Nama : …………………………………………….. TB : …………..

Cm
Umur : …………………………………………….. BB : ………….. Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) : ………………………………………….

Kebutuhan Gizi Sehari :

Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein : gram Karbohidra : gram

Diet diare
Pengertian
Diare adalah gangguan pencernaan
yang ditandai dengan Buang Air Besar (BAB)
terus menerus. Feses yang keluar saat BAB
biasanya lembek atau cair.

Contoh Menu Sehari

Pagi Siang Malam
Roti Nasi Nasi
panggang Ayam Ikan
Selai kacang panggang panggang
Susu Tahu isi kukus Oseng-oseng
Gejala : Buah jeruk Cah kangkung tempe
Buah pisang Sup sayuran
 Feses lembek dan cair Buah apel RUMAH SAKIT UMUM AZ-ZUHRA
. LHOKSEUMAWE
 Sakit perut
JL.Pasar Impres, No 2,
 Keram perut Jam 10:00 Jam 16:00 Jam 21:00 Telp.(0645)48289/Fax. 082361302941
 Mual dan muntah (selingan) (selingan) (selingan) Emailurmed_rsuazzuhra.lsm@gmail.com
 Sakit kepala Jus pepaya Pudding Creakers
 Kehilangan nafsu makan
 Haus terus menerus
 Demam
 Darah pada feses
Penatalaksaaan Diet
Jenis Diet :
Tujuan Diet:
 Menghindari resiko dehidrasi dan
kekurangan elektrolit
 Mempercepat pengeluaran bakteri
 Mengurangi percepatan peristaltic usus
besar
 Memberikan makanan sesuai
kebutuhan gizi yang sedikit mungkin
meningggalkan sisa sehingga dapat
membatasi volume feses, dan tidak
merangsang saluran cerna
 Memberikan makanan yang adekuat
untuk meningkatkan berat badan dan
mencapai status gizi optimal
 Memenuhi kebutuhan cairan
Syarat Diet
 Banyak mengkonsumsi cairan agar
tidak dehidrasi
 Energi cukup
 Protein 15% dari kebutuhan energi
total
 Lemak sedang diberikan 20% dari
kebutuhan energi total
 Karbohidrat cukup diberikan 65% dari
kebutuhan energi total
 Natrium sedang yaitu 2300 mg (setara
dengan 5 gram garam dapur)
Makanan Yang Dianjurkan
 Diet BRAT
BRAT merupakan singkatan dari Banana
(pisang), Rice (nasi), Applesauce (saus
apel atau apel yang dihaluskan) dan
Toast (roti panggang). Pola makan ini
baik untuk penderita diare, karena
memiliki kandungan serat, protein, dan
lemak yang rendah, sehingga baik bagi
organ pencernaan yang sedang
bermasalah.
 Kentang rebus
 Ayam panggang tanpa kulit dan lemak
 Sereal, oatmeal dan gandum
 Biscuit
 Konsumsi cairan, karena diare membuat
tubuh kehilangan cairan dan ion tubuh.
Makanan yang tidak dianjurkan
 Makanan berlemak dan berminyak
 Produk olahan susu
 Susu kental manis
 Alcohol dan kafein
 Sayuran yang mengandung gas, seperti
kembang kol, kacang polong, brokoli,
buncis
 Buah nanas, anggur, ceri dan buah ara
 Kurangi mengkonsumsi pemanis
buatan
 Makanan pedas