STANDAR DIIT TUJUAN DIET JANTUNG

Energi : ___________ kalori MAKANAN YANG DIPERBOLEHKAN

Protein : ___________ gram 1. Memberikan makanan secukupnya tanpa
Lemak : ___________ gram memberatkan kerja jantung. 1. Sumber Karbohidrat
Karbohidrat : ___________ gram
2. Menurunkan berat badan bila penderita Beras, singkong, tales, kentang,

terlalu gemuk makaroni, mie, bihun, roti, biskuit,

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI 3. Mencegah/ menghilangkan penimbunan tepung-tepungan, gula.

Berat (g) URT*) garam/air. 2. Sumber Protein

Makan Pagi Daging sapi kurus, ayam tanpa kulit,
Nasi ____ _________
L.hewani ____ _________ bebek, ikan, telur, susu dalam jumlah
L.nabati ____ _________ SYARAT DIET JANTUNG terbatas.
Sayuran ____ _________
Minyak** ____ _________ 3. Sumber Protein nabati
1. Kalori rendah, terutama bagi penderita yang terlalu
Tempe, tahu, oncom, kacang-kacangan
Pukul 10.00 ______ _________ gemuk.
kering maksimal 25 g sehari.
Makan Siang 2. Protein dan lemak sedang.
4. Sumber Lemak
Nasi ____ _________ 3. Cukup vitamin dan mineral.
L.hewani ____ _________ Minyak, margarin, mentega sedapat
L.nabati ____ _________ 4. Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak
mungkin tidak digunakan untuk
Sayuran ____ _________
menimbulkan gas.
Buah ____ _________ menggoreng, kelapa, santan encer dalam
Minyak**) ____ _________ 5. Porsi kecil dan diberikan sering.
jumlah terbatas.
Pukul 16.00 ______ _________ 6. Rendah garam bila ada tekanan darah tinggi dan
5. Sayuran
atau edema. Sayuran yang tidak menimbulkan gas,
Makan Malam
Nasi ____ _________ seperti bayam, kangkung, buncis, kacang
L.hewani ____ _________
L.nabati ____ _________ panjang, taoge, labu siam, oyong, wortel,
Sayuran ____ _________ dsb
Buah ___________ _________
Minyak**) ___________ _________ 6. Buah-buahan
Semua buah kecuali nangka, durian.
*) URT = Ukuran Rumah Tangga 7. Minuman
**) Minyak goreng untuk memasak Teh encer, coklat, sirup, susu skim
 MAKANAN TIDAK
DIPERBOLEHKAN
CONTOH MENU SEHARI
1. Sumber Karbohidrat RSUD MERAH PUTIH
Pagi Nasi
Kue yang terlalu manis dan gurih seperti Telur bumbu kuning KAB. MAGELANG
cake, tarcis, dodol, dll Tim tahu
Ca buncis “Melayani dengan CINTA”
2. Sumber Protein
Semua daging berlemak, jeroan, sosis.
Pukul 10.00 Puding buah
3. Sumber Lemak
Goreng-gorengan, santan kental.
Siang Nasi
4. Sayuran Pepes ikan
Tempe bb bacem
Sayuran yang menimbulkan gas, seperti
Sayur asem labu + wortel
kol, kembang kol, sawi putih, lobak, dll Apel
Nama : .......................................
5. Buah-buahan
Umur : .......................................
Durian, nanas, nangka. Pukul 15.00 kolak pisang BB / TB : ...... kg / ...... cm
6. Bumbu Alamat : ........................................
........................................
Cabe, merica, dan bumbu-bumbu lain Malam Nasi
Tanggal : ........................................
Daging ungkep
yang merangsang. Tumis tahu
7. Minuman Sup sayuran
Pisang ambon
Kopi, teh kental, minuman yang
mengandung soda dan alkohol.

Perhatian :
HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN 1. Daftar ini supaya ditunjukkan kepada
1. Untuk menjaga kesehatan jantung, maka perlu dilakukan olah konsultan gizi pada setiap kunjungan
raga disamping berdiet. Bentuk dan lamanya olah raga 2. Apabila daftar ini rusak atau hilang segera
disesuaikan dengan kemampuan tubuh dan minta petunjuk hubungi ahli gizi anda
kepada dokter yang merawat.
2. Selain itu perlu juga dihindari atau dikurangi faktor pencetus
penyakit jantung, misalnya merokok, stress, minuman teh dan
kopi yang terlalu kental, minuman bersoda,dll