PENGERTIAN Alergi makanan, khususnya susu atau laktosa

Gastroenteritis adalah peradangan pada (makanan yang mengandung susu).

lambung dan usus yang ditandai dengan adanya

TANDA DAN GEJALA PENCEGAHAN
muntah dan diare yang diakibatkan oleh
1. Demam 1. Makanan dan minuman ditutup rapat
infeksi, alergi, tidak toleransi terhadap
2. Lemas 2. Mencuci tangan sebelum makan
makanan tertentu atau mencerna toxine.
3. Mual/ Muntah

4. Tidak nafsu makan

5. Berat badan turun

6. Diare ringan sampai sedang

7. Kekurangan cairan (dehidrasi)

PENYEBAB – PENYEBABNYA

Infeksi berbagai macam bakteri yang

disebabkan oleh kontaminasi makanan maupun

minuman
 d. Aduk hingga larut. 5. Semua sari buah (pisang, pepaya, jeruk,
dan alpukat).
DIET GATROENTERITIS
Bahan Makanan Yang Tidak Di Anjurkan
Tujuan Diet
1. Karbohidrat : beras ketan, beras merah,
- Memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi
jagung, ubi, singkong, talas, dodol, kue
- Meringankan kerja saluran pencernaan manis dan gurih.
3. Berak di tempatnya
- Membatasi volume feces/tinja dan tidak 2. Protein hewani : daging berserat kasar,
4. Air minum dimasak daging dan ikan yang diawetkan, dan telur
merangsang saluran pencernaan
mata sapi.
3. Protein nabati : kacang merah, kacang
PENATALAKSANAN
tanah.
1. Pemberian asi tetap diberikan pada bayi 4. Sayuran : sayuran berserat tinggi (daun

dan balita singkong, oyong, pare dan sayuran yang

2. Bila timbul demam berikan kompres air
hangat dan banyak minum
3. Berikan makanan yang lunak
4. Berikan oralit atau larutan gula garam,
caranya adalah:
a. Sediakan air matang dalam gelas
sebanyak 200cc
dimakan mentah.
5. Buah : buah yang dimakan dengan kulit
(apel, jambu biji, pir,) nangka.
6. Minyak untuk menggoreng, santan, kopi
dan teh kental, cabe, dan merica.
Bahan Makanan Yang Di Anjurkan
1. Nasi tim, bubur, krakers, dan kentang PEMERINTAH KABUPATEN CIREBON
DINAS KESEHATAN
rebus
UPT PUSKESMAS DTP PANGENAN
2. Daging empuk, hati ayam, ikan
(direbus,tumis, kukus, panggang) Melayani Dengan Prima
3. Tahu tempe (rebus, tumis), susu kedelai.

b. Masukan 1 sendok teh gula pasir 4. Sayuran berserat rendah (bayam, wortel,
tomat, labu siam, dan buncis muda).
c. Masukan 1 pucuk sendok teh garam
Jl. Raya Cirebon– Losari KM 18,5 Ender – Pangenan,
Cirebon 45182. E-mail : pkmpangenan@yahoo.com