Sebuah dunia pilihan ada dalam pemilihan, definisi, dan desain produk. Pemilihan produk
adalah memilih barang atau jasa untuk diberikan kepada pelanggan atau klien. Misalnya, rumah
sakit mengkhususkan diri dalam berbagai jenis pasien dan prosedur medis.
Strategi Siklus Hidup Produk
Sama seperti manajer operasi harus siap untuk mengembangkan produk baru, mereka juga
harus siap untuk mengembangkan strategi untuk produk baru dan yang sudah ada. Pemeriksaan
produk secara berkala adalah tepat karena strategi berubah seiring produk bergerak melalui siklus
hidupnya. Strategi produk yang sukses memerlukan penentuan strategi terbaik untuk setiap
produk berdasarkan posisinya dalam siklus hidupnya. Oleh karena itu, perusahaan
mengidentifikasi produk atau keluarga produk dan posisinya dalam siklus hidup. Mari kita tinjau
beberapa opsi strategi saat produk bergerak melalui siklus hidupnya.
Fase Perkenalan: Karena produk dalam fase perkenalan masih dalam tahap "fine-tuned"
untuk pasar, seperti juga teknik produksinya, mereka mungkin memerlukan pengeluaran yang
tidak biasa untuk (1) penelitian, (2) pengembangan produk, (3) modifikasi dan peningkatan
proses, dan (4) pengembangan pemasok. Misalnya, ketika telepon seluler pertama kali
diperkenalkan, fitur-fitur yang diinginkan masyarakat masih ditentukan. Pada saat yang sama,
manajer operasi masih mencari teknik manufaktur terbaik.
Fase Pertumbuhan: Dalam fase pertumbuhan, desain produk sudah mulai stabil, dan perlu
adanya persyaratan kapasitas yang efektif. Menambah kapasitas atau meningkatkan kapasitas
yang ada untuk mengakomodasi peningkatan permintaan produk mungkin diperlukan.
Fase Kematangan: Pada saat produk matang, pesaing didirikan. Jadi volume tinggi,
produksi inovatif mungkin tepat. Peningkatan pengendalian biaya, pengurangan pilihan, dan par
penurunan lini produk mungkin efektif atau diperlukan untuk profitabilitas dan pangsa pasar.
Fase Penurunan: Manajemen mungkin perlu kejam dengan produk-produk yang siklus
hidup berada di sebuah akhir. Produk sekarat biasanya merupakan produk yang buruk untuk
menginvestasikan sumber daya dan pembicaraan bakat manajerial. Kecuali jika produk sekarat
memberikan kontribusi unik pada reputasi perusahaan atau produknya lini atau dapat dijual
dengan kontribusi yang luar biasa tinggi, produksinya harus dihentikan.
i. Memahami pelanggan adalah isu utama dalam pengembangan produk baru. Banyak
produk yang penting secara komersial pada awalnya dipikirkan dan bahkan dibuat
prototipe oleh pengguna daripada produsen. Produk seperti itu cenderung dikembangkan
oleh "pengguna utama"-perusahaan, organisasi, atau individu yang jauh di depan tren
pasar dan memiliki kebutuhan yang jauh melampaui pengguna rata-rata. Manajer operasi
harus "menyetel" pasar dan berpartisipasi biasanya pengguna utama yang inovatif ini.
ii. Perubahan ekonomi membawa peningkatan tingkat kemakmuran dalam jangka panjang
tetapi ekonomi siklus dan perubahan harga dalam jangka pendek. Dalam jangka panjang,
misalnya, semakin banyak orang mampu membeli mobil, tetapi dalam jangka pendek,
resesi dapat melemahkan permintaan untuk mobil.
iii. Perubahan sosiologis dan demografis dapat muncul dalam faktor-faktor seperti
berkurangnya ukuran keluarga. Tren ini mengubah preferensi ukuran untuk rumah,
apartemen, dan mobil.
iv. Perubahan teknologi memungkinkan segala sesuatu mulai dari ponsel, iPod, hingga
jantung buatan.
v. Perubahan politik/hukum membawa perjanjian perdagangan baru, tarif, dan persyaratan
pemerintah.
vi. Perubahan lain dapat terjadi melalui praktik pasar, standar profesional, pemasok, dan
distributor.
Manajer operasi harus menyadari dinamika ini dan mampu mengantisipasi perubahan peluang
produk, produk itu sendiri, volume produk, dan bauran produk
3. Pengembangan Produk
Strategi produk yang efektif menghubungkan keputusan produk dengan arus kas, dinamika
pasar, siklus hidup produk, dan kemampuan organisasi. Perusahaan harus memiliki uang tunai
untuk pengembangan produk, memahami perubahan yang terus-menerus terjadi di pasar, dan
memiliki bakat dan sumber daya yang diperlukan. Sistem pengembangan produk mungkin
menentukan tidak hanya keberhasilan produk tetapi juga masa depan perusahaan. Dalam sistem
ini, pilihan produk melalui serangkaian langkah, masing-masing memiliki kriteria penyaringan
dan evaluasi sendiri, tetapi memberikan aliran informasi yang berkelanjutan ke langkah-langkah
sebelumnya.
Pengembangan produk yang optimal tidak hanya bergantung pada dukungan dari bagian lain
perusahaan tetapi juga pada integrasi yang berhasil dari semua 10 keputusan OM, mulai dari
desain produk hingga pemeliharaan. Mengidentifikasi produk yang muncul cenderung
menangkap pangsa pasar, hemat biaya, dan menguntungkan, tetapi pada kenyataannya sangat
sulit untuk menghasilkan, dapat menyebabkan kegagalan daripada keberhasilan.
Idenya adalah untuk menangkap pemahaman yang kaya tentang keinginan pelanggan dan
untuk mengidentifikasi solusi proses alternatif. Informasi ini kemudian diintegrasikan ke dalam
desain produk yang berkembang. QFD digunakan di awal proses desain persyaratan pelanggan
untuk membantu menentukan apa yang akan memuaskan pelanggan dan di mana harus
menerapkan upaya kualitas.
Salah satu alat QFD adalah rumah kualitas. Rumah kualitas adalah teknik grafis untuk
mendefinisikan hubungan antara keinginan pelanggan dan produk (atau layanan). Hanya dengan
mendefinisikan hubungan ini dengan cara yang ketat, manajer operasi dapat merancang produk
dan proses dengan memahami dan bertindak. fitur yang diinginkan oleh pelanggan.
Mendefinisikan hubungan ini adalah langkah pertama dalam membangun sistem produksi kelas
dunia.
Untuk membangun rumah kualitas, kami melakukan tujuh langkah dasar antara lain yaitu :
I. Identifikasi keinginan pelanggan. (Apa yang diinginkan calon pelanggan dalam produk ini?).
II. Mengidentifikasi bagaimana barang atau jasa akan memuaskan keinginan pelanggan.
(Identifikasi karakteristik, fitur atau atribut produk tertentu dan tunjukkan bagaimana mereka
akan memuaskan keinginan pelanggan).
III. Kaitkan keinginan pelanggan dengan produk. (Bangun matriks).
IV. Mengidentifikasi hubungan antara hows perusahaan. (Bagaimana cara kita mengikat bersama?
Misalnya, dalam contoh berikut, ada hubungan yang tinggi antara kebutuhan listrik yang
rendah dan fokus otomatis, eksposur otomatis, dan palet cat karena semuanya membutuhkan
listrik. Hubungan ini ditunjukkan pada "atap" " dari rumah).
V. Kembangkan peringkat kepentingan. (Menggunakan peringkat dan bobot kepentingan
pelanggan untuk hubungan yang ditunjukkan dalam matriks dan hitung peringkat kepentingan
kami).
VI. Mengevaluasi produk pesaing. (Seberapa baik produk pesaing memenuhi keinginan
pelanggan?).
VII. Tentukan atribut teknis yang diinginkan, kinerja Anda, dan kinerja pesaing kekuatan terhadap
atribut-atribut ini.
Aktivitas manufakturabilitas dan rekayasa nilai berkaitan dengan peningkatan desain dan
spesifikasi pada tahap penelitian, pengembangan, desain dan produksi pengembangan produk.
(Lihat OM dalam kotak Tindakan "Tantangan Desain dengan Trident's Splash.") Selain
pengurangan biaya yang nyata dan langsung, desain untuk kemampuan manufaktur dan rekayasa
nilai dapat menghasilkan manfaat lain. Ini termasuk :
Desain modular,
Produk yang dirancang dalam komponen yang mudah tersegmentasi dikenal sebagai
desain modular. Modular membantu karena membuat pengembangan produk, produksi,
dan perubahan selanjutnya lebih mudah. Selain itu, pemasaran mungkin menyukai
modularitas karena menambah fleksibilitas pada cara pelanggan dapat dipuaskan.
Misalnya, hampir semua sistem suara berkualitas tinggi premium diproduksi dan dijual
diganti. cara ini. Kustomisasi yang disediakan oleh modularitas memungkinkan
pelanggan untuk mencampur dan mencocokkan dengan selera mereka sendiri.
Analisis nilai.
Analisis nilai mencari perbaikan yang mengarah pada produk yang lebih baik, atau
produk yang dibuat lebih ekonomis, atau produk dengan dampak lingkungan yang lebih
sedikit. Teknik dan keuntungan untuk analisis nilai sama dengan rekayasa nilai,
meskipun perubahan kecil dalam implementasi mungkin diperlukan karena analisis nilai
berlangsung saat produk sedang diproduksi.
Pada tahap desain : DuPont mengembangkan film poliester yang lebih kuat dan tipis
sehingga menggunakan lebih sedikit bahan dan biaya pembuatannya lebih murah. Juga,
karena kinerja film lebih baik, pelanggan bersedia membayar lebih untuk itu. Demikian
pula, sepatu Air Jordan baru Nike mengandung sangat sedikit lem berbasis bahan kimia
dan sol luar yang terbuat dari bahan daur ulang, menghasilkan biaya produksi yang lebih
rendah dan dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan.
Pada tahap produksi : Bristol-Myers Squibb membuat program pencegahan lingkungan
dan polusi yang dirancang untuk mengatasi masalah lingkungan, kesehatan, dan
keselamatan di semua tahap siklus hidup produk. Ban Roll-On adalah salah satu produk
pertama yang dipelajari dan sukses awal. Pengemasan Ulang Larangan dalam karton
yang lebih kecil menghasilkan pengurangan 600 ton kertas karton daur ulang. Produk
kemudian membutuhkan ruang rak 55% lebih sedikit untuk dipajang. Akibatnya, polusi
tidak hanya dicegah tetapi biaya operasional toko juga berkurang.
Pada tahap penghancuran : Industri mobil telah sangat sukses: Industri ini sekarang
mendaur ulang lebih dari 84% bahan menurut beratnya dari 13 juta mobil yang dibuang
setiap tahun. Sebagian besar keberhasilan ini dihasilkan dari perawatan pada tahap
desain. Misalnya, BMW, dengan desain ramah lingkungan mendaur ulang sebagian besar
mobil, termasuk banyak komponen plastik.
C. Aliansi
Aliansi strategis adalah suatu hubungan antara beberapa kelompok yang memiliki visi
dan misi yang sama serta memiliki beberapa bidang bisnis. Aliansi strategis pada
dasarnya adalah perkumpulan beberapa orang maupun kelompok atau bisa juga suatu
organisasi yang memiliki beberapa bidang bisnis dan memiliki tujuan yang sama. Aliansi
strategis biasanya digunakan oleh para pemilik bisnis untuk berkolaborasi dan
mengembangkan bisnis mereka sehingga bisnis masing-masing akan menjadi lebih besar
dan lancar. Di dalam satu aliansi strategis berisi beberapa bidang bisnis yang berbeda
satu sama lain. Jadi aliansi strategis adalah tentang kolaborasi antar bisnis yang bisa
memberikan keuntungan antara satu sama lain. Dengan adanya aliansi strategis,
perusahaan dapat saling membantu satu sama lain terkait sumber daya yang dimiliki
masing-masing perusahaan. Banyak perusahaan yang melakukan aliansi strategis untuk
mengembangkan bisnisnya. Hal ini karena dampak yang dihasilkan dari sebuah aliansi
strategis bisa memberikan banyak keuntungan untuk perusahaan.
7. Mendefinisikan Produk
Setiap barang dan jasa yang masuk dalam fase perkenalan, dapat didefinisikan, yaitu
beradasarkan funsinya untuk apa produk atau jasa itu digunakan. Perusahaan mendesain suatu
produk dengan tujuan bagaimana meningkatkan fungsi-fungsinya. Selanjutnya definisi suatu
produk dilihat dari aspek desain seperti warna, bentuk dan ukurannya dapat diterima oleh pasar.
Sebagian besar barang yang diproduksi serta komponennya ditentukan oleh gambar, biasanya
disebut sebagai gambaran teknis (Engineering drawing). Gambaran teknis merupakan dimensi
dan toleransi atas bahan baku yang dibeli, atau bahan baku yang diproduksi ynag dapat
dipergunakan sebagai komponen didalam proses peroduksi. Gambaran ini merupakan standar
kualitas atau mutu bahan baku yang menjadi komponen yang akan dipakai dalam proses
produksi.
Kartuk stok (Bill of Materials) merupakan daftar tiap-tiap komponen dengan uraiannya,
jumlahnya dan berapa kebutuhan yang diperlukan untuk memproduksi suatu barang. BOM
merupakan dokumen yang dibuat berdasarkan hasil desain produk dan menjadi dasar bagi
manaje produksi untuk melaksanakan proses produksi, sehingga proses produksi dapat
menghasilkan suatu produk sesuai dengan desain yang ditentukan dalam pengembanagn produk.
9. Desain Layanan
Merancang layanan merupakan tantangan karena seringkali memiliki karakteristik yang unik.
Salah satu alasan peningkatan produktivitas dalam layanan sangat rendah adalah karena desain
dan penyampaian produk layanan mencakup interaksi pelanggan. Namun, seperti halnya barang,
sebagian besar biaya dan kualitas layanan ditentukan pada tahap desain. Seperti halnya barang,
sejumlah teknik dapat mengurangi biaya dan meningkatkan produk.
Salah satu tekniknya adalah mendesain produk sehingga kustomisasi ditunda selambat
mungkin dalam proses.
Pendekatan kedua adalah memodulasi produk sehingga kustomisasi mengambil bentuk
modul yang berubah. Strategi ini memungkinkan modul dirancang sebagai entitas standar
"tetap". Pendekatan modular untuk desain produk memiliki aplikasi di kedua manufaktur dan
layanan.
Pendekatan ketiga untuk desain layanan adalah membagi layanan menjadi bagian-bagian
kecil dan mengidentifikasi bagian-bagian yang memungkinkan otomatisasi atau mengurangi
interaksi pelanggan.
Karena interaksi pelanggan yang tinggi di banyak industri jasa, teknik keempat adalah
memfokuskan desain pada apa yang disebut momen kebenaran.