DIET A.

Diet Hipertensi
1) Diet rendah garam
- Kurangi
mengandung
makanan yang
bahan kimia.
HIPERTENSI Bertujuan untuk Contoh : mie, sarden.
menurunkan tekanan 2. Diet rendah kolesterol dan
darah,mencegah terjadinya lemak
pembengkakan dan penyakit Bertujuan menurunkan kadar
jantung. kolesterol dan berat badan
Hal-hal yang perlu Hal-hal yang perlu
diperhatikan : diperhatikan :
Oleh - Jangan menggunakan - Makanan yang perlu
Dwi Estri Rahmawati, S.Kep garam dapur yang dikurangi : keju, mentega,
berlebihan santan, minyak kelapa,
- Hindari bahan awetan daging, hati jerohan, kuning
PPN-PSIK UNIVERSITAS yang diolah dengan telur, alpukat, durian.
‘AISYIYAH OGYAKARTA menggunakan garam
2017
(terasi, kecap, petis)
- Batasi minuman bersoda
 - Makanan yang dianjurkan : 3) Makanan yang banyak 1) Sumber protein nabati :
tahu, tempe, sayuran, buah- mengandung lemak jenuh Kacang-kacangan kering seperti
buahan, susu skim. a. Lemakhewan:sapi,babi, tahu,tempe,oncom.
A. MAKANAN YANG TIDAK kambing,susu jenuh,cream, 2) Sumber lemak : Santan
BOLEH keju, mentega. kelapa encer dalam jumlah
B. DIKONSUMSI b. Kelapa, minyak terbatas.
1) Makanan yang banyak kelapa,margarine,alpokat. 3) Sayuran : Sayuran yang
mengandung garam 4) Makanan yang banyak tidak menimbulkan gas seperti
a. Biscuit,krakerss,cake dan kue menimbulkan gasKool, sawi, bayam,kangkung,buncis,
lain yang dimasak dengan lobak, dll. kacang panjang, taoge, labu
garam dapur atau soda. C. Makanan yang boleh dikonsumsi siam, oyong, wortel.
b. Dendeng, abon,cornet 6) Sumber kalori 4) Buah-buahan : Semua buah
beaf,daging asap,ham, ikan Beras,tales,kentang,macaroni,mie kecuali nangka, durian, hanya
asin,ikan pindang, sarden ikan ,bihun,tepung-tepungan, gula. boleh dalam jumlah terbatas.
teri, telur asin. 7) Sumber protein hewani 5) Bumbu : Pala, kayu
c. Keju, margarine dan mentega. Daging,ayam,ikan,semua terbatas manis,asam,gula, bawang
2) Makanan yang banyak kurang lebih 50 gram perhari, merah, bawang putih, garam
mengandung kolesterol, Makanan telur ayam,telur bebek paling tidak lebih 15 gram perhari.
dari hewan seperti banyak satu butir sehari, susu
otak,ginjal,hati,limfadan jantung. tanpa lemak. The encer, coklat encer, juice
buah.