BAB 5

SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA

MATERI :

Pelajari Buku paket halaman 180 - 198

Kemudian kerjakan Lembar Kerja Siswa 2 : Sistem Pencernaan dan Uji Kompetensi

Lembar Kerja Siswa 2 : SISTEM PENCERNAAN

TUJUAN : Mengetahui alat pencernaan dan kelenjar pencernaan pada sistem pencernaan manusia.
ALAT DAN BAHAN : Gambar / carta sistem pencernaan pada manusia.
CARA KERJA :
1. Amatilah gambar / carta system pencernaan yang tersedia
2. Beri nama gambar yang ditunjuk
3. Beri tanda ceklis yang sesuai dengan gambar pada kolom alat dan kelenjar pencernaan
4. Jawab pertanyaannya!

Identifikasikanlah gambar di Alat Kelenjar

Nama bagian yg ditunjuk Fungsi
bawah pencernaan Pencernaan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7
8.
9.
10.

PERTANYAAN
1. Jelaskan perbedaan alat pencernaan dan kelenjar pencernaan!
2. Buat kesimpulan dari kegiatan yang kamu lakukan !
Uji Kompetensi

A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Berikut ini yang merupakan saluran pencernaan dari dalam ke luar secara urut adalah . . . .
a. usus halus–lambung–usus besar–kerongkongan
b. kerongkongan–mulut–pankreas–usus 12 jari
c. usus 12 jari–lambung–kerongkongan–mulut
d. anus–usus besar–lambung–usus halus
2. Organ pencernaan yang mengalami pencernaan secara kimiawi sekaligus mekanis adalah . . . .
a. mulut
b. usus besar
c. Kerongkongan
d. Pankreas
3. Setelah melalui lambung, makanan akan masuk ke dalam . . . .
a. Kerongkongan
b. Duodenum
c. Jejenum
d. Hepar
4. Saluran pencernaan yang mengeluarkan enzim lipase adalah . . . .
a. usus halus
b. Kerongkongan
c. usus besar
d. Pankreas
5. Apabila kamu mengunyah makanan tidak sempurna maka . . . .
a. makanan akan makin cepat dicerna
b. makanan dapat ditelan dengan cepat
c. pencernaan menjadi kurang sempurna
d. makanan akan terasa lezat
6. Bahan makanan berikut yang akan menghasilkan gula pada pencernaan selanjutnya adalah . . . .
a. garam dapur
b. vitamin
c. protein
d. pati
7. Bahan makanan berikut yang semuanya mengandung protein adalah . . . .
a. telur, bayam, ketela pohon, kol
b. ikan, hati ayam, kacang panjang, tempe
c. pisang, bayam, kol, agar-agar
d. ketan hitam, mentimun, kacang polong, kedelai
8. Enzim yang dihasilkan oleh organ no 2 dan fungsinya adalah

a. Lipase, mencerna lemak

b. Ptialin, mengubah tepung menjadi gula
c. Pepsin, menguraikan protein menjadi asam amino
d. Renin, mengendapkan protein dari susu

9. Hubungan
yang tepat
antara enzim dan fungsinya dalam label tabel berikut ini adalah …
Enzim Fungsi
a. Tripsin Menguraikan amilum menjadi maltosa
b. Lipase Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
c. Pepsinogen Menguraikan protein menjadi asam amino
d. HCL Mengaktifkan kinerja asam amino

10. Di antara penyakit berikut yang berhubungan dengan pola makan adalah . . . .
a. migren
b. masuk angin
c. amandel
d. asam urat