 Metode
a.    Ceramah
b.    Tanya jawab
c.    Diskusi

E.   Alat/Media
a.    Flip-chart

F.    Evaluasi
1.    Apa saja sumber vitamin A?
2.    Apa fungsi vitamin A dalam tubuh?
3.    Apa akibat kekurangan vitamin A?
4.    Kapan jadwal pemberian vitamin A pada bayi dan balita?

G.   Sumber Pustaka
Pujiadi Solahin, 2002. Ilmu Gizi Klinis pada Anak, Balai FKUI. Jakarta.
Suparsiasi. 2002. Penilaian Status Gizi. EGC. Jakarta
 MATERI

1.    Pengertian Vitamin A
Vitamin A merupakan zat gizi yang penting bagi manusia yang berguna bagi kesehatan mata
( agar dapat melihat dengan baik ) dan untuk kesehatan tubuh ( meningkatkan daya tahan
tubuh untuk melawan penyakit )
Vitamin A hanya terdapat dalam jaringan hewani dan tidak terdapat pada tumbuhan.Bahan
makanan yang mengandung banyak vitamin A diantaranya Hati
-       Lemak hewan
-       Mentega
-       Susu
-       Telur
-       Keju
Bahan makanan yang mengandung banyak pro vitamin A diantaranya sayuran yang berupa
daun seperti dalam kangkung, wartel, pepaya, ubi merah, minyak kelapa sawit, dan lain-lain.

2.    Fungsi vitamin A dalam tubuh manusia

a.    Untuk penglihatan
Kebutuhan vitamin A untuk penglihatan dapat dirasakan bila kita dari cahaya terang diluar
kemudian memasuki ruangan yang remang-remang gelapnya. Mata membutuhkan waktu
untuk dapat melihat. Begitu juga pada malam hari jika berpapasan dengan cahaya mobil yang
memasang lampu yang menyilaukan. Kecepatan mata beradaptasi setelah terkena cahaya
terang berhubungan langsung dengan vitamin A. Tanda pertama kekurangan vitamin A
adalah rabun senja. Suplemen vitamin A dapat memperbaiki penglihatan yang kurang bila itu
disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
b.    Perubahan sifat dan fungsi sel
Vitamin A berguna untuk pembentukan sperma dan sel telur, pembuatan, pembentukan organ
tubuh, pertumbuhan dan perkembangan janin, masa bayi, anak-anak, dewasa dan masa tua.
c.    Fungsi kekebalan
Vitamin A dapat mengurangi resiko terhadap penyakit infeksi pernapasan, diare, mengurangi
terhadap penyakit campak.
d.    Pencegahan kanker dan penyakit jantung
e.    Lain-lain :
- menambah nafsu makan
- pembentukan sel darah melalui interaksi dengan zat besi
3.    Akibat kekurangan vitamin A
Kekurangan vitamin A pada anak-anak balita
a.    Buta senja
Yaitu ketidakmampuan menyesuaikan penglihatan dari cahaya terang ke cahaya samar-
samar/senja
b.    Perubahan pada mata
Kelenjar air mata tidak dapat mengeluarkan air mata sehingga terjadi pengeringan pada
selaput yang menutup kornea
c.    Perubahan pada kulit
Kulit menjadi kering dan kasar. Rambut menjadi kasar
d.    Gangguan pertumbuhan
Pertumbuhan gigi, pertumbuhan sel-sel..
4.    Jadwal Pemberian Vitamin A
-       Konsumsi kapsul vitamin A setiap 6 bulan sekali
-       Vitamin A dosis tinggi pada bayi dan balita pada bulan Februari dan Agustus
-       Kapsul vitamin A berwarna merah diberikan pada balita
-       Kapsul vitamin A berwarna biru diberikan pada bayi.