BOBIKU ( BROWNIES UBI KUNING CRISPY )

Disusun oleh :

1.AGISNA NUR PADILAH

2. FATHUR ZAMAN

3. MERVIANA FEBRIANTY

4. MOCHAMMAD ILHAM

5. NAILA NURHANIFHA

6. TIARA SYAHRANI

SMA NEGERI 2 KUNINGAN

Jalan Aruji Kartawinata No. 16

 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Usaha

Pada saat ini banyak sekali masyarakat yang lebih menyukai makanan cepat saji dengan rasa
yang enak dan harga yang relatif murah namun kualitas tetap terjamin. Untuk memenuhi
permintaan masyarakat tersebut harus diciptakan suatu kegiatan usaha yang sifatnya kreatif,
inovatif dan memiliki daya saing yang tinggi sehingga dapat menarik perhatian masyarakat untuk
membeli produk yang kita tawarkan.

Dari pemikiran tersebut kami telah melakukan observasi lapangan mengenai peluang usaha yang
dapat dilakukan. Salah satunya yaitu usaha penjualan brownies crispy yang berbahan dasar ubi
kuning yang dicampur dengan coklat. Selain jenis makanan ini masih jarang ditawarkan,
ketersediaan bahan baku dan cara pembuatan yang tidak terlalu sulit juga merupakan hal yang
dapat dipertimbangkan agar kegiatan usaha ini layak untuk dijalankan.

Ubi jalar kuning merupakan makanan lokal, selain rendah kalori dan tinggi serat juga sangat baik
untuk penderita diabetes dan orang yang sensitif terhadap karbohidrat. Ubi jalar merupakan
makanan yang lebih lengkap dibandingkan dengan nasi sehingga bisa digunakan sebagai
pengganti nasi.

Ubi Jalar Kuning banyak mengandung beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan dan
membantu mengatasi zat kimia penyebab kanker yang dapat merusak jaringan mata dan
membantu mencegah katarak

Pembuatan “Brownies Ubi Kuning Crispy” yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana,
tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal
ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Dengan pengembangan konsep yang berbeda dengan jenis usaha lain yang sudah ada baik dari
segi resep, penyajian, kemasan maupun merek dagang, kita akan memiliki kekuatan untuk
mendatangkan minat pembeli agar tertarik dengan produk yang kita tawarkan.
1.2 Riwayat Para Pendiri
1. Nama : Agisna Nur Padilah
TTL : Kuningan, 04 Juli 2006
Alamat : Desa. Tinggar Kadugede
Pengalaman : Berjualan nasi kotak
No. Hp : 081563850133

2. Nama: Fathur zaman

TTL: Jakarta, 19 Juli 2007
Alamat : Sukamulya Garawangi
Pengalaman: -
No Hp: 081224760154

3. Nama: Merviana Febrianty

TTL: Kuningan, 24 Februari 2007
Alamat: Perum GKP Sindangagung
Pengalaman: Berjualan pisang nugget
No Hp: 08976258043

4. Nama : Mochammad Ilham

TTL : Kuningan, 16 Maret 2007
Alamat : Awirarangan,Lingk.Ciweri
Pengalaman : Berjualan jajanan Basreng
No Hp : 083802590384

5.Nama : Naila Nurhanifha

TTL : kuningan, 21 Oktober 2006
Alamat : Cigadung
Pengalaman: -
No.telp : 081224813304

6.Nama : Tiara Syaharani

TTL : Kuningan 18 juli 2007
Alamat : desa Lengkong
Pengalaman : -
No hp : 081461247287
1.3 Visi Dan Misi Perusahaan

Visi:

Menciptakan produk makanan inovatif untuk dikonsumsi oleh masyarakat dan sebagai
alternative cemilan yang rendah kalori, lezat, juga menyehatkan

Misi :

1. Menciptakan makanan yang bermutu dan berbeda dari makanan lain dengan menggunakan
bahan alami untuk pembuatan brownies crispy

2. Mengutamakan kualitas dalam hal apapun dan selalu mengutamakan kebersihan

3. Membuat suatu mekanisme wirausaha yang berkualitas sehingga dapat bersaing di pasar

1.4 Keunikan produk

Brownies ubi kuning crispy (BOBIKU) dibuat dengan bahan alami yaitu ubi kuning yang mudah
didapatkan, harganya yang tergolong murah dan tentunya rasanya yang unik dan berbeda dari
yang lain karena terdapat ubi kuning kuning didalamnya.