STANDART DIET APAKAH MAKSUD DIET LAMBUNG ?

LAUK PAUK

Kalori : ................. Lemak :............... 1. Meringankan pekerjaan saluran pencernaan. Tahu, tempe direbus, di tim, ditumis, kacang hijau
Protein : .................. Cholesterol :............... 2. Mengurangi pengeluaran cairan lambung. direbus.
3. Menetralkan kelebihan asam lambung.
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
LEMAK
Berat (gr) U.R.T. PERBEDAAN DIET DENGAN MAKANAN
PAGI : BIASA ADALAH : Margarin, minyak (tidak untuk menggoreng), santan
Nasi / nasi tim encer.
Telur - Mudah cerna
Sayuran - Tidak merangsang
- Porsi kecil dan diberikan sering SAYURAN

Sayuran yang tidak banyak lemak dan tidak

10.00 MAKANAN APAKAH YANG menimbulkan gas seperti : bayam, buncis, kacang
panjang, bit labu siam, wortel, tomat, labu kuning,
DIPERBOLEHKAN
direbus, ditumis, dikukus, distup.

SIANG : SUMBER HIDRAT ARANG BUAH-BUAHAN

Nasi / nasi tim
Daging Beras dimasak atau di tim; kentang direbus, dipure, Pepaya, pisang, jeruk garut, sari buah, buah dalam
Tahu macaroni, mi, bihun direbus, roti, biskuit, krakers, kaleng.
Sayuran tepung-tepungan dibuat poding atau dibubur.
Buah
BUMBU-BUMBU
LAUK HEWANI
Garam, kecap, kunyit, laos, trasi, kayu manis,
16.00 Daging sapi empuk tak berlemak, hati ikan, ayam cengkeh, vetsin, bawang dalam jumlah terbatas.
direbus, di tim, dipanggang; telur ayam rebus, ditim,
didadar, diceplok air dan dicampur dalam makanan.
MINUMAN
SORE :
Nasi / nasi tim SUSU Sirup, teh
Daging
Tahu Susu penuh, skim, susu kaleng, susu asam, yoghurt,
Sayuran cream, keju.
Buah
 MAKANAN APAKAH YANG TIDAK BUMBU-BUMBU
DIPERBOLEHKAN ? Lombok, merica, cuka, cabe, dan bumbu lain yang
merangsang.
MINUMAN
SUMBER HIDRAT ARANG Minuman yang mengandung soda seperti : coca cola,
sprite, fanta, orange crush; minuman beralkohol; kopi.
Beras ketan, bulgur, jagung, centel, ubi, singkong, talas, CONTOH MENU SEHARI
kentang digoreng; cake, dodol, kue yang terlalu manis PAGI : Nasi tim POLIKLINIK GIZI
dan gurih.
Telur ½ masak
Stup wortel
Teh encer
RSUD ENDE
LAUK HEWANI
Jam 10.00 : Biskuit
Daging berlemak; daging, ikan, ayam yang dikaleng, Susu
dikeringkan, diasap, diberi bumbu-bumbu tajam; daging SIANG : Nasi tim DAFTAR DIET
babi; telur digoreng. Smur daging

LAUK NABATI
Tahu tim
Sayur bening LAMBUNG
Pepaya
Tahu, tempe digoreng; kacang tanah, kacang merah, Jam 16.00 : Poding NAMA : ______________
kacang tolo.. Susu
UMUR : ______________ Th
MALAM : Nasi tim
LEMAK Ikan panggang bumbu tomat TINGGI BADAN : ______________ Cm
Tumis tempe BERAT BADAN : ______________ Kg
Lemak hewan, santan kental, minyak untuk menggoreng. Sup buncis
Pisang ALAMAT : ______________
Jam 21.00 : Susu ______________
SAYURAN
TANGGAL : ______________
Sayuran mentah, sayuran banyak serat dan menimbulkan
gas seperti : kol, sawi, nagka muda, oyong, kangkung, KETERANGAN LAIN :
daun singkong, daun kacang panjang. ……………………………………..
……………………………………..

BUAH-BUAHAN 15.7/LF/PKRS/RSUD.ENDE/2022
Buah yang tinggi serat dan menimbulkan gas seperti :
jambu biji, nanas, kedondong, durian, nangka dan buah
yang dikeringkan.
TAHUN 2022