OPTIMALKAN DATA GIZI

INSTRUMEN PORTOFOLIO
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS TERAMP
RUMAH JABATAN: RUMAH SAKIT

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS TERAMPIL
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS MAHIR
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi Definisi Operasional Jenis Bukti
1 Mengumpulkan data gizi , Mengumpulkan data porsi makan, jenis diet dokumen
makanan dan dietetik dalam per kelas perawatan,data logiztik BM,data
menyusun rencana tahunan, 3 indeks biya BM
bulanan,bulanan,harian
2 mengumpulkan data dalam mengumpulkan data sisa makan,data jenis dokumen

rangka menyusun standar diet,data standar porsi, data menu
gizi ,makanan, dan dietetik
3 Memeriksa dan menerima bahan melakukan penerimaan BM sesuai spesifikasi dokumen
makanan dan peralatan
4 mencatat dan melaporkan bm melakukan pencatatan dan pelaporan BM dokumen
dan art gizi habis pakai harian dan ART gizi
5 Melakukan pengukuran Melakukan pengukuran antropometri dengan dokumen

antropometri ( tepat
BB/PB/TB/LILA/IMT)
6 Melakukan anamnese diet klien melakukan anamnesa diet klien dokumen
(food frekwensi dan rata-rata
contoh hidangan);
7 Melakukan recall, makanan 24 melakukan recall makanan dokumen
jam lewat bagi klien;
8 Melakukan perhitungan melakukan perhitungan kandungan gizi dokumen
kandungan gizi makanan klien; makanan klien
9 mencatat dan melaporkan data melakukan pencatatan dan pelaporan data dokumen
status gizi status gizi
10 Memantau diet klien selama melakukan pemantauan terhadap asupan dokumen
dirawat pasien
11 Memantau pelayanan Memantau ketepatan waktu distribusi dokumen
penyelenggaraan diet di RS makanan
secara harian;
13 Menyiapkan bahan materi mempersiapkan materi untuk pelatihan dokumen
pelatihan gizi, makanan dan inhouse training
dietetik untuk petugas gizi
14 Melakukan pelatihan bagi malekukan pelatihan in house training dokumen
pelaksana pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
15 Menyusun kebutuhan bahan, merencanakan kebutuhan BM,ART Gizi habis dokumen
materi, pangan, peralatan dan pakai bulanan
sarana pelayanan gizi, makanan
dan dietetik;
16 Melakukan konsultasi diet melakukan konsultasi pada pasien dengan dokumen

sederhana sesuai standar; tanpa komplikasi
JUMLAH
NILAI KOMPONEN UTAMA
Komponen Tambahan (Tidak Waib)
1 PELATIHAN MNT GIZI

NILAI KOMPONEN TAMBAHAN
TOTAL NILAI
MERUPAKAN JENJANG SATU TINGKAT DIATASNYA
N PORTOFOLIO
L NUTRISIONIS TERAMPIL
Kriteria penilaian Jumlah

dokumen yang
memenuhi 4
Target M V A T kriteria penilaian
Level kompetensi
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 5
2 2
2 2
2 5
2 5
69 0
Bobot 20%
6
6
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS MAHIR
RUMAH JABATAN: PUSKESMAS

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS MAHIR
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS PENYELIA
Target Kriteria penilaian Jumlah
Jenis M V A T dokumen yang
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi Definisi Operasional Bukti Level kompete
nsi memenuhi 4
kriteria
1 mengumpulkan data dalam rangka Mengumpulkan data jumlah porsi makan dokumen 3 1 penilaian
menyusun rencana lima tahunan dan minum,jenis diet,data logistik
gizi,data menu, data indeks bahan
makanan,data jumlah sdm, data gap
kompetensi
2 Mengolah data pelayanan gizi, melakukan pengolahan data jumlah dokumen 4 5

makanan dan dietetik dengan cara porsi makan dan minum,jenis diet,data
menabulasi dalam rangka menyusun logistik gizi,data menu, data indeks
rencana lima tahunanan, bahan makanan,data jumlah sdm, data
tahunan,triwulan,bulanan;harian gap kompetensi
3 Mengolah data gizi, makanan dan mengolah data sisa makan pasien, dokumen 4 5
dietetik dengan cara menabulasi ketepatan standar diet, ketepatan
untuk menyusun pedoman gizi, standar porsi,ketepatan uji cita rasa
makanan dan dietetik; dengan cara menabulasi data
4 Mengumpulkan data dalam rangka mengumpulkan data asesemen gizi, data dokumen 3 5
menyusun kebutuhan gizi, dietetik antropometri, data asupan
individu; makan,datafisik dan klinis, data biokimia
untuk menyusun keutuhan gizi individu
5 Mengumpulkan data dalam rangka mengumpulkan data asuhan gizi ( adime) dokumen 3 5
menyusun instrument pengamatan untuk menyusun instrumen pengamatan
keadaan gizi, makanan dan dietetik keadaan gizi,makanan dan dietetik
nsi memenuhi 4
kriteria
6 Mengolah data dengan tabulasi untuk melakukan pengolahan data asuhan gizi ( dokumen 3 5 penilaian
melakukan pengamatan masalah adime) untuk menyusun melakukan
keadaan gizi, makanan dan dietetik; pengamatan keadaan gizi,makanan dan
dietetik
7 Menyiapkan bahan materi pelatihan melakukan pembuatan materi pelatihan dokumen 3 5

gizi, makanan dan dietetik untuk in house training
petugas gizi
8 Melakukan pelatihan bagi pelaksana meakukan pelatihan in house training dokumen 3 5
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
9 Menyusun kebutuhan bahan, materi, menyusun kebutuhan BM, ART gizi habis dokumen 3 5
pangan, peralatan dan sarana pakai,peralatan makan,peralatan
pelayanan gizi, makanan dan dietetik; dapur,dan sarana pelayanan gizi
10 Menyediakan bahan, materi pangan, mengusulkan kebutuhan BM, ART gizi dokumen 3 2
peralatan dan sarana pelayanan gizi, habis pakai,peralatan makan,peralatan
makanan dan dietetik; dapur,dan sarana pelayanan gizi
11 Mencatat dan melaporkan bahan, pencatatan dan pelaporan logistik dokumen 3 5

materi, pangan, peralatan dan sarana BM,ART gizi habis pakai,peralatan
di ruang penyimpanan secara bulanan makan,peralatan dapur,dan sarana di
ruang penyimpanan
12 Melakukan konsultasi diet sederhana melakukan konsultasi pada pasien dokumen 3 5

sesuai standar; dengan tanpa komplikasi
13 Menyusun perencanaan diet sesuai menyusun perencanaan diet pada pasien dokumen 3 5
penyakit dan preskripsi diet sesuai dengan tanpa komplikasi
standar
14 Menyediakan diet standar khusus; melakukan peresepan makanan enteral dokumen 3 5
15 Melakukan konsultasi gizi khusus melakukan konsultasi gizi pada pasien dokumen 3 5
tanpa komplikasi gizi buruk/DM tanpa komplikasi
nsi memenuhi 4
kriteria
16 Melakukan pengawasan pada recall melakukan pengawasan pada hasil recall dokumen 3 5 penilaian
makanan 24 jam yang lalu; makanan
Melakukan pengawasan pada melakukan pengawasan pada konsultasi dokumen 3 5
konsultasi diet sederhana diet sederhana
JUMLAH 73
NILAI KOMPONEN UTAMA -

Bobot 20%
1 PELATIHAN MNT GIZI 30 6
NILAI KOMPONEN TAMBAHAN 6
TOTAL NILAI

0
Jumlah Dokumen yang dapat

dikumpulkan dan memenuhi 4
variabel dibagi jumlah dokumen
yang seharusnya dikumpulkan
dikali 80 bobot porotfolio
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS PEN

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS PENYELIA
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS AHLI PERTAMA
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi
1 Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan

dietetik dengan tabulasi silang dalam rangka
menyusun rencana lima
tahunan,tahunan,triwulan,bulanan
2 Menganalisis data pelayanan gizi, makanan dan

dietetik dalam rangka menyusun rencana harian
3 Menyusun rancangan pelayanan gizi, makanan dan

dietetik dalam rangka menyusun rencana harian;
4 Mengolah data dengan tabulasi silang dalam

rangka menyusun pedoman gizi, makanan dan
dietetik
5 Mengolah data untuk melaksanakan studi
kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/petunjuk teknis/pedoman/standar
/peraturan di bidang gizi, makanan dan dietetik
6 Melaksanakan uji coba untuk melaksanakan studi

kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/petunjuk teknis/pedoman/
standar/peraturan di bidang gizi, makanan dan
dietetik;
7 Melakukan konsultasi gizi khusus tanpa komplikasi
8 Melakukan pengawasan pengukuran antropometri

( BB/PB/TB/LILA/IMT)
9 Melakukan pengawasan pada hasil anamnese diet;
10 Melakukan pengawasan pada recall makanan 24

jam yang lalu;
11 Melakukan pengawasan pada konsultasi gizi
umum;
12 Melakukan pengawasan pada konsultasi diet
sederhana
13 Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan
preskripsi diet dengan 1 komplikasi
14 Mengumpulkan data penelitian terapan dalam
bidang gizi dan dietetik;
15 Memantau konsultasi diet secara sederhana
meliputi sasaran, macam dan jumlah diet;
16 Memantau penyuluhan gizi umum meliputi
sasaran, macam dan jumlah diet.
preskripsi diet dengan 2 (dua) komplikasi;
18 Melakukan penilaian diet klien
19 Memantau kegiatan pengukuran antropometri
20 Mengolah data penelitian terapan dalam bidang
gizi dan dietetik;
JUMLAH

TOTAL NILAI

JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS PENYELIA
Target Kriteria penilaian

Definisi Operasional Jenis Level kompete M V
Bukti nsi
dokumen 4 5
Mengolah data jumlah porsi makan ,jumlah
porsi minum, jenis diet, ketepatan diet dan
ketepatan distribusi makanan
Melakukan analisa data secara deskriptif dokumen 4 5
penggunaan BM/ART gizi habis pakai/peralatan
makan/
Melakukan analisa data porsi makan,data jenis dokumen 4 5
diet untuk menyusun pemesanan BM harian
Melakukan pengolahan data dengan tabulasi dokumen 4 5

silang terhadap data porsi makan dengan
permintaan BM
melakukan pengolahan data porsi makan, sisa dokumen 4 5
porsi distribusi makan,data ketepatan
pemorsian diet,data kepuasan pasien,data uji
cita rasa,dll
melakukan uji coba rancangan pedoman atau dokumen 3 3

NSPK
melakukan konsultasi gizi khusus tanpa dokumen 3 5

komplikasi
melakukan pengawasan pengukuran dokumen 3 5
antropometri ( bb/pb/tb/lila/imt)
melakukan pengawasan pada hasil anamnese dokumen 3 5
diet;
melakukan pengawasan pada recall makanan 24 dokumen 3 5
jam yang lalu;
melakukan pengawasan pada konsultasi gizi dokumen 3 5
umum;
melakukan pengawasan pada konsultasi diet dokumen 3 5
sederhana
menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan dokumen 3 5
preskripsi diet dengan 1 komplikasi
mengumpulkan data penelitian terapan dalam dokumen 3 5
bidang gizi dan dietetik;
memantau konsultasi diet secara sederhana dokumen 3 5
memantau penyuluhan gizi umum meliputi dokumen 3 5
sasaran, macam dan jumlah diet.
menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan dokumen 3 5
melakukan penilaian diet klien dokumen 3 5
melakukan pemantauan ketersediaan data dokumen 3 5
antropometri
mengolah data penelitian terapan dalam bidang dokumen 4 2
gizi dan dietetik;
JUMLAH 95
MPONEN UTAMA

Bobot 20%
ELATIHAN MNT GIZI 6
6
A T dokumen
yang
memenuhi
-
-
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS AHLI PE

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS AHLI PERTAMA
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS AHLI MUDA
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi
1 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan
penunjangnya secara deskriptif dalam rangka
menyusun rencana lima
tahunan;tahunan,triwulan,bulanan
2 Menganalisis data dalam rangka menyusun

juklak/juknis di bidang gizi, makanan dan dietetik;
3 Menganalisis data dalam rangka menyusun

kebutuhan gizi, makanan dan dietetik individu;
4 Menganalisis uji coba studi kelayakan rancangan

juklak
/juknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi, makanan
dan dietetik;
5 Melaksanakan studi kelayakan rancangan

juklak/juknis/pedoman /standar/kebutuhan gizi,
6 Menyusun laporan pelaksanaan studi kelayakan
rancangan
juklak/juknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi,
7 Menyusun proposal untuk menyusun instrumen

pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik;
8 Melakukan uji coba instrumen pengamatan

keadaan gizi, makanan dan dietetik;
9 Menganalisis data pengamatan keadaan gizi,
makanan dan dietetik secara deskriptif;
10 Melakukan konsultasi diet khusus dengan satu
komplikasi;
11 Melakukan konsultasi diet KEP berat tanpa
komplikasi;
12 Melakukan penyuluhan gizi/diet kelompok;
14 Melakukan penilaian diet klien
15 Mengolah data penelitian terapan dalam bidang

gizi dan dietetik;
16 Memantau kegiatan pengukuran antropometri
17 Memantau konsultasi diet khusus, standar khusus
18 Memantau penyuluhan gizi khusus, individu,
kelompok meliputi sasaran, macam dan jumlah
diet;
19 Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi
terhadap pengukuran TB, BB, umur pada akhir
kegiatan secara analitik;
20 Menyusun rancangan standar gizi, makanan dan
dietetik untuk penyakit dengan komplikasi;
21 Menyusun rancangan kebutuhan gizi, dietetik
individu;
22 Melakukan konsultasi diet khusus dengan dua
komplikasi;
23 Melakukan konsultasi diet KEP berat dengan satu
komplikasi
JUMLAH

TOTAL NILAI

JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS AHLI PERTAMA
Jenis Target Kriteria penilaian

Definisi Operasional Bukti Level kompete
nsi M V
dokumen 3 5
Menganalisa data gizi,makanna dan dietetik

dalam rangka menyusun rencana lima
tahunan,tahunan,triwulan,bulanan
melakukan analisis data dalam rangka dokumen 3 5
menyusun NSPK
melakukan analisis data rangka menyusun dokumen 3 3

kebutuhan gizi, makanan dan dietetik individu;
melakukan analisa uji coba rancangan dokumen 3 3

pedoman atau NSPK
melaksanakan studi kelayakan NSPK dokumen 2 3
menyusun laporan studi kelayakan NSPK dokumen 3 3
menyusun proporsal dalam menyusun dokumen 3 3

instrumen pengamatan keadaan gizi,makanan
dan dietetik
melakukan uji coba instrumen pengamatan dokumen 2 3
keadaan gizi,makanan dan dietetik
melakukan analisis data pengamatan dokumen 3 5
pelayanan gizi makanan dan dietetik
melakukan konsultasi diet khusus dengan satu dokumen 3 5
komplikasi
melakukan konsultasi diet KEP berat tanpa dokumen 3 5
komplikasi
melakukan penyuluhan gizi/diet kelompok dokumen 3 5
melakukan perencanaan diet dan preskripsi dokumen 3 5
dengan 2 komplikasi
melakukan penilaian terhadap keberhasilan dokumen 3 5
diet pasien
mengolah data penelitian terapan dokumen 3 5
memantau pengukuran antropometri dokumen 3 5
memantau konsultasi diet khusus dokumen 3 5
memantau penyuluhan gizi dokumen 3 2
melakukan evaluasi terhadap status gizi dan dokumen 4 5

data hospital malnutrition
menyusun rancangan standar diet untuk dokumen 3 5

penyakit dengan komplikasi
menyusun rancangan kebutuhan gizi perpasien dokumen 3 5
melkaukan konsultasi diet dengan 2 komplikasi dokumen 3 5
melakukan konsultasi diet KEP berat dengan dokumen 3 5

satu komplikasi
UMLAH 100
MPONEN UTAMA

Bobot 20%
ELATIHAN MNT GIZI 6
6
A T dokumen
yang
0
-
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS AHLI MUDA

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS AHLI MUDA
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS AHLI MADYA
Jenis
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi Definisi Operasional
Bukti
1 Menganalisis data gizi, makanan dan dokumen
dietetik serta penunjangnya secara Melakukan analisis data gizi,
analitik dalam rangka menyusun makanan dan dietetik serta
rencana lima tahunan, penunjangnya secara analitik dalam
triwulan,bulanan rangka menyusun rencana lima
tahunan, triwulan,bulanan
2 Menyusun rancangan rencana tahunan melakukan perencanaan kebutuhan dokumen
,triwulan,bulanan pelayanan gizi, BM,dan barang operasional gizi
makanan dan dietetik;
3 Menyusun rancangan petunjuk melakukan rancangan NSPK dokumen

pelaksanaan/petunjuk teknis di bidang
gizi, makanan dan dietetik;
4 Menyempurnakan rancangan menyempurnakan rancangan NSPK dokumen
pedoman gizi, makanan dan dietetik
untuk penyakit tanpa komplikasi;
5 Menganalisis data dengan standar menganalisis data standar khusus dokumen
khusus dalam rangka menyusun dalam rangka menyusun standar gizi
standar gizi, makanan dan dietetik ,makanan dan dietetik
6 Menyajikan dan menyempurnakan dokumen
rancangan standar gizi, makanan dan
dietetik untuk penyakit tanpa menyajikan dan menyempurnakan
komplikasi; rancangan standar diet untuk
penyakit tanpa komplikasi
7 Menyusun rancangan standar gizi, menyusun rancangan standar diet dokumen
makanan dan dietetik untuk penyakit untuk penyakit dengan komplikasi
dengan komplikasi;
8 Menyusun rancangan kebutuhan gizi, menyusun rancangan kebutuhan gizi dokumen
dietetik individu; perpasien
9 Menyusun Term Of Reference (TOR) membuat TOR dokumen
pelaksanaan studi kelayakan dalam /menyusun/menyajikan pelaksanaan
rangka menyusun rancangan petunjuk studi kelayakan dalam rangka
pelaksanaan/petunjuk menyusun NSPK
teknis/pedoman/standar/kebutuhan
gizi, makanan dan dietetik;
10 Menganalisis data pengamatan melakuka anlisis data pengamatan dokumen

masalah di bidang gizi, makanan dan asuhan gizi dan data produksi serta
dietetik secara analitik logistik gizi
11 Melakukan pelatihan bagi instansi unit melakukan pelatihan inhouse dokumen
kerja training
12 Melakukan penilaian hasil pengukuran melakukan penilaian status gizi dokumen
antropometri ( BB/PB/TB/LILA/IMT)
13 Melakukan konsultasi diet khusus melkaukan konsultasi diet dengan 2 dokumen

dengan dua komplikasi; komplikasi
14 Melakukan konsultasi diet KEP berat melakukan konsultasi diet KEP berat dokumen
dengan satu komplikasi dengan satu komplikasi
15 Melakukan pemeriksaan pada melakukan pemeriksaan ketepatan dokumen
penyediaan makanan cair; pembuatan makanan cair
16 Melakukan pengawasan konsultasi gizi melakukan pengawasan konsultasi dokumen

khusus; gizi
17 Melakukan pengawasan konsultasi melakukan pengawasan konsultasi dokumen
gizi/diet kelompok; gizi secara kelompok
18 Menyusun perencanaan diet sesuai menlakukan penyusunan dokumen
penyakit dan preskripsi diet dengan perencanaan diet dengan tiga
tiga komplikasi; komplikasi
19 Menganalisa pelaksanaan kegiatan melakukan analisa data SMART dokumen
layanan gizi, makanan dan dietetik pelayanan gizi
aspek pengelolaan dan teknologi;
20 Menganalisis data hasil penelitian melakukan analisisi data penelitian dokumen
terapan dalam bidang gizi dan dietetik; terapan gizi
21 Menyusun laporan hasil penelitian membuat laporan hasil penelitian dokumen

terapan dalam bidang gizi dan dietetik; gizi
22 Mengevaluasi pelatihan pelaksanaan malakukan evaluasi pelatihan in dokumen

gizi, makanan dan dietetik house training
23 Melakukan konsultasi diet khusus Melakukan konsultasi diet khusus dokumen

dengan tiga komplikasi; dengan tiga komplikasi;
24 Melakukan konsultasi diet KEP berat Melakukan konsultasi diet KEP berat dokumen
dengan dua komplikasi; dengan dua komplikasi;
25 Melakukan penyuluhan gizi bagi Melakukan penyuluhan gizi bagi dokumen
karyawan RS; karyawan RS;
26 Melakukan pemeriksaan pada Melakukan pemeriksaan pada dokumen
penyediaan diet standar khusus; penyediaan diet standar khusus;
JUMLAH

TOTAL NILAI

PORTOFOLIO
NUTRISIONIS AHLI MUDA

Level kompete dokumen
nsi M V A T
yang
3 5
3 5
3 5
4 5
3 5
3 5
3 5
3 5
3 5
4 5
4 2
4 5
4 5
4 5
4 5
4 5
4 2
4 5
4 5
4 2
3 2
4 2
3 5
3 5
3 5
3 5
115 0
-
Bobot 20%
6
6
JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS AHLI MADYA

JABATAN SAAT INI : NUTRISIONIS AHLI MADYA
JABATAN YANG AKAN DIAMPU : NUTRISIONIS UTAMA
NO Butir Kegiatan/unit kompetensi Definisi Operasional
1 Menyusun/ Menyusun/
menyajikan/menyempurnakan menyajikan/menyempurnakan
rancangan rencana lima tahunan rancangan rencana lima tahunan
kegiatan gizi, makanan dan dietetik; kegiatan gizi, makanan dan dietetik;
2 menyempurnakan dan Menyajikan menyempurnakan dan Menyajikan

rancangan petunjuk rancangan petunjuk
pelaksanaanlpetunjuk teknis di bidang pelaksanaanlpetunjuk teknis di bidang
gizi, makanan dan dietetik; gizi, makanan dan dietetik;
3 Menyusun/ Menyusun/
menyempurnakan/menyajikan menyempurnakan/menyajikan
rancangan pedoman gizi, makanan dan rancangan pedoman gizi, makanan dan
dietetik untuk penyakit dengan dietetik untuk penyakit dengan
komplikasi; komplikasi;
4 Menyajikan rancangan kebutuhan di Mengusulkan rancangan kebutuhan BM

bidang gizi, makanan dan dietetik; dan barang operasional gizi
5 Menyajikan TOR studi kelayakan Menyajikan TOR studi kelayakan
rancangan petunjuk pelak- rancangan petunjuk pelak-
sanaan/petunjuk sanaan/petunjuk
teknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi, teknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi,
makanan dan dietetik; makanan dan dietetik;
6 Menetapkan pelaksanaan studi Menetapkan pelaksanaan studi

kelayakan rancangan petunjuk kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/petunjuk pelaksanaan/petunjuk
makanan dan dietetik makanan dan dietetik
7 Menetapkan kelayakan rancangan Menetapkan kelayakan rancangan

petunjuk pelaksanaan/petunjuk petunjuk pelaksanaan/petunjuk
makanan dan dietetik; makanan dan dietetik;
8 menyusun/menyempurnakan/ menyusun/menyempurnakan/
Menetapkan/menyajikan instrumen Menetapkan/menyajikan instrumen
pengamatan keadaan gizi, makanan dan pengamatan keadaan gizi, makanan dan
dietetik; dietetik;
9 Melakukan konsultasi diet khusus Melakukan konsultasi diet khusus
dengan tiga komplikasi; dengan tiga komplikasi;
10 Melakukan konsultasi diet KEP berat Melakukan konsultasi diet KEP berat
dengan dua komplikasi; dengan dua komplikasi;
11 Melakukan penyuluhan gizi bagi Melakukan penyuluhan gizi bagi
karyawan RS; karyawan RS;
12 Melakukan pemeriksaan pada Melakukan pemeriksaan pada
penyediaan diet standar khusus; penyediaan diet standar khusus;
13 Melakukan pengawasan pada konsultasi Melakukan pengawasan pada konsultasi
diet standar khusus; diet standar khusus;
14 Menyusun prioritas jenis penelitian Menyusun prioritas jenis penelitian
terapan dalam bidang gizi dan dietetik; terapan dalam bidang gizi dan dietetik;
15 Menyusun / Menyusun /
menyempurnakan/menyajikan proposal menyempurnakan/menyajikan proposal
penelitian terapan dalam bidang gizi dan penelitian terapan dalam bidang gizi dan
dietetik; dietetik;
16 Menyajikan hasil penelitian terapan Menyajikan hasil penelitian terapan

dalam bidang gizi dan dietetik; dalam bidang gizi dan dietetik;
17 Menyempumakan laporan penelitian Menyempumakan laporan penelitian
terapan dalam bidang gizi dan dietetik; terapan dalam bidang gizi dan dietetik;
18 Mengevaluasi pelaksanaan kegiatan Mengevaluasi pelaksanaan kegiatan
pelayanan gizi RS; pelayanan gizi RS;
19 Menganalisa hasil evaluasi pelaksanaan Menganalisa hasil evaluasi pelaksanaan
kegiatan pelayanan gizi, makanan dan kegiatan pelayanan gizi, makanan dan
dietetik dietetik
20 Menyajikan evaluasi kegiatan pelayanan Menyajikan evaluasi kegiatan pelayanan
gizi, makanan dan dietetik pada RS; gizi, makanan dan dietetik pada RS;
21 Membuat laporan kegiatan pelayanan Membuat laporan kegiatan pelayanan

gizi, makanan dan dietetik pada RS. gizi, makanan dan dietetik pada RS.
JUMLAH

TOTAL NILAI
RUMEN PORTOFOLIO
IONAL NUTRISIONIS AHLI MADYA

Jenis Bukti Level kompeten dokumen yang
si M V A T
memenuhi 4
dokumen 5 1
dokumen 5 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 5 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 2
dokumen 5 2
dokumen 5 2
dokumen 5 2
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
dokumen 4 5
89 0
-
Bobot 20%
6
6

OPTIMALKAN DATA GIZI

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

OPTIMALKAN DATA GIZI

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

INSTRUMEN PORTOFOLIO

JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS TERAMP

RUMAH JABATAN: RUMAH SAKIT

NO Butir Kegiatan/unit kompetensi Definisi Operasional Jenis Bukti

2 mengumpulkan data dalam mengumpulkan data sisa makan,data jenis dokumen

5 Melakukan pengukuran Melakukan pengukuran antropometri dengan dokumen

16 Melakukan konsultasi diet melakukan konsultasi pada pasien dengan dokumen

NILAI KOMPONEN UTAMA

Komponen Tambahan (Tidak Waib)

1 PELATIHAN MNT GIZI

Kriteria penilaian Jumlah

RUMAH JABATAN: PUSKESMAS

2 Mengolah data pelayanan gizi, melakukan pengolahan data jumlah dokumen 4 5

7 Menyiapkan bahan materi pelatihan melakukan pembuatan materi pelatihan dokumen 3 5

11 Mencatat dan melaporkan bahan, pencatatan dan pelaporan logistik dokumen 3 5

12 Melakukan konsultasi diet sederhana melakukan konsultasi pada pasien dokumen 3 5

NILAI KOMPONEN UTAMA -

Komponen Tambahan (Tidak Waib)

MERUPAKAN JENJANG SATU TINGKAT DIATASNYA

Jumlah Dokumen yang dapat

RUMAH JABATAN: RUMAH SAKIT

NO Butir Kegiatan/unit kompetensi

1 Mengolah data pelayanan gizi, makanan dan

2 Menganalisis data pelayanan gizi, makanan dan

3 Menyusun rancangan pelayanan gizi, makanan dan

4 Mengolah data dengan tabulasi silang dalam

6 Melaksanakan uji coba untuk melaksanakan studi

7 Melakukan konsultasi gizi khusus tanpa komplikasi

8 Melakukan pengawasan pengukuran antropometri

10 Melakukan pengawasan pada recall makanan 24

NILAI KOMPONEN UTAMA

Komponen Tambahan (Tidak Waib)

1 PELATIHAN MNT GIZI

MERUPAKAN JENJANG SATU TINGKAT DIATASNYA

Target Kriteria penilaian

Melakukan pengolahan data dengan tabulasi dokumen 4 5

melakukan uji coba rancangan pedoman atau dokumen 3 3

melakukan konsultasi gizi khusus tanpa dokumen 3 5

Komponen Tambahan (Tidak Waib)

RUMAH JABATAN: RUMAH SAKIT

2 Menganalisis data dalam rangka menyusun

3 Menganalisis data dalam rangka menyusun

4 Menganalisis uji coba studi kelayakan rancangan

5 Melaksanakan studi kelayakan rancangan

7 Menyusun proposal untuk menyusun instrumen

8 Melakukan uji coba instrumen pengamatan

15 Mengolah data penelitian terapan dalam bidang

Komponen Tambahan (Tidak Waib)

1 PELATIHAN MNT GIZI

MERUPAKAN JENJANG SATU TINGKAT DIATASNYA

Jenis Target Kriteria penilaian

Menganalisa data gizi,makanna dan dietetik

melakukan analisis data rangka menyusun dokumen 3 3

melakukan analisa uji coba rancangan dokumen 3 3

melaksanakan studi kelayakan NSPK dokumen 2 3

menyusun laporan studi kelayakan NSPK dokumen 3 3

menyusun proporsal dalam menyusun dokumen 3 3

memantau pengukuran antropometri dokumen 3 5

memantau konsultasi diet khusus dokumen 3 5

memantau penyuluhan gizi dokumen 3 2

melakukan evaluasi terhadap status gizi dan dokumen 4 5

menyusun rancangan standar diet untuk dokumen 3 5