1.

Soal Pertama (Bentuk soal: Uraian)

Bacalah wajana dibawah ini dengan seksama!
Ajeng merasa kegerahan. Dia berinisiatif mengisi
cetakan es batu dengan air dan dimasukkannya kedalam
freezer. Beberapa menit kemudian air tersebut mengeras
menjadi es. Ajeng pun senang dan mengambil beberapa
balok es dari cetakan untuk membuat es teh. Tanpa
sengaja salah satu es balok kecil terjatuh di lantai. Ajeng
masih melanjutkan membuat es teh dan tak menghiraukan es balok kecil yang terjatuh. Tak
lama kemudian, es balok di lantai tersebut berubah menjadi air.

Pertanyaan:

1. Mengapa es yang terjatuh di lantai tersebut berubah menjadi air? Termasuk perubahan
wujud apakah itu? Jelaskan!
2. Jika es yang terjatuh di lantai ada 3 balok (balok A, B, dan C). Balok A memiliki
ukuran 2 kali lebih besar dari balok B. Balok B dan C memiliki ukuran yang sama.
Balok es mana yang lebih cepat mencair? Ketika es mencair, apakah terjadi
perubahan berat?
2. Soal kedua (Bentuk Soal: Objektif)
Bacalah wajana dibawah ini dengan seksama!

PENGAWETAN IKAN

Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang me!iliki sifat cepat rusak atau
membusuk, terutama pada kondisi tropis ikan lebih cepat mengalami kemunduran
mutu. Hal ini merupakan suatu fakta yang dapat ditangani dengan cara menurunkan
suhu tubuh ikan agar kesegarannya tetap maksimal. Penurunan suhu tubuh ikan
dapat dilakukan dengan media pendingin yang berfungsi untuk menarik atau
memindahkan panas dari dalam tubuh ikan ke bahan lain sehingga suhu tubuh ikan
rendah.

Pengawetan ikan

Bahan-bahan yang dapat digunakan sebagai media pendingin untuk penanganan ikan
di antaranya es batu atau es balok, es kering, air dingin, es ditambah garam, air laut
yang didinginkan dengan es, air laut yang didinginkan secara mekanis, dan udara
dingin.

Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar!

Pada umumnya makhluk hidup yang mati akan mengalami pembusukan oleh bakteri. Ada
beberapa faktor yang mempengaruhi proses pembusukan oleh bakteri. Berikut ini
yang bukan merupakan faktor yang mempercepat terjadinya pembusukan oleh bakteri
pembusuk adalah …..........
a. Suhu lingkungaan
b. Cuaca/iklim
c. Derajat keasaman
d. Nutrisi/sumber energi
3. Soal Ketiga (Bentuk Soal: Benar- Salah)

Bacalah wacana di bawah ini dengan baik dan benar!

(Topik: Air dan Perubahan Wujud Zat)

Di malam hari yang sangat dingin, Dito bersemangat

untuk pergi keluar dan jalan-jalan di taman kota. Dia

lupa memakai jaket. Hal itu menyebabkan tubuhnya

menggigil kedinginan dan demam esok harinya.

Ketika Dito bangun, ibunya sudah memasak air untuk dia mandi. Air itu kemudian

dituangkan ke bak mandi. Dito tak kunjung mandi hingga akhirnya air dalam bak

mandi tersebut menjadi dingin. Ibu pun kembali memasak air untuk Dito mandi.

Pilihlah jawaban benar atau salah pada setiap pernytaan berikut!

Pernyataan Benar Salah

Tubuh Dito kedinginan ketika tidak memakai jaket karena

tubuh Dito melepas kalor
Tubuh Dito kedinginan ketika tidak memakai jaket karena
tubuh Dito menyerap kalor
Saat ibu memasak air sampai air tersebut siap digunakan
untuk mandi terjadi proses perpindahan kalor
Dito tak kunjung mandi hingga akhirnya air dalam bak
mandi tersebut menjadi dingin. Air yang semula panas
menjadi dingin karena tejadi penyerapan kalor
Air yang mendidih dan air yang menguap sama-sama
membutuhkan kalor
Memperluas permukaan dapat memperlambat penguapan