A.

MATERI PENYULUHAN DAN DAFTAR PUSTAKA

POLA HIDUP SEHAT PENYAKIT JANTUNG

Jantung
Jantung adalah otot yang terbagi menjadi empat ruang yang fungsi
utamanya mengalirkan darah kaya oksigen ke seluruh bagian tubuh.
Penyakit jantung merupakan kondisi ketika jantung mengalami gangguan.
Bentuk gangguan itu sendiri bermacam-macam. Ada gangguan pada pembuluh
darah jantung, irama jantung, katup jantumg atau gangguan akibat bawaan lahir.
Jika orang menderita penyakit jantung maka akan terjadi gangguan untuk
mengalirkan darah kaya oksigen ke seluruh tubuh.

Gejala-gejala penyakit jantung

 Nyeri
Jika otot tidak mendapatkan cukup darah, maka kurangnya oksigen dalam
darah serta metabolisme yang berlebihan menyebabkan kram pada otot
jantung.
 Sesak nafas
Sesak nafas merupakan gejala yang biasa ditemukan pada gagal jantung.
Sesak merupakan akibat dari masuknya cairan ke dalam rongga udara di paru-
paru
(kongesti pulmoner atau edema pulmoner).
 Kelelahan atau kepenatan
Jika jantung tidak efektif memompa, maka aliran darah ke otot selama
melakukan aktivitas akan berkurang, menyebabkan penderita merasa lemah
dan lelah.
 Palpitasi (jantung berdebar-debar)
Palpitasi yang timbul bersamaan dengan gejala lainnya (sesak nafas, nyeri,
kelelahan,kepenatan atau pingsan) kemungkinan merupakan akibat dari irama
jantung yangabnormal atau penyakit jantung yang serius
 Pusing & pingsan
 Penurunan aliran darah karena denyut atau irama jantung yang abnormal atau
karena kemampuan memompa yang buruk, bisa menyebabkan pusing dan
pingsan.

1. Pengertian Pola Hidup Sehat Penyakit Jantung

Usaha yang dilakukan untuk meningkatkan drajat kesehatan,
terutama bagi seseorang yang menderita penyakit jantung, meliputi pola
makan, aktivitas,serta olahraga.
2. Tujuan
Pola hidup sehat ini memberikan manfaat yaitu :
- Mengurangi beban kerja jantung
- Mecapai berat badan normal
- Memenuhi kebutuhan gizi
- Menecegah/menghilangkan penimbunan garam dan cairan
- Mengurangi resiko penyumbatan pembuluh darah menurunkadar
kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah
3. Cara hidup sehat bagi penyakit jantung
Diet makan
- Konsumsi makanan yang beraneka ragam
Keanekaragaman makanan dalam hidangan sehari-hari yag dikonsumsi
minimal harus berasal dari setiap satu jenis makanan sumber tenaga,
zat pembangun, dan zat pengatur (makanan pokok, lauk pauk, sayur
dan buah). Dengan mengkonsumsi makanan beranekaragam termasuk
sumber makanan berserat cukup, seperti padi-padian, kacang-
kacangan, sayur dan buah-buahan dapat menecegah atau memperkecil
terjadinya penyakit jantung.
- Konsumsi makanan sesuai keburtuhan tubuh
Konsumsi energi yang melebihi mengakibatkan kenaikan berat badan,
energi yang melebihi mengakibatkan kenaikan betar badan, energi
yang berlebih disimpan dalam bentuk lemak dan jaringan tubuh
lain.apabila keadaan ini berlanjut akan menye babkan obesitas disertai
 berbagai gangguan kesehatan seperti penyakit hipertensi, penyakit
diabetus melitus, penyakit jantung dll. Kecukupan masuk energi bagi
seseorang ditandai bebart badan yang normal. Makanlah makanan
sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi. Sumber
karbohidrat komplek adalah padi-padian, ubi,jagung,singkong,sagu,dll.
Batasi sumber karbohidrat sederhana seperti gula yang berebih akan
akan menyebabkan konsumsi energi berlebih dan disimpan
dalamjaringan tubuh sebagai lemak, akumulasi dalam waktu lama
mengakibatkan obesitas.
- Konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan
energi. Ditinjau dari kemudahan proses pencernaan , lemak terbagi 3
golongan yaitu lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda
yang paling mudah dicerna, lemak yang mengandung asam lemak tak
jenuh tunggal yang mudah dicerna. Kedua asam lemak ini berasal dari
makanan nabati, kecuali minyak kelapa. Sedangkan lemak yang
mengandung asam lemak jenuh yang sulit dicerna dan makanan ini
berasal mdari hewani. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan
dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit
jantung koroner. Namun membiasakan makan ikan dapat mengurangi
risiko menderita enyakit jantung koroner, karena lemak mengandung
asam lemak omega 3. Asam lemak omega3 berperan mencegah
terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pebuluh darah.
- Konsumsi makanan rendah garam dan tinggi kalium
Dianjurkan untuk mengkonsumsi aram tidak lebih dari 6 gram
( 1sendok teh) per hari, konsumsi natrium yang berlebih terutama
yang  berasal dari garam dan sumber lain seperti produk susu dan
bahan makanan yang diawetkan dengan garam merupakan pemicu
timbulnya penyakit tekanan darah tinggi yang merupakan risiko untuk
penyakit jantung. Konsumsi kalium yang banyak akan meningkatkan
konsentrasinya di dalam cairan intraseluler, sehingga cenderung
menarik cairan dari bagian ekstraseluler dan menurunkan tekanan
 darah. Dengan demikian, konsumsi natrium perlu diimbangi dengan
kalium. Rasio konsumsi natrium dan kalium yang dianjurkan adalah
Sumber kalium yang baik adalah buah-buahan, seperti pisang,  jeruk,
dan lain-lain.

BAHAN MAKANAN DIANJUKAN DIBATASI ATAU

DIHINDARI
SUMBER Nasi tim, roti, Makanan yang mengandung
KARBOHIDRAT kentang, jagung, gas atau alkohol seperti ubi,
makaroni, tepung tape, biskuit
beras, terigu, sagu,
gula pasir, gula
merah, madu, sirup
SUMBER PROTEIN Daging sapi tanpa Daging dan ayam berlemak,
HEWANI lemak, ayam tanpa daging yang
kulit, ikan, diawetkan/dikalengkan seperti
telur,susu rendah kornet, nugget, sosis, hati,
lemak limpa, babat, otak, kepiting,
cumi, kerang, keju, udang,
kuning telur, dan susu full
cream
SUMBER PROTEIN Kacang kedelai dan Kacang-kacangan digoreng
NABATI hasil olahannya seperti kacang tanah, kacang
seperti tahu dan mete, kacang  bogor
tempe, oncom,
kacang hijau,
kacang tanah, ked
SAYURAN Sayuran yang tidak Sayuran yang dapat
menimbulkan gas : menimbulkan gas seperti kol,
bayam, buncis, labu kembang kol, lobak, sawi,
kuning, labu siam, nangka muda
wortel, kacang
 panjang, tomat,
gambas, kangkung,
kecipir, daun
kacang  panjang,
daun kenikir,
ketimun, daun
selada dan tauge
BUAH-BUAHAN Buah-buahan atau Buah yang dapat
sari buah :  jeruk, menimbulkan gas dan tinggi
apel, pepaya, lemak seperti durian, nangka,
melon,  jambu, cempedak, nanas.
pisang, alpukat,
belimbing, mangga
MINUMAN Teh encer, coklat, Kopi, teh kental, minuman
sirup mengandung soda dan alkohol
LAIN-LAIN Semua bumbu Cabe, bumbu olahan yang
selain bumbu tajam mengandung natrium

Aktivitas
- Aktifitas untuk seseorang yang memiliki penyakit jantung, yaitu
dengan istirahat di tempat tidur dan mobilisasi (pergerakan) sesuai
toleransi.
- Selain itu, harus teratur dan terukur berolahraga serta awasi tekanan
darah
Berhenti merokok bagi perokok
Jangan stress dan terlalu banyak fikiran
Daftar Pustaka
Depkes. 2006.  Pharmaceutical Care untuk Pasien Penyakit Jantung Koroner:
Fokus Sindrom Koroner Akut. Jakarta: Direktorat Bina Farmasi
Komunitas dan Klinik.
Gizi Depkes.
http://gizi.depkes.go.id/download/Makalah%20Dan%20Artikel/Brosur
%20Jantung%20dan%20Hipertensi_REV.pdf. Diakses tanggal 29 Agustus
2014, pukul 23.00
Gizi Depkes.
http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2013/08/Brosur-Diet-Rendah-
Lemak-dan-Kholesterol1.pdf. Diakses tanggal 29 Agustus 2014,  pukul
23.00  
Nurlita, Hera.  Mari Lakukan Pengendalian Penyakit Jantung dan Pembuluh
Darah Melalui Pola Makan Bergizi Seimbanga.
Jakarta: Direktorat Bina Gizi Masyarakat