Pohon kelapa merupakan tanaman dengan segudang manfaat.

Salah satu bagian dari buahnya,

yakni air kelapa, dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Air kelapa muda biasanya
berasal dari kelapa yang berusia sekitar 6-7 bulan. Kelapa hijau ini rata-rata menyediakan sekitar
setengah hingga satu cangkir air kelapa. Air kelapa mengandung 94 persen air dan sangat sedikit
lemak. Ini berbeda dari santan yang mengandung 50 persen air dan cukup tinggi lemak.

1. Berpotensi mengandung antioksidan Penelitian pada hewan menunjukkan, air kelapa

mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak
berbahaya lagi untuk tubuh. Dalam sebuah studi tahun 2012, tikus yang resisten insulin terhadap
makanan fruktosa tinggi diobati dengan air kelapa. Hasilnya, aktivitas radikal bebas menurun,
termasuk tekanan darah, trigliserida, dan kadar insulin. Tak hanya itu, studi tahun 2016
menyoroti manfaat ekstrak air kelapa pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak.

Studi menunjukkan, air kelapa tidak hanya membantu menurunkan penanda kolesterol, tetapi
juga menunjukkan potensi antioksidan. 2. Membantu menurunkan gula darah bagi penderita
diabetes Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula
darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya. Dalam sebuah penelitian tahun 2015, tikus
dengan diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih
baik. Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar
hemoglobin A1c yang lebih rendah. Ini menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang
lebih baik. Namun, untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia, masih dibutuhkan penelitian
lebih lanjut.

Studi menunjukkan, air kelapa tidak hanya membantu menurunkan penanda kolesterol, tetapi
juga menunjukkan potensi antioksidan. 2. Membantu menurunkan gula darah bagi penderita
diabetes Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula
darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya. Dalam sebuah penelitian tahun 2015, tikus
dengan diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih
baik. Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar
hemoglobin A1c yang lebih rendah. Ini menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang
lebih baik. Namun, untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia, masih dibutuhkan penelitian
lebih lanjut.

4. Mendukung kesehatan jantung Minum air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit
jantung. Dalam sebuah penelitian tahun 2008, peneliti memberi makan tikus dengan makanan
yang kaya lemak dan kolesterol. Peneliti juga memberi makan satu kelompok tikus dengan air
kelapa dosis tinggi (4 ml per 100 gram berat badan). Setelah 45 hari, kelompok tikus yang
minum air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida, mirip dengan efek obat
statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol . Perlu dicatat bahwa ini adalah dosis yang
sangat tinggi. Bagi manusia, itu setara dengan 68 kg orang yang mengonsumsi 2,7 liter air kelapa
per hari.