PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

“Choco klenyem’’

Disusun Oleh:

Cistya Diva Nirwasita (03)

Irene Khalifah Khairunnisa (14)
Novita Damayanti (23)
Shendy Eka Aprilia (28)
Sofi Puspitasari (29)
KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji kita panjatkan kepada Allah SWT atas nikmat
yang tak terhingga. Kami telah berusaha dengan kemampuan, tenaga, waktu,
dan pikiran guna menghasilkan karya tulis ini dalam rangka meningkatkan daya
serap atau pemahaman mata pelajaran, khususnya pelajaran PKWU. Tujuannya
agar kami lebih mengutamakan konsep ilmu yang diberikan karena hal tersebut
merupakan masalah utama dalam proses belajar.
Berbagai informasi dan referensi telah kami baca guna menunjang
penulisan proposal rencana usaha yang lebih mendalam bagi siswa siswi.
Semoga proposal sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
pembaca yang ingin terus mendalami bidang keilmuannya. Kami senantiasa
menanti saran dan masukan demi perbaikan di masa dtang. Selamat belajar
semoga Allah SWT meridhoi kita semua.

Ponorogo, 13 Oktober 2022

Penyusun

Page 1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................................1

DAFTAR ISI......................................................................................................................2

Bab I Pendahuluan

1.1 Latar Belakang......................................................................................................3

1.2 Tujuan Usaha.........................................................................................................3

Bab II Analisi Usaha

2.1 Rencana Produk.....................................................................................................4

2.2 Produk Yang Dihasilkan.......................................................................................4

Bab III Deskripsi Tentang Usaha

3.1 Jenis Usaha.............................................................................................................5
3.2 Prospek Usaha........................................................................................................5
3.3 Identifikasi Usaha..................................................................................................5

Bab IV Rencana Pemasaran

4.1 Analisa SWOT.......................................................................................................6

4.2 Analisa 4P...............................................................................................................6

Bab V Pengenalan Produk

5.1 Bahan Pembuatan..................................................................................................8

5.2 Cara Pembuatan....................................................................................................8

Bab VI Rencana Pemasaran

6.1 Perhitungan Modal/Harga Jual.........................................................................9

6.2 Perhitungan Laba/Rugi.........................................................................................9

Bab VII Penutup

7.1 Kesimpulan...........................................................................................................10
7.2 Saran ……………………………………………………………………………...10

Page 2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman  era globalisasi ini kita memasuki era globalisasi banyak  hal-hal
yang instan, tidak terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan
kualitas makanan. Banyak makanan-makanan instan menyebabkan beberapa
makanan tradisional sering terabaikan dan menurun jumlahnya di pasaran. Sehingga
menyebabkan para pembuat makanan tradisional merugi.
Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan
langkah saya untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak
kalah menarik dengan makanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar
makanan,“choco klenyem” Jenis usaha yang akan saya jalankan ini akan kami
modifikasi dari segi bentuk maupun rasa sehingga mampu menghasilkan makanan
yang berkualitas dan menarik. Adapun produk makanan ini saya beri nama ”choco
klenyem’’
1.2 Tujuan
1. Melatih kemampuan untuk berwirausaha
2. Mencari keuntungan
3. Memenuhi tugas

Page 3
 BAB II
ANALISIS USAHA

2.1 Rencana Produk

Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan juga makanan
tradisional yang di modifikasi menjadi lebih menarik agar meningkatkan daya tarik
dan daya jual sehingga orang orang akan memiliki ketertarikan untuk membeli dan
juga melestarikan makanan tradisional.
2.2 Produk Yang Dihasilkan
Keistimewaan dari choco klenyem:
1. Berbahan utama yang sehat
2. Tidak berpengawet
3. Melestarikan makanan tradisional

Page 4
 BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

3.1 Jenis Usaha

Menjual makanan tradisional yang lezat dan sehat tanpa menggunakan
pengawet.
3.2 Prospek Usaha
Usaha yang saya dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun
tahu dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena saya
selalu berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini.

3.3 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : choco klenyem
Pemilik : Kelompok PKWU XI Agama
Alamat Usaha : JL. Soekarno-Hatta 381
Contact Person : 083852266656

Page 5
 BAB IV
RENCANA PEMASARAN

4.1 Analisa SWOT

 Strength (Kekuatan)
- Harga choco klenyem ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
- Memiliki rasa yang tidak membosankan saat dikonsumsi

- Menjaga kehigienisan choco klenyem yang diproduksi tidak

menggunakan pengawet buatan. Sehingga aman dikonsumsi segala
usia. Hal ini tentunya untuk menjaga kualitas makanan dan kuantitas
konsumen yang membeli choco klenyem.

 Weakness ( Kelemahan)
- Karena dalam proses pembuatan choco klenyem ini sangat mudah
sehingga produk akan mudah ditiru oleh produsen lain.

- Choco klenyem tidak bisa tahan untuk beberapa hari

- Jika terjadi ketidakstabilan harga bahan baku choco klenyem tidak

bisa tahan untuk beberapa hari

 Opportunity ( Peluang )
Adanya peluang usaha merupakan hal paling penting menjalani usaha
ini. Peluang menjalani usaha choco kleneyem ini dilihat dari keadaan
masyarakat Indonesia yang senang mengonsumsi makanan ringan,. Sehingga
usaha ini dapat membantu mereka untuk menikmati konsumsi yang sehat,
murah, dan berkualitas.
 Threats ( Ancaman )
- Persaingan yang ketat dengan produsen choco klenyem yang lain
- Menarik konsumen yang datang juga merupakan hal yang sulit jika
sudah terjadi persaingan yang ketat. Hal ini mengharuskan usaha
marketing yang mampu menarik konsumen untuk datang dan
membeli

Page 6
4.2 Analisa 4P
 Product
Brand : choko klenyem
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Mika sebagai pengemas produk
 Price
Untuk harga choco klenyem dijual langsung kepada konsumen dengan
harga Rp. 3.000,00 per 2 pcs
 Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut
juga menggunakan media online.
 Place
Berlokasi di wilayah pemasaran yaitu kelas XI Agama

Page 7
 BAB V
PENGENALAN PRODUK

5.1 Bahan Pembuatan

 Bahan Baku
- Ubi
- Tepung terigu
- Tepung panir
- Garam
- Air
- Minyak goreng
- Gula pasir
- coklat
 Peralatan
- Kompor
- Wajan
- Wadah
- Serog
- Spatula
- Panci

5.2 Cara Pembuatan

1. Siapkan alat dan bahan
2. Kupas ubi hingga bersih lalu kukus hingga matang
3. Setelah itu haluskan ubi yang telah dikukus,campur dengan sedikit tepung terigu,gula
pasir,dan sedikit garam
4. Bentuk adonan menjadi bulat dan tambahkan coklat di dalamnya Lalu baluri dengan
tepung panir yang telah disiapkan
5. jika sudah, bola-bola singkong tinggal digoreng. Ketika warna telah menjadi merah
agak kecoklatan, tandanya kleyem sudah jadi dan siap ditiriskan untuk disajikan .

BAB VI

Page 8
 RENCANA PEMASARAN

6.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Modal
Kebutuhan
Harga satuan /kg jumlah Total

Ubi Rp. 5.000 1 kg Rp. 5.000

Tepung terigu Rp. 12.000 ½ kg Rp. 6.000
Minyak Rp. 16.000 ½ lt Rp. 8.000
Tepung panir Rp. 7.000 2 bks Rp. 14.000
Mika Rp. 4.000 1 pcs Rp. 4.000
Gula pasir Rp. 13.000 ¼ kg Rp. 3.500
Coklat Rp. 5.000 1 bks Rp. 5.000
Biaya lain lain - - Rp. 4.500
Total Rp. 50.000

2. Harga Jual
Biaya Total + Laba : Jumlah Produksi =
Rp 50.000 + (50% x Rp 50.000) : 21 bks =
Rp 50.000 + Rp. 25.000 : 21 bks = Rp 3.000
Harga Jual per Bungkus adalah Rp 3.000
Kue Cucur Jumlah Bungkus Harga per Total
bungkus
Original 20 Rp 3.000 Rp 60.000
Total Rp 60.000

6.2 Perhitungan Laba/Rugi

- Biaya Total x 50% =
- Rp 50.000 x 50% = Rp 25.000

BAB VII

Page 9
 PENUTUP
7.1 Kesimpulan
Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan
bahwa kami yakin usaha choco klenyem ini memiliki potensi yang besar untuk
bisa berhasil dan maju, karena tidak lepas dari besarnya market atau pasar
yang tersedia. Kebiasaan orang Indonesia yang gemar memakan camilan
menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta terjun dalam market tersebut. Kami
sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung berkembang pesat tetapi, kami
akan senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini. Karena ibarat menggali
ribuan meter tanah dan bebatuan, kami percaya bahwa terdapat bongkahan
berlian di ujung yang sudah menanti kami.

7.2 Saran
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha penulis ini sehingga dapat
berjalan dengan baik dan penulis berharap dalam mengembangkan kreatifitas
dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu
dalam penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan
tepat pada waktunya, sekian terimakasih. 

Page
10