Indikasi Pemberian Contoh Menu Sehari

Makanan diatur seperti Pagi Nasi

Telur Ceplok
makanan biasa
Tempe bacem
Yang terpenting adalah Tumis kangkung
meningkatkan konsumsi
Pukul 10.00 Bubur
serat dengan kacang hijau
menggunakan bahan
Siang Nasi
makanan yang berserat Ikan goreng
tinggi Tahu goreng
Lalap timun
Banyak minum,
Pepaya
terutama air putih 2-2,5
liter perhari Pukul 16.00 Selada buah

Makanan yang dianjurkan Sore Nasi

Tumis kacang DIET
Beras tumbuk, ketan hitam, merah
havermout, jagung, Pecel sayuran TINGGI SERAT
Empal daging
singkong, ubi, dll Pisang
Kacang-kacangan seperti :
Pukul 21.00 Susu
kacang hijau, kacang merah,
Apel
UNIT GIZI
kacang tolo, kedelai, dll
RS AMANDA
Sayuran, buah, agar-agar
CIKARANG UTARA, BEKASI
Diet Tinggi Serat
Diet makananan Tinggi Serat
adalah makanan yang dapat
tercukupi sehingga proses
pencernaan dapat berjalan
ancar
Diet Tinggi Serat
diberikan kepada
siapa?
Penderita yang mengalami
sembelit (susah buang air besar)
dan penyakit divertikuler.
Dengan konsumsi tinggi serat
akan menyebabkan volume
kotoran besar dan lembek serta
buang air besar akan lencar.
Disamping itu secara tidak
langsung akan mengurangi
risiko kanker usus.
Tujuan Diet Makanan yang
dianjurkan
Merangsang peristaltik Perbedaan Makanan
P-Sumber Karbohidrat
usus agar buang air besar Tinggi
kompleksSerat dengan
seperti nasi,
dapat normal kembali roti, mie, kentang,
Makanan Biasa
singkong, ubi, dan sagu
Meningkatkan volume dan -Sumber protein rendah
berat sisa makanan dalam Bahan makanan yang
lemak seperti ikan, ayam
usus besar digunakan
tanpa berserat
kulit, susu skim,tinggi
Menurunkan tekanan Banyaktahu,
tempe, cairandan2-2,5 liter
kacang-
kacangan.
intraluminal usus besar untuk memperlancar buang
-Sumber lemak dalam
air besar
jumlah terbatasa yaitu
bentuk makanan yang
mudah dicerna. Makanan
terutama diolah dengan
cara dipanggang,
dikukus, disetup, direbus,
dan dibakar.
Tim PKRS