Anda di halaman 1dari 2

Diet lambung diberikan kepada pasien

dengan gangguan saluran cerna


seperti radang pada lambung
(gastritis), radang pada oesefagus, MAKANAN YANG DIANJURKAN
radang pada usus besar, thypus
abdominalis, diare dan operasi saluran Sumber Bahan Makanan
Karbohidrat Sumber hidrat arang : nasi,
cerna nasi tim, bubur, roti gandum,
TUJUAN DIET
makaroni, jagung, kentang,
ubi, talas, havermout, sereal
 Meringankan beban kerja saluran (hidrat arang, komplek yang
pencernaan banyak mengandung serat
 Membantu menetralisir kelebihan Protein Daging tanpa lemak, ayam
asam lambung Hewani tanpa kulit, ikan, putih telur,
 Memberikan makanan dengan gizi susu rendah lemak
adekuat dan tidak merangsang Protein Nabati Tempe, tahu, kacang hijau,
kacang kedelai
Sayuran Sayuran yang tidak
SYARAT DIET menimbulkan gas : bayam,
buncis, labu kuning, labu
 Makanan dalam bentuk lunak dan siam, wortel, kangkung,
mudah cerna ketimun
 Hindari makanan tidak Buah-buahan Pepaya, melon, jambu biji,
merangsang lambung seperti pisang, alpukat, mangga
asam, pedas, keras, terlalu panas Bumbu- Garam, kecap kunyit, laos,
bumbu terasi, seledri, bawang
dan dingin
merah, kayu manis, cengkeh
 Porsi kecil dan diberikan sering
 Cara pengolahan makanan
direbus, kukus, panggang dan
tumis.

MAKANAN YANG HARUS DIBATASI

Ketan, kue-kue, cake, biskuit, pastries,


makanan kaleng, kacang tanah,
lobak, sawi, nangka muda, dan
sayuran mentah
Buah-buahan Buah yang dapat menimbulkan
gas dan tinggi lemak seperti
durian,, nangka, cempedak,
nanas dan buah –buahan yang
DIET
diawetkan
Bumbu-bumbu
Minuman
Cuka, merica, cabai, acar
Minuman beralkohol dan
LAMBUNG
bersoda
Lemak Santan kental dan goreng-
gorengan

CONTOH MENU SEHARI

Pagi Siang Malam “Lambung sehat makan nikmat ”


Nasi tim Nasi tim Nasi tim
Telur dadar Semur daging Ikan
Setup wortel Tim tahu panggang
Sayur bening Tumis tempe
Pepaya Tumis buncis
pisang
PERHATIAN!!!
Jam 10.00 Jam 16.00 Jam 21.00
(selingan) (selingan) (selingan) Berfikir positif, hindari makanan
Teh manis Puding buah Jus apel yang pedas, asam dan merangsang
(DM)
asam lambung
MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI

Sumber Bahan Makanan


Protein Hewani Daging berlemak, jeroan, sosis,
daging asap, gajih, otak, kepiting,
kerang, keju, susu full cream
Protein Nabati Kacang merah, oncom, kacang
mente
Sayuran Sayuran yang dapat
menimbulkan gas seperti kol,

Anda mungkin juga menyukai