Pengaturan Makanan

Syarat Diet :
Diet Jantung 1. Sumber karbohidrat
& - Energi cukup untuk mencapai
Yang Boleh Dibatasi Dihindari
atau mempertahankan berat

Batasan aktivitas badan ideal

nasi, nasi mie, roti
- Lemak 25 30 % dari tim, bubur putih, ketan,
roti gandum, kue - kue,
kebutuhan energi.
macaroni, cake, biskuit,
- Kolesterol rendah. jagung, pastries,
- Vitamin dan mineral yang kentang, ubi gula
dan talas,
cukup. Hindari suplemen sereal
(hidrat arang
kalium,kalsium dan magnesium komplek
jika tidak dibutuhkan yang
banyak
- Garam rendah, jika disertai
mengandung
hipertensi atau edema
serat).
- Makanan mudah cerna dan

tidak menimbulkan gas

2. Sumber Protein Hewani
- Serat cukup
Yang Boleh Dibatasi Dihindari
- Tidak merokok

daging tanpa daging tanpa Daging

Disusun Oleh : lemak, ayam lemak , berlemak,
tanpa kulit, ayam bebek, jeroan,
CARA PENGOLAHAN ikan, putih sarden sosis, daging
SULIA CANTIKA telur,susu (makanan asap, gajih,
MAKANAN kaleng) otak,kepiting,
E.0105.12.045 rendah
DIANJURKAN : direbus, dan kuning kerang, keju,
PRODI D III KEPERAWATAN lemak telur 1x per susu full
dikukus, dipanggang, minggu.
cream
STIKes Budi Luhur
ditumis
Cimahi
DIHINDARI : digoreng
 3 Sumber protein Nabati
Yang Boleh Dibatasi Dihindari
5. Buah-buahan

Yang Boleh Dibatas Dihindari

tempe, tahu, Kacang tanah, Goreng-
kacang hijau, kacang gorengan, i
kedelai) bogor, santan. Buah-buahan atau Buah yang BATASAN AKTIVITAS
maksimal 25 sari buah: dapat
gr, Kacang jeruk, apel, pepaya, menimbulka Aktivitas pada pasien jantung, harus
merah, melon, n gas dan
oncom, jambu, pisang, tinggi lemak, disesuaikan dengan kemampuan fisik pada
Kacang alpukat, seperti
mente, belimbing,mangga,dll durian, setiap penderita penyakit jantung.
nangka,
.
cempedak,
nanas
Hindari atau kurangi aktivitas yang
6. Minuman
4 Sayuran
memberikan respon berikut pada
Yang Boleh Dibatasi Dihindari
Yang Boleh Dibatasi Dihindari Teh.encer, kopi, teh penderita :
cokelat, kental ,
sirop, susu minuman - Sesak / kesulitan saat bernafas
Sayuran yang tidak Sayuran dalam mengandun
menimbulkan gas : yang dapat jumlah g soda dan pada saat melakukan suatu
bayam, menimbulka terbatas beralkohol
buncis, labu kuning, n gas, aktivitas
labu siam, seperti : kol, - Terjadi peningkatan nadi saat
wortel, kacang kembang 7. lain lain
panjang,tomat,gambas kol, lobak, melakukan suatu aktivitas
, sawi, Yang Boleh Dibatasi Dihindari
kangkung, kecipir, nangka - Kelelahan dan kelemahan saat
Berbumbu
daun kacang muda tajam
panjang, daun kenikir, melakukan.
(pedas,
ketimun, asin, asam),
daun selada dan toge bumbu
olahan
yang
mengandung
natrium