TUGAS 3 EKMA4371

1. Untuk menghadapi musim hujan, perusahaan XXX yang memproduksi jas hujan mencoba untuk
meningkatkan hasil produksinya saat ini untuk mengantisipasi peningkatan permintaan pada saat musim
hujan tiba. Manajer berusaha untuk melakukan peramalan sebaik mungkin untuk menentukan tingkat
optimal ketersedian produk. Sehingga diakhir musim diharapkan semua penimbunan stock habis terjual dan
menghasilkn keuntungan yang maksimum untuk perusahaan serta menghindari biaya akibat penimbunan di
akhir musim hujan. Demikian juga manajer perusahaan XXX sangat berhati-hati dengan stock produk jas
hujan jika tidak dapat memenuhi permintaan karena kekurangan persedian yang bisa membuat perusahaan
tidak dapat memaksimalkan keuntungannya pada musim hujan tahun ini.

Berdasarkan uraian kasus di atas faktor-faktor apakah yang jadi pertimbangan manajer yang dapat
mempengaruhi tingkat optimal ketersedian produk sebutkan dan jelaskan!

2. Pelajari materi pada Modul 9 Kegiatan Belajar 1 untuk menjawab pertanyaan berikut

Usaha bisnis kue MM bakery telah berjalan 4 tahun. Oleh karena itu MM bakery memberikan inovasi
pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya yang berulang tahun, serta
memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen yang memesan kue ultah. Pelayanan
bayar ditempat juga diberlakukan untuk mempermudah proses transaksi dengan pelanggan.
Hal-hal lain yang juga diperhatikan adalah peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari
kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang menyediakan
bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama dengan pemasok utama bahan baku
dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku tetap terjaga. Setiap
pagi bagian gudang menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan yang harus diantar sehingga
mengurangi kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok.

Berdasarkan uraian ini sebutkan dan jelaskan penerapan CRM,SCM dan ISCM yang diterapkan oleh MM
bakery

Soal 2 Tugas manajemen rantai pasokan

Untuk menghadapi musim hujan, perusahaan XXX yang memproduksi jas hujan mencoba untuk
meningkatkan hasil produksinya saat ini untuk mengantisipasi peningkatan permintaan pada
saat musim hujan tiba. Manajer berusaha untuk melakukan peramalan sebaik mungkin untuk
menentukan tingkat optimal ketersedian produk. Sehingga diakhir musim diharapkan semua
penimbunan stock habis terjual dan menghasilkn keuntungan yang maksimum untuk
perusahaan serta menghindari biaya akibat penimbunan di akhir musim hujan. Demikian juga
manajer perusahaan XXX sangat berhati-hati dengan stock produk jas hujan jika tidak dapat
memenuhi permintaan karena kekurangan persedian yang bisa membuat perusahaan tidak
dapat memaksimalkan keuntungannya pada musim hujan tahun ini.

Berdasarkan uraian kasus di atas faktor-faktor apakah yang jadi pertimbangan manajer yang
dapat mempengaruhi tingkat optimal ketersedian produk sebutkan dan jelaskan.

Jawab:

Ada dua factor yang mempengaruhi tingkat optimal ketersediaan barang yaitu

Biaya penimbunan barang

Biaa penimbunan barang merupakan kerugian bagi perusahaan dari setiap unit yang tak terjual
di akhir musim penjualan. Sehingga barang yang tidak laku tersebut menimbulkan penimbunan
barang di

gudang penyimpanan. Maka otomatis ada biaya yang timbul dari peristiwa ini.

Sehingga manajer perlu mempertimbangkan factor biaya penimbunan barang ini dengan
melakukan perkiraan/peramalan mengenai tingkat ketersediaan yang akan dilakukan dengan
memperhatikan ketidakpastian permintaan yang ada.

Biaya kekurangan persediaan

Biaya kekurangan persediaan merupakan kerugian perusahaan setiap kehilangan penjualam

karena tidak tersedianya produk. Maka hal ini berhubungan dengan poin pertama, apabila
kelebihan ketersediaan maka perusahaan harus menanggung biaya penimbunan sedangkan
apabila ketersediaan kurang maka perusahaan akan kehilangan kesempatan penjualan karena
tidak tersedianya produk yang diminta.

Soal 3 Tugas manajemen rantai pasoka UT

Pelajari materi pada Modul 9 Kegiatan Belajar 1 untuk menjawab pertanyaan berikut

Usaha bisnis kue MM bakery telah berjalan 4 tahun. Oleh karena itu MM bakery memberikan
inovasi pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya yang berulang
tahun, serta memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen yang memesan
kue ultah. Pelayanan bayar ditempat juga diberlakukan untuk mempermudah proses transaksi
dengan pelanggan.

Hal-hal lain yang juga diperhatikan adalah peningkatan saluran komunikasi internal sehingga
menghindari kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian
gudang yang menyediakan bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama
dengan pemasok utama bahan baku dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga
kertersedian bahan baku tetap terjaga. Setiap pagi bagian gudang menginformasikan ke
pemasok jumlah dan jenis bahan yang harus diantar sehingga mengurangi kemungkinan
kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok.

Berdasarkan uraian ini sebutkan dan jelaskan penerapan CRM,SCM dan ISCM yang diterapkan
oleh MM bakery

Jawab:

CRM (Customer Relationship management)

Merupakan proses yang berfokus pada interaksi aliran bawah antara perusahaan dan pelanggan.
Dari urian kegiatan MM bakery proses CRM yang dilakukan oleh MM bakery yaitu dengan
memberikan diskon khusus bagi pelanggan yang sedang ulang tahu dan promo gratis ongkos
kirim pengantaran untuk pelanggan yang memesan kue ulang tahun. Serta adanya kemudahan
bagi konsumen dalam pembayaran transaksi menggunakan metode COD (cash on delivery).

Hal ini ditunjukkan pada bagian “inovasi pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada
pelanggan setianya yang berulang tahun, serta memberikan free delivery pada hari hari tertentu
untuk konsumen yang memesan kue ultah. Pelayanan bayar ditempat juga diberlakukan untuk
mempermudah proses transaksi dengan pelanggan. “

baca juga: Tugas manajemen rantai pasokan 1

ISCM ( Internal supply chain management)

Merupakan proses yang berfokus pada operasi internal dalam perusahaan. Proses ini pada MM
bakery ditunjukkan dengan adanya peningkatan saluran komunikasi internal, hal ini dilakukan
untuk mengurangi kesalahan pemesanan jenis kue yang akan dibuat oleh bagian produksi dan
gudang bahan baku.

Hal ini ditunjukkan pada bagian “peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari
kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang
menyediakan bahan baku “

SRM (supplier Relationship management)

Merupakan proses yang focus pada interaksi antara perusahaan dan para pemasoknya. Pada
MM bakery kegiatan SRM ditandai dengan keterlibatan bagian pembelian bahan baku padaa
perusahaan MM bakery yang menjalin kerjasama dengan pemasok utama bahan baku.
Kerjasama ini berupa informasi pemesanan (order) bahan baku yang dilakukan oleh MM bakery
kepada pihak supplier 2 minggu sebelum hari H sehingga pemasok dapat mempersiapkan atau
menjaga ketersediaan bahan baku yang ia miliki.

Proses SRM pada MM bakery ditunjukkan pada bagian uraian “Pada bagian pembelian bahan
baku menjalin kerjasama dengan pemasok utama bahan baku dengan memberikan order 2
minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku tetap terjaga. Setiap pagi bagian gudang
menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan yang harus diantar sehingga mengurangi
kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok. “

Sumber : Buku BMP Manajemen Rantai Pasokan.