Nama : …………………………………………….. TB : …………..

Cm
Umur : …………………………………………….. BB : ………….. Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) : ………………………………………….

Kebutuhan Gizi Sehari :

Kalori : Kkal Lemak : gram
DEMAM
Protein : gram Karbohidra : gram

THYPOID

Tipes atau demam thypoid adalah

penyakit akut yang disebabkan oleh bakteri
Salmonella thyphi atau Salmonella paratyphi.
Bakteri ini biasanya ditemukan di air atau Contoh Menu Sehari
makanan yang terkontaminasi, selain itu bakteri
ini juga bisa ditularkan dari organ yang terinfeksi. Pagi Siang Malam
Bubur ayam Bubur Bubur
Telur rebus Tumis kacang Tumis
panjang bayam
Tumis tempe Tahu isi
Gejala Demam Thypoid
RUMAH SAKIT UMUM AZ-ZUHRA
 Demam yang meningkat setiap hari hingga Jam 10.00 Jam 16.00 Pukul 21.00 LHOKSEUMAWE
mencapai 40,5⁰C (selingan) (selingan) (selingan) JL.Pasar Impres, No 2,
 Sakit kepala jeruk Puding Pisang Telp.(0645)48289/Fax. 082361302941
 Lemah dan lelah papaya Emailurmed_rsuazzuhra.lsm@gmail.com
 Nyeri otot
 Berkeringat
 Batuk kering
 Kehilangan nafsu makan berat badan
menurun
 Diare dan sembelit
 Perut yang membengkak
DietTujuan diet:
RendahPurindiberikanantara lain Pengaturan Makanan
kepadapasienpenyakit
 Memenuhi kebutuhan nutrisi pasien Gout
dimanakadarasamuratdalamdarahtinggi. BAHAN
 Makanan yang cukup cairan, kalori,
Purinadalahhasil metabolism protein yang DIANJURKAN TIDAK DIANJURKAN
vitamin dan protein MAKANAN
dapatmembentuk Kristal
 Tidak mengandung banyak serat
asamuratdandaaptmenumpukpadasendi-
 Tidak merangsang dan tidak
senditangansertaginjal/salurankencing. SUMBER Beras dibubur/ditim, roti Beras ketan, beras merah, jagung, ubi singkong,
menimbulkan banyak gas KARBOHIDRAT bakar, kentang rebus, tepung- talas, dodol, dan kue-kue manis dan gurih
TujuanMakanan
 diet: lunak diberikan selama tepungan dibubur atau dibuat
istirahat
 Menurunkankadarasamuratdalamdarah puding
 Memperlancarpengeluaranasamurat SUMBER Daging empuk, hati, dad Daging berserat kasar, bagian daging ayam
Syarat diet: PROTEIN ayam, ikan direbus, berserat kasar, ikan, telur mata sapi, didadar
Syarat diet:
 Energi cukup sesuai dengan umur, HEWANI ditumis, dikukus, diungkep,
 Energyjenis kelamin dan aktivitas
diberikansesuaikebutuhantubuh.
dipanggang, telur rebus
 Protein cukup, yaitu 10-15% energy
Bilaberatbadanberlebihkebutuhan dari
mengikutipedoman diet energy
kebutuhan energi totalrendah. SUMBER Tahu, tempe ditim, direbus, Kacang merah serta kacang-kacangan kering
 Protein : 1-1,2 g/kg
 Lemak sedang, yaitu BB 10-25%
atau 10-15%
dari PROTEIN ditumis seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang
darikebutuhanenergi
kebutuhan energi total total. NABATI kedelai
Hindariahanmakanansumber
 Karbohidrat cukup, protein yang
yaitu sisa SAYURAN Sayuran berserat rendah Sayuran yang berserat tinggi, seperti daun
mempunyaikandunganpurin˃
kebutuhan energi total 150 mg/100g.
dan sedang seperti kacang singkong, daun katuk, daun papaya, daun dan
 Lemaktidaklebihdari
 Menghindari 30%, 10%nya dari
makanan protein
berserat panjang, buncis muda, buah melinjo, oyong, timun serta semua
hewani.
tinggi dan sedang sehingga asupan bayam, labu siam, wortel sayuran yang dimakan mentah
 Karobohidrat : 65-75% darikebutuhan energy
serat maksimal 8 gr/hari.
total, berupakarbohidratkompleks. BUAH- semua sari buah, buah Buah-buahan yang dimakan dengan kulit
 Menghindari susu, produk susu,
 Bitamindan mineral diberikansesuaikebutuhan. BUAHAN segar yang matang (tanpa seperti apel, jambu biji. Buah yang

daging berserat kasar
Cirandisesuaikandenganurin yang
 Menghindari makanan yang terlalu kulit dan iji) dan tidak menimbulkan gas seperti durian dan nangka
dikeluarkansetiaphari.
berlemak, terlalu manis, terlalu
Banyakminumuntukmembantupengeluarankeleb banyak menimbulkan gas
asam, dan berbumbu
ihanasamurat, 2 tajam
sampai 3 seperti papaya, pisang,
 Makanan sering dan diberikan
liter/hariuntukmencegahterjadinyapengendapan jeruk, alpukat
dalam porsi kecil
asamuratdalamginjal (batuginjal) MINUMAN Teh encer, sirup Kopi dan teh kental, minuman yang
 Apabila BB lebih, dianjurkanuntukmenurunkan mengandung soda dan alkohol
BB
karenaakanmembantumenurunkankadarpurinda
LAIN-LAIN Garam, gula, cuka,salam, laos, Cabe dan merica
lamdarah. kunyit