LEMBAR OBSERVASI GURU

Sekolah :SMK Negeri 3 Kota Solok

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Kuliner
Materi :Profesi dan kewirausahaan di bidang kuliner (foodpreneurs dan jobprofile)
Nama Guru : ErmyRizkyBarokah, S.Pd
Kelas : X Kuliner 2
Hari/tanggal :
Alokasiwaktu :
Masalahterpilih : Kurangnya pemahaman peserta didik terhadap jenis-jenis profesi di bidang kuliner
Tujuanperbaikan : Setelah mengikuti pembelajaran dengan menggunakanmodel pembelajaran Problem
Base Learning, metode diskusi, tanya jawab, danpresentasimelaluipendekatan konteks
tual diharapkan meningkatnya pemahaman peserta didik pada materi profesi di bidang
kuliner

PETUNJUK

Isilahdengantandacentang(√)

Dilakukan?
N *)
Aspek yang diamati Catatan
o Tida
Ya
k

Pendahuluan

1 Guru membuka kelas. √ Jika nanti praktek

mungkin lebih baik
kegiatan berdoa
lebih diberikan
kesempatan
kepada siswa

2 Guru menyiapkan kondisi fisik dan psikis siswa. √

3 Guru memotivasi siswa. √

4 Guru melakukan apersepsi. √ Alternatif untuk
apersepsi yang
Pretest
dilakukan bisa
dengan cara
menanyakan siswa
tentang pekerjaan
apa yang ada pada
gambar yang guru
berikan. Untuk
menilai kegiatan
pretest

5 Guru menyampaikan tujuan pembelajaran. √

Kegiatan Inti

6 Guru menjalankan sintaks pembelajaransesuai model pembelajaran yangdipilih.

(Lingkari model pembelajaran yang digunakan)

PjBL PBL

a. Guru a.Guru membimbingsiswa √

membimbingsiswamenentu berorientasipada masalah.
kan pertanyaan mendasar.

b. Guru b. Guru mengorganisasi siswa √

membimbingsiswamendesa untuk belajarberkelompok
in perencanaan proyek. (kolaborasi)

c. Guru memantau c.Guru membimbing penyelidikan √

penyusunan jadwal. individu/kelompok.(critical
thinking)

d. Guru memonitor peserta d. Guru √

didik dan kemajuan proyek. membimbingsiswamengembang
kan dan menyajikan hasil karya.

e. Guru e. Guru √
membimbingsiswamenguji membimbingsiswamenganalisis
hasil. dan mengevaluasi proses
pemecahan masalah.

f. Guru memberi kesempatan -

siswa mengevaluasi
pengalaman.

7 Guru menggunakan media pembelajaran (video/PPT). √

8 Guru menggunakan LKPD. √

9 Guru memberi kesempatan kepada siswa untuk bertanya dan √ Peserta didiknya
menjawabpertanyaan. kurang responsive
dan proses
pembelajaran
masih berpusat
pada guru

10 Guru memberikan konfirmasi setelah siswabertanya dan √

menjawabpertanyaan.

11 Guru tampak bersemangat dan menggembirakan. √

12 Guru memberikan reward kepada siswa. √

13 Guru menyimpulkankegiatanpembelajaran √ Mungkin sarannya

untuk kegiatan
penyimpulkan
hasil pembelajaran
lebih baik
diberikan ke siswa

Penutup

14 Guru melaksanakan evaluasi belajar √

15 Guru menginformasikan materi pertemuan berikutnya. √

16 Guru menutup kelas. √

Penilaian Keseluruhan

17 Guru menguasai materi/menyampaikan materi dengan jelas. √

18 Guru mengimplementasikan HOTS dalam pembelajaran. √ Mungkin ini akan

lebih baik jika
langsung dikaitkan
dengan profesi
kuliner yang
pernah mereka
temui, bagaimana
implementasinya
dengan
pengalaman yang
mereka dapatkan

19 Guru mengimplementasikan TPACK dalam pembelajaran. √

20 Penilaian (kisi-kisi & soal) dalam pembelajaran sudah sesuai. √ Ini saya tadi ga
lihat bu ermy

Pengaturanketepatanwaktu √

Penampilan guru √ Sangat menarik,

gurunya sangat
bersemangat

Intonasisuara √ Cukup terdengar

dengan jelas
meskipun banyak
nois

Rekapitulasi:
- Aspek yang dilakukan
a. PjBL : 25 butir
b. PBL : 24 butir
- Persentase keterlaksanaan pembelajaran

Banyaknya aspek yang dilakukan . ..

×100 %= ×100 %=… %
Total aspek . ..

Observer,

(_____________________________)
 LEMBAR SURVEY KEPADA SISWA

Sekolah :SMK Negeri 3 Kota Solok

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Kuliner
Materi :Profesi dan kewirausahaan di bidang kuliner (foodpreneurs dan jobprofile)
Nama Guru : ErmyRizkyBarokah, S.Pd
Kelas : X Kuliner 2
Hari/Tanggal :

Instruksi :

Berikut ini adalah daftar pertanyaan mengenai bapak/ibu guru yang mengajar. Pertanyaan ini bukan ujian dan
tidak akan berpengaruh apa-apa untuk kalian. Jawablah dengan jujur karena ini akan sangat membantu Bpak/I
bu dalam proses peningkatan keterampilan mengajarnya. Kalian hanya perlu memberikan tanda ( √ ) sesuai de
ngan kolom sangat puas, puas, cukup puas dan kurang puas sesuai dengan penilaian kalian.

Persepsi Peserta Didik

No Daftar Pertanyaan Sangat Cukup P Kurang P
Puas
Puas uas uas
1. Bapak/ibu guru mengajar kami
denganberbagaicarapembelajaran yang
menyenangkan
2. Bapak/ibu guru menggunakan media dan
peralatanbelajar yang bermacam-macam
3. Bapak/ibu guru
menanyakanbagaimanakamumemahamipembelajaran
4. Bapak/ibu guru memberi kami
kesempatanbertanyatentangpembelajaran dan hal-
hal lain
5. Bapak/ibu guru mengubahcaramengajaratau media
yang digunakansaatmengajatikembalimateri yang
sama, ketika kami mengalamikesulitanmemahami
6. Bapak/ibu guru tampil ceria, berwibawa, rapi,
 memotivasi, tenang, adil, obyektif, dan
penuhperhatiankepadapesertadidik
7. Bapak/ibu guru mengajakdiskusi, tanyajawab, dan
permainandalampembelajaran
8. Bapak/ibu guru membacabuku dan
memilikisumberbelajar yang bervariasi
9. Bapak/ibu guru membimbing, menasehati, dan
memberikanmotivasi, apresiasi dan
semangatdalamkegiatanbelajar
 PENILAIAN HASIL WAWANCARA

Nama Informan :
Hari/Tanggal : 2022

No Pertanyaan Jawaban
1 Bagaimana menurut Bapak/Ibu
tentang implementasi perangkat
pembelajaran yang telah kami
laksanakan?
2 Apakah implementasi perangkat
pembelajaran yang kami
laksanakan sudah sesuai dengan
kaidah-kaidah yang berlaku?
3 Apakah implementasi perangkat
pembelajaran yang kami
laksanakan memiliki dampak yang
signifikan bagi kegiatan
pembelajaran?
4 Apakah ada saran atau masukan
dari Bapak terkait implementasi
perangkat pembelajran yang telah
kami laksanakan?

b. Rubrik
Skor 4 apabila narasumber menjawab semua pertanyaan dengan lengkap dan sesuai dengan
pertanyaan.
Skor 3 apabila narasumber menjawab semua pertanyaan dengan lengkap namun ada beberapa yang
kurang sesuai dengan pertanyaan.
Skor 2 apabila narasumber tidak menjawab semua pertanyaan dengan lengkap tapi jawaban sesuai
dengan pertanyaan.
Skor 1 apabila narasumber tidak menjawab semua pertanyaan dengan lengkap dan semua jawaban
tidak sesuai dengan pertanyaan.

JURNAL REFLEKSI GURU

Sekolah :SMK Negeri 3 Kota Solok
Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Kuliner
Materi : Profesi dan kewirausahaan di bidang kuliner (foodpreneurs dan jobprofile)
Nama Guru : ErmyRizkyBarokah, S.Pd
Kelas :X Kuliner 2
Hari/Tanggal : Kamis, 6 Oktober 2022

No. Pernyataan
1. Hari inisayabelajar/praktikpembelajaraninovatif

Kegiatan pembelajaran sudah menggunakan pembelajaran inovatif, hanya saja

kegiatan pembelajaran masih banyak yang berpusat pada guru. Guru lebih
dominan dalam menjelaskan materi pembelajaran

2. Hal yang paling membuat saya tertarik pada praktik pembelajaran inovatif hari ini
ketika

Pembawaan pembelajaran yang santai namun dapat disampaikan dengan baik

3. Hal tersulit praktik pembelajaran inovatif yang terjadi pada saya hari ini ketika

Siswa kurang responsive pada saat kegiatan pembelajaran

4. Saya bangga kepada diri saya, praktik pembelajaran inovatif hari ini ketika

Ini terlihat pada saat bu ermy memperhatikan siswa dengan detail, dan sangat
ekspresif pada saat kegiatan menyanyikan lagu

5. Saya ingin tahu praktik pembelajaran inovatif lebih banyak tentang

Penyelesaian LKPD namun disini tadi saya kurang melihat siswa aktif
mempresentasikan hasil kerjanya

6. Satu hal yang ingin saya coba dalam praktek pmbelajaran inovatif adalah

Metode observasi mungkin ini bisa menjadi alternative pilihan untuk kegiatan
pembelajaran yang menggunakan PBL ini