Bisnis Plan Serasa
Bisnis Plan Serasa
Oleh :
UNIVERSITAS WARMADEWA
PENDAHULUAN
1.2 Tujuan
Tujuan saya memilih mengembangkan usaha kuliner yang berfokus pada
jajanan tradisional Bika Ambon ini, yaitu :
1. Menarik minat masyarakat terhadap jajanan tradisional khas daerah
2. Memperkenalkan jajanan tradisional kepada berbagai kalangan termasuk
pengunjung mancanegara
3. Membuat inovasi baru yang dapat dijadikan referensi untuk
mengembangkan produksi dalam negeri
4. Membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat sekitar
BAB II
PEMBAHASAN
b. Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usaha Bika Ambon ini kami membutuhkan kurang
lebih 8 tenaga kerja dengan rincian 3 pekerja dalam bagian produksi, 1
pekerja dalam marketing, 2 pekerja dalam bidang promosi, dan 2
pekerja dalam bidang distribusi.
Harga
No Nama Barang Quantity Satuan Jumlah
1 Panci 2 Unit Rp. 25.000,- Rp. 50.000,-
2 Kompor Gas 2 Unit Rp. 48.000,- Rp. 96.000,-
3 Loyang 5 Unit Rp. 11.000,- Rp. 55.000,-
4 Oven 2 Unit Rp. 380.000,- Rp. 760.000,-
5 Sendok 5 Unit Rp. 4.000,- Rp. 20.000,-
6 Pisau 5 Unit Rp. 4.000,- Rp. 20.000,-
Jumlah Rp. 956.000,-
Biaya Variabel
Harga
No Nama Barang Quantity Satuan Jumlah
1 Tepung Terigu 2 Kg Rp. 12.000,- Rp. 24.000,-
2 Tepung Ketan 2 Kg Rp. 10.500,- Rp. 21.000,-
3 Tepung Sagu 2 Kg Rp. 11.000,- Rp. 22.000,-
4 Ragi Instan 1 Kotak Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
5 Gula Pasir 2 Kg Rp. 11.000,- Rp. 22.000,-
6 Telur 1/2 Kerat Rp. 18.000,- Rp. 18.000,-
7 Garam 1 Bungkus Rp. 4.000,- Rp. 4.000,-
8 Minyak 1/2 Liter Rp. 6.000,- Rp. 6.000,-
Perisa Rasa dan
9 Topping Secukupnya Rp. 18.000,- Rp. 18.000,-
10 Santan 6 Buah Rp. 2.500,- Rp. 15.000,-
11 Kemasan 16 Unit Rp. 1.500,- Rp. 24.000,-
Jumlah Rp. 179.000,-
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Demikian rincian dari rencana usaha yang akan saya rintis. BIASA (Bika
Ambon Aneka Rasa) merupakan peluang usaha yang sangat menjanjikan,
selain untuk berbisnis usaha ini juga dapat membantu dalam
memperkenalkan jajanan khas daerah khususnya Bika Ambon dari Medan
kepada masyarakat luas. Tidak hanya itu, melalui usaha ini kita dapat
meningkatkan minat masyarakat khususnya anak-anak untuk lebih
mencintai produk buatan dalam negeri. Bila usaha ini dapat terealisasi
dengan baik, kedepannya usaha ini akan membuat ketersediaan lapangan
pekerjaan khususnya untuk masyarakat sekitar. Usaha ini dapat menjadi
reverensi untuk masyarakat dalam membuat inovasi-inovasi baru dibidang
kuliner khususnya jajanan khas daerah. Usaha inipun dapat mendorong
lestarinya jajanan khas daerah khususnya Bika Ambon agar tidak hilang
peredarannya di masyarakat.