NILAI GIZI :

Kalori : ................. Lemak :............... DEFINISI :

Protein : .................. Cholesterol :...............
Dislipidemia adalah suatu gangguan metabolisme BAHAN MAKANAN YANG DIPERBOLEHKAN
lipid yang menyebabkan peningkatan / penurunan
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI kadar lipid dalam darah.

Dislipidemia ditandai dengan : 1. Beras, jagung, roti, kentang, mie dan tepung-
1. Cholesterol tinggi tepungan.
Berat (gr) URT.*
PAGI : Nasi 2. Trigleserida tinggi
2. Daging sapi tanpa lemak, ayam tanpa kulit,
Daging 3. Kombinasi keduanya
susu skim, putih telur dan ikan
Tempe ( Ikan minimal 2 x seminggu ).
Sayur
Minyak Jagung 3. Kacang-kacangan dan hasil olahannya.
TUJUAN DIET
10.00 4. Sayuran.
1. Menurunkan kadar lipida darah (Kolesterol 5. Buah – buahan, dikonsumsi dalam keadaan
dan trigliserida) dan mempertahankan pada batas segar (bukan olahan).
normal.
SIANG : Nasi 2. Menurunkan berat badan bila penderita 6. Minyak tumbuhan kecuali minyak kelapa,
Daging terlalu gemuk dan mempertahankan pada batas seperti minyak sayur, minyak jagung, minyak
Tempe normal. biji kapa, minyak biji bunga matahari.
Sayur
Minyak Jagung 7. batasi pemakaian gula dan makanan yang
diolah dengan gula seperti : permen, selai,
16.00 BAHAN MAKANAN YANG DILARANG minuman manis, kolak, soft drink.

8. Bumbu, kecuali bumbu instan yang diolah

1. Bahan makanan / makanan yang tinggi dengan minyak kelapa.
lemak, seperti makanan yang digoreng, daging
SORE : Nasi berlemak, krim, margarin, mentega, keju susu
Daging full cream, es krim, kue, fast food (fried).
Tempe
Sayur 2. Bahan makanan / makanan yang tinggi
Minyak Jagung kholesterol, seperti : jerohan (otak, hati, ginjal,
dll), kuning telur.

3. Minyak kelapa, kelapa, santan kental, lemak

* ukuran rumah tangga hewan.
  Trigliserida < 150
PERHATIAN :
mg / dl

- Hindari merokok 15.1//LF/PKRS/RSUD.ENDE/2022

- Hindari alkohol
CONTOH MENU SEHARI
- Melakukan aktifitas fisik secara teratur

Pagi : Nasi
- Pertahankan berat badan ideal. Bila berat
Acar Ikan
badan lebih, turunkan berat badan Oseng-oseng kacang panjang
Botok Tahu
- Pada waktu menggoreng, minyak jangan POLIKLINIK GIZI
10.00 : Buah Segar
dibiarkan terlalu panas dan jangan digunakan RSUD ENDE
berulang kali Siang : Nasi
Ikan Panggang
Lalapan
- Bila Hyperlipoproteinemia disertai dengan Balado tempe DAFTAR DIET
hipertensi dan oedema, menurut beratnya
penyakit, makan diberikan sebagai diit.
16.00 : Buah Segar DISLIPIDEMIA
Hyperlipido proteinemia rendah garam Sore : Sayur Asem
Tahu isi NAMA : ______________
Terik daging
- Capai selalu kadar lemak darah yang Pepaya UMUR : ______________ Th
diinginkan : TINGGI BADAN : ______________ Cm
 Total Cholesterol < - UNTUK MENDAPATKAN KETE- BERAT BADAN : ______________ Kg
250 mg / dl RANGAN LEBIH LANJUT HUBUNGI ALAMAT : ______________
 HDL Cholesterol < 50 AHLI GIZI DI POLI KONSULTASI GIZI ______________
mg / dl
- KALAU MEMERIKSAKAN DIRI
 LDL Cholesterol <
HARAP LEAFLET INI DI BAWA
150 mg / dl
TAHUN 2022