SMK IBNU

AQIL

LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN
TUGAS AKHIR UJI KOMPETENSI KEAHLIAN
TAHUN PELAJARAN 2020/2021

NOMOR INDUK SISWA :

NAMA PESERTA : ARYA FADIL IKHSAN

SISTEM PENJUALAN LANGSUNG

“ ONDE-ONDE CHOCOLATE RAINBOW “

Bogor, 24 maret 2021

Menyetujui,

Orang Tua Peserta Uji

LINDA FITRIA ARYA

FADIL

Mengetahui,

Kepala SMK IBNU AQIL Guru pembimbing

EVA FAUZIAH, S.Pd WULAN LESTARI

[Date]
Proposal Uji Kompetensi i
 SMK IBNU AQIL

DAFTAR ISI
Cover

Lembar pengesahan …………………………………………………………………………………………i

Daftar isi ………………………………………………………………………………………………………..ii

BAB 1 PENDAHULUAN

A. Latar belakang …………………………………………………………………………………….1

B. Visi dan misi usaha ………………………………………………………………………………1
1. Visi usaha …………………………………………………………………………………..1
2. Misi usaha ………………………………………………………………………………….1
C. Proses pembuatan ……………………………………………………………………………….2

BAB II PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI

A. Modal tetap …………………………………………………………………………………………3

B. Modal produksi …………………………………………………………………………………….4
1. biaya administrasi dan umum ……………………………………………………………
5
2. Menghitung harga pokok,harga jual dan keuntungan ………………………….5

C. Perhitungan rugi laba …………………………………………………………………………..6

BAB III PENUTUP

A. KESIMPULAN ………………………………………………………………………………………7

[Date]
Proposal Uji Kompetensi ii
 SMK IBNU AQIL

BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam
macam aneka makanan dari yang kecil hingga yang besar dan yang
termurah hingga termahal dalam kebutuhan sehari hari banyak sekali
aktifitas yang di jalani dan juga pasti di jalani memiliki makanan yang
sehat dan bermanfaat bagi tubuh makanan makanan memang banyak
sekali yang bermunculan tetapi makanan ini begitu
sederhana.makanan ini di buat dengan cara pembuatab yang
sederhana dengan terjangkau lebih baik dan higenis ,begitu juga harga
nya sangat terjangkau dan banyak masyarakat pula berminat untuk
membelinya dengan rasa yang cukup ,lezat,dan bermutu.
Oleh karna itu saya memilih jenis usaha yaitu ‘RISOLES SOSIS
MAYO’’ untuk di jual karna mengingatkan masyarakat agar tidak lupa
di zaman modern ini merupakan makanan untuk dikomsumsi.

B. VISI DAN MISI

1. VISI USAHA
 Memproduksi dan menjual makanan sehat,lezatdan bermutu
 Berbeda dari makanan lain
 Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami
 .

2. MISI USAHA
 Mengutamakan kualitas produk.
.

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 1
 SMK IBNU AQIL

c. PROSES PEMBUATAN.

 Masukan terigu ,garam,telor,penyedap rasa aduk sampai

tidak ada gumpalan.
 Tuangkan adonan kulit di Teflon hingga matang,lakukan
sampai habis
 Bahan celup ;3SDM +air160ml+telor1 butir aduk sampai
rata


[Date]
Proposal Uji Kompetensi 2
 BAB II
PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI

A. Modal tetap
Modal tetap adalah modal yang digunakan secara terus menerus.
Adapun anggaran modal tetap yang digunakan oleh penyusun sebagai
berikut :

No Nama Alat Ukuran Jumlah Harga Jumlah (Rp)

satuan (Rp)
1 Kompor gas Besar 1 Rp. Rp.200.000
200.000
2 Tabung gas Kecil 1 Rp. Rp. 125.000
125.000
3 Regular+sela Kecil 1 Rp. 75.000 Rp. 75.000
ng
4 Penggorenga Sedang 1 Rp. 50.000 Rp. 50.000
n
5 Sodet Sedang 1 Rp. 15.000 Rp. 15.000
6 Baskom Sedang 1 Rp. 10.000 Rp. 10.000
7 Piring plastic Sedang 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
8 Panci Sedang 1 Rp. 35.000 Rp. 35.000
9 Pisau Sedang 1 Rp. 15.000 Rp. 15.000
10 Sendok Sedang 1 Rp. 3.000 Rp. 3.000
11 Steples Kecil 1 Rp. 5.000 Rp. 5.000
12 Meja Sedang 1 Rp. Rp. 100.000
100.000

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 3
 Jumlah Rp.
643.000
SMK IBNU AQIL

B. Modal Produksi

modal produksi atau modal lancar adalah modal yang digunakan dalam satu
kali produksi satu kali produksi. Adapun rincian satu kali produksi adalah sebagai
berikut:

No Nama barang Jumlah Spesifikasi Harga Jumlah (Rp)

satuan (Rp)
1 Tepung terigu 4 kilogram Rp. 10.000 Rp. 40.000
2 Telor 2 kilogram Rp. 20.000 Rp. 40.000
3 Tepung roti 2 kilogram Rp. 15.000 Rp. 30.000
4 Minyak goreng 2 liter Rp. 14.000 Rp. 28.000
5 Garam 1 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 2.000
6 Penyedap rasa 4 sachet Rp. 500 Rp. 2.000
7 Mayones 2 pack Rp. 20.000 Rp. 40.000
8 Isi ulang gas 1 Tabung Rp. 1.500 Rp. 1.500
9 Isi ulang staples 1 Pack Rp. 2.000 Rp. 2.000
10 Sosis 2 pack Rp. Rp. 40.000
20.000,-
11 Stiker 50 Buah Rp. 100,- Rp. 5.000
12 Mika 20 Buah Rp. 50,- Rp. 2.000
Jumlah Rp. 232.500
KETERAN
GAN :

 Satu bulan = 30 hari – 4 hari = 26 hari (4 hari libur karena

jumat )
 1 tabung gas LPG 3 kg habis untuk pemakaian 14 hari (Rp.
21.000 : 14 hari = Rp. 1.500

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 4
  garam,penyedap rasa, isi staples (untuk beberapa kali
pemakain).

SMK IBNU AQIL

1. Biaya Administrasi dan Umum

Beban produksi adalah beban yang dikeluarkan dalam 1 bulan sekali

pembuatan “ ONDE ONDE CHOCOLATE RAINBOW”. Adapun rinciannya
adalah sebagai berikut :

No Beban produksi Biaya yang dikeluarkan

1 Air + listrik Rp. 100.000
2 Transportasi Rp. 50.000
Total biaya Adminstrasi + Umum Rp. 150.000

Keterangan :

 biaya air + listrik satu bulan = Rp. 100.000 : 26 hari = Rp. 3.846
 biaya transportasi = Rp. 50.000 : 26 hari = Rp. 1.923

2.Menghitung harga pokok, harga jual dan keuntungan

Diketahui Jumlah Keterangan
Modal lancar Rp. 232.00 Perhari
Modal tetap Rp. 643.000 Pertahun
Biaya administrasi & Rp. 150.000 Perbulan
umum
Banyaknya produksi 50 mika Perhari
Waktu kerja produksi 26 hari Perbulan

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 5
 SMK IBNU
AQIL

A. PERHITUNGAN RUGI LABA

Harga pokok per mika Modal lancar /hari :

banyaknya produk/hari
Rp. 232.000 :200 risoles Rp.1.160
Rp.1.160 x 2 Rp.2.320
1 mika isi 2 buah Rp.3.690
Rp. 178.500 : 50 mika Rp.3.690
Keuntungan per mika Rp. 6.000 – Rp. 3.690 Rp. 2.310
Harga jual per mika Rp. 6.000
Pendapatan perhari Harga jual per mika x
banyaknya produksi/hari
Rp. 300.000
Rp. 6.000 x 50 mika
Keuntungan per hari Pendapatan per hari – modal
lancar/hari Rp. 115.500
Rp. 300.000-Rp. 184.500
Keuntungan kotor Keuntungan/hari x waktu
perbulan selama produksi/bulan
memproduksi Rp. 3.003.000

Rp. 115.500 x 26
Keuntungan bersih Keuntungan kotor/bulan -
perbulan setelah dikurang total biaya/bulan-modal tetap
beban biaya Rp. 2.220.000
Rp. 3.003.000-Rp. 140.000-
Rp.643.000

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 6
 Presentase keuntungan Keuntungan/mika:harga
pokok/mika x 100% 62%
Rp. 2.430 : Rp. 3.570 x 100%

SMK IBNU
AQIL

BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Setiap penyusun melampirkan berbagai macam alat dan bahan, serta data
dalam proposal penjualan “ ONDE ONDE CHOCOLATE RAINBOW” akhirnya penyusun
menyimpulkan bahwa
1. Dalam kegiatan uji kompetensi ini menjadi gambaran awal untuk
membuka usaha .
2. Menambah wawasan dalam berwirausaha.
3. Menjadikan pelajaran dan pelatihan untuk menambah pendapatan.

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 7
LAMPIRAN

[Date]
Proposal Uji Kompetensi 8