t ra c es i n local

Pesticide cti Spíritus,

an
crops of S assessment
k
Cuba: ris
study

k2: 10002)
Kelompo Sarah (20081090 10003)
1. Yun
i 090
S a b r i na (20081 8 1 09010004
)
i s y a ati ( 2 0 0
2. A w alil Jann
s y s y a
3. A

Dosen pengampu : Dr.rer.nat. Khairan, S.Si., M.Si

 Latar belakang: : Sayuran dan beras yang diproduksi di Kuba mungkin mengandung
residu pestisida yang melebihi batas residu maksimum (MRL). Residu pestisida pada
sampel tanaman dari provinsi Sancti Spíritus dianalisis. dan dilakukan penilaian risiko
paparan konsumen.

Metode: Sampel yang dikumpulkan selama periode 2017, 2018, dan 2019 dianalisis
menggunakan teknik kromatografi UPLC-MS/MS dan GC/ECD. Penilaian risiko
deterministik menggunakan data konsumsi yang dikumpulkan oleh penulis. Selain itu,

ABSTRACT penilaian risiko probabilistik dilakukan dengan @RISK untuk simulasi Monte Carlo..

Hasil: Sebagian besar bahan aktif yang terdeteksi adalah insektisida dan fungisida.
Sebagian besar residu pestisida melebihi MRL UE dan Kuba. Namun, penilaian risiko
deterministik menunjukkan risiko konsumen dari paparan pestisida rendah.

Kesimpulan : Ketika pola konsumsi tomat yang lebih realistis (persentil ke-50) dan
lebih tinggi (persentil ke-95) diasumsikan, penilaian risiko deterministik tidak
menemukan risiko kronis untuk anak-anak dan orang dewasa yang terpapar
metamidofos yang ada dalam sampel tomat. Selanjutnya, penilaian risiko probabilistik
mengenai paparan metamidofos pada tomat tidak menunjukkan risiko.
❖ Pendahuluan
❖ Bahan & Metode
 Penggunaan pestisida sintetik di seluruh
dunia telah menjadi kebutuhan dasar bagi
beberapa tanaman.
● Regulasi pestisida : (European Food Safety
Authority 2014; Jeger et al. 2018;
Markantonis et al. 2018).
● Di Kuba, untuk meningkatkan
produktivitas sistem pertanian, paket
teknologi telah diperkenalkan yang
komponen utamanya adalah penggunaan
pestisida sintetik .
Dalam penelusuran singkat ditemukan
bahwa biji-bijian (beras), sayuran (terutama
tomat), dan tembakau merupakan tanaman
prioritas di pertanian provinsi, yang menerima
pestisida sintetik dalam jumlah tinggi.
● González Valiente dan Conill Diaz (1999)
melaporkan total 629 kematian akibat
paparan pestisida selama periode
1990-1994 di Kuba.
● Pada tahun 2001, González Valiente dkk.
melaporkan kematian 576 orang karena
penggunaan, penanganan, bunuh diri, atau
keracunan yang tidak disengaja untuk
periode 1995-1997.
● laki-laki dewasa adalah kelompok populasi
yang paling terpengaruh (63%), dan
organofosfat merupakan kelas utama
pestisida yang terlibat.
Reagen dan bahan

● HPLC-grade acetonitrile (ACN) dipasok

oleh BDH PROLABO (VWR
International GmbH, Darmstadt,
Jerman), dan diperoleh kemurnian
n-heksana > 99% dari Chem-Lab NV
(Zedelgem, Belgia).
● Sigma–Aldrich (St. Louis, USA)
memasok natrium hidrogensitrat
sesquihydrate (C6H6Na2O7 · 1.5H2O) 99%,
natrium klorida (NaCl) > 99%, natrium
sitrat tribasic dihydrate (C6H5Na3O7 ·
2H2O) > 99%, dan standar pestisida
kemurnian analitik tertinggi.
● Magnesium sulfat (MgSO4) anhidrat
≥98,0% berasal dari Merck KGaA
(Darmstadt, Jerman).
Persiapan sampel Analisis Sampel

1. Setelah sampel diambil, sampel 1. Ekstrasi sampel

disiapkan untuk disimpan dan diangkut ● Metode QUEChERS
2 gram beras giling kering dan 10 g sayuran
ke Laboratorium Kimia Perlindungan
dari sampel + Air mili-Q sampai sampel beras
Tanaman di Universitas Ghent, Belgia,
untuk dianalisis. kering ditimbang 10 g + 15 ml ACN dan campuran
2. Sayuran dipotong kecil-kecil (~ 1 cm3) ini dikocok dengan tangan selama 5 detik + 1,5 g
dan disimpan dalam tabung centrifuge NaCl, 1,5 g C6H5Na3O7· 2H2O, 0,750 g C6H6Na207·
50 ml dan dibekukan (− 20 °C). Beras 1.5 H2O dan 6,0 g MgSO4. Sampel dikocok selama
(padi) juga disimpan beku. 5 menit dengan kecepatan 300 rpm dan
3. Setelah di laboratorium, sampel sayuran disentrifugasi selama 5 menit pada 10.000 rpm.
dihancurkan dan dihomogenisasi
2. Operasi kromatografi cair ultra-kinerja
dengan peralatan Ultra-Turrax IKA T18
AIs dipantau dan diukur menggunakan
Basic (Metrohm NV, Antwerpen, Belgia).
pemantauan reaksi ganda (MRM). Dua transisi m/z
4. Sampel beras digiling menggunakan
yang berbeda dipilih untuk setiap analit.
meja hammer mill (Glen Creston
Stanmore 14-500S, London, Inggris) dan
diayak dengan mesh 1,5 mm
3. Kromatografi gas dengan deteksi penangkapan elektron
Sebagai kondisi operasi, kolom awalnya diatur pada suhu 60 °C dan kemudian suhu oven
dinaikkan pada kecepatan 20 °C min.− 1hingga 150 °C. Setelah itu, ditingkatkan pada laju 15 °C min−
1hingga 250 °C, ditahan selama 2 menit pada 250 °C dan akhirnya, ditahan pada 280 ° C selama 11
menit. Suhu injektor dan detektor dipertahankan pada 200 °C dan 250 °C, masing-masing.
Untuk menguji selektivitas, larutan standar individu, dan larutan standar campuran
(5 untuk UPLC-MS/MS dan 1 campuran untuk GC-ECD) disuntikkan.
LOQ ditetapkan sebagai 0,001 mg l− 1 untuk AIs yang dianalisis oleh UPLC-MS/MS dan 0,01
mg l− 1 untuk mereka yang dianalisis dengan GC-ECD, dan LOD adalah 0,0003 mg l− 1 dan 0,003
mg l− 1 masing-masing. Residu pestisida yang terdeteksi dalam sampel dibandingkan dengan nilai
MRL.
4. Survei diet
Data dipisahkan berdasarkan strata (enam kelas umur): balita (0–4 tahun), anak-anak (5–14
tahun), remaja (15–24 tahun), dewasa (25–64 tahun), lansia (65 –76 tahun) dan sangat tua (77 tahun
ke atas) menurut standar Kuba.
Berdasarkan data ukuran porsi konsumsi nasi yang dikumpulkan, diasumsikan 250 g nasi
sebagai ukuran porsi maksimum untuk balita dan orang yang sangat tua, 400 g untuk anak-anak,
dan 500 g untuk remaja, dewasa, dan lanjut usia.
5. Risk assessment
Data konsumsi dan data konsentrasi residu digunakan untuk menilai paparan konsumen
kronis terhadap pestisida. Tingkat residu dari beberapa AI individu dalam sampel sayuran
rendah, di bawah LOQ. Oleh karena itu, untuk penilaian paparan kronis, pendekatan pesimis
diadopsi (skenario kasus terburuk). Ini berarti bahwa untuk AI yang dipilih untuk penilaian,
nilai LOQ digunakan untuk residu yang tidak diukur dan LOD untuk yang tidak terdeteksi.
Eksposur deterministik dilakukan berdasarkan estimasi titik tunggal, skenario eksposur
minimum (P5), skenario eksposur median (P50), dan skenario eksposur maksimum (P95)
menggunakan Persamaan.1. Dalam hal ini, nilai konsumsi minimum, median, dan maksimum
sayuran dan beras (kg kg− 1hari BB− 1) masing-masing dikalikan dengan konsentrasi minimum,
median, dan maksimum AI yang terdeteksi.
Dalam hal memperoleh hasil penilaian deterministik yang memerlukan analisis yang
lebih akurat, penilaian probabilistik telah dilakukan. Analisis probabilistik akan mengikuti
metodologi yang sama dengan analisis deterministik, dengan masing-masing AI dipilih, tidak
bergantung pada tanaman, dan penilaian paparan akan dibuat untuk masing-masing dari enam
kelas umur (skenario), berdasarkan tiga subskenario: minimum, sedang, dan maksimum.
Dengan cara ini, risiko individu dapat dinilai.
6. Analisis Statistik
Uji T Sampel Berpasangan (p < 0,05) digunakan untuk mengevaluasi perbedaan kelompok
pestisida antar tahun, dan perbedaan yang signifikan antara strata populasi (balita, anak-anak,
remaja, dewasa, lanjut usia, dan sangat lanjut usia) terhadap paparan pestisida.
Result &
Discussion
Ayo kita melihat hasil dan pembahasan
dari jurnal ini !!!
 HASIL
1. PENCARIAN LITERATUR DAN 2. MODEL
KRITERIA INLKUSI

Ukuran efek rata-rata untuk setiap kelas titik akhir adalah

Penelusuran yang dilakukan menghasilkan sembilan belas artikel
penelitian yang valid dan relevan untuk dianalisis, dari tahun 2004 0,028 untuk Kesuburan; 0.201 untuk tanggapan Fisiologis
hingga 2017 dan Molekuler; 0,065 untuk Perilaku Reproduksi dan 0,033
untuk Seksual
LANJUTAN Dengan demikian dari
pemasangan model, menunjukan
- Nilai g (-) menunjukan bahwa respon bahwa paparan antidepresan
reproduksi lebih rendah pada memiliki efek positif pada
kelompok yang terpapar konsentrasi kematangan seksual ikan dan
farmasi dibanding pada kelompok negatif pengaruhnya terhadap
kontrol fekunditas ikan dan krustasea.
- Nilai g (+) menunjukan bahwa respon
reproduksi lebih tinggi pada Tidak ada model yang signifikan
kelompok yang terpapar konsentrasi secara global, yang berarti ada atau
farmasi dibanding pada kelompok tidak ada hubungan yang signifikan
kontrol secara keseluruhan antara paparan
farmasi dengan reproduksi ikan dan
krustasea
3. ANALISIS HETEROGENITAS DAN
MODERATOR
Berdasarkan hasil data statistik uji Q
menunjukan bahwa variasi yang
signifikan antara semua ukuran efek,
seperti data fekunditas baik untuk ikan
dan krustasea, baik secara bersamaan
maupun krustasea saja. Untuk fisiologis
dan molekuler, data tanggapan dan
pematangan seksual untuk ikan dan
krustasea baik secara bersamaan
maupun ikan saja.
4. BIAS PUBLIKASI
Metode ini diterapkan dengan
mempertimbangkan model efek
acak sederhana, terbukti bahwa
sebagian besar studi kecil yang
hilang berada di area signifikansi
statistik, yang tidak menunjukkan
bias publikasi.
PEMBAHASAN
yang signifikan, sebelum analisis
moderator.
Tujuan dari meta-analisis ini adalah
Hasil uji heterogenitas, dalam model
untuk memberikan gambaran
intersep mengungkapkan variasi
tentang studi kuantitatif tentang
yang signifikan untuk semua ukuran
efek antidepresan dalam reproduksi
efek.
organisme air. Dalam tinjauan
Ketika menguji moderator yang
kuantitatif ini kita melihat bahwa itu
menjelaskan perbedaan varians pada
variabilitas efek sangat tinggi
tiga tingkat, analisis
sehingga mungkin spesifik untuk
mengungkapkan bahwa, seperti
spesies tertentu, rentang konsentrasi
yang diharapkan, Konsentrasi, yaitu
tertentu yang diuji, atau tergantung
kisaran konsentrasi yang digunakan
pada desain eksperimen studi.
dalam penelitian adalah moderator
Analisis meta saat ini dari 19 studi
yang signifikan untuk hubungan
menunjukkan bahwa sebagian besar
antara paparan antidepresan dan
ada efek negatif, meskipun tidak ada
efeknya.
 LANJUTAN
Dengan rentang konsentrasi sebagai
variabel pemoderasi, efek yang
berbeda antara ikan dan krustasea
bila dipertimbangkan secara
terpisah, ada efek positif dari
paparan antidepresan pada
fekunditas ikan, namun efek negatif
pada fekunditas krustasea.
Perbedaan antara kelompok ikan
dan krustasea ini dapat disebabkan
oleh fakta arti data, karena sampel
penelitian yang dikumpulkan
mungkin tidak mewakili seluruh
populasi spesies; atau untuk respons
biologis yang berbeda; atau, lebih
mungkin, karena perbedaan kisaran
konsentrasi yang diuji di antara
kelompok biologis. Rentang
konsentrasi yang lebih sempit yang
diuji dalam penelitian ikan (hingga
0,1 mg/L) dibandingkan dengan
penelitian pada krustasea (hingga
0,4 mg/L) dapat menjelaskan
perbedaan efek fekunditas yang
diamati antara kedua kelompok.
Hormesis atau respons bifasik
terhadap paparan, yang dapat
diwakili oleh kurva respons dosis
berbentuk lonceng, adalah
fenomena umum dalam toksikologi.
 Sebagian besar bahan aktif (AI) yang
terdeteksi dalam sampel yang dianalisis
adalah insektisida dan fungisida. Herbisida
hampir tidak ada. Seperempat dari residu
yang diukur melebihi batas residu
maksimum yang sesuai. Dalam penilaian

KESIMPULAN deterministik, hanya methamidophos dalam

sampel tomat untuk skenario maksimum
pada strata anak-anak dan dewasa yang
menunjukkan potensi risiko. Untuk
meningkatkan penilaian risiko yang lebih
akurat bagi konsumen Kuba, penting untuk
memiliki data tentang diet yang lebih teratur
dan varietas konsumsi makanan.
 THANK`S
M A S I
FAR N GA N
N G KU
LI

Any question?