Maksimum 50
Untuk menurunkan kadar asam urat pengendapan asam urat dalam gram/hari.
dalam darah. Diet ini juga dapat ginjal (batu ginjal)
Makanan yang berlemak
diberikan kepada penderita batu Makanan yang Dibatasi dan mengandung santan
ginjal dengan kristal asam urat, hasil Sumber hidrat arang : kental, makanan yang
metabolisme purin ialah asam urat.
havermout diberikan dalam digoreng.
Tujuan Diet jumlah terbatas. Minuman yang
Menurunkan kadar asam
Sumber protein : mengandung soda dan
urat dalam darah.
Nabati : tempe, tahu, oncom alkohol : kopi, teh kental, tape.
Memperlancar pengeluaran
asam urat. maksimum 50 gram/hari dan
Mencapai berat badan kacang-kacangan (kacang ijo, Makanan yang Dihindari
normal. kacang tanah, kedelai paling
Mengandung purin
Prinsip Diet banyak 25 mg/hari.
tinggi : kadar purin antara
Mengurangi makanan yang Hewani : daging, ayam, ikan
150-800 mg/100 gr bahan
mengandung tinggi purin, yaitu tongkol, tenggiri, bawal,
makanan hati, ginjal, jantung,
120-150 mg/hr. Makanan normal bandeng, kerang, udang,
sehari dapat mencapai 600-1.000 limpa, otak, ham, sosis, babat,
dibatasi maksimum 50
mg/hari. usus, paru, sarden, kaldu
mg/hari.
Penggunaan lemak dibatasi, daging, bebek, burung, angsa,
karena lemak cenderung Sayuran yang
ragi.
menghambat pengeluaran asam mengandung protein tinggi :
Makanan yang dimakan
urat. bayam, buncis, daun melinjo
dengan tulangnya, misalnya :
Banyak minum, untuk dan melinjo, labu siam, kapri,
teri, sarden, ayam presto,
membantu pengeluaran kelebihan kacang polong, kembang kol,
asam urat, 2 sampai 3 liter/hr. bandeng presto.
kacang panjang, asparagus,
Minyak kelapa, santan Semua macam minuman
kental, mayonaise. yang tidak beralkohol.
Emping melinjo Semua macam bumbu
Minuman keras : arak, secukupnya.
bir, brendi. Cara Mengatur Diet
Memasak dengan
Makanan yang merebus, mengukus,
Diperbolehkan mengungkep, menumis,
Sumber hidrat arang : memanggang atau
nasi, nasi tim, bubur, roti membakar.
gandum, makaroni, jagung, Banyak makan buah-buahan
kentang, ubi dan talas, sereal. yang mengandung air, untuk
Sumber protein : mempelancar pengeluaran asam
Hewani : telor, susu, es krim urat.
Semua sayuran yang Hal-Hal yang Diperhatikan
mengandung sedikit protein : Olah raga secara teratur, RUMAH SAKIT ISLAM
oyong, kangkung, kol, untuk mencegah kaku sendi. PKU MUHAMMADIYAH
ketimun, tomat, labu air, MALUKU UTARA
Jl.Pemuda No.331 Kel. Toboleu, Kec. Ternate Utara,
selada, sawi, lobak. Kota Ternate
Telp.(0921) 3121623, Email :
Semua macam buah- rs_islam_ternate@yahoo.co.id
buahan.
Minyak/lemak diberikan 41/RSI/I/2019
dalam jumlah terbatas.