SEL

• Seluruh organisme hidup disusun oleh sel.

• Sel ukurannya kecil yaitu satuan mikrometer
• 1 m = 102 cm = 103 mm = 106µm = 109nm = 1010Á
• Dipelajari dengan bantuan mikroskop
• Mikroskop : - mikroskop cahaya
- Mikroskop elektron (TEM & SEM)
• Sel dapat dipelajari dengan Fraksionasi sel
• Fraksionasi sel : sel yg dikacaukan disentrifugasi
pada berbagai kecepatan & jangka waktu berbeda
untuk mengisolasi komponen2 yg ukurannya
berbeda (Sentrifugasi)
SEL : unit struktural & fungsional terkecil dari mahluk hidup.
 Measurements Use on Microscopy

1 centimeter (cm) = 1/100 meter =0.4 inch*

1 milimeter (mm) = 1/1.000 meter = 1/10 cm
1 micrometer (µm) = 1/1.000.000 meter =
1/10.000 cm
1 nanometer (nm) = 1/1.000.000.000 meter =
1/10.000.000 cm
1 Angstrom (Å) = 1/10.000.000.000 meter =
1/100.000.000 cm

Or
1 meter = 102 cm = 103 mm = 106 µm = 109 nm =
1010 Å
 SEL
• Sel ada 2 macam yaitu : Sel Prokariotik &
sel eukariotik
• Sel prokariotik adalah : sel tidak memiliki
inti, materi genetik (DNA) dalam nukleoid,
tidak ada yang memisahkan dari bagian
sel lainnya, contohnya bakteri,
cyanobacteria.
• Sel eukariotik ad. Sel yang memiliki inti
sel, punya membran inti : alga/rumput laut,
protozoa, fungi/jamur, tumbuhan, hewan.
GAMBARAN UMUM SEL HEWAN
GAMBARAN UMUM SEL TUMBUHAN
SEL BAKTERI
 SEL
• Membram plasma : dwilapis fosfolipid
• Sitoplasma : koloid, terdapat organel-organel di
dalammya
• Nukleus : gen sebagai pengontrol sel eukariotik,
DNA + protein = kromatin, pada saat membelah
seperti benang2 disebut kromosom, didalamnya
terdapat nukleolus untuk sintesis ribosom.
• Ribosom : untuk tempat membentuk protein
• Retikulum endoplasma (RE) : RE halus & RE
Kasar.
• Kloroplas, badan golgi, mikrobodi, lisosom,
vakuola.
Membran Plasma
• membungkus plasma sel (sitoplasma).
• Membran sel terdiri atas 60 % protein pada lapisan
sebelah luar dan 40 % lipid pada sebelah dalam.
• Lipid merupakan lipid bilayer yang membentuk
membran plasma, terdiri atas 65 % fosfolipid, 25 %
kolesterol, 10 % lipid
• Fosfolipid mengandung gugus fosfat dan terdiri atas
bagian kepala (polar head) yang bersifat hidrofilik (suka
air) dan bagian ekor (nonpolar tail) yang bersifat
hidrofobik (tidak suka air).
• Adanya protein yang terbenam dalam lapisan lipid
(intrinsik), disebut protein integral, menempel pada
permukaan lapisan lipid (ekstrinsik) disebut protein
perifer.
Membran sel
Inti Sel
• Nukleus merupakan pusat pengendali dalam sel.
• Nukleus mengandung kromosom, nukleolus, dan matriks
yang dibatasi dengan membran rangkap berpori.
• Bagian yang diselubungi oleh membran rangkap disebut
nukleoplasma, dan yang
• Di dalam nukleoplasma terdapat suatu massa bulat yang
disebut nukleolus dan bahan pembawa informasi
genetik yang disebut materi genetik berupa DNA yang
tersusun dalam kromosom.
• Segmen DNA dinamakan gen, yang bertanggungjawab
pada sifat-sifat khas organisme
• Nukleolus merupakan tempat sintesis RNA yang
digunakan dalam perakitan ribosom.
• Nukleus berfungsi menyimpan dan mengirimkan
informasi sel.
Inti Sel
Retikulum endosplasma : RE berperan dalam
sintesis protein, sintesis lemak, dan transpor
materi di dalam sel.
Ribosom, Lisosom, dan Peroksison
• Ribosom merupakan situs atau tempat
berlangsungnya sintesis protein.
• Lisosom terutama ditemukan dalam sel hewan
• Lisosom terutama ditemukan dalam sel hewan.
• Lisosom dihasilkan oleh aparat Golgi yang
penuh dengan protein, berisikan enzim hidrolitik.
• Enzim yang mencernakan polisakarida, lipid,
fosfolipid, asam nukleat, dan protein semuanya
tersedia.
• Lisosom berfungsi terutama dalam proses
pencernaan intraseluler ( di dalam sel).
Lisosom
Aparatus golgi
Mitokondria
• Mitokondria adalah organel yang berperan
dalam respirasi sel (melepaskan energi)
• Membran dalam membagi ruangan organel
dalam dua bagian : matriks yang berisi cairan,
terlipat-lipat dan masuk ke dalam matriks,isebut
krista,
• Pada krista terjadi proses oksidasi fasforilasi dan
transfer elektron, sedangkan pada matriks
terjadi daur Krebs dan oksidasi asam lemak.
• Kebanyakan protein pada membran mitokondria
adalah enzim yang mengkatalisis reaksi kimia
yang berhubungan dengan respirasi.
Mitokondria
Kloroplas
• Kloroplas adalah plastida yang berwarna hijau,
terdapat tumbuhan.
• Kloroplas dibatasi oleh membran ganda, bagian
sebelah dalam terdapat bahan dasar (matriks)
yang tidak berwarna disebut stroma.
Di dalam stroma tertanam struktur yang
kelihatan berwarna tua disebut grana. Grana
saling dihubungkan oleh lamela.
• Satu grana terdiri atas satu tumpukan lamela,
disebut tilakoid.
• Tiap lamela terdiri atas lapisan protein, lipid,
klorofil, dan karotenoid yang terdiri atas karoten
dan xantofil.
Kloroplas
Mikrotubula & Mikrofilamen
• Protein yang membentuk mikrotubula disebut tubulin
• Mikrotubula berperan penting dalam pembelahan sel, yaitu
mengontrol pemisahan kromatid atau kromosom pada bidang
pembelahan, disebut gelendong. Mikrotubula juga digunakan
dalam pembentukan sentriol
• Mikrotubula pada benang spindel berfungsi dalam hal
menggerakkan kromosom atau kromatid menuju ke kutub
pembelahan.
• Fungsi mikrotubula adalah sebagai pemandu gerakan organel di
dalam sitoplasma.
• Mikrofilamen adalah serat tipis panjang berdiameter 5 – 6 µm, terdiri
dari molekul protein aktin & miosin
• Bila sel hewan membelah menjadi dua, maka terbentuklah seberkas
mikrofilamen dan memisahkan kedua sel anak tersebut
• Mikrofilamen aktin juga perperan membantu perlekatan sel pada
substansi antar sel dan sel-sel lainnya yang berada dalam satu jenis
jaringan
Mikrotubula & Mikrofilamen, Filamen intermediet
 Perbedaan antara sel tumbuhan
dan sel hewan
• Sel tumbuhan punya dd sel, sel hewan tidak ada
• Sel tumbuhan punya kloroplas, sel hewan tdk ada
• Sel tumb. punya vakuola sentral, sel hewan tdk ada
• Sel tumb. Tdk punya lisosoma, sel hewan punya.
• Lisosoma berfungsi sebagai pencernaan
interseluler.
PERTUKARAN ZAT
• Sel dikelilingi oleh cairan ekstraseluler (CES).
CES mengandung : senyawa organik (glukosa,
asam amino, gas (CO2 & O2), ion-ion, senyawa
sisa metobolik.
• Molekul2 tersebut dapat melewati membran
selektif permeabel.
• Molekul lewati membran melalui protein
transpor.
• Pertukaran zat : transpor aktif & transpor pasif
(difusi & osmosis), endositosis, eksositosis.
TRANSPORTASI DALAM SEL
• MEMBRAN SEL ADALAH PENGATUR,
PELINDUNG SEL DARI LINGKUNGAN LUAR
• MEMBRAN SEL MEMILIKI PERANAN
PENTING DALAM PERTUKARAN ZAT DARI
LUAR DAN DALAM SEL
• MEMBRAN SEL BERSIFAT SEMIPERMEABEL,
MELEWATKAN ZAT TERTENTU DAN
MENAHAN YANG LAINNYA
 TRANSPORT PASIF
• PADA TRANSPORT PASIF, MOLEKUL
BERPINDAH DARI DAERAH YANG
KONSENTRASINYA TINGGI MENUJU
DAERAH YANG KONSENTRASINYA
RENDAH TANPA MENGGUNAKAN ENERGI
• TRANSPORT PASIF :
DIFUSI
OSMOSIS
DIFUSI BERFASILITAS
DIFUSI
• Setiap molekul memiliki energi intrinsik =
gerak acak.
• Gerak acak akan bergerak dari kosentrasi
tinggi kekosentrasi lebih rendah
(perbedaan gradien kosentrasi)
• Sel tdk butuh energi terjadinya
berpindahnya molekul tersebut = pasif.
Difusi
Osmosis
• Membandingkan larutan : hipotonik (lebih
rendah), isotonik (sama), hipertonik (lebih
tinggi).
• Difusi air melalui membran, terjadi molekul
terlarut tak dapat melewati selaput membran.
• Air berpindah dari hipotonik ke hipertonik.
• Isotonik gerakan molekul air sama.
• JIKA MOLEKUL YANG BERPINDAH DARI LARUTAN
YANG KONSENTRASI TINGGI KE KONSENTRASI
YANG RENDAH ADALAH MOLEKUL AIR, MAKA
DISEBUT OSMOSIS.
OSMOSIS
Isotonik
Isotonik
Transpor aktif
• Pengangkutan zat melawan gradien
kosentrasi.
• Sel hewan ion kalium jauh lebih tinggi dan
ion natrium lebih rendah. Natrium dipompa
keluar, kalium dipompa kedalam sel
melewati membran.
• Keadaan tersebut disebut pompa ion
Natrium-Kalium. Pompa tersebut butuh
energi ATP.
Transpor aktif
ENDOSITOSIS & EKSOSITOSIS
• Endositosis : memasukan makromolekul
dengan cara membentuk vesikula baru
dari membran plasma : Fagositosis
(padat), pinositosis (cairan).
• Eksositosis : sel mensekresi
makromolekul dgn cara menggabungkan
vesikula dgn membran plasma. Vesikula
lepas dari aparatus golgi dipindahkan
skeleton ke membran plasma, kemudian
membran palsma bergabung kembali.
ENDOSITOSIS
EKSOSITOSIS
 Tugas II:
• Uraikan senyawa-senyawa penyusun
mahluk hidup : karbohidrat, protein, lipid
dan lemak, asam nuleat
• Gambarkan sel hewan, tunjukan bagian-
bagiannya. Terangkan membran selnya
dan organel-organelnya beserta fungsinya
masing-masing.
• Gambarkan sel bakteria
• Terangkan transportasi zat pada sel:
difusi, osmosis, transpor aktif, dan
endositosis dan ektositosis