DIETRENDAHSERAT TUJUANDIETRENDAH SERAT

Makananyangterdiri
akanan dari
sesuai kebutuhan gizi yang sedikit mungkin meninggalkansisasehingga dapat membatasi volume
bahan makanan salurancerna
rendah serat dan hanya
sedikitmeninggalkansisa.
Yang dimaksud dengan sisa
adalah bagian-bagian
makanan yang tidak diserap
seperti yang
terdapatdidalamsusudan
produk susu serta serat
daging yang berserat kasar.

PRINSIPDIET
Energidanproteincukup
Menghindari makanan berserat tinggi dan sedang
Menghindarisusu,produksusu dandagingberseratkasar.
Menghindari makanan yang berlemak,terlalumanis, terlalumasam.
BAHAN MAKANAN YANGDIHINDARI

Berasketan,berasmerah,jagung,ubi, singkong,talas,dodoldankue-kueyang terlalu manis.

Daging berserat kasar (liat) dan daging/ ikan/ ayam yang diawetkan
Kacang-kacangan
Daun singkong, daunpepaya, daun dan buah melinjo, oyong, sayuran mentah.
Buah-buahan yang dimakan dengan kulitsepertiapel,jambubiji,pir,durian dan nangkah.
Minyak untuk menggoreng, lemak hewan, kelapa dan santan
Kopi dan minuman bersoda dan beralkohol
Cabedanmerica.
 Semuasaribuah:
MAKANANYANGDI ANJURKAN buah (tanpa tidak
segaryangmatang kulitdanbiji)dan
gas,

banyak
Beras dibubur/ ditim, roti bakar, kentang rebus, menimbulkan
tepung-tepungan dibubur atau dibuat puding.
Dagingempuk,hati,ayam,ikan seperti : pepaya, pisang,
jeruk, avokad dan nanas. Margarin,mentegadan minyakdalamjumlah te
Tehencerdansiru
direbus, diungkep,
ditumis,
direbus,dikukus,
dicampur Garam,gula,salam,
minuman; gelas/hari
dipanggang; telur air,
ditim, dalam diceplok dan
susu makanan
maksimal 2
laos,
Tahu, tempe di tim, direbus, ditumis, susu kunyit,kuncidalam jumlah
kedelai.Sayuran yang berseratrendahdan sedang seperti kacang panjang, bunci
danditumis. terbatas.
 Oleh
Kadek Ari Nesilawati ,S.Kep