LEMBAR BUKTI

KOMPETENSI
Mengidentifik
asi Standar
Kompetensi
Kerja
Dan
Kualifikasi
Kerja
N.78SPS02.01
1.1

METODOLOGI
BPVP BANDUNG BARAT 1
 KETERAMPILAN

Kode Unit : N.78SPS02.011.1

Unit Kompetensi : Mengidentifikasi Standar Kompetensi Kerja dan
Kualifikasi Kerja
Waktu Penyelesaian : 120 menit
Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas Mengidentifikasi Standar Kompetensi Kerja dan
Kualifikasi Kerja mampu:
1. Menguraikan unit kompetensi, elemen kompetensi dan kriteria unjuk
kerja ke dalam indikator unjuk kerja (IUK)
2. Memilih metode, media dan sumber pembelajaran berdasarkan materi
pelatihan/pokok bahasan.
3. Menyusun rencana kegiatan pelatihan kerja kedalam bentuk matriks pelatihan
kerja sesuai kebutuhan LPK.
Instruksi kerja tugas :
1. Kerjakan tugas ini berdasarkan rencana program pelatihan berbasis kompetensi
yang akan diselenggarakan di LPK/BLK Saudara.
2. Kerjakan tugas ini berdasarkan format seperti tabel di bawah ini dengan
menggunakan Lembar Jawaban yang sudah disediakan.
3. Ruang lingkup tugas ini sesuai dengan program pelatihan berbasis kompetensi
yang akan diselenggarakan di BLK Saudara dengan mengambil sampel 1 Unit
Kompetensi/ 1 Elemen Unit Kompetensi pada kurikulum/Unit Kompetensi.

2
 MENYUSUN
RENCANA KEGIATAN DALAM BENTUK MATRIKS PELATIHAN KERJA
Kepdirjen 185/Lattas/XII/2013 (lama)
Unit Kompetensi : Memproduksi Nata de Coco
Kode Unit : THP.OO03.088.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 8 Jampel @ 45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended

ELEMEN KRITERIA UNJUK INDIKATOR UNJUK MATERI PELATIHAN SUMBER

METODE MEDIA WAKTU
KOMPETENSI KERJA KERJA PENGETAHUAN KETRAMPILAN SIKAP PEMBELAJARAN

1. Memilih dan 1.1 Jenis dan  Dapat  Menyebutkan    Present  LCD  Modul 20”
menangani jumlah menyebutkan jenis dan asi Proyektor SKKNI
bahan untuk kebutuhan jenis dan jumlah jumlah bergam  Laptop  Internet
proses bahan baku kebutuhan kebutuhan bar  Pointer  Jurnal ilmiah
produksi nata dan bahan bahan baku bahan baku  Tanya  Media
de coco untuk satu untuk satu jawab PPT
pembantu
untuk satu periode proses periode proses
periode tersusun tersusun
proses  Dapat  Menyebutkan
tersusun menyebutkan jenis bahan
jenis bahan pembantu
pembantu untuk untuk satu
satu periode periode proses
proses tersusun tersusun
 Mampu   menyusun   
menyusun jenis dan
jenis dan jumlah
jumlah kebutuhan
kebutuhan bahan baku
bahan baku untuk satu
untuk satu periode
3
 periode proses proses

 Mampu  Menyusun
Menyusun jenis jenis bahan
bahan pembantu
pembantu untuk satu
untuk satu periode
periode proses proses
 Harus cermat    Jujur,  
dan teliti cermat
dan
teliti
1.2 Air kelapa     
untuk dibuat     
nata de coco
telah     
disiapkan
1.3 SOP  Dapat    
pemilihan Menjelaskan
dan SOP pemilihan
penanganan air kelapa untuk
air kelapa dibuat nata de
untuk dibuat coco telah
nata de coco ditentukan.
telah  Menjelaskan
ditentukan. SOP
penanganan air
kelapa untuk
dibuat nata de
coco telah
ditentukan.
 Mampu    
4
 melaksanakan
SOP pemilihan
air kelapa untuk
dibuat nata de
coco telah
ditentukan.
 Mampu
melaksanakan
SOP
penanganan air
kelapa untuk
dibuat nata de
coco telah
ditentukan.
 Harus sesuai    
SOP
1.4 Faktor mutu     
untuk bahan
baku dan
bahan
pembantu
telah
diketahui
1.5 Bahan baku     
dan bahan
pembantu
dipastikan
tersedia
untuk
memenuhi
persyaratan
produksi

5
 HASIL VALIDASI TUGAS

Tanggal : 09 November 2022

Pengajar Peserta Pelatihan