APA YANG DIMAKSUD

PENYAKIT ASAM URAT???

Penyakit asam urat adalah penyakit Kandungan purin SEDANG

yang disebabkan penumpukan kadar sebaiknya dibatasi, maksimal 1-1½ potong
lauk atau 1 mangkuk sayur.
purin (hasil pemecahan protein) di

persendian  Sumber Protein Hewani : Daging

Mengapa purin perlu dibatasi??
sapi, ikan (kecuali yang terdapat di
Untuk menurunkan kadar purin di
kelompok purin tinggi), ayam, udang
dalam darah sehingga tidak  Sumber Protein Nabati :
memperparah rasa sakit dan kacang-kacangan dan hasil olahannya
(seperti tempe dan tahu)
bengkak pada sendi.
 Sayuran : asparagus, bayam, daun
singkong, kangkung, daun dan biji
Pengelompokan makanan
melinjo
Berdasarkan kadar purin:
DIIT APA YANG PERLU
 Kandungan purin RENDAH
DIPERHATIKAN???  Kandungan purin TINGGI
Dapat dimakan setiap hari:
Sebaiknya dihindari, seperti :
1. Rendah Purin Otak, hati, jantung, ginjal, Nasi, ubi, mie, singkong, jagung, roti,
jerohan, kaldu, bebek, ikan
2. Rendah Lemak sardine. bihun, tepung beras, cake, kue kering,

3. Cukup Serat
susu, keju, telur, sayur dan buah.

4. Cukup Minum
 RENDAH LEMAK INSTALASI GIZI
RUMAH SAKIT IBU
. DAN ANAK FATIMAH
KRAKSAAN
1. Tujuan Pembatasan Lemak:
 Menurunakn berat badan
DIET GOUT ATHRITIS
 Membuat tubuh lebih asam
dapat menyulitkan pembuangan
(ASAM URAT)
asam urat dari kencing

2. Cara Pembatasan Lemak:

 Mengurangi makanan yang CUKUP SERAT
digoreng
Dapat menurunkan berat badan dan
 Jenis lemak yang dikonsumsi
dapat mengikat lemak di pencernaan
sebaiknya yang mengandung
omega 3, contohnya ikan laut, untuk dibuang melalui feses.
ikan air tawar, kacang kenari,
dan biji bunga matahari Makanan yang banyak mengandung
serat:
brokoli, jagung muda, gambas, beras
merah, roti gandum, jeruk (dimakan NAMA :
dengan selaputnya), dan semua jenis USIA :
buah BB :
TB :
CUKUP MINUM ALAMAT :

2-2½ liter air membantu dalam

pembuangan purin melalui kencing dan
mencegah pembentukan batu ginjal.