Keywords:

DAN, YANG, SEL, DENGAN, DARI, TEBU, DALAM, ampas tebu, INI, PADA

Digest:
...Konferensi Internasional ke-6 tentang Perubahan Iklim 2021 Konferensi TIO Seri:
Ilmu Bumi dan Lingkungan824(2021) 012054 Penerbitan TIO doi:10.1088/1755-
1315/824/1/012054 Produksi bioetanol dari ampas tebu oleh Saccharomyces
cerevisiaeATCC 9763 dilumpuhkan di Naalginate IBW Gunam1*, IAPK Dewi1, NS Antara1,
AAMD Anggreni1dan Y Setiyo2 1Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung 80361, Bali,
Indonesia 2Jurusan Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung 80361, Bali, Indonesia *Penulis
koresponden: ibwgunam@unud.ac.id Abstrak.Saat ini pasokan energi fosil semakin
menipis; selain itu, memberikan kontribusi yang sangat signifikan terhadap
pencemaran lingkungan dan perubahan iklim....
...Salah satu bahan baku potensial yang digunakan dalam produksi bioetanol adalah
ampas tebu yang merupakan limbah pertanian yang melimpah....
...Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi Naalginat dan densitas
suspensi sel dengan aktivitas dan stabilitas terimobilisasi terbaik....
...Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak
Kelompok (RAK) dengan pola faktorial yang terdiri dari dua faktor yaitu faktor
pertama konsentrasi Na-alginat dan faktor kedua konsentrasi suspensi sel dalam
pembuatan amobil.S.cerevisiaesel....
...Faktor kedua terdiri dari 3 level yaitu sel dengan OD66020, 25, dan 30....
...Parameter yang diamati adalah aktivitas amobil S.cerevisiaesel meliputi beberapa
variabel yaitu kadar gula pereduksi, pH, dan kadar etanol....
...Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi Na-alginat,
konsentrasiS.cerevisiaesel, dan interaksi antar perlakuan berpengaruh sangat nyata
terhadap aktivitas dan stabilitas amobilS.cerevisiae sel....
...Perlakuan Na-alginat 2% (b/v) dengan kerapatan sel 25 mampu menghasilkan etanol
dengan kadar lebih tinggi yaitu 63,87 ppm dibandingkan perlakuan dengan Na-alginat
0% (sel bebas) dengan kadar kerapatan sel 25....
...Bioetanol dapat diproduksi dari bahan lignoselulosa seperti limbah pertanian,
limbah industri, limbah rumah tangga, dan sumber lainnya....
...Industri tebu menghasilkan limbah berupa ampas tebu yang merupakan bahan baku
potensial untuk produksi bioetanol, karena mengandung selulosa yang tinggi dan
sudah terkonsentrasi di lokasi pabrik....
...Ampas tebu memiliki kandungan selulosa tertinggi (52,7%) saat Konten dari karya
ini dapat digunakan berdasarkan persyaratan dariLisensi Creative Commons
Attribution 3.0....
...Setiap distribusi lebih lanjut dari karya ini harus mempertahankan atribusi
kepada penulis dan judul karya, kutipan jurnal dan DOI....
...Diterbitkan di bawah lisensi oleh IOP Publishing Ltd 1 Diterjemahkan dari bahasa
Inggris ke bahasa Indonesia -www.onlinedoctranslator.com Konferensi Internasional
ke-6 tentang Perubahan Iklim 2021 Konferensi TIO Seri: Ilmu Bumi dan
Lingkungan824(2021) 012054 Penerbitan TIO doi:10.1088/1755-1315/824/1/012054
dibandingkan dengan kandungan selulosa pada jerami padi (34,2%), jerami jagung
(47%), dan pada serbuk gergaji kayu (43,4%) [3], [4]....
...Diperkirakan setiap hektar tebu mampu menghasilkan 100 ton ampas tebu sehingga
potensi ampas tebu nasional yang dapat tersedia dari luas areal tebu mencapai
42.014.600 ton per tahun [5]....
...Proses konversi gula sederhana dari proses sakarifikasi menjadi etanol umumnya
menggunakan mikroba baik khamir maupun bakteri dalam bentuk sel bebas....
...Penggunaan sel bebas memiliki beberapa kelemahan antara lain: membutuhkan jumlah
sel yang banyak, viabilitas sel cepat menurun, pemisahan produk dan media lebih
sulit, dan tidak dapat digunakan berulang kali....
...Untuk mengatasi masalah tersebut sebagai alternatif adalah dengan menggunakan
sel terimobilisasi....
...Pada penelitian ini dilakukan imobilisasiS.cerevisiaesel dilakukan dengan metode
entrapment....
...Dalam hal ini digunakan Na-alginat karena dalam pembuatan sel terimobilisasi
relatif mudah dan cepat membentuk gel yang seragam, bahannya cukup banyak tersedia
terutama di Indonesia yang kaya akan hasil laut yaitu alga coklat yang bahan dasar
pembuatan alginat, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomis produk
rumput laut [7]....
...Pada percobaan ini dilakukan kombinasi perlakuan antara variasi konsentrasi Na-
alginat dengan variasi konsentrasi Na-alginat.S.cerevisiaesel....
...Percobaan dilakukan untuk mengetahui perubahan kadar gula pereduksi, perubahan
pH, etanol yang dihasilkan dan kestabilan sel amobil selama fermentasi....
...Penelitian dengan teknik sel amobil diharapkan dapat menghasilkan etanol secara
optimal dengan memanfaatkan ampas tebu sebagai bahan baku sehingga dapat
menghasilkan bioenergi terbarukan yang ramah lingkungan....
...Bahan Bahan yang digunakan dalam pembuatan etanol adalah ampas tebu yang diambil
dari pabrik gula di Sidoarjo, Jawa Timur, biakan murniSaccharomyces cerevisiaeATCC
9763 diperoleh dari Institut Pertanian Bogor, Aspergillus nigerFNU 6018 diperoleh
dari Laboratorium Mikrobiologi Pusat Pangan dan Gizi Antar Universitas Universitas
Gadjah Mada....
...Pada penelitian ini dilakukan pengamatan terhadap pengaruh perlakuan kombinasi
konsentrasi natrium alginat danS.cerevisiaekonsentrasi sel pada stabilitas dan
aktivitas amobilS.cerevisiaesel....
...Substrat disiapkan dengan cara sebagai berikut: ampas tebu dihancurkan
menggunakan mesin penggiling dan 2 Konferensi Internasional ke-6 tentang Perubahan
Iklim 2021 Konferensi TIO Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan824(2021) 012054 Penerbitan
TIO doi:10.1088/1755-1315/824/1/012054 kemudian diayak (lolos 60 mesh), sehingga
diperoleh serbuk ampas tebu dengan ukuran yang seragam....
...Serbuk ampas tebu didelignifikasi menggunakan larutan NaOH 6% dan direndam
selama 12 jam pada suhu kamar [4] [10]....
...Enzim selulase ini diproduksi dengan cara tumbuhA.nigerselama 5 hari inkubasi
pada 50HaiC, dalam media yang mengandung nutrisi berupa (NH4)2JADI4, KH2PO4, CaCl2,
MgCl2, MgSO4, urea, dan pH diatur hingga pH 4,8....
...Media YPG dibuat dengan mengambil 5 g/L yeast extract, 5 g/L pepton, 10 g/L
glukosa yang dilarutkan dalam 50 mL akuades kemudian disterilkan pada suhu 121HaiC
selama 15 menit.S.cerevisiaeKultur dipindahkan secara aseptik ke dalam media YPG
dan diinkubasi pada suhu 30HaiC selama 24 jam dan dikocok dengan kecepatan 100 rpm
[1], [11]....
...Pelet sel yang diperoleh kemudian dicuci dengan larutan NaCl 0,85% (b/v) steril,
kemudian dihomogenkan dan disentrifugasi pada kondisi yang sama, pencucian sel ini
dilakukan sebanyak dua kali....
...Selanjutnya sel bersih ditambahkan larutan NaCl 0,85% (b/v) kemudian diatur
konsentrasi sel berdasarkan kerapatan optik yang diinginkan sesuai rancangan
percobaan pada panjang gelombang 660 nm....
...Sel dengan OD tertentu sesuai perlakuan, kemudian dicampur dengan larutan Na-
alginat (b/v) steril dengan perbandingan 1:2 yaitu 3 mL susp...

Warnings:
Linguistic Core can not confidently detect language of text or detected language is
not supported. Used language-independent algorithm.