Anda di halaman 1dari 1

2. Mengatur jenis dan asupan lemak yoghurt rendah lemak, keju rendah 1.

Direbus , ditiim, dipanggang dibakar


DIET makanan. lemak. dan ditumis . Untuk menumis gunakan
RENDAH LEMAK 3. Menurunkan asupan kolesterol Makanan sumber zat Pengatur: margarin, minyak kacang- kacangan,
makanan. - Semua jenis sayuran 2. Bila menggunakan santan gunakan
& 4. Meningkatkan asupan karbohidrat - Semua jenis Buah-buahan kecuali santan encer . Hindari makanan
CHOLESTEROL kompleks durian. bentuk gorengan.
5. Menurunkan asupan karbohidrat Bahan makanan sumber lemak
sederhana. - Lemak tidak jenuh: minyak jagung ,
bunga matahari , wijen, zaitun ( olive
Apakah prinsip terapi diet rendah lemak? oli) santan encer, minyak ( untuk
1. Energi disesuaikan dengan Berat menumis) margarin, mentega.
Badan dan aktifitas fisik. Makanan apakah yang tidak dianjurkan
2. Protein cukup, diutamakan dari ikan Makanan sumber zat tenaga seperti :
yang banyak mengandung omega 3 ( - Pie, cake, commissart, pastries, biskuit,
ikan laut) kue-kue berlemak.
3. Lemak, kolesterol dibatasi . Makanan Sumber Zat Pembangun:
Diutamakan lemak tak jenuh. - Makanan tinggi kolesterol seperti otak,
4. Tinggi serat. kuning telur , jeroan, udang, cumi, kerang,
lemak hewani, hasil olahan susu( mentega,
Makanan yang diperbolehkan ? keju) daging sapi berlemak , daging babi,
Makanan zat tenaga seperti : kambing.
- Beras tumbuk / merah , pasta, - Makanan diawetkan seperti : cornet
makaroni, roti tinggi serat. beef, sardencis, dendeng, daging asap
(whole wheat brad), cereal, ubi, sosis, keju, es krim.
kentang. Makanan sumber zat Pengatur :
- Buah-buahan: yang diawetkan
(manisan)
Sumber Lemak :
Kelapa , minyak kelapa, lemak hewani,
santan kental, makanan banyak lemak (
Apakah tujuan diet rendah lemak?
goreng- gorengan) , mayonaise dressing
Tujuan Pemberian Diet :
Makanan sumber zat pembangun: salad yang dibuat dengan kuning telur.
1. Membantu menurun berat badan bila
- Ikan unggas tanpa kulit, daging kurus , Bagaimana sebaiknya memasak yang
kegemukan
putih telur, putih telur, susu skim, baik?

Anda mungkin juga menyukai