BIDANG KEGIATAN:
PKM-K
DIUSULKAN OLEH:
1. HAIDAR ALY DANISWARA 432022231065 2022
2. MUHAMMAD HUDZAIFAH 432022221087 2022
3. MUHAMMAD NUR YASIN 432022121074 2022
1
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
STEMPEL FAKULTAS
i
DAFTAR ISI
ii
DAFTAR GAMBAR
iii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.3 Tujuan
1.4 Luaran
1
c. Produk DONASI, Produk ini berupa donat berbahan dasar asli brokoli yang
sehat dan bergizi
1.5 Manfaat
2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Usaha DONASI (donat berbahan dasar asli brokoli ) ini dibuat karena kami
ingin membuat donat dengan varian unik tetapi juga sehat dan bergizi,varian donat di
dunia semakin lama semakin banyak bermacam macam rasa tetapi tidak semua dari
donat itu sehat untuk dikonsumsi maka dari itu kami membuat donat dengan
berbahan dasar brokoli karena brokoli itu merupakan sejenis sayuran yang
mempunyai banyak sekali manfaat.
Manfaat dari brokoli seperti mencegah pertumbuhan sel kanker,
meningkatkan kesehatan kulit, menjaga kesehatan pencernaan, memelihara kesehatan
mata, menjaga daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi menjaga
kesehatan kandungan, menjaga kesehatan pembuluh darah, mencegah anemia,
mencegah kanker, mengontrol gula darah dan lain-lain.
Pembuatan donat berbahan dasar brokoli bisa didirikan di setiap daerah,
karena bakso merupakan salah satu jenis makanan yang mempunyai jaringan
pemasaran yang strategis (dapat diterima semua pihak).pembuatan donat dengan
berbahan dasar brokoli ini tentunya juga semakin menarik minat konsumen untuk
mengkonsumsi makanan tersebut.
Disini juga mempunyai aspek keunggulan yang tidak dimiliki penjual donat
pada umumnya,yaitu adanya campuran brokoli sebagai bahan dasar jadi merupakan
salah satu usaha dalam menciptakan makanan sehat dan bergizi yang disukai oleh
masyarakat umum.
Gambar 2.1
3
2.2 Analisis Ekonomi Usaha
Analisis ekonomi usaha dari produk DONASI (donat berbahan dasar asli
brokoli) meliputi analisis swot, yaitu:
1. Strength (kelebihan)
i) Bahan baku mudah didapat.
ii) Merupakan makanan sehat dan bergizi.
iii) Lokasi strategis.
iv) Produk yang unik dan beda dari yang lain.
2. Weakness (kelemahan)
i) Membutuhkan modal usaha yang tidak sedikit.
ii) Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya makan makanan
sehat.
iii) Donat tanpa bahan pengawet tidak tahan lama.
3. Oppurtunity (peluang)
i) Produk ini cukup diminati untuk semua kalangan.
ii) Dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan dari rentangan umur 6 – 60
tahum.
iii) Belum ada usaha donat dalam bentuk semacam ini di ponorogo maupun
di pasar nasional.
4. Threat (ancaman)
i) Resiko tindakan plagiatisme yang kerap terjadi indonesia
ii) Pilihan rasa DONASI (donat berbahan dasar asli brokoli) yang kurang
beragam
Donat berbahan dasar brokoli selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga
sangat bermanfaat bagi Kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami
adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa
dan lain sebagainya. Untuk merealisasikanya, maka kami menentukan lokasi outlet
kami nantinya haruslah berdekatan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi
akses bagi banyak orang.
Selain mempunyai harga terjangkau, Lokasi usaha merupakan salah satu hal
yang sangat penting dan sangat menunjang berkembang atau tidaknya suatu usaha
4
nantinya. maka dari itu Penulis memilih area kampus UNIDA, tepatnya di jalan raya
siman.jalan tersebut merupakan tempat yang mempunyai prospek untuk penempatan
stand karena jalan tersebut termasuk jalan yang padat. Sedangkan untuk pemasaran
keliling akan dilakukan di sekitar daerah kampus dan alun-alun ponorogo pada hari
libur. Selain itu promosi juga akan melalui jejaring sosial.
2.5 Harga
Berdasarkan survei yang telah dilakukan harga satuan dari donat yang berada
di beberapa toko adalah Rp. 5.000,00. Sedangkan harga DONASI (donat berbahan
dasar asli brokoli) yang kami tawarkan 40% lebih murah dari harga pasar, yaitu Rp.
3.000,00. Sehingga harga yang kami tawarkan masih sangat bersaing dengan pasar.
5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Pada tahap ini dilakukan proses pembuatan produksi DONASI dengan rincian
alat sebagai berikut:
b. Bahan
i. 2 sdt ragi instan.
ii. 350 gram tepung terigu protein tinggi.
iii. 25 gram gula pasir.
iv. 15 gram susu bubuk.
v. 1/2 sdt baking powder.
vi. 1 butir telur.
vii. 100 gram brokoli, seduh dengan air panas.
viii. 75 ml air.
ix. 35 gram margarin.
x. 1 sdt garam.
xi. minyak goreng.
xii. mentega secukupnya untuk olesan.
xiii. topping sesuai selera.
6
2. Cara pembuatan DONASI
Output dari produk yang kami buat ini adalah berbagai macam donat
berbahan dasar brokoli yang sehat dan bergizi serta mem punyai keunikan
tersendiri untuk dijual dan dikirim kepada konsumen yang memesan.
Pada tahap ini dilakukan promosi dan publikasi produk DONASI dengan
menerapkan system pemasaran langsung dan tak langsung. Promosi langsung
dilakukan dengan membuka stand penjualan DONASI di tempat-tempat strategis
dan menitipkan produk DONASI di toko dan kios sedangkan promosi secara tak
langsung dilakukan dengan memasarkan produk DONASI secara online melalui
media sosial.
Pada tahap ini yang akan kami lakukan adalah tahap evaluasi yang akan
dilakukan pada saat produksi kami telah selesai. Tahap evaluasi ini berisikan
laporan semua proses kegiatan usaha produk DONASI mulai dari pra produksi,
proses pembuatan hingga promosi dan publikasi produk DONASI termasuk
didalamnya analisis data mengenai perkembanan usaha dan pencapaian target
usaha serta profit penjualan. Tahap pelaporan ini kami buat dengan keuntungan
yang didapat, sehingga diperoleh data yang akurat sebagai bahan evaluasi.
- SURVEY PASAR
- STUDI - DONASI
KELAYAKAN - TAHAP
(DONAT
- PERSIAPAN PENCAMPUR-AN
BERBAHAN
- TAHAP
BAHAN ASLI BROKOLI)
PEMBUATAN
- PERSIAPAN TELAH SIAP
- TAHAP
SUMBER DAYA DIKIRIM KE
PENGEMASAN
MANUSIA KONSUMEN
- DANA
8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
9
DAFTAR PUSTAKA
Arifm, M. (2016) ‘Pkm K Pembuatan Jam Dinding’, Pkm K Pembuatan Jam Dinding
Unik Jamik, 1(1), pp. 1–25. Available at:
https://www.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/2017/04/PEMBUATAN-JAM-
DINDING-UNIK-JAMIK.pdf. Diakses tanggal 18 september 2022
Fatharanni, M.O. and Anggraini, D.I. (2017) ‘Brassica Oleracea var. Italica) dalam
Menurunkan Kadar Kolesterol Total pada Penderita Obesitas 64 | Majority’,
Majority, 6. https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/1533
Diakses tanggal 18 september 2022
Hardi, H., Lubis, N. and Eka Putri, G. (2019) ‘Pelatihan Pembuatan PKM ke
Kemenristekdikti’, Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan,
2(3), pp. 251–254. Available at: https://doi.org/10.35446/diklatreview.v2i3.325.
Diakses tanggal 18 september 2022
Lestari, N.D. and Febrianti, A. (2018) ‘Analisis Kegiatan Program Kreativitas
Mahasiswa Kewirausahaan (Pkm-K) Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga (Kaleng,
Kaca, Styrofoam, Kardus, Kulit Telur)’, PROMOSI: Jurnal Program Studi
Pendidikan Ekonomi, 6(2), pp. 13–21.
https://ojs.fkip.ummetro.ac.id/index.php/ekonomi/article/view/1686 Diakses tanggal
19 september 2022
Pratama, R.P. (2020) ‘Pengesahan Proposal Pkm-Kewirausahaan’, pp. 1–7.
https://mahasiswa.yai.ac.id/v5/data_mhs/tugas/1744290034/06proposal%20kwu.pdf
Diakses tanggal 19 september 2022
Rambut, D. and Zea, J. (2007) ‘Program Kreativitas Mahasiswa’, pp. 1–14.
https://www.ut.ac.id/en/node/2304 Diakses tanggal 19 september 2022
Safaryani, N., Haryanti, S. and Hastuti, E.D. (2007) ‘Pengaruh suhu dan lama
penyimpanan terhadap penurunan kadar vitamin C brokoli (Brassica oleracea L)’,
Buletin Anatomi dan Fisiologi, XV(2), pp. 39–45.
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/janafis/article/view/2571 Diakses tanggal 20
september 2022
Surakarta, U.M. and Surakarta, K. (2020) ‘PROPOSAL’.
http://eprints.ums.ac.id/92775/ Diakses tanggal 20 september 2022
Udin, U.N. (2015) ‘Cara Memasak Brokoli dengan Diet Terapi Penyakit Kanker’,
Academia, pp. 1–11.
https://www.academia.edu/15168307/Cara_Memasak_Brokoli_dengan_Diet_Terapi
_Penyakit_Kanker Diakses tanggal 20 september 2022
Udhidewa, L.B. (2014)’dokumen.tips contoh proposal pkm k lolos dikti’, Academia,
pp. 1-22.
https://www.academia.edu/29716276/Dokumen_tips_contoh_proposal_pkm_k_lolos
_dikti Diakses tanggal 20 september 2022
10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Haidar aly daniswara
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Ilmu quran dan tafsir
4 NIM 432022231065
5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang,08-08-2004
6 Alamat E-mail Haidaralydaniswara52@stu
dent.iqt.unida.gontor.ac.id
7 Nomor Telepon/HP -
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
11
Haidar aly daniswara
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Hudzaifah
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Aqidah dan Filsafat islam
4 NIM 432022221087
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 28 Mei 2004
6 Alamat E-mail mhudzaifah2805@gmail.co
m
7 Nomor Telepon/HP 085960646893
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
12
Muhammad Hudzaifah
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Nur Yasin Fajrul Alim
Sihotang
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Bahasa arab
4 NIM 432022121074
5 Tempat dan Tanggal Lahir Padang sidempuan,04-07-2001
6 Alamat E-mail muhammadnuryasinsihotang@gmail.c
om
7 Nomor Telepon/HP 087876603022
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
13
Muhammad Nur Yasin Sihotang
14
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Ilham Habibullah, M.Ag
2 Jenis Kelamin Laki – laki
3 Program Studi Ilmu Qur’an dan Tafsir
4 NIP/NIDN 0704078404
5 Tempat dan Tanggal Lahir Rimbo Bujang, 3 juni 1993
6 Alamat E-mail ilham.habibullah@unida.gontor.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 081388774997
B. Riwayat Pendidikan
S3/
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister
Doktor
Nama Institusi Insitut PTIQ Jakarta Universitas
darussalam gontor
Jurusan/Prodi Al Ahwal Al- Aqidah filsafat islam
Syakhsiyyah (AHS)
15
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Ponorogo, 26 Sertember 2022
Dosen Pendamping
16
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Perlengkapan yang
dibutuhkan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Kompor 1 buah Rp.300.000 Rp.300.000
- Sendok 3 buah Rp.5.000 Rp.15.000
18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas
19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul DONASI
(donat berbahan dasar asli brokoli) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2022
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar- benarnya.
20
Mengetahui,
Ketua Program Studi
21