Disusun Oleh:
Nama : ANDIKA
NIS : 0034704141
Kelas : XIIATP
Nama : ANDIKA
Mengetahui / Menyetujui
ii
Mengetahui / Mengesahkan
Di : PT. KHL
Nama : ANDIKA
Kelas : XIIATP
Mengetahui,
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,, karena
baik. Dalam kesempatan ini saya menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada :
Saya menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan dan jauh
dari kata sempurna, oleh karena itu saya mengharapkan kritik dan saran yang
Penulis
iv
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................ IV
DAFTAR ISI........................................................................................... VI
BAB I PENDAHULUAN....................................................................... 1
A. LATAR BELAKANG........................................................... 1
B. TUJUAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN......................... 1
C. MANFAAT PRAKTIK KERJA LAPANGAN..................... 2
D. WAKTU DAN TEMPAT...................................................... 3
A. SEJARAH.............................................................................. 4
B. STRUKTUR ORGANISASI................................................. 5
C. KEDUDUKAN DAN LETAK.............................................. 6
D. DISIPLIN KERJA................................................................. 7
A. URAIAN TEORI................................................................... 8
B. URIAN LANGKA KERJA.................................................... 12
C. BAHAN DAN ALAT............................................................ 16
BAB IV PENUTUP............................................................................... 18
A. KESIMPULAN...................................................................... 18
B. SARAN.................................................................................. 18
DAFTAR PUSTAKA............................................................ 19
LAMPIRAN
v
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
berkualitas.
1. Tujuan umum
jawab.
1
d. Untuk mengasah keterampilaan yang telah di berikan di Sekolah
2. Tujuan khusus
ataupun cara panen yang baik dan benar sesuai Standar Oprasional
Prosedur (SOP).
tersebut.
2
3. Bagi siswa PKL
di sekolah.
1. Waktu
12.00-12.15 WITA.
2. Tempat
3
BAB II
URAIAN UMUM
A. Sejarah PT.KHL
Kalimantan Utara. PT. Karangjuang Hijau Lestari yang berdiri pada tahun
Areal perkebunan kelapa sawit PT. KHL dengan luas kebun (+-) 55.
666 Ha masuk dalam wilayah Tulid dan sungai Tikung. Wilayah sei tulid
meliputi desa Semunad, Sekikilan dan wilayah sei tikung yang meliputi
Awal pembangunan PKS dimulai pada tahun 2005 dengan luas lahan
pengangkutan TBS kelokasi pabrik dari segala arah kebun dengan pinggir
4
B. Struktur Organisasi PT.KHL 3 Rayon B Afdeling V
D. Tomi Tarigan
Asisten
Mandor 1 KR Afdeling
Ade Pantura
Kr. Transpot
5
C. Kedudukan dan Letak PT. KHL
Ganbar 2. Peta
6
D. Disiplin Kerja PT.KHL 3 Afdeling V
7
BAB III
URAIAN KHUSUS
a. Panen
Hasil (TPH).
b. Seksi panen
c. Pusingan panen
d. Rotasi panen
e. Kriteria Grading
8
f. Angka Kerapatan Panen ( AKP )
g. Taksasi panen
pokok.
h. Ancak panen
i. Buah /Tandan
j. Buah Restan.
2. Sistem panen
Sistem panen meliputi kriteria matang panen, rotasi panen, dan pengaturan
panen.
9
brondolan brondolan di piringan yang kecil ukuranya, brondolan
kering atau yang sakit tidak bisa diijadikan dasar tau kriteria matang
panen.
lepas,
telah lepas
b. Rotasi panen
areal atau blok yang sama. Rotasi panen di kebun diatur dan
meliputi :
1) pusingan 5/7 atau lima hari memanen dengan rotasi 7 hari (senin-
jum’at)
2) pusingan 6/7 atau enam hari memanen dengan rotasi 7 hari (senin-
10
c. Peraturan Panen
a) Ancak tetap
- kapasitas pemanen
- ketinggihan pokok
b) Ancak giring
11
Contoh:
Misalnya;
Blok : V 33
Taksasi :13.600 kg
Jawab :
= 13.600 kg / 2000 kg
= 7 Orang
Adapun kegiatan Panen Kelapa Sawit di KHL III Rayon B Afd V meliputi
sebagai berikut :
12
Setelah panen selesai, mandor panen melaksanankan pengecekan mutu buah dan
Ancak. Mandor panen mengecek buah matang, buah mentah, dan buah busuk.
3.2.3. Administrasi
1. Apel pagi
pukul 06.00.
d. Seluruh tenaga potong buah pada saat itu berbaris secara rapi
2. Pembagian Ancak.
13
1. Sistem kerja potong buah
ditentukan,
potong,
e. Potong buah dengan mata dodos atau tarik dengan egrek letakkan
membentuk huruf v,
f. Bersihkan semua buah busuk dan bunga jantan yang sudah lapuk.
g. Bersihkan pokok pada bagian leher dan pangkal batang dari epitit
14
j. Potong pelepah menjadi 3 bagian dan tumpuk pelepah melintang
jalan.
5 di TPH,
o. Beri nomor tenaga potong buah apabila buah telah keluar semua
gagang buah.
Produksi ).
15
Gagang buah terpotong rapat ( minimal 2 cm ) di piringan tanpa
1. Dodos kecil, lebar mata 8 cm, lebar tengah 7 cm, tebal tengah 0,5
tengah 0,5 cm, tebal pangkal 0,7 cm, diameter gagang 4,5 cm,
pokok 3 m )
TPH,
16
5. Keranjang, diameter keranjang 60 – 70 cm dan tinggi 40 – 50 cm,
17
BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Perencanaan atau persiapan panen terdiri dari apel pagi dan pembagian
Ancak.
Pelaksanaan panen yaitu tenaga potong buah menuju Ancak yang sudah
Pengecekan panen yaitu mandor mengecek mutu buah dan mutu Ancak.
slip pemeriksaan mutu buah, slip pemeriksaan mutu ancak, slip RKH.
4.2. Saran
Untuk PT KHL
18
DAFTAR PUSTAKA
19
LAMPIRAN
20
Gambar 6. Mengangkat buah ke angkong Gambar 7. Mengantar buah ke TPH
21