METODE PELAKSANAAN PENGECORAN RETAINING WALL DAN

PENGENDALIAN MUTU PADA PROYEK PEMBANGUNAN

BENDUNG DAERAH IRIGASI SEI WAMPU KECAMATAN STABAT
KABUPATEN LANGKAT

LAPORAN

Ditulis untuk Menyelesaikan

Matakuliah Tugas Akhir Semester VI
Pendidikan Program Diploma III

Oleh:

CHINTYA AYU PRATIWI SURYANTO SIMANJUNTAK

NIM 1505021005 NIM 1505021068

PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL

JURUSAN TEKNIK SIPIL
POLITEKNIK NEGERI MEDAN
MEDAN
2018
 KATA PENGANTAR

Dengan Rahmat Tuhan Yang Maha Esa penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.
Tugas Akhir berjudul “Metode Pelaksanaan Pengecoran Raitening Wall dan
Pengendalian Mutu pada Proyek Pembangunan Bendung Daerah Irigasi Sei
Wampu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat”.

Tugas Akhir ini ditulis untuk menyelesaikan matakuliah Tugas Akhir Semester VI
Pendidikan Program Diploma III Politeknik Negeri Medan.

Dalam penulisan laporan ini,penulis mendapatkan bimbingan dan bantuan dari

berbagai pihak untuk itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak M.Syahruddin, S.T., M.T., Direktur Politeknik Negeri Medan.

2. Bapak Ir. Samsudin Silaen, M.T., Ketua Jurusan Teknik Sipil Politeknik
Negeri Medan.
3. Bapak Drs. Syarifuddin, M.T., Kepala Program Studi Teknik Sipil
Politeknik Negeri Medan
4. Bapak Samiran, S.S.T., M.T., Pembimbing Penulis Tugas Akhir ini.
5. Kedua Orangtua kami tersayang.
6. Seluruh Dosen dan Pegawai Jurusan Teknik Sipil Politeknik Negeri Medan.
Tulisan ini adalah asli karya penulis sendiri tanpa ada unsur plagiat. Penulis menyadari
mungkin masih terdapat kekurangan dalam menyusun Tugas Akhir ini. Demikian
Laporan ini ditulis semoga dapat bermanfaat bagi penulis maupun semua pihak
yang membaca Laporan ini
Medan, Agustus 2018

Hormat Penulis:

CHINTYA AYU PRATIWI SURYANTO SIMANJUNTAK

NIM: 1505021005 NIM 1505021068

iv
 DAFTAR ISI

Hal

LEMBAR PERSETUJUAN .................................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................................iv

ABSTRACK ............................................................................................................ v

DAFTAR ISI...........................................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

Latar Belakang ............................................................................................... 1

Rumusan Masalah .......................................................................................... 2

Tujuan ............................................................................................................ 3

Manfaat .......................................................................................................... 3

Batasan Masalah............................................................................................. 3

Teknik Pengumpulan Data dan Pengolahan Data .......................................... 4

Alur Penulisan Tugas Akhir ........................................................................... 4

Jadwal Pelaksanaan ............................................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PROYEK ................................................................................ 7

Tinjauan Umum Proyek ................................................................................. 7

Data Proyek .................................................................................................... 9

Lokasi Pekerjaan .......................................................................................... 10

Struktur Organisasi Proyek .......................................................................... 10

v
 1. Pemilik proyek ................................................................................. 11
2. Kontraktor / permborong.................................................................. 11

BAB III TINJAUAN PUSTAKA........................................................................... 14

Tinjauan Umum ........................................................................................... 14

1. Pengertian dan Pengenalan Bendung ......................................... 14

2. Pemilihan Tipe Bendung ............................................................ 15

Tinjauan Khusus........................................................................................... 16

Metode Pelaksanaan ................................................................... 16

Pengendalian Mutu....................................................................................... 18

1. Pengertian Mutu ......................................................................... 18

2. Pengertian Pengendalian ............................................................ 18
3. Pengertian Pengendalian Mutu .................................................. 19
a. Fungsi Pemantauan .............................................................. 19
b. Fungsi Menejerial ................................................................. 20

Dimensi Mutu/ Kualitas ............................................................................... 24

Sistem Pengendalian Mutu........................................................................... 26

Daya Dukung Material ................................................................................. 29

BAB IV PEMBAHASAN ...................................................................................... 33

Pekerjaan Pembetonan ................................................................................. 33

Bahan Campuran Beton ............................................................................... 34

Pengujian Beton ........................................................................................... 36

Pekerjaan Pengecoran .................................................................................. 43

vi
Perhitungan Kuat Tekan Beton .................................................................... 37

1. Pengerjaan Beton ....................................................................... 46

2. Pengecoran Beton pada Lapangan Terbuka ............................... 46
3. Pengecoran Beton Secara Mass Concrete .................................. 47
4. Bahan Tambah untuk Adukan Beton ......................................... 48
5. Pengangkutan Beton dalam Pelaksanaan Pengecoran ............... 49

Perawatan Beton........................................................................................... 49

Rencana Anggaran Biaya ............................................................................. 51

1. Menghitung Volume ........................................................................ 51

2. Pembesian ........................................................................................ 51
3. Bekisting .......................................................................................... 54
4. Daftar Harga, Upah dan Alat ........................................................... 54

BAB V PENUTUP ................................................................................................ 68

Kesimpulan .................................................................................................. 69

Saran............................................................................................................. 53

DAFTAR KEPUSTAKAAN .....................................................................................

vii
 DAFTAR GAMBAR

Hal

Gambar 1. 1 Flowchart Penulisan Tugas Akhir................................................... 5

Gambar 2. 1 Lokasi Proyek ................................................................................ 10

Gambar 3. 1 Siklus PDCA ................................................................................. 21

Gambar 4. 1 Batching Plan di Lokasi Proyek ................................................... 43

Gambar 4. 2 Concrete Mixer.............................................................................. 44

Gambar 4. 3 Concrete Pump .............................................................................. 45

Gambar 4. 4 Concrete Vibrator ......................................................................... 46

viii
 DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 1. 1 Jadwal Pelaksanaan Tugas Akhir ........................................................ 6

Tabel 4. 1 Kelas dan Mutu Beton....................................................................... 33

Tabel 4. 2 Batas Maksimum Ion Klorida ........................................................... 35

Tabel 4. 3 Syarat Mutu Kekuatan Agregat......................................................... 36

Tabel 4. 4 Kegiatan dalam Pengujian Beton ...................................................... 37

ix
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kedudukan sektor agraris adalah sangat penting mengingat penambahan

jumlah penduduk menuntut penyediaan pangan yang memadai. Jumlah penduduk
yang besar dapat menjadi modal pambangunan yang penting apabila didukung oleh
tenaga – tenaga yang berkualitas dengan tujuan ketersediaan akan pangan akan
menjadi salah satu faktor yang dominan.

Usaha penyediaan pangan telah lama di tempuh oleh pemerintah, yang

diantaranya adalah dengan jalan membangun sarana dan prasarana Irigasi yang
seringkali dikaitkan dengan program ketahanan pangan nasional.Program
ketahanan pangan daerah ini tidak hanya mendatangkan bahan pangan dari luar
daerah tetapi dengan upaya ekstensifikasi lahan dan mencegah perubahan alih
fungsi lahan serta meningkatkan intersifikasi.

Di sekitar lokasi DI Sei Wampu merupakan daerah persawahan tadah hujan

dan sebagai kecil persawahan beririgasi semi teknis seperti DI Secanggang dengan
luas 1350 ha, DI Hinai, Sukarame dan lain – lain, selain itu daerah sekitar yang
telah dikembangkan di lokasi DI Sei Wampu sebagai areal berupa areal pertanian
sawah dan perkebunan yang dilengkapi dengan saluran – saluran buatan masyarakat
setempat (Semi teknis).

Areal persawahan tersebut yang terletak di Kawasan Pengambangan daerah

Irigasi Sei Wampu tersebut yang terletak di Kawasan Pengembangan daerah irigasi
Sei Wampu secara administrasi terletak dalam wilayah Kecamatan Stabat, Hinai,
Secanggang dan Wampu di Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara. Sebagian
dari daerah irigasi tersebut telah dimanfaatkan oleh masyarakat lokal sebagai lahan
tanaman pangan, palawija, dan lahan pemukiman dan fasilitas umum pedesaan.

Mata pencaharian penduduk lokal pada umumnya adalah dengan bertani

dengan pengusahakan padi dan palawija.

1
 Pada musim hujan sebagian daerah rawa di wilayah studi tergenang air
hujan (banjir), sedangkan pada musim kemarau air pasang hanya mampu mengairi
sebagian kecil lahan persawahan penduduk, karena air pasang hanya mampu
mencapai sejauh ± 0.50 – 1.00 km dari sungai.

Untuk menanggulangi masalah tersebut diatas perlu dibangun suatu sistem

irigasi dengan memanfaatkan potensi sumber air baku Sungai Wampu. Maka untuk
mencapai sasaran pembangunan yang efisien perlu dilakukan survei investigasi.dan
desain jaringan irigasi yang dilakukan oleh Penyedia Jasa Konsultan yang
kompeten dan berpengalaman dalam menangani Pengembangan Daerah Irigasi
didasarkan pada lingkup maupun spesifikasi kerja dan lokasi.

Dengan melihat kondisi seperti itu, maka pemerintah melalui Satuan Kerja
Balai Wilayah Sungai Sumatera II Perencanaan dan Program memutuskan untuk
mengembangkan daerah irigasi tersebut agar lebih lebih produktif dengan
pendekatan teknis dan aspiratif masyarakat setempat.Yang menjadi tolak ukur
keberhasilan budidaya padi di lahan persawahan terletak pada keserasian
pengaturan air/sistem suplai dan drainase.Kurang berfungsinya areal proyek untuk
budidaya pertanian adalah akibat belum berfungsinya sarana tata air secara baik
sehingga lahan tidak dapat di manfaatkan secara optimal oleh masyarakat.

Hal inilah yang mendorong penulis untuk membahas topik dengan judul
“Metode Pelaksanaan Pengecoran Retaining Walldan Pengendalian Mutu
Pada Proyek Pembangunan Bendung Daerah Irigasi Sei Wampu Kecamatan
Stabat Kabupaten Langkat”

Hal ini juga di dukung dengan tersedianya data proyek yang mendukung
penyelesaian laporan Tugas Akhir ini.

B. Rumusan Masalah

Pada tugas akhir kami yang berjudul “Metode Pelaksanaan Pengecoran

Retaining Walldan Pengendalian Mutu Pada Proyek Pembangunan Bendung

2
Daerah Irigasi Sei Wampu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat”ada beberapa
permasalahan diantaranya :

1. Teknik pengecoran yang dilakukan di lapangan pada pekerjaan

Pengecoran dan Pengendalian Mutu Pembangunan Retaining Wall
Bendung DI Sei Wampu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat;
2. Mutu beton yang digunakan dalam pelaksanaan Pengecoran
Retaining Wall Bendung DI Sei Wampu.

C. Tujuan
Tujuan pembahasan dalam Tugas Akhir ini adalah :
1. Untuk mengetahui teknik pelaksanaan pengecoran yang di lakukan
di lapangan pada proyek pembangunan Retaining Wall Bendung DI
Sei Wampu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat;
2. Untuk mengetahui pemakaian beton yang di gunakan pada setiap
layernya pada proyek pembangunan Retaining Wall Bendung DI Sei
Wampu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat;
3. Untuk mengetahui Pengendalian Mutu yang dilaksanakan di proyek
pembangunan Retaining Wall Bendung DI Sei Wampu Kecamatan
Stabat Kabupaten Langkat.

D. Manfaat
Manfaat Tugas Akhir ini adalah :
1. Menambah pengetahuan dan pengalaman agar mampu
melaksanakan dan mengembangkan ilmu tersebut pada saat
memasuki dunia pekerjaan maupun melanjutkan perkuliahan ke
jenjang pendidikan berikutnya;
2. Dapat mengetahui bagaimana cara menghadapi kendala – kendala
yang dapat terjadi di proyek;
3. Dapat menambah kepustakaan di Politeknik Negeri Medan.

3
 E. Batasan Masalah

Mengingat sedemikan luasnya pekerjaan yang ada dalam proyek ini dan
terbatasnya waktu, maka pembahasan dalam laporan ini dibatasi pada sistem
pengendalian mutunya yang meliputi mutu dari pelaksanaan pengecoran itu sendiri.

F. Teknik Pengumpulan Data dan Pengolahan Data

1. Teknik Pengumpulan Data
Berikut ini adalah langkah – langkah pengumpulan data, yaitu:
a. Mengadakan studi pendahuluan;
b. Mengadakan studi kepustakaan;
c. Pengamatan langsung ke lapangan, wawancara;
d. Mendokumentasikan kegiatan yang dilaksanakan di lapangan.

2. Pengolahan data
Pengolahan data dilakukan berdasarkan data – data yang
dibutuhkan, selanjutnya dikelompokkan sesuai identifikasi tujuan
permasalahan, sehingga diperoleh hasil data yang efektif dan
terarah. Adapun pengolahan data yang dilakukan adalah :
a. Mendata pemakaian beton sesuai kebutuhannya di lapangan;
b. Mengoptimalkan all item yang dibutuhkan pada saat pengecoran
berlangsung.

G. Alur Penulisan Tugas Akhir

Pada tahapan ini adalah gambaran bagaimana dari awal perencanaan

penulisan Laporan Tugas Akhir dari awal sampai akhir. Pengembangan
penjelasannya dapat dijelaskan dan dituangkan sebagai berikut

4
5
 Flowchart Penulisan

MULAI

STUDI PENDAHULUAN

STUDI KEPUSTAKAAN

PENGOLAHAN DATA HASIL

PENGAMATAN DI
LAPANGAN

PEMBAHASAN

KESIMPULAN

SELESAI
Gambar1. 1 Flowchart

H. Jadwal Pelaksanaan
Adapun jadwal yang direncanakan penulis untuk membantu pengarahan
waktu agar sesuai dan tepat penyelesaiannya mulai dari persiapan dan pengumpulan
data hingga penyusunan Tugas Akhir mulai April sampai Agustus 2018.

6
 Tabel 1.1 Jadwal Pelaksaaan Tugas Akhir
NO KEGIATAN BULAN
A. Persiapan 4 5 6 7 8
1. Survei perencanaan objek Tugas Akhir dan
mendapatkan judul Tugas Akhir
2. Mendapatkan DosenPembimbing TA
3. Bimbingan untuk pelaksanaan TA Dari Dosen
Pembimbing

B. Pelaksanaan
1. Bimbingan untuk pengumpulan data
2. Pengumpulan data
3. Bimbingan dan pengolahan data
4. Pengolahan data

C. Pelaporan
1. Bimbingan untuk oenulisan BAB I
2. Penulisan BAB I (Pendahuluan)
3. Bimbingan penulisan BAB II
4. Penulisan BAB II (Tinjauan Umum Proyek)
5. Bimbingan untuk penulisan BAB III
6. Penulisan BAB III (Tinjauan Kepustakaan)
7. Bimbingan untuk penulisan BAB IV
8. Penulisan BAB IV (Perhitungan)
9. Bimbingan untuk penulisan BAB V
10. Penulisan BAB V (Kesimpulan dan Saran)
11. Bimbingan tahap akhir (Peyempurnaan laporan
Tugas Akhir)
12. Penyempurnaan laporan Tugas Akhir